Пирог из лаваша и сыра на сковороде. Завтрак за 5 минут
Не всегда есть время готовить вкусный и сытный завтрак. Мы любим быстрые рецепты, ну или на крайний случай делаем себе бутерброд. Сегодня хочу вам предложить идею для очень вкусного завтрака на скорую руку. Будем готовить пирог из лаваша с сыром на сковороде. Также этот рецепт хорош тем, что можно использовать остатки лаваша. Пирог получается ну очень вкусным и быстрым.
Быстрый пирог из лаваша на сковороде:
Соль и перец по вкусу
Перемешиваем яйца, молоко, соль и перец по вкусу.
Сыр натираем на терке и отправляем к яйцам с молоком. Перемешмваем.
Лаваш режем на маленькие кусочки.
Добавляем лаваш к нашей смеси и туда же порезанную зелень. Все хорошо перемешаем.
Выливаем наше тесто на разогретую сковороду (у меня 24 см). Распределяем ровным слоем, накрываем крышкой и поджариваем на среднем огне.
Когда одна сторона подрумянится, переворачиваем. Я сделала это с помощью тарелки. Накрываем крышкой и румяним 2 сторону.
Вкусный сырный пирог из лаваша готов. Завтрак на скорую руку для всей семьи. Очень вкусно поверьте!
Это и другие рецепты с лавашом смотрите в видео-рецепте:
А также подписывайтесь на мой канал Ютуб «Кулинарка» , где вы найдете много интересных рецептов.
Источник
Пирог из лаваша с сыром в духовке
Ингредиенты
Лаваш тонкий — 2-3 шт.
Сыр адыгейский — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Зеленый лук — 2 шт.
Петрушка и укроп — 0,5 пучка
Соль и перец — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт.
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Такие пироги незаменимы в жаркие летние дни, когда мяса не хочется совсем, а еда должна быть хоть немного калорийной. Я очень люблю такие пироги со свежими помидорами или с греческим салатом — вкусная и легкая пища, то что нужно после пляжа.
Для приготовления пирога из лаваша с сыром в духовке возьмите необходимые продукты. Зелень нужно помыть, просушить.
Адыгейский сыр можно заменить на творог, только обязательно протрите его через мелкое сито, так гораздо вкуснее начинка получится. Из твердых сыров в этом пироге хорошо себя ведет сыр со вкусом топленого молока. Натрите сыры на крупной терке.
Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку, добавьте к начинке.
Посолите и поперчите начинку по вкусу, перемешайте.
Взбейте в удобной пиале яйца со сметаной. Если сметана густая, добавьте немного кефира или жидкого натурального йогурта. Посолите и поперчите заливку по вкусу.
Теперь нужно выстелить форму для запекания лавашем так, чтобы края свисали. На дно положить еще небольшой кусок лаваша, чтобы дно пирога не было мокрым. Смазать дно заливкой из сметаны и яиц.
Выложить половину сырной начинки, полить слегка заливкой.
Закрыть начинку лавашем, смазать его заливкой.
Выложить оставшуюся начинку, также слегка полить ее нашей заливкой из сметаны и яиц.
Закрыть пирог свисающими краями лаваша, подвернуть их со всех сторон и полить заливкой. Отправить сырный пирог из лаваша в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Далее приготовленный в духовке пирог из лаваша с сыром остудить в форме, переложить в удобное блюдо, нарезать и подавать.
Источник
