Тефтели с яблоком рецепт

Содержание

Тефтели с яблоком
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
Рецепт приготовления:
Тефтели с яблоками в сметанном соусе
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Необычные тефтели в яблочном соусе
Список ингредиентов:
Пошаговое приготовление блюда:
Готовим соус для тефтелек:
Тефтели с яблоками
Ингредиенты для «Тефтели с яблоками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Рецепт «Тефтели с яблоками»:
Другие варианты рецепта
Тефтели с яблоками
Куриные котлеты с сыром в мультиварке
Котлетки «Таблетки от голода» с сюрпризом
Похожие рецепты
Фаршированные перцы по-гречески
Фаршированные перцы в сырном соусе
Мясная пита с сыром фета
Голубцы «Фиолетовое чудо» в мультиварке
Котлеты мясные в мультиварке
Голубцы в соусе в мультиварке
Фрикадельки с помидорами черри
Мясной рулет с яйцом в мультиварке
Голубцы с савойской капустой в мультиварке
Фотографии «Тефтели с яблоками» от приготовивших (21)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тефтели с яблоком

Котлеты, тефтели, биточки, колбаски и прочие-прочие-прочие блюда из фарша — тема практически бесконечная. Меняя дополнительные ингредиенты и/или начинки можно радовать себя и близких новыми вкусами или их оттенками. В тефтелях, рецепт которых я предлагаю вам сегодня, есть легкий кисло-сладкий привкус. Он достигается за счет тертого яблока, которое добавляется в фарш. Помимо нового оттенка вкуса яблоко придает тефтелям дополнительную сочность.

Идеальный по вкусу гарнир к таким тефтелям — картофельное пюре.

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Яблоко очищаем от кожуры, убираем сердцевину, трем на крупную терку.

Сбрызгиваем лимонным соком.

Кладем в миску фарш, натертое яблоко, измельченный чеснок, яйцо, сухари, соль и перец. Тщательно перемешиваем.

Формируем 16 тефтелей.

В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем тефтели и обжариваем до золотистой корочки со всех сторон, около 5-6 минут в общей сложности.

Перекладываем на тарелку.

Мелко рубим лук. Кладем в сотейник и жарим, помешивая, на среднем огне около 4 минут. Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту. Постепенно вливаем вино и бульон, постоянно размешивая, чтобы предотвратить образование комочков.

Кладем тефтели в соус и тушим под крышкой на маленьком огне до готовности, около 15 минут.

Подаем с картофельным пюре или другим гарниром.

Источник

Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Ингредиенты

Фарш индейки — 250 г

Фарш куриный — 250 г

Лук репчатый -2 шт.

Батон белый — 100 грамм

Сметана — 100 грамм

Подсолнечное масло — 30 мл

Итальянские травы — 1 ч.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Тефтели с яблоками в сметанном соусе — блюдо диетическое, простое и вкусное. Подойдет для детского питания, да и взрослым вполне сгодится на обед или ужин как что-то новенькое. Тефтели получаются сочными с кисло-сладкой ноткой яблока.

Готовим фарш для тефтелей. В миску кладем фарш индейки и курицы.

Батон вымачиваем в холодной воде и отжимаем. Одну луковицу чистим, моем и нарезаем. Добавляем батон и лук в миску к фаршу.

Взбиваем блендером или перемалываем через мясорубку мясной фарш, репчатый лук и белый батон. Солим по вкусу.

Одно большое или два небольших яблока моем, чистим и трём на тёрке. Добавляем в фарш и перемешиваем.

Делаем соус. Репчатый лук нужно почистить, помыть и мелко нарезать. На сковороду налить подсолнечное масло и выложить нарезанный лук. Припустить лук 10 минут на небольшом огне. Сильно зажаривать не нужно.

Затем добавить к луку сметану и муку. Хорошо перемешать. Комочков не должно быть.

Налить 250 мл воды. Посолить, приправить итальянскими травами и сухой куркумой.

Хорошо перемешать все ингредиенты соуса.

Из фарша сформировать тефтели и выложить в соус.

Накрыть крышкой и тушить тефтели 30-35 минут на небольшом огне.

Посыпать измельченной зеленью.

Диетические тефтели с яблоками в сметанном соусе готовы. Подаем на обед или ужин.

Источник

Необычные тефтели в яблочном соусе

Удивились? А все очень просто — сопровождение из яблок и сливочного соуса сделает тефтели особенно сочными и ароматными. Вы сможете предложить их даже детям дошкольного возраста.

Список ингредиентов:

· 2 ст.л. сливочного масла,

· Бульон (или вода).

Пошаговое приготовление блюда:

1. Яблоки очищаем и пропускаем на мясорубке. Половину забираем в фарш.

2. На мясорубке также пропускаем луковицу и мясо.

3. Готовим фарш: смешиваем мясо, луковицу, половину яблочного пюре, яйцо, горчицу и соль.

4. Формируем тефтельки и отвариваем в подсоленной воде. Как только они всплывут переносим на сковородку с соусом и тушим 20-25 минут

Готовим соус для тефтелек:

Для того, чтобы приготовить соус для тефтелей, делаем следующее:в сковородке обжариваем муку и добавляем немного бульона. Туда же отправляем вторую часть яблочного пюре, сметану и горчицу. Все хорошо перемешиваем и добавляем еще немного бульона.

Посмотреть другие особенности рецепта, а так же оставить свой комментарий к этому блюду можно на нашем кулинарном портале «Твой Поваренок».

Обязательно ставьте свои лайки. Так мы будем знать, что наше блюдо Вам понравилось.

Подписывайтесь на наш канал , чтобы не пропустить новые рецепты, советы по готовке и и другие интересные материалы из домашней кулинарии.

Источник

Тефтели с яблоками

Нежные и вкусные тефтельки с пикантной яблочной ноткой можно подать как в качестве основного блюда, так и в качестве закуски с каким-либо соусом по вашему вкусу.

Ингредиенты для «Тефтели с яблоками»:

Тефтели

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1777.2 ккал	белки 9.4 г	жиры 17.1 г	углеводы 108.6 г
100 г блюда
ккал 126.9 ккал	белки 0.7 г	жиры 1.2 г	углеводы 7.8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Поджаривание (40 минут)

Рецепт «Тефтели с яблоками»:

Фарш выложить в миску, добавить к нему соль, черный молотый перец, специи, яйцо, крахмал и тщательно перемешать.

Яблоко очистить и натереть на мелкой терке (или измельчить блендером), слегка отжать сок.

Добавить яблоко к фаршу, перемешать и убрать фарш в холодильник на 20 минут.

Смешать все ингредиенты для глазури: 2 ст. л. меда, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. апельсинового сока и 1 ст. л. соевого соуса.

Сформовать тефтельки. В мультиварке включить режим «Поджаривание», время — 40 минут.

Разогреть в чаше растительное масло, выложить тефтели и обжарить их с обеих сторон до готовности.

Смазать тефтели глазурью и прогреть их еще 5 минут.

Вот такие получаются тефтели.

Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Тефтели с яблоками

Куриные котлеты с сыром в мультиварке

Котлетки «Таблетки от голода» с сюрпризом

Фотографии «Тефтели с яблоками» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

25 мая 2014 года kitri #

25 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

21 мая 2014 года Ирушенька #

22 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

22 мая 2014 года Ирушенька #

24 мая 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 мая 2014 года Rencha1 #

26 мая 2014 года Ирушенька #

26 мая 2014 года Rencha1 #

26 мая 2014 года Ирушенька #

26 мая 2014 года Rencha1 #

29 мая 2014 года barska #

30 мая 2014 года Ирушенька #

30 мая 2014 года barska #

3 апреля 2014 года Злат-на #

4 апреля 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 марта 2014 года gelena #

25 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 марта 2014 года Пани Лена #

25 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

23 марта 2014 года Vasillita #

23 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

22 марта 2014 года Крупеня #

23 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

22 марта 2014 года гурман1410 #

22 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

22 марта 2014 года Sugar #

22 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)