Сырный суп с цветной капустой рецепт

Содержание

Суп с цветной капустой и плавленным сыром
Суп из цветной капусты с плавленым сыром
Сырный суп с цветной капустой
Сырный суп с цветной капустой
Ингредиенты
Этапы приготовления
Сырный крем-суп с цветной капустой
Ингредиенты для «Сырный крем-суп с цветной капустой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырный крем-суп с цветной капустой»:
Похожие рецепты
Суп-велюте из цветной капусты
Суп из тыквы с синим сыром
Суп «Конти»
Чечевичный суп с чесноком и кумином
Крем-суп из огурцов
Суп-пюре гороховый
Чесночный суп
Картофельный суп-пюре с сыром и беконом
Суп «Мерчи»
Попробуйте приготовить вместе
Курица с хлебно-сырной начинкой
Салат «Золотистый»
Закуска «Перец в маринаде»
Фотографии «Сырный крем-суп с цветной капустой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Суп с цветной капустой и плавленным сыром

Сегодня на повестке дня сырный суп с цветной капустой. Очень удобно, что в магазинах можно найти, как свежую, так и замороженную капусту. Подойдет любая! Внимательно прочитайте этапы приготовления и у вас запросто получится вкусный и питательный супчик. А если вы решите готовить в пост, рекомендуем посмотреть этот рецепт.

Курица ½ шт
Масло растительное 2-3 ст.л.
Петрушка по вкусу
Капуста цветная 1 шт
Картофель 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Сыр плавленый 150-200 г
Лавровый лист 2 шт
Перец душистый 3-4 шт
Соль по вкусу

На 100 грамм
Калории: 95 ккал
Белки: 2.5 г
Жиры: 6.3 г
Углеводы: 7.5 г

Чтобы бульон сварился быстрее, порежем куриное филе на порционные кусочки. Затем сложим мясо в кастрюлю, зальем водой и поставим на плиту.

Пока закипает бульон, измельчим лук и остальные овощи.

Чеснок порубим ножом.

Картофель порежем мелкими кубиками.

Когда вода начнет закипать, успейте снять пену с поверхности, чтобы не пришлось потом процеживать бульон. Добавляем душистый перец и соль по вкусу. Готовим 10-15 минут, затем добавляем картошку. Варим еще 10 минут.

Растительное масло разогреваем в сковороде и обжариваем на нем лучок до полупрозрачного состояния.

Затем добавляем к нему морковь и чеснок. Морковку я потерла на крупной терке, но можно и порезать кубиками. Готовим зажарку 3-5 минут, помешивая лопаткой, а затем отправляем прямиком в кастрюлю к общей массе.

Цветная капуста у меня свежая, поэтому я ее разделяю на соцветия. Замороженная в этом смысле удобнее, резать ничего не надо, как и размораживать.

Отправляем капусту в суп.

Сырок режем кубиками. Чем мельче нарежем, тем быстрее он растворится в супе. И добавляем в закипевший суп. Перемешиваем половником или ложкой до полного растворения. С момента закладки капусты до выключения плиты должно пройти 7-10 минут, этого времени будет достаточно для готовности.

В конце добавляем рубленную зелень и снимаем кастрюлю с огня. Накрываем крышкой и оставляем так на 10 минут.

Из данного супа получится вкусный крем-суп. Просто в конце приготовления взбейте содержимое кастрюли в блендере и прокипятите 1-2 минуты. При подаче украсьте гренками.

Кушайте полезные супчики и будьте полны сил и здоровья!

До скорой встречи в моих следующих рецептах!

Оставляйте свои замечания и пожелания, мне важно знать ваше мнение!

Источник

Суп из цветной капусты с плавленым сыром

Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт.
Капуста цветная 200 г
Сельдерей корневой 0,3 шт.
Сыр плавленый 180 г
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится: 45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель нарезаем небольшими кубиками и отправляем вариться.

Морковь нарезаем тонкими кружочками.

Лук нарезаем кубиками и отправляем вместе с морковью на сковороду.

Тонкой соломкой нарезаем сельдерей и отправляем пассероваться к овощам.

Цветную капусту разделяем на соцветия.

Плавленый сыр нарезаем кубиками.

Отправляем в суп цветную капусту, плавленый сыр и пассерованные овощи. Солим, перчим. Варим до готовности

Источник

Сырный суп с цветной капустой

Нежный и бархатистый сырный суп с цветной капустой обладает приятным вкусом. Этот густой и насыщенный суп обязательно понравится любителям овощей. Блюдо хорошо насыщает, но оставляет чувство легкости. Для подачи можно предложить хрустящие домашние сухарики.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Приготовить овощи для супа.

Репу (или картофель) и морковь очистить и нарезать брусочками.

Лук нарезать кубиками, чеснок порубить. В кастрюле разогреть растительное и сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.

Выложить в кастрюлю морковь и репу, посолить, поперчить по вкусу, влить 1 литр горячей воды и варить 5-7 минут до мягкости овощей.

Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия.

Добавить капусту в суп, довести до кипения и варить 5 минут.

Затем пюрировать суп с помощью блендера.

Сыр натереть на терке, добавить в суп. Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, пока сыр полностью не расплавится.

Вкусный и нежный сырный суп с цветной капустой готов.

Источник

Сырный крем-суп с цветной капустой

Осень — это самое время для горячих супов. Готовится быстро, без заморочек, самое то, для любителей овощных супов.

Ингредиенты для «Сырный крем-суп с цветной капустой»:

Капуста цветная — 300 г
Картофель — 3 шт
Морковь (Или две маленькие) — 1 шт
Лук репчатый — 0.5 шт
Масло сливочное — 40 г
Сырок плавленый (Берите БЗМЖ. Это важно.) — 100 г
Специи — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1057.3 ккал	белки 35.7 г	жиры 54.7 г	углеводы 107.6 г
Порции
ккал 528.7 ккал	белки 17.9 г	жиры 27.4 г	углеводы 53.8 г
100 г блюда
ккал 111.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 5.8 г	углеводы 11.3 г