Сырные палочки рецепт ссср

Печенье «Сырные палочки»

Выношу из комментов.

Вот несколько вариантов выпечки этого несложного в приготовлении, но очень вкусного печенья:

1 стакан муки + 1,5 ч.л. соли + щепотка красного перца, высыпать на доску, сверху набросать кусочки масла или маргарина (125 г.), 1 стакан тертого сыра и все это порубить, а потом вымесить тесто. На 30 мин. положить на холод. Раскатать в пласт 0,5 см., порезать на полоски примерно 1,5х7 см. Печь в сильно нагретой духовке порядка 8 мин (пока не подрумянится). Печенье просто тает, сначала на тарелке (очень быстро), а потом во рту.

Еще вариант:
мука 200 г, сыр 150 г, маргарин 150 г, сметана 6 ст. л., белок 1-го яйца, соль
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с мукой. Добавить размягченный маргарин, сметану и посолить.
Тесто немного остудить в холодильнике, чтобы лучше каталось, раскатать в пласт толщиной не более 5 мм и нарезать на печенюшки. Смазать каждую слегка взбитым белком и присыпать тертым сыром. Выпекать в нежаркой духовке 15-20 минут.

Или еще:
200 г хорошего творога размять, натереть туда 150 г твердого сыра, вбить 2 яйца, нарезать много разной зелени и чеснока. Потом раскатать тесто на тоненькие палочки и поджарить их в кипящем раст.масле.

Ну и вот:
250 г муки, 100 г маргарина, 100 г тертого сыра, соль, 1 ст. ложка коньяку.

Все продукты перемешать и быстро замесить тесто, охладить. Раскатать в не слишком тонкий пласт, разрезать на узкие полоски колесиком или ножом и на смазанном маслом и посыпанном мукой противне выпекать до появления светло-желтой корочки.

Источник

Сырные палочки «Советский вариант»

Все дело в том, что у нас в сети супермаркетов пекут очень вкусные сырные палочки, но сколько я не пыталась выведать рецепт, вредные тетки не выдают, будто ЭТО государственная тайна. Вот и стала искать и экспериментировать. Этот рецепт я выискала у сестры в Ереване. У нее там нашлась невзрачная такая книжица, без иллюстраций, даже без рисунков. выпуска где-то шестидесятых годов. Я ее изучила, нашла массу интересных рецептов, в том числе и этот. Палочки очень вкусные, но на супермаркетовские не похожи. увы. Буду экспериментировать дальше, пока не найду.

Ингредиенты для «Сырные палочки «Советский вариант»»:

Мука пшеничная / Мука (210-230 г) — 220 г
Сыр твердый — 130 г
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 6 ст. л.
Соль — 2 щепот.
Сахар — 1 ч. л.
Белок яичный — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2414.7 ккал	белки 55.4 г	жиры 162.1 г	углеводы 185.8 г
100 г блюда
ккал 350 ккал	белки 8 г	жиры 23.5 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Сырные палочки «Советский вариант»»:

Сыр надо выбрать такой, чтобы при нажатии, он не проминался. Я взяла Эдам шар. Он такой желтенький, очень красивый, достаточно плотный и доступный по цене.

Муку просеять в миску, добавить соль и масло, перемять руками.

Читайте также: Готика 3 еда рецепты

Затем всыпать сыр, натертый на мелкой терке (2 ст. л. отложить), снова перемешать,

На этот раз ложкой.

Добавить сахар и сметану и вымесить эластичное тесто.

Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой в прямоугольный пласт такой ширины, какие палочки вы планируете сделать. Толщина пласта должна быть примерно 3-4 мм.

Смазать всю поверхность пласта слегка взбитым белком, посыпать тертым сыром. Нарезать на полоски, выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой или на силиконовый коврик.

Выпекать при 180*С в течение 25 минут до подрумянивания.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Печенье «Кусочки сыра»

Крекеры с сыром

Печенье «Ломтики сыра» с овсяными хлопьями

Сырное печенье «Сыр»

Печеньки сырные «Закусочные»

Фотографии «Сырные палочки «Советский вариант»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2020 года petrishina 2407 #

5 декабря 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

19 ноября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

27 января 2018 года ms olya1226 #

28 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 декабря 2017 года MAGDOLINA #

20 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

28 декабря 2017 года MAGDOLINA #

28 июля 2017 года Пчела Жу #

28 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

15 июля 2017 года DR_Wify #

21 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

30 октября 2016 года Animeshka099 #

30 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

29 марта 2016 года tatiyanni #

3 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 ноября 2015 года swet221063 #

22 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 октября 2015 года Ната1773 #

18 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 сентября 2015 года Ksyuvert #

20 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

15 сентября 2015 года Ise cream #

15 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 июля 2015 года kissa4 #

23 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

14 декабря 2014 года superanna08 #

14 декабря 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

24 октября 2014 года Tatorg #

24 октября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

26 октября 2014 года Tatorg #

24 октября 2014 года nutrisia #

24 октября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 сентября 2014 года ksyusha2014 #

10 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

18 августа 2014 года Z-a #

18 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

3 августа 2014 года Lia-2 #

4 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Сырные палочки рецепт ссср