Категории рецептов
На этой странице собраны все рецепты нашего сайта, сгруппированные по категориям. Простые и сложные, для новичков и опытных кулинаров — на любой вкус. Первые и вторые блюда, салаты и закуски, соусы и кремы, десерты и выпечка, напитки и заготовки на зиму, блины и оладьи, тесто. Отдельного внимания заслуживают такие категории, как: безглютеновая выпечка, рецепты в Пасхе, торты, хлеб, постные блюда и полезные мелочи. Для ценителей современных девайсов есть специальные рецепты для мультиварки и хлебопечки.
Первые блюда
В вашей кулинарной книге масса рецептов вкусных первых блюд, которые вы готовите чаще всего? Сравните их с нашим описанием: может это поможет понять, чего именно порой так не достает, чтобы получилось поистине превосходное кушанье. Очень вероятно, что здесь вы сможете найти рецепты простых первых блюд, которых нет в вашем копилке. Мы рады поделиться с вами рецептами легких овощных и молочных супов, крем-супов и супов-пюре, холодников, борщей, щей, рассольников, грибных супов и других.
Вторые блюда
Обед будет действительно полноценным, если в нем присутствует второе блюдо. На нашем сайте можно найти рецепты вторых блюд со всего мира, ведь мы подобрали для вас разнообразные кушанья национальных гастрономических традиций. Став постоянным посетителем этого раздела, вы с легкостью справитесь с приготовлением как простых, так и сложных экзотических вторых блюд. Удивите родных и друзей новыми кулинарными шедеврами!
Закуски
Вы искали рецепты простых и вкусных закусок? Значит этот раздел нашего сайта для вас! Данная категория постоянно пополняется новинками холодных и горячих закусок, а также блюд для пикника или детского праздника. С нами вы научитесь не только готовить закуски, но и эффектно подавать их к столу, оригинально оформив. Приготовленная умелой хозяюшкой совершенно любая закуска – это не просто набор продуктов питания в одном блюде, а съедобная композиция, привлекательная и аппетитная.
Салаты
Салаты – это блюда, способные украсить праздничный стол или стать составляющей повседневной трапезы. Чтобы не тратить время на поиски проверенных рецептов простых и вкусных салатов в Интернете или кулинарных книгах, станьте постоянным посетителем этого раздела на Finecooking.ru. Здесь собраны популярные, а также малоизвестные, но одновременно вкусные и оригинальные рецепты салатов со всего мира. На сайте постоянно появляются новые рецепты домашних салатов, интересные и очень вкусные.
Соусы, кремы
Соусы являются составной частью большинства холодных и горячих блюд. Соусы к мясу, к птице, рыбе, пасте, а также соусы для пиццы, кремы для тортов и многие другие мы будем готовить вместе. Ну и конечно же как без домашнего майонеза! А благодаря пошаговым фотографиям и четким описаниям процесс готовки превратиться в приятное занятие. Дополните вторые блюда вашими соусами и убедитесь сами в их непревзойденном вкусе!
Напитки
Напитки – это неотъемлемая часть ежедневного рациона человека, поэтому умение их готовить и делать это разнообразно очень важно. Чаще всего мы готовим чай и кофе, чуть реже – компоты, соки, кисели, морсы и квас. Хотя на самом деле существует преогромное количество рецептов напитков – на Finecooking.ru вы сможете найти многие их них.
Десерты
А вы умеете готовить вкусные и оригинальные десерты? Если нет, то не беда – на нашем сайте можно найти рецепты десертов для самых искушенных сладкоежек! Простые и изысканные торты, муссы, домашнее мороженое и конфеты, желе, самбуки, сорбе, пастила, пирожные, пудинги, джемы и сладкие соусы – далеко не все, что есть на Finecooking.ru. На сайте все рецепты десертов, как и блюда из других категорий, содержат пошаговые фото и подробное описание, что поможет как новичкам, так и опытным кулинарам в нелегком деле приготовления домашних сладостей.
Выпечка
Домашняя выпечка – это замечательный повод для того, чтобы собраться семьей за одним столом и провести вечер в уютной и теплой атмосфере. Один только аромат, который разносится по всему дому, сближает и поднимает настроение. Хотите мастерски готовить хрустящие круассаны, блинчики и оладьи, печь домашний хлеб и пироги с разнообразной начинкой, кексы, бисквиты, пирожки, ватрушки, булочки и куличи – раздел Выпечка на Finecooking.ru станет надежным подспорьем!
Безглютеновая выпечка
Здесь вы сможете найти проверенные рецепты домашней выпечки без глютена. Вас ждут не только вкусные и аппетитные кексы, разнообразные виды безглютенового печенья, пышные и нежные бисквиты без использования пшеничной муки, пироги, но и немало творожных запеканок на любой вкус и цвет.
Торты
Приготовление домашних тортов — это не просто время, проведенное на кухне, а целый сказочный ритуал! Для многих хозяюшек это способ расслабиться и отдохнуть в тишине, наедине с привычной мукой, яйцами, сахаром, сливочным маслом, ягодами и фруктами. Звучит неправдоподобно, не так ли? Заходите ко мне в гости, чтобы и для вас рецепты тортов перестали быть чем-то страшным и непонятным, а процесс превратился в настоящий праздник!
Пасха
Пасха (Светлое Христово Воскресение) — один из древнейших и важных праздников для христиан. Сегодня его отмечают практически по всему миру народными гуляниями, играми, хороводами и, конечно, щедрыми угощениями. Для многих Пасха — это яйца-крашенки, куличи и творожные пасочки, правда? Именно поэтому мы решили сделать отдельную подборку проверенных пошаговых рецептов самых вкусных пасхальных блюд, чтобы и ваш праздничный стол стал по-настоящему сказочным.
Заготовки на зиму
Вы делаете заготовки на зиму? Нет? А вот и напрасно! Finecooking.ru – это широкий выбор рецептов консервированных овощей и грибов, солений, маринадов, варенья, джемов, конфитюров и повидла, компотов на зиму. Ну кто откажется от домашнего хрустящего консервированного огурчика, который выращен на своем участке, или маринованных грибов, которые вы сами собирали в осеннем лесу! А чего стоит вкус и аромат домашнего варенья или повидла на горбушке свежего хлеба к чашечке утреннего кофе!
Блюда в мультиварке
Блюда в мультиварке – это быстро, просто, вкусно и полезно! На Finecooking.ru есть масса рецептов блюд в мультиварке, которые подходят как для повседневных приемов пищи, так и для праздничных застолий. Подробное описание и пошаговые фото помогут вам справиться с приготовлением абсолютно любого блюда. Например, особо популярны блюда в мультиварке из курицы, с мясом, с фаршем, рыбой. Вдобавок в каталоге данного раздела имеются рецепты сладких блюд в мультиварке – запеканок, пирогов, бисквитов, каш.
Блюда в хлебопечке
Вы недавно купили хлебопечку и еще не полностью овладели секретами приготовления блюд в этом кухонном устройстве? На Finecooking.ru вы найдете много разных рецептов именно для этой умной помощницы! Причем в данном разделе можно найти блюда в хлебопечке кроме хлеба, рецепты которых просты и доступны – это инструкции по приготовлению варенья, джемов, повидла. А какие кексы и шарлотки готовит хлебопечка!
Ароматный домашний хлеб с тонкой хрусткой корочкой и пушистым нежным мякишем – ну кто откажется? А если намазать ломтик теплого хлеба сливочным маслом – устоять перед вкусом и ароматом этого лакомства невозможно! На сайте Finecooking.ru вы найдете целый каталог рецептов домашнего хлеба, который постоянно пополняется, а также содержит детальное описание и пошаговые фото.
Тесто
На сайте Finecooking.ru вы найдете простые рецепты теста, которые содержат подробное описание и пошаговые фото. Тесто дрожжевое, слоеное и вытяжное тесто, пресное тесто, сладкое и соленое тесто, тесто песочное, тесто для пиццы, тесто для пельменей, заварное тесто и многие другие виды теста вы сможете приготовить дома без проблем, следуя пошаговым инструкциям.
Блины и оладьи
Многие молоденькие хозяюшки нередко задаются вопросом, как и что нужно делать, чтобы получились вкусные и красивые блины. А ведь самое главное в их приготовлении — хороший проверенный рецепт теста для блинов. Вы можете смело начинать свою кулинарную деятельность с нашими рецептами блинов и оладий – все они проверены временем. Кроме того, в этой же категории мы поделимся с вами проверенными рецептами простых вкусных сырников из творога и творожных сырников с разной сладкой начинкой.
Источник
Выпечка
Домашняя выпечка – это замечательный повод для того, чтобы собраться семьей за одним столом и провести вечер в уютной и теплой атмосфере. Один только аромат, который разносится по всему дому, сближает и поднимает настроение. Хотите мастерски готовить хрустящие круассаны, блинчики и оладьи, печь домашний хлеб и пироги с разнообразными начинками, кексы, бисквиты, пирожки, ватрушки, булочки и куличи – раздел Выпечка на Finecooking.ru станет надежным подспорьем!
Искусство кулинарии требует постоянного совершенствования, поэтому для вас мы приготовили массу рецептов выпечки, которые содержат пошаговое описание и фото. Освоив основные приемы работы с тестом, вы избавитесь от необходимости покупать готовую выпечку и без проблем сможете приготовить ее дома.
Выпечка на Finecooking.ru – это не только готовые изделия, но и рецепты разных видов теста: дрожжевого, бисквитного, песочного, пресного, слоеного или заварного. Кроме того, мы поможем вам без проблем приготовить у себя дома отличное тесто для пельменей и вареников, а также узнать секреты приготовления настоящего теста для пиццы.
Здесь вы также сможете найти рецепты кремов для тортов, а также начинок для пирогов и пирожков. Возможно, вдохновившись отличными результатами, вы со временем и сами начнете создавать новые рецепты выпечки и делиться ими с нами. Пошаговые рецепты простой, вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях с фотографиями – это реальная помощь новичкам-кулинарам в непростом деле освоения тонкостей выпечки.
Источник
Рецепты
Не знаете, что сегодня приготовить на обед или ужин? Тогда наши кулинарные рецепты вам точно пригодятся! На сайте вы найдете большой выбор проверенных рецептов первых и вторых блюд, простых и вкусных салатов, праздничных закусок и соусов на каждый день. Кроме того, мы подготовили для вас подробные пошаговые рецепты самой вкусной домашней выпечки и десертов. Более 100 видов хлеба, 60 рецептов блинов, блинчиков и оладий, а также 40 видов теста можно смело повторять у себя дома, ведь результаты получили самые высокие оценки нашей семьи.
Для запасливых хозяюшек на сайте имеются отдельные категории заготовок на зиму и полезных мелочей на кухне. Любители современных электропомощников наверняка оценят детальные рецепты блюд, которые можно приготовить в мультиварке и хлебопечке. А еще у нас есть целый раздел, посвященный тортам — вот уж есть где разгуляться даже самым искушенным сладкоежкам! Но и те, кто придерживаются Поста, тоже не будут обделены — мы можем предложить более 400 пошаговых рецептов постных блюд.
Знаете, что выделяет наш сайт среди многих других кулинарных ресурсов на просторах интернета? Все просто: любой рецепт, который вы откроете, составлен настолько подробно, что ошибиться практически нереально даже новичку на кухне. Искренняя любовь к каждому продукту, нежность, трепет и благоговение при работе с ними, тонкости и нюансы процессов — это и есть гарантия самой вкусной и красивой еды у вас дома.
Источник
Об авторе
Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать). Понятно, что если сайт кулинарный, значит я люблю готовить. Нет, не люблю, а просто не могу себя представить без поварешки, кучи кастрюль, скалки и … фотоаппарата. Хотя по специальности я учитель английского и французского языков, но сейчас полностью посвятила себя семье, любимому сайту и сотрудничеству с кулинарными журналами.
Да, о самом главном – моей семье. Она у нас довольно большая – муж Андрей, двое детишек (дочка Даша и сынок Артёмка) и две собаки – таксы по кличке Динара и Кнопа. Именно они являются главными дегустаторами и ценителями всего того, что я готовлю. Живем мы все в славном городе Витебск – это областной центр Беларуси.
Вкусовые пристрастия мужа непритязательны – ему по душе простые, вкусные и сытные блюда домашней кухни, без заморочек и ресторанной подачи. А вот детишки – истинные гурманы! Я не шучу – с малых лет я стараюсь привить им чувство прекрасного, в том числе и в еде. Если каша, то непременно, в красивой посуде и чем-нибудь украшенная. Мои малыши постоянно стремятся помочь мне на кухне: даже просто перемешать суп или перевернуть блинчик – счастью их нет предела. А уж кушать то, что сами приготовили – это же самое вкусное и самое красивое блюдо на земле.
Все блюда, с которыми вы можете ознакомиться на страницах сайта, приготовлены мною, иногда с помощниками – детками. Все шаги к рецептам делаю как можно более подробными – сама знаю, как порой бывает сложно разобраться в рецепте, который еще ни разу не готовил. Да, слишком строго фотографии к рецептам не судите – я не спец, а только учусь.
А вообще, я всегда стараюсь подбирать блюда доступные во всех отношениях – в ингредиентах вы едва ли найдете заморские продукты или такие, которые нереально купить в ближайшем магазине.
Мы не едим устриц и омаров, ни разу не видели вживую мраморную говядину Ангус, едва ли поделимся впечатлениями о вкусе голубого тунца или сыра сорта Pule. У меня нет рецептов столь популярных сегодня евродесертов и тортов в бархатной мантии… Зато в нашей семье по-настоящему любят сочную и ароматную запеченную курочку под румяной корочкой, с удовольствием наслаждаются Селедкой под шубой, не прочь похрустеть домашними маринованными огурчиками, а на десерт полакомиться бисквитным тортиком со сметанным кремом. Все просто, вкусно, доступно и уютно — самая настоящая домашняя еда, приготовленная с душой и любовью.
Источник
