Сырный суп пюре с сосисками рецепт

Сырный крем-суп с сосисками

1,5 л воды
3 средних клубня картофеля
1 крупная морковь
3 сырка «Дружба» по 100 г
1 лавровый лист
1 чайная ложка паприки
2 чайные ложки сушеной петрушки
соль
черный и красный острый перцы
300 г сосисок

свежая петрушка и сухарики для подачи

Чтобы потом не забыть, сначала я в маленькой сковородочке тушу до мягкости в небольшом количестве подсолнечного масла натертую морковь.

Налить воду в кастрюлю, положить туда лавровый листик и поставить на большой огонь закипать. Тем временем очистить картофель, нарезать небольшими кубиками и бросить в уже кипящую воду вариться минут на 5. А пока плавленный сырок нарезать пластиночками и затем положить в кастрюлю. Постоянно помешивая, добиться растворения сыра.

Очень-очень важно, какой сыр Вы используете. Поверьте, что и без дорогих Бри и Камамберов у Вас получится невероятно вкусный суп. Но купите самый любимый плавленный сырок. Мне нравится ТМ «Шостка» (в Украине). Всего один раз не было его в магазине, пришлось взять другой, совсем не то, чего ожидала, получилось.

Теперь нужно добавить тушеную морковочку, все перемешать и проверить, сварился ли картофель. Если да, то снять суп с огня, вынуть лавровый лист и с помощью блендера превратить все в однородную массу. Добавить специи и еще раз все хорошо-хорошо взбить.

Как видите, в супе нет лука, а он здесь и не нужен. Но обязательно добавьте красный перец, чтобы у нежного сливочно-сырного супчика было неожиданное острое послевкусие.

Почти готовый крем-суп вернуть на огонь, еще раз довести до кипения. Сосиски нарезать тонкими кружочками и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла на большой сковороде. Добавить сосиски в суп, накрыть крышкой, снять с огня и дать хоть чуть-чуть настояться.

Если Вам вдруг захочется, положите в суп любые мясные деликатесы, которые любите, не ограничивайтесь лишь сосисками.

Подавать суп хорошо со свежей петрушкой и сухариками, а вообще, как нравится, хоть с солеными огурцами

Пожалуйста, попробуйте хоть раз сварить такой супчик, я еще не знакома с тем, кому он не нравится. Приятного аппетита!

Источник

Сырный суп с сосисками

Ингредиенты

Плавленный сыр — 1 шт. (90 г)

Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Зелень (укроп, петрушка) — 2 веточки

Лавровый лист — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного сырного супа с сосисками. Он имеет очень приятный сливочный вкус и надолго насыщает организм. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного обеда. Готовится суп достаточно легко, а результат всегда великолепный. Главное — качественные продукты. Особенно это касается сосисок и плавленого сыра. Именно они и отвечают за итоговый результат. Сосиски покупайте только высшего сорта, а сыр — проверенного производителя. Зелень и специи можно добавлять по своему вкусу.

Суп с сосисками и плавленым сыром лучше всего подавать в горячем виде. Отличным дополнением данного блюда могут стать свежие овощи, зелень и ломтик белого хлебушка.

Для приготовления сырного супа с сосисками подготовить продукты по списку к рецепту.

Очистить и помыть овощи. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке. В толстодонной кастрюле разогреть растительное масло и выложить подготовленные овощи.

Обжарить их, периодически помешивая, до золотистого цвета.

Картофель нарезать средними кубиками и выложить в кастрюлю.

Содержимое варочной ёмкости залить чистой, фильтрованной водой и довести до кипения. После чего уменьшить огонь и варить 5 минут.

Рис промыть до прозрачной воды и выложить в кастрюлю. Сразу же перемешать, чтобы рис не прилип ко дну, и варить всё вместе 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Сосиски очистить от плёнки и нарезать кружочками. Отправить в суп.

Следом добавить плавленый сырок, нарезанный кубиками.

Довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень и лавровые листы.

Проварить 5-7 минут и снять с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу немного настояться.

Вот и всё, очень вкусный сырный суп с сосисками и плавленым сыром готов. Разлить его по порционным тарелкам и в горячем виде подавать на стол.

Источник

Сырный суп с сосисками | Быстрый обед

Рецепт сырного супа из плавленых сырков с сосисками подойдет, когда нужен простой и быстрый обед. У супа нежный сливочно-сырный вкус, а готовится он всего за 30 минут. Ингредиенты используются очень простые, поэтому такой супчик можно готовить не только дома, но на даче или природе.

Подробный видео рецепт:

• сосиски — 200 г
• плавленый сыр — 130 г
• картофель — 200 г
• морковь — 70 г
• вермишель — 25 г
• вода — 1 л
• соль
• растительное масло
• укроп

Нарезать сосиски на кольца. На мелкой терке натереть морковь.

Нарезать картофель на маленькие кубики.

Поставить кастрюлю с водой на огонь. Воду посолить и закинуть картофель.

После того, как вода закипит, варить 15 минут.

Пока картофель варится, на сковороде обжарить морковь 2 минуты.

Затем добавить к ней сосиски и все вместе жарить еще 3-4 минуты.

Когда картофель отварился, в кастрюлю добавить морковь, сосиски и вермишель.

Варить еще 3 минуты. Добавить плавленые сырки. Подождать, пока они растворятся.

При подаче добавить укроп по вкусу.

Сырный суп с сосисками готов!

Больше кушайте, никого не слушайте!

Обязательно подписывайтесь на мой Youtube канал 😀, чтобы не пропускать новые рецепты!

А также на группу VK , там еще больше интересного)

Другие интересные рецепты, которые могут вам понравиться:

Источник

Сырный суп с сосисками

• 

Шоколадное печенье с орехами

Гороховый суп с копченой курицей и беконом

Рыба с рисом в сливочном соусе

Чайный пирог с Earl Grey

Томатный суп с мясом и грибами

Простой и быстрый суп со сливочным вкусом. Сырный суп с сосисками — это отличная идея, когда хочется супа, а времени готовить нет.

Ингредиенты

сосиски	250 г
сыр плавленный	180 г
картофель	300 г
морковь	70 г
вермишель	50 г
вода	1.5 л
соль	1 ч.л.
растительное масло	2 ст.л.
укроп	15 г

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Нарезать сосиски на кольца. На мелкой терке натереть морковь. Нарезать картофель на маленькие кубики.

Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить соль, довести до кипения. После того, как вода закипит, добавить картофель, доводим до кипения, варим 15 минут.

Морковь обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне в течении 5 минут. Затем добавить сосиски и все вместе жарить еще 3-4 минуты.

Когда картофель отварился, в кастрюлю добавить морковь, сосиски и вермишель. Варим еще 3 минуты.

Кастрюлю с супом снимаем с огня, добавляем плавленые сырки и перемешиваем, пока сырки не растает.
Разливаем суп по тарелкам, в тарелку добавляем свежий мелко нарубленный укроп.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Сырный суп с сосисками

Сырный суп с сосисками

Сырный суп с сосисками — вкусный и быстрый супчик, который можно приготовить для своей семьи на обед. Чтобы суп порадовал вас своим вкусом, необходимо использовать качественные сосиски и плавленные сырки. Это блюдо можно приготовить за 30 минут, а то и быстрее.

Ингредиенты

Этапы приготовления

В кастрюлю налить 1 литр воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, выложить в кипящую воду и варить на небольшом огне до готовности.

Очищенную морковь натереть на тёрке, очищенный лук нарезать кубиками. В сковороде растопить сливочное масло, выложить сначала лук и обжарить на небольшом огне, через пару минут выложить морковь и обжаривать овощи 2-3 минуты, иногда помешивая.

Кружочками нарезать сосиски, добавить их к обжаренным овощам, готовить ещё несколько минут, иногда перемешивая.

Кубиками нарезать плавленный сырок. Когда картофель сварится, в кастрюлю выложить кубики сыра, размешать до полного растворения.

Затем в кастрюлю добавить сосиски, обжаренные с луком и морковью, укроп, соль и перец по вкусу. Варить суп 2 минуты.

Горячий очень вкусный сырный суп с сосисками разлить по тарелкам и сразу подать к столу.

Источник