Сырный крем суп рецепт теремка

Крем суп сырный как в теремке рецепт

Рецепт сырного супа, как в «Теремке» за 10 минут! Изумительно вкусно

На чтение 2 мин. Опубликовано 05.01.2019

В ресторанах сети «Теремок» можно всегда вкусно и быстро поесть. Приготовление заказанного блюда происходит на ваших глазах, в реальном времени, без полуфабрикатов и т.п. Как же удается за короткие сроки сварить сырный суп с грибами? Мы подготовили развернутый ответ — рецепт, по которому вы сможете повторить вкусный супчик у себя дома.

• Вода ½ л
• Грибы 100 г
• Зелень по вкусу
• Сыр плавленый 70-80 г
• Сухарики из белого хлеба по вкусу
• Сливки 15% 100 мл

• На 100 грамм
• Калории: 303 ккал
• Белки: 13.6 г
• Жиры: 11 г
• Углеводы: 39.2 г

Доводим до кипения воду и закладываем в нее сливочный сыр. Сыр лучше использовать классический, без добавок и как можно более нежный, чтобы его можно было оперативно растворить в воде.

Тщательно перемешиваем суп до однородности и добавляем специи. Прекрасно для этой цели подойдетприправа «10 овощей». Выбирайте пачку без добавления усилителей вкуса.

Сразу после отправляем в сырный бульон пару столовых ложек тушеных в сливках грибов. Перемешиваем суп, доводим до кипения и можно выключать плиту! Т.к. «Теремок» — это все же рестораны быстрого питания, без предварительных заготовок тут не обойтись. Потушите заранее лесные грибы до готовности и в конце добавьте сливки.

Вот и весь рецепт. К подаче можно добавить гренки домашнего приготовления и рубленную петрушку. Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, рекомендуем посмотреть еще один. В нем подробно описывается, как приготовить крем-суп из грибов, как «Шоколаднице».

Если вам интересно, как приготовить сухарики к супу, как в «Теремке», напишите об этом в комментарии к рецепту. Если желающих будет много, рецепт не заставит себя долго ждать!

Сырный супчик — запись пользователя Зуля (Zaichulya) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Первые блюда

Я делаю так.Бульон 1,5 -2 литра,добавить порезанный картофель..Грибы,лук,морковку обжарить.Добавить в бульон. как картошка сварится,все взбить в бленедере. Опять вскипятить. и добавить сыр,до полного его растворения. Грибы можно не добавлять..соль-перец по вкусу. Подаю с сухариками.

Купите обычный павленный Янтарь..поверьте разницыы нету,он даже лучше подходит. Я перепробовала разные..пока повар в ресторане не посоветовал взять именно плавленный Янтарь в баночке.

Сырный крем-суп — Дом повара.ру

Ингредиенты для приготовления сырного крема-супа

1. Картофель 3 штуки (средний)
2. Морковь 1 штука (большая)
3. Перец болгарский (сладкий) 1–2 штуки
4. Лук репчатый 1 штука (крупный)
5. Масло сливочное 20 грамм
6. Сыр плавленый (без наполнителей) 200 грамм
7. Вода очищенная, бульон или овощной отвар 1 литр
8. Соль по вкусу
9. Петрушка по вкусу и желанию

• Основные ингредиенты
  Картофель, Морковь, Сыр, Масло

  Кухня мира
  Русская кухня

  Инвентарь:

  Нож – 2 штуки, Разделочная доска – 2 штуки, Бумажные кухонные полотенца, Миска, Глубокая тарелка – 3 штуки, Тарелка – 2 штуки, Плита, Глубокая кастрюля с крышкой (емкость 3 литра), Шумовка, Сковорода, Кухонная лопатка, Кухонное полотенце, Погружной блендер, Половник

  Приготовление сырного крема-супа:

  Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

  

  В первую очередь ставим на средний огонь глубокую кастрюлю, наполненную очищенной водой, бульоном или овощным отваром. Пока жидкость закипает, очищаем от кожуры картофель, репчатый лук и морковь. У салатного перца отрезаем плодоножку и потрошим его от семян. Затем промываем овощи под холодной проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и измельчаем. Картофель режем кубиками размером до 2 сантиметров, перекладываем в миску с холодной водой и оставляем в таком виде до момента использования.

  

  Морковь нарезаем кольцами, кубиками, соломкой или ломтиками произвольной формы размером от 1 до 2 сантиметров. Каждый болгарский перец разрезаем на 2 половинки или оставляем их целыми.

  

  Репчатый лук шинкуем полукольцами толщиной до 5 миллиметров и раскладываем нарезки по глубоким тарелкам.

  

  После этого снимаем с плавленых сырков упаковку, нарезаем их кубиками и кладем на отдельную тарелку. Также ставим на кухонный стол соль.

  Шаг 2: варим овощи.

  

  Когда жидкость в кастрюле закипит, кладем в нее нарезанную морковь и картофель, предварительно слив с него воду. Туда же добавляем немного соли и готовим овощи до мягкости примерно 20 – 25 минут.
  За 10 минут до окончания приготовления добавляем в кастрюльку болгарский перец, провариваем его оставшееся время и с помощью шумовки удаляем из душистого навара – этот овощ нужен только для того, чтобы отдать свой аромат готовящемуся супу.

  Шаг 3: жарим лук.

  

  А пока доваривается перец, ставим на средний огонь сковороду и кладем в нее немного сливочного масла. Когда оно разогреется, опускаем в масло нарезанный лук и обжариваем его до золотистого цвета, периодически помешивая кухонной лопаткой. После того как полукольца овоща покроются легким румянцем, перекладываем их на тарелку и приступаем к следующему, заключительному шагу.

  Шаг 4: доводим суп до полной готовности.

  

  При помощи кухонного полотенца снимаем кастрюльку с плиты, сливаем с нее в отдельную миску половину жидкости и опускаем туда погружной блендер.
  Включаем кухонный прибор на среднюю скорость и измельчаем овощи до состояния однородного пюре. Постепенно добавляем в кастрюлю предварительно отлитую жидкость, таким образом доводя первое горячее блюдо до желаемой густоты.
  Когда смесь в кастрюле примет нужную структуру, снова ставим ее на средний огонь.
  После закипания добавляем туда кубики плавленого сыра и варим суп, пока они не расплавятся, периодически помешивая его шумовкой.
  Затем снова убираем кастрюлю с плиты, повторно измельчаем блендером все составляющие супа, опять доводим его до закипания и варим 3 минуты.
  Готовое первое блюдо настаиваем под крышкой 5 – 7 минут. Дальше с помощью половника разливаем его по глубоким тарелкам, на середину каждой порции выкладываем по одной — две ложки жареного лука и подаем суп к столу.

  Шаг 5: подаем сырный крем-суп.

  

  Сырный крем-суп подают в горячем виде как первое блюдо к обеду. Каждую порцию этого блюда сервируют вместе с жареным луком и по желанию дополняют сухариками домашнего приготовления или измельченной зеленью петрушки. Также это кушанье можно заправить сметаной или домашними сливками. Наслаждайтесь!
  Приятного аппетита!

  Советы к рецепту:

  – по желанию в суп можно добавить такие специи, как белый молотый перец, душистый молотый перец, черный молотый перец, паприка, кориандр, мускатный орех, лист лавра и многие другие;

  – вместо сливочного масла можно использовать растительное;

  – лук можно пожарить с грибами;

  – очень часто в этот вид супа добавляют жидкие 15 % сливки. Их вливают в кастрюлю с измельченными овощами вместо предварительно отлитой жидкости.

  сырный суп как в теремке

  сырный крем суп как в теремке рецепт

  Автор Димка задал вопрос в разделе Первые блюда

  Как приготовить сырный крем-суп, который продаётся в «Теремке». и получил лучший ответ

  Ответ от Виктор[гуру]
  Нежный на вкус супчик, который следует приготовить летом, когда свежих овощей вдоволь в магазинах и они доступные по цене.
  Продукты:
  500-700 мл несоленого бульона, 2 цукини (темно-зеленые кабачки) , 150-200 г плавленого сыра (хорошего качества) , 1 луковица, 20-30 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 2-3 столовые ложки посеченного шпината, зелень – для украшения, крутоны (сухарики) – по желанию.
  Бульон можете быть любой – мясной, куриный, овощной, из кубиков…
  Лук нарезать по возможности мельче. Цукини нарезать кубиками. Шпинат, если свежий, мелко нарезать, если замороженный – прибавить вместе с цукини.
  Растопить сливочное масло, прибавить растительное и обжарить лук к мягкости. Не жарить до появления цвета.
  Цукини и шпинат добавить к луку и обжаривать на небольшом огне 5-7 минут к мягкости. Влить 0,5 литра бульона, чуточку посолить (сыр соленый, поэтому учтите это) . Закрыть крышкой и варить на маленьком огне минут 10.
  Добавить весь сыр, размешать, попробовать достаточно ли соленый. Поперчить. Проверить густоту – если получился слишком густой, долить оставшейся бульон.
  Размешать, снять с плиты и взбить все блендером к однородному пюре.
  Подавать сырный крем-суп, посыпав зеленью, с сухариками (крутонами) .
  

  Ответ от Spartak Moscow[гуру]
  Сырный крем-суп с зеленью
  Для рецепта вам потребуется:
  зеленый лук (перья) — 4 шт.
  сливочное масло — 2 ст. л.
  сухое белое вино — 200 мл
  овощной бульон — 750 мл
  сметана — 200г
  сыр с голубой плесенью (например, рокфор) — 250г
  соль, перец, мускатный орех — по вкусу
  тимьян (веточка) — 1 шт.
  душица (веточка) — 1 шт.
  Зеленый лук порубить. Потушить в сливочном масле и влить вино. Уварить жидкость наполовину. Долить бульон, добавить сметану и вскипятить. Измельчить сыр, положить в суп и, помешивая, расплавить. Варить, помешивая, на слабом огне в течение 10 мин. Приправить суп солью, перцем и мускатным орехом. Тимьян и душицу вымыть и обсушить. Отделить листочки от стеблей, несколько листочков отложить, остальные добавить в суп и варить его еще 5 мин. Еще раз приправить. Подавать, посыпав оставшейся зеленью.

  Ответ от Anton K[новичек]
  Вот рецепт сырного крем-супа ссылка

  Ответ от Като[новичек]
  они используют плавленный сыр Виола, картофельное пюре с небольшим количеством моркови и лука и посыпка из сыра твердых сортов. на Садовой в Теремке подглядели. зная все ингредиенты вы можете их почувствовать в супе. попробуйте.

  Ответ от 3 ответа[гуру]

  Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить сырный крем-суп, который продаётся в «Теремке».

  Сырный крем суп — вкусно и незабываемо: рецепт с фото и видео

  Сырный крем суп это питательное и очень вкусное первое блюдо. Основа такого супа — сыр. Сыр используют самых разных сортов: плавленый, твердый, мягкий. К сырным супам добавляют морепродукты, птицу, мясо, рыбу, грибы, овощи.

  Чтобы у супа был ярко-выраженный сырный вкус, рекомендуется брать сыр из расчета 100 г. продукта на 1 л. супа.

  Сырные супы — непрозрачные. И для того, чтобы придать супу красивый внешний вид, необязательно все продукты измельчать. Часть ингредиентов откладывают, чтобы в конце приготовления украсить ими суп. Также, в качестве украшения, эффектно смотрится всевозможная зелень.

  Сыр, как правило, закладывается в самом конце. Это объясняется тем, что во время продолжительной варки сыр теряет свой ярко выраженный вкус и нежную текстуру. Поэтому сначала доводим до готовности все остальные ингредиенты, а затем добавляем сыр.

  Сырный крем-суп принято подавать с гренками или крутонами. Их можно сделать самостоятельно, а можно купить готовые. В любом случае какой бы способ приготовления и подачи супа вы не выбрали, он обязательно получится вкусный и питательный.

  Сырный крем-суп «bon appetite»

  Нежнейший вкус супа придется по вкусу каждому. В основе сыр пармезан, обладающий великолепным вкусом и тонким ароматом.

  

  Ингредиенты:

  • пармезан-150 г.
  • плавленый сыр-300г.
  • сливки 10%-250 мл.
  • картофель -2 шт.
  • вода -400 мл.

  Приготовление:

  Нарезаем картофель и отправляем вариться. Нарезаем сыр мелким кубиком.

  Добавляем в вареный картофель часть сыра, воду не сливаем. Измельчаем блендером.

  Отдельно подогреваем сливки. Затем добавляем их в суп. Отправляем в суп остальной сыр, измельчаем блендером.

  Перчим по вкусу. Украшаем зеленью. Подаем сразу же, с гренками.

  Сырный крем-суп «Привет из Франции»

  Этот суп имеет насыщенный вкус, т.к. готовится на курином бульоне. Он согревает и дарит чувство сытости.

  

  Ингредиенты:

  • куриный бульон -250 мл.
  • сливки 20%- 125 мл.
  • картофель- 2 шт.
  • лук- 1 шт.
  • сыр Гауда или Эдам- 100 г.
  • соль
  • перец
  • сухарики

  Приготовление:

  Нарезаем лук и картофель. Варим в бульоне на медленном огне до готовности. Солим, перчим.

  Затем достаем из бульона овощи и размельчаем блендером. Получившееся пюре отправляем назад в бульон и доводим до кипения.

  Сливки добавляем в кастрюлю с супом и варим дальше.

  Чтобы сливки точно не свернулись, подогрейте их перед тем как залить в кипяток.

  Сыр натираем на терке. Добавляем в кипящий суп. Постоянно помешивая доводим до готовности. Суп готов, когда весь сыр расплавится. Подаем суп с пампушкой, посыпав его сверху сухариками и украшаем зеленью.

  Сырный крем-суп с шампиньонами

  Грибы-частый гость в сырных супах. Эти продукты отлично дополняют друг друга. А аромат супа быстро соберет всех за столом.

  

  Ингредиенты:

  • сыр-200 г.
  • картофель -3 шт.
  • шампиньоны -100 г.
  • вешенки-100 г.
  • лук- 1 шт.
  • чеснок -6 зубчиков
  • кедровые орехи -30 г.
  • сливки 22 %- 200 мл.
  • масло раст.
  • вода- 100 мл.

  Приготовление:

  Для начала произвольно нарезаем все продукты, кроме чеснока. Чеснок режем тонкими пластинами.

  Берем два сотейника. В них наливаем масло. В одну из них укладываем картофель и лук и слегка обжариваем.

  Затем заливаем все сливками и водой. Перемешиваем и даем закипеть. Во втором сотейнике обжариваем чеснок до золотистого цвета.

  Затем выкладываем его на салфетку, чтобы лишнее масло стекло. В суп добавляем грибы. Варим до готовности.

  Добавляем сыр. Хорошо измельчаем.Добавляем специи по вкусу. Украшаем суп орешками, зеленью и чесноком.

  Сырный крем-суп с брокколи

  Такой суп варится быстро, легко и имеет много вариантов приготовления. Все зависит от вашего вкуса.

  

  Ингредиенты:

  • масло сл.- 4ст.л.
  • брокколи- 400 г.
  • лук- 1 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • мука- 3ст.л.
  • бульон- 4 ст.
  • молоко- 1 ст.
  • сыр- 1 ст.
  • специи по вкусу

  Приготовление:

  Сперва натрем морковь и нарежем лук. В кастрюле растапливаем сливочное масло.

  Добавляем лук, морковь, перец и жарим около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.

  Затем сюда же насыпаем муку и готовим, при постоянном помешивании минуту.

  На следующем этапе заливаем бульон и доводим до кипения. После этого уменьшаем огонь и добавляем соцветия брокколи.

  Так мы варим около 5 мин. Завершающий этап-вливаем молоко и высыпаем сыр. Перемешиваем и ждем до расплавления сыра.

  Суп готов! Украсьте на свое усмотрение.

  Сырный крем-суп «Проще простого»

  Название говорит само за себя. Минимум ингредиентов. Минимум затрат. Зато масса свободного времени!

  

  Ингредиенты:

  • картофель- 600 г.
  • сыр плавленый- 200 г.
  • соль
  • сливки

  Приготовление:

  Очищаем и режем картофель. Отправляем его вариться, солим. Затем картофельный отвар нужно слить в отдельную посуду.

  Измельчаем картофель. Режем сыр и соединяем с пюре. Добавляем отвар и перебиваем блендером до кремовой консистенции.

  Затем ставим на плиту и доводим до кипения, но не кипятим! Подаем к столу с гренками.

  Сырный крем-суп «Деликатесный»

  Легко готовится и быстро съедается. Густой насыщенный вкус супа способен согреть даже в самую ненастную погоду. А особую нотку придаст вкус красной икры.

  

  Ингредиенты:

  • вода- 100 г.
  • сыр плавленый- 100 г.
  • сливки 30 %- 100 г.
  • масло сл.-2 ст.л.
  • мука- 2 ст.л.
  • икра красная- 2 ст.л.
  • соль
  • зелень для украшения.
  • гренки по вкусу

  Приготовление:

  Масло растапливаем и смешиваем с мукой до однородной консистенции.

  В кастрюлю наливаем воду, как только она нагреется засыпаем сыр. Доводим до кипения, постоянно помешивая.

  На следующем этапе добавляем сливки и доводим до кипения. Очень тщательно взбиваем. Должна получиться густая масса.

  Вводим постепенно масляно-мучную смесь. Взбиваем, чтоб не было комков. Крем-суп готов.

  Перед подачей в центр укладываем красную икру и украшаем зеленью.

  Сырный крем-суп «От шеф-повара»

  В этом супе используются дорогие сорта сыра. А так же вино. Очень вкусный кремовый суп.

  

  Ингредиенты:

  • бульон- 150 г.
  • сыр плавленый- 100 г.
  • сыр Камамбер- 35 г.
  • сыр Дорблю- 30 г.
  • сливки- 75 мл.
  • картофель -1 шт.
  • вино-30 мл.
  • масло
  • соль.

  Приготовления:

  Бульон ставим на плиту. Тем временем нарезаем отваренный в мундире картофель кубиком.

  И добавляем в кастрюлю с бульоном. Нарезаем сыры кубиком. Небольшой кусочек сыра Дорблю оставляем для украшения.

  И все сыры отправляем в кастрюлю. Как только сыр расплавится, необходимо снять кастрюлю с плиты. Добавляем сливки, вино.

  Блендером тщательно перебиваем содержимое кастрюли. Высыпаем готовый суп в тарелку.

  Оставшийся кусочек сыра раскрошить и украсить готовое блюдо. Приятного аппетита!

  Сырный крем-суп с морепродуктами

  Насыщенный вкус морепродуктов в сочетании с сыром произведет неизгладимое впечатление. Равнодушных не останется точно.

  

  Ингредиенты:

  • коктейль из морепродуктов- 500 г.
  • плавленый сырок 45%- 250 г.
  • горошек зеленый- 150 г.
  • картофель- 3 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • черешки сельдерея-2 шт.
  • лук- 1 шт.
  • масло раст. — 2 ст.л.
  • зелень
  • соль.

  Приготовление:

  Подготавливаем продукты. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиком, сельдерей мелко нарубить.

  Обжариваем на сковороде до мягкости. В кастрюлю заливаем 2л. воды, добавляем натертый сыр и варим до полного растворения.

  Добавить картофель варить минут 5, затем засыпаем овощи и еще варим некоторое время.

  Высыпаем морепродукты и горошек. Варим еще 5 минут. Добавляем зелень. Блюдо можно подавать на стол!

  Сырный крем-суп с цукини

  Такой рецепт подойдет для праздников. Вино и сыр Дорблю задают нужный тон. А внешний вид возбуждает аппетит.

  

  Ингредиенты:

  • цукини- 100 г.
  • вино белое сухое-20 г.
  • лук- 1 шт.
  • орегано-1г.
  • вода кипяченная- 200 мл.
  • молоко кокоса- 10 г
  • масло сл.- 100 г.
  • сыр Дорблю-40 г.
  • соль
  • перец

  Приготовление:

  Нарезаем цукини и лук полукольцами и обжариваем. Наливаем сюда вино, добавляем орегано, соль, перец.

  Заливаем кипяченой водой. Затем добавляем сыр и сливочное масло. Как сыр расплавится-снять с огня.

  И перебить блендером до кремовой текстуры. Сервируем и посыпаем сыром, взбрызгиваем кокосовым маслом.

  Сырный крем-суп с помидорами

  Красочный салат сразу обращает на себя внимание. Его вкус и аромат наполняет все пространство вокруг. Приготовив его, хозяйка точно получит множество комплиментов от гостей и домочадцев.

  

  Ингредиенты:

  • бульон или вода -1 л.
  • масло сл.-25 гр.
  • сыр- 150 г.
  • помидор- 4 шт.
  • желток- 2 шт.
  • тертый мускатный орех
  • базилик
  • соль
  • перец.

  Приготовление:

  С помидоров нужно снять кожуру.

  Делаем на помидоре крестообразный надрез, опускаем в кипяток. Таким образом кожура легко отойдет с помидора.

  Затем разрезаем их и вынимаем семена. Потом нужно довести бульон до кипения, посолить, добавить мускатный орех.

  Затем необходимо высыпать ломтики помидоров. После закипания варим еще 5 минут.

  В это время сыр натираем на терке и выкладываем в миску. Сюда же добавляем размягченное масло, желтки и все перемешиваем.

  Кастрюлю убираем с огня. Небольшими порциями высыпаем сырную смесь и тщательно перемешиваем.

  Разливаем по тарелкам, украшаем по вкусу.

  Сырный крем-суп с копчеными колбасками

  Все сырные супы достаточно плотные и калорийные. Этот суп не исключение. Но тем, кто не боится калорий обязательно стоит его попробовать.

  

  Ингредиенты:

  • чеснок- 3 зубчика
  • лук- 2 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • картофель-3 шт.
  • вода-1,2 л.
  • сырок плавленый- 2 шт.
  • колбаски копченые- 150 г.
  • соль
  • зелень

  Приготовление:

  Для начала необходимо нарезать все продукты. Обжариваем чеснок, лук, морковь. Потом добавляем колбаски, затем картофель.

  Обжариваем 10 минут. Заливаем подсоленной водой и варим до готовности картофеля. Сырки натираем на терке и добавляем в суп.

  Варим до полного растворения. Затем добавляем зелень, гренки и подаем.

  Сырный крем-суп с фасолью

  Легкое в приготовлении и питательное блюдо. Этот суп богат витаминами. И при всем этом очень вкусный.

  

  Ингредиенты:

  • фасоль- 400 г.
  • сыр- 150 г.
  • сельдерей-2 шт.
  • морковь- 2 шт.
  • лук- 1 шт.
  • чеснок- 2 зубка
  • вино- 300мл.
  • соль

  Приготовление:

  Все овощи мелко нарезаем и обжариваем. Вливаем вино и тушим 10 мин. В кипящую воду добавляем сыр.

  После того как сыр расплавится высыпаем овощи. Варим 30 мин. Фасоль промываем, добавляем в суп.

  Варим до готовности. Дать настояться и подавать.

  Сырный крем-суп со сладким перцем

  Сладкий перец частый гость в разных блюдах. Предлагаем попробовать добавить его в сырный суп. И перед вами откроются новые горизонты в кулинарии.

  

  Ингредиенты:

  • сыр- 200 г.
  • молоко- 200 мл.
  • сладкий перец -2 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • лук-1 шт.
  • масло сл.-1 ст.л.
  • приправы

  Приготовление:

  Перцы взбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку при 185 °С на 15 мин.

  Чтобы перцы не лопнули от жара, следует проколоть их вилкой в нескольких местах.

  Затем снимаем кожуру и превращаем перцы в пюре. Лук и морковь обжариваем на сл. масле.

  Добавляем воду и ждем закипания. Сыр расплавляем в молоке. И соединяем все продукты вместе. Сервируем и подаем.

  Сырный крем-суп

  Стандартный рецепт приготовления. Самые простые продукты. Чтобы разнообразить вашу привычную еду, приготовьте этот сырный суп. Останетесь довольны!

  

  Ингредиенты:

  • сыр плавленый- 90 г.
  • лук- 1 шт.
  • морковь-1 шт.
  • картофель-2 шт.
  • сливки 12%- 120 мл.
  • масло сл.- 30 г.
  • масло раст.-30 г.
  • соль
  • зелень

  Приготовление:

  Нарезаем мелким кубиком лук, морковь. Обжариваем на растительном масле.

  В это время нарезаем картофель и добавляем его к пассирующимся овощам. Заливаем все водой и готовим 20 минут.

  На следующем этапе заливаем сливки, добавляем сливочное масло. Все перемешиваем и варим 10 минут.

  Теперь очередь сыра и специй. Затем все перебиваем блендером. Украшаем суп и подаем.

  Сырный крем-суп с курицей

  Горячие первые блюда должны присутствовать в ежедневном рационе. Они могут быть абсолютно разнообразными.

  Сырный-крем суп с курицей как один из вариантов повседневной еды.

  

  Ингредиенты:

  • куриное филе-350 г.
  • морковь- 150 г.
  • картофель-450 г.
  • сырок плавленый- 400 г.
  • лук- 1 шт.
  • приправы

  Приготовление:

  Вареное куриное филе режем кубиком. Картофель нарезаем брусочками и варим 6 минут.

  Далее добавляем овощи и курицу и варим примерно 10 минут. Теперь добавляем сыр, ждем его полного расплавления.

  Добавляем по вкусу специи. Блендером перебиваем суп, чтоб получилось кремовая масса. Перед подачей добавляем зелень.

  Сырный крем- суп с курицей готов!

  Сырный крем-суп / Сырные супы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

  Ингредиенты для приготовления сырного крема-супа

  1. Картофель 3 штуки (средний)
  2. Морковь 1 штука (большая)
  3. Перец болгарский (сладкий) 1–2 штуки
  4. Лук репчатый 1 штука (крупный)
  5. Масло сливочное 20 грамм
  6. Сыр плавленый (без наполнителей) 200 грамм
  7. Вода очищенная, бульон или овощной отвар 1 литр
  8. Соль по вкусу
  9. Петрушка по вкусу и желанию

  • Картофель, Морковь, Сыр, Масло

    Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

    Инвентарь:

    Нож – 2 штуки, Разделочная доска – 2 штуки, Бумажные кухонные полотенца, Миска, Глубокая тарелка – 3 штуки, Тарелка – 2 штуки, Плита, Глубокая кастрюля с крышкой (емкость 3 литра), Шумовка, Сковорода, Кухонная лопатка, Кухонное полотенце, Погружной блендер, Половник

    Приготовление сырного крема-супа:

    Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

    В первую очередь ставим на средний огонь глубокую кастрюлю, наполненную очищенной водой, бульоном или овощным отваром. Пока жидкость закипает, очищаем от кожуры картофель, репчатый лук и морковь. У салатного перца отрезаем плодоножку и потрошим его от семян. Затем промываем овощи под холодной проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и измельчаем. Картофель режем кубиками размером до 2 сантиметров, перекладываем в миску с холодной водой и оставляем в таком виде до момента использования.

    Морковь нарезаем кольцами, кубиками, соломкой или ломтиками произвольной формы размером от 1 до 2 сантиметров. Каждый болгарский перец разрезаем на 2 половинки или оставляем их целыми.

    Репчатый лук шинкуем полукольцами толщиной до 5 миллиметров и раскладываем нарезки по глубоким тарелкам.

    После этого снимаем с плавленых сырков упаковку, нарезаем их кубиками и кладем на отдельную тарелку. Также ставим на кухонный стол соль.

    Шаг 2: варим овощи.

    Шаг 3: жарим лук.

    Шаг 4: доводим суп до полной готовности.

    Шаг 5: подаем сырный крем-суп.

    Советы к рецепту:

    – по желанию в суп можно добавить такие специи, как белый молотый перец, душистый молотый перец, черный молотый перец, паприка, кориандр, мускатный орех, лист лавра и многие другие;

    – вместо сливочного масла можно использовать растительное;

    – лук можно пожарить с грибами;

    – очень часто в этот вид супа добавляют жидкие 15 % сливки. Их вливают в кастрюлю с измельченными овощами вместо предварительно отлитой жидкости.

    Калорийность Сырный Крем-Суп [Теремок]. Химический состав и пищевая ценность.

    Пищевая ценность и химический состав «Сырный Крем-Суп [Теремок]».

    В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

    Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
    Калорийность	184 кКал	1684 кКал	10.9%	5.9%	915 г
    Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.4%	1583 г
    Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	13.3%	409 г
    Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	2.6%	2086 г

    Энергетическая ценность Сырный Крем-Суп [Теремок] составляет 184 кКал.

    Основной источник: Интернет. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    Источник

    Читайте также:  Шоколадно апельсиновый пирог рецепт