Сырные палочки кето рецепт

Сырные палочки из цветной капусты

Низкоуглеводные кето-палочки из цветной капусты и сыра, с чесноком.

Хорошо смешайте все ингредиенты, после чего разложите тесто в форме прямоугольника на противне с пергаментом.

Размер порции: 2 палочки

На одну порцию Калорий 68 % дневной нормы* Жиров 1.6 g 3 % Чистые углеводы 3 g 1 % Белка 8.3 g 17 %

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

Рецепт

Хорошо смешайте все ингредиенты, после чего разложите тесто в форме прямоугольника на противне с пергаментом.

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3% ! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт 🙂

Источник

Хлебные палочки из цветной капусты с сыром

Низкоуглеводные хлебные сырные палочки по нашему рецепту со свежей зеленью, чесноком и большим количеством расплавленного сыра на корже из цветной капусты внешне и по вкусовым характеристикам напоминают сырный хлеб.

Ингредиенты на 5-7 порций хлебных кето палочек с сыром

• 1 головка сырой цветной капусты
• 1/2 стакана тертой моцареллы
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 1 большое яйцо
• 1/2 столовой ложки измельченного чеснока
• 1/2 столовой ложки нарезанного свежего базилика
• 1/2 столовой ложки свежей итальянской мелко нарезанной петрушки
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 3/4 стакана натертой моцареллы

Пошаговый рецепт

1. Разогрейте духовку до 225°С и застелите противень пергаментной бумагой или возьмите силиконовый лист для выпечки.
2. Приготовьте рис из цветной капусты, разрезая ее на соцветия и вырезая из нее сердцевину. Поместите полученные кусочки капусты в чашу кухонного комбайна и измельчите их до размеров риса. (Если цветная капуста кажется чрезмерно влажной, отожмите ее в бумажном полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.)
3. В большой миске смешайте до получения однородной массы измельченную цветную капусту, 0,5 стакана моцареллы, 0,5 стакана пармезана, 1 яйцо, 0,5 столовой ложки чеснока, 0,5 столовой ложки свежего базилика, 0,5 столовой ложки свежей петрушки, 1 чайную ложку соли и 0,5 чайной ложки черного перца. Выложите полученную смесь на противень и сформируйте прямоугольник размером примерно 22 x 18 см толщиной около 1 см.
4. Выпекайте хлеб в течение 10 – 12 минут в предварительно разогретой духовке. Достаньте сырные хлебные палочки из духовки и выложите на них 3/4 стакана измельченной моцареллы, верните хлебные палочки в духовку, чтобы сыр расплавился и начала образовываться корочка. Остудите хлеб в течение 10 минут, порежьте его на «хлебные палочки». Украсьте их свежей зеленью и пармезаном. Подавайте хлебные сырные палочки с красным кето соусом и наслаждайтесь!

Примечание

Количество хлебных сырных палочек в порции может варьироваться в зависимости от того, насколько толстые или тонкие палочки вы нарежете. Чтобы контролировать размер порции, сначала разрежьте приготовленный хлеб на пять частей. Затем порежьте каждую пятую часть на хлебные палочки. На какое количество палочек вы порежете каждую часть, зависит исключительно от ваших предпочтений, а количество палочек в ней составит одну порцию.

Пищевая и энергетическая ценность

В одной порции содержится:

• Углеводы: 2 г
• Белок: 11 г
• Жиры: 9 г
• Насыщенные жиры: 5 г
• Калории: 143 ккал

Источник

Сырные палочки

Замечательная идея – хоть для завтрака, хоть для пикника, хоть для вечеринки. Они никого не оставят равнодушным и не залежатся до следующего дня, это точно )))

Константин Вьясков

Вам также может понравиться

Лимонный пирог

Миндальные кексы с клубникой и чиа

Творожная запеканка

У этой записи 10 комментариев

Здрасти!
Мне так нравятся ваши рецепты, особенно зная, что они еще и безвердны для талии, вообще круто!
Сделайте ,пожалуйста , рецепты сосисок и колбасы, а то магазинам доверять не особо хочется)

Здравствуйте, Алина!
Спасибо! Хорошо, обещаю поработать над этим)))

Отличный рецепт! Правда, не залежались:)

Просто семечки))) Надо сразу побольше делать, рецепт совсем не хлопотный)))

Спасибо большое, супер получились. Но я делала из кунжутной муки и цвет ее темноват, поэтому они золотые вышли )))). Вкуснейшие. Я сделала двойную порцию.

Спасибо!
У каждой муки свои особенности и вкус. Лучше попробовать разные сорта в разных рецептах. Мне лично кунжутная мука больше нравится именно в несладкой выпечке.

1. 

Вы правы. Вкус получился необычный. Буду в следующий раз пробовать другие варианты.
Жду дигустатора мужа ))) Нго оценка мне важна.

Подскажите, плиз, можно использовать для таких палочек brodmix цельнозерновую хлебную смесь вместо муки кунжутной ?

Очень вкусные, но почему-то получаются плоские, не держат форму, подскажите, пожалуйста, в чём причина, хочется, чтобы не только вкусные были, ещё и красивые

Как и у предыдущего пользователя, форму не держат. Расползлись в плоские лепёшки. видимо надо больше муки в рецепт. Также невозможно в 1 яйце и 2 ложках воды размешать столько натёртого сыра и других сухих ингредиентов, пусть даже при добавлении масла. Так же палочки чуть горчат, видимо из-за кунжутной муки( брала здесь).
Вообщем, рецепт ( как в большинстве случаев…)))) не рабочий….
Такое впечатление , что на фото рецепты из обычной муки выкладываются…

Источник

Хлебные палочки с чесноком

Я пригласила свою семью, чтобы опробовать этот рецепт. Они были так удивлены тем, насколько быстро и легко готовятся эти хлебные палочки из совсем небольшого количества ингредиентов. Аромат был настоящим аргументом в их пользу, ведь он окутал всю кухню запахом свежеиспеченного хлеба. Мои родители не придерживаются кето-диеты, но так полюбили их, что теперь готовят их регулярно на закуску или к супу.

Этим хлебным палочкам можно придать любую форму, какую пожелает ваше сердце. Я решила воспользоваться кондитерским мешком, а затем придавить зубцами вилки, чтобы они стали более тонкими. Нет кондитерского мешка? Можете просто свернуть тесто колбаской и нарезать на небольшие кусочки.

KetoBiotic — самое комфортное похудение! Вес начнет уменьшаться уже через 2-3 дня после начала курса. Подробнее…

Источник

Кето чипсы — 6 рецептов на любой вкус. Чипсы из сыра, кабачков, свиных шкурок, семечек и ламинарии.

Есть чипсы и худеть? Запросто! Если это кето чипсы. Любая диета, направленная на похудение, предполагает ограничение продуктов и их количества. Но нет необходимости говорить категоричное «нет» еде, которую вы любите. Особенно на кето диете. Всегда есть возможность адаптировать любимый рецепт, и приготовить его из ингредиентов из списка разрешенных продуктов. Хорошая новость для любителей фаст-фуда в том, что их еду адаптировать к кето проще всего. Фаст-фуд в основном содержит разрешенные продукты, такие как мясо и масло в большом количестве.

Сырные кето чипсы

Здесь есть два варианта – с льняной мукой или с яйцами.

Кето чипсы с льняной мукой

Для этого рецепта понадобится:

• 150 гр тертого сыра
• 30 гр льняной муки
• Специи по вкусу

Рецепт

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Посыпьте горсть тертого сыра на противень и сверху посыпьте щепотку льняной муки. Чтобы сделать чипсы еще более хрустящими, добавьте орешки или семяна.

Добавьте приправы и выпекайте 10 минут.

Поскольку 100 гр льняной муки содержит только 7 гр углеводов, диета не будет нарушена.

Легкий рецепт кето чипсов

Для этого рецепта нужны продукты, которые, как правило, всегда есть в холодильнике.

• Любой твердый сыр — 100 гр
• Яйцо – 1 шт

Все, что вам нужно сделать

— это натереть сыр и смешать его с яйцом.

Затем смажьте маслом сковороду и поставьте на огонь.

Возьмите немного смеси ложкой или вилкой и положите на сковороду. Выложите таким образом несколько чипсин. Жарить их нужно с обеих сторон.

Положите несколько бумажных салфеток на тарелку, и на них чипсы. Это позволит лишнему маслу стечь на салфетки.

Кето чипсы из кабачков

Низкоуглеводные кето чипсы из кабачков довольно просты в приготовлении. При этом они такие же вкусные, как картофельные.

Подготовьте ингредиенты:

• 1 маленький кабачок
• 50 г очищенных семян подсолнечника
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки куркумы и острого перца

Готовим чипсы из кабачков

Включите духовку и, пока она разогревается до 90 градусов, начинайте делать «тесто»:

Очистите кабачок и нарежьте на кусочки.

Измельчите нарезанные кабачки и семена подсолнечника в блендере.

Добавьте специи и перемешайте.

Вылейте все на противень, покрытый бумагой так, чтобы смесь была однородной поверхностью толщиной 4 — 7 мм.

Поставьте в духовку на 1-1,5 часа. Затем разрежьте или разломайте на кусочки.

Если чипсы не хрустят, можно их еще немного подсушить.

Луковые кето чипсы

Ингредиенты:

• Лук 200-300 гр
• 1 яйцо
• 130 гр льняной муки
• 100 г тертого сыра
• Специи и соль по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов

Очистите лук и нарежьте кольцами.

Смешайте муку и специи в одной миске, а яйцо разбейте в другую.

Окуните луковые кольца в яйцо, а затем в муку.

Положите кольца на противень покрытый бумагой для выпечки.

Выпекайте в духовке в течение 15-20 минут.

Выпекать нужно до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Всегда помните, что кулинария — это искусство, основанное на химии и магии. Так что вы можете добавлять ингредиенты и создавать свои собственные вариации. Например, нарежьте колбасу или бекон в сырные чипсы, добавьте любые специи, которые нравится – острые или пряные.

Можно изменить кабачки в рецепте. Кето чипсы готовят и из других овощей — брокколи, моркови и тд.

Кето чипсы из свиных шкурок

Простой рецепт перекуса для кето диеты. Чипсы из свиных шкурок всегда можно взять с собой в дорогу или на работу/ учебу. Или похрустеть ими вечером за просмотром любимого сериала. Кето чипсы невероятно просты в приготовлении.

Всего то понадобится

• 400 гр свиных шкурок
• Соль, специи и травы
• 1 ст.л. оливкового масла (или другого растительного)

Специи и травы для кето чипсов нужно выбирать внимательно, они создают большую часть вкуса. Выбирайте свои любимые. Паприка и черный перец — самый популярные варианты, такое сочетание придется по вкусу большинству. Если не знаете что выбрать, начните с них. Добавьте укроп, чтобы сделать кето чипсы еще ароматней. Попробуйте приготовить с морской солью.

Как приготовить кето чипсы из свиных шкурок

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шкурки нарежьте на квадратики или прямоугольники толщиной более 3 мм. Обваляйте их в смеси специй, соли и трав.

Выложите шкурки на противень, сбрызните маслом.

Поставьте противень в разогретую духовку на 10 минут. После переверните каждую чипсину и отправьте печься еще на 10 минут. Достаньте, слейте лишний жир (если есть), и поставьте последний раз на 10-15 минут. После выложите на салфетки или бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.

Остудите и подавайте с соусами.

Кето чипсы из ламинарии и семян льна / кунжута /подсолнечника

Чипсы из ламинарии можно купить и в магазине. К счастью, они продаются сейчас в большинстве отделов здорового питания, и точно есть в специализированных магазинах. Но почему бы не приготовить их дома? Так вы будет контролировать пищевую ценность и приготовите ровно столько, сколько нужно.

Ламинария разрешена на кето диете. Ее КБЖУ — 29/1/1/3. Хотя соотношение не самое удачное для высокожировой низкоуглеводной диеты, она вписывается в рамки кето питания, даже когда худеющий ест ее в большом количестве. Так что чипсы из ламинарии на кето можно смело есть. Сушеные водоросли продаются практически везде. С ними даже не нужно ничего дополнительно делать. Они сами по себе кето чипсы.

Есть и другие чипсы с ламинарией. Более калорийный и жирные. За основу в них берутся семена льна или кунжута. Такие кето чипсы еще называют флаксами. Чаще чипсы с ламинарией изготавливают из семян подсолнечника. В них добавляют специи и овощи для вкуса.

Ниже есть универсальный рецепт кето чипсов с ламинарией. Семена льна можно менять на кунжут или семечки подсолнечника в тех же пропорциях. Интересный вкус получается у чипсов, приготовленных из смеси семян.

Ингредиенты

• 150 гр обжаренных молотых семян (кунжут, лен, тыква, подсолнечник)
• 45 гр целых семечек
• 200 мл воды
• 2 больших листа сушеных водорослей
• Соль, специи, травы

Рецепт

Семена залейте водой.

Раскрошите или нарежьте водоросли, добавьте к семенам вместе со специями и травами.

Выложите чипсы на противень и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.

Или выпекайте целым пластом, а затем раскрошите.

Источник