Терияки говядина рецепт приготовления

Содержание

Говядина в соусе терияки
Говядина в соусе терияки с вермишелью
Готовлю мяско в соусе «Терияки» за 30 минут — один из самых простых и вкусных рецептов
Ингредиенты:
Гарнир:
Говядина терияки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Говядина терияки
Ингредиенты для «Говядина терияки»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Говядина терияки»:
Похожие рецепты
Свиные ребрышки барбекю
Шашлык в гранатовом соке «Майский»
Шашлык в чайном маринаде
Шашлык из свинины подкопченный
Шашлык от маминого начальника
Шашлык
Шашлык из нутрии
Куриный шашлык
Люля из баранины на гриле
Попробуйте приготовить вместе
Салат-коктейль с языком
Бутерброды тети Люды
Нежный апельсиновый крем
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Говядина в соусе терияки

Филе говядины 700 г
Оливковое масло для обжарки
Приправа для мяса 2 ч.л.
Соль по вкусу
Лук репчатый 1-2 шт
Перец болгарский 1 шт
Помидоры средние 2 шт

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе говядины
Тип блюда:Обед

Нарезаем филе говядины тонкими полосочками

Посыпаем мясо специями и приправами, оставляем на 10 минут.

Нарезаем лук полукольцами

Очищаем и нарезаем перец соломкой

Обжариваем в сковороде Вок лук на хорошо разогретом оливковом масле

Добавляем мясо и жарим несколько минут.

Теперь добавляем перец.

Через 5 минут помидоры и жарим 5-7 миут

Берем соус терияки Блю Драгон

Добавляем к мясу, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.

На гарнир можно использовать рис. Приятного аппетита))

Источник

Говядина в соусе терияки с вермишелью

Всем привет! Сегодня без прелюдий. Поехали!

Говядина — 1 кг.
Лук порей — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Кунжут — 2 ст.л.
Вермишель — 1 ст.

Ингредиенты для соуса:

Соевый соус — ‏150 мл.
Винный уксус (6% из белого вина) — ‏ 1 столовая ложка.
Имбирь сушеный — 2 чайные ложки.
Чеснок сушеный — ‏1-2 чайные ложки.
Сахар — 4 чайные ложки.
Крахмал картофельный — ‏2-3 чайные ложки без горки 200 гр.).
Мед — ‏1 столовая ложка.
Вода — 80 мл – 1/3 граненого стакана.
Рафинированное оливковое или подсолнечное масло — ‏2 чайных ложки.

Прежде чем готовить блюдо, надо приготовить соус. Берем вышеперечисленные ингредиенты и перемешиваем, введя их друг в друга по очереди.

Соус готов, двигаемся дальше. Берем мясо, нарезаем соломкой и обжариваем на раскаленной сковороде. Надо «запечатать » мясо что бы сохранить сочность.

Пока мясо жариться, чистим и нарезаем тонкой соломкой морковь. У меня есть специальная терка которая делает соломку из овощей. Лук порей нарезаем тонкими колечками. Все это надо делать быстро, иначе мясо передержите и оно станет резиновым. Если Вы не уверены в быстроте своих рук, то тогда нарежьте овощи заранее.

Как только мясо приобрело поджаристый вид, добавляем к нему овощи и продолжаем жарить постоянно перемешивая.

Через пять минут добавляем соус.

Жарим с соусом еще пять минут. Затем высыпаем кунжут и снимаем с плиты.

Источник

Готовлю мяско в соусе «Терияки» за 30 минут — один из самых простых и вкусных рецептов

Всем приятного Аппетито друзья)

Быстро, просто и вкусно вот главные составляющие этого блюда. Мяско по этому рецепту получается оочень нежным и сочным. Ну. что приготовим?!

Ингредиенты:

Свинина — 1 кг
Соус терияки — 3 стол. ложки
Соль
Специи — по вкусу

Гарнир:

Молодой картофель — 6 шт
Растительное масло — 3 стол. ложки
Соль

Первое, что нам нужно сделать хорошо промыть в холодной воде наше мяско и обсушить бумажным полотенцем. Картошечку тоже хорошо моем и обсушиваем.

Далее нарезаем мясо на средние кусочки , толщиной не более 1 см .

Перекладываем мясо в миску. Добавляем соль , специи ( я добавила сухой чеснок и копчённую паприку ) и соус терияки .

Всё хорошо перемешиваем до однородности. И отправляем мариноваться в холодильник на 30 минут . Пока мяско маринуется займёмся гарниром)

Картофель нужно хорошо отмыть так как будем запекать его с кожурой. Далее нарезаем на средние дольки .

Перекладываем в миску, добавляем соль , масло и хорошо перемешиваем .

Выкладываем мяско и картошку на противень застеленный пергаментом . Запекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке, около 30 минут .

Вот так вкуснооо у меня получилось ) Перед подачей можно посыпать кунжутом.

Источник

Говядина терияки

Терияки – удивительный соус. Что с ним ни готовь – любое блюдо становится только вкуснее. Причем использовать терияки можно и как маринад, и при подаче. В последнее время этот соус продается почти во всех крупных супермаркетах – но можно его сделать и самостоятельно (см. «Кстати»), это совсем несложно.

2 больших куска толстой части говяжьей вырезки, каждый толщиной 2,5 см, общим весом примерно 700 г
5–7 ст. л. соуса терияки
1 большая белая луковица
1 ст. л. рисового вина или сухого хереса
2 ст. л. нерафинированного арахисового масла
1 небольшой свежий перец чили

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для домашнего терияки (одного из многочисленных вариантов) смешайте 1 стакан темного соевого соуса, 2–3 ст. л. хорошего кетчупа, 1/3 стакана темного коричневого сахара, 1/3 стакана рисового или яблочного уксуса, 2–3 натертых на терке зубчика чеснока и 1 ч. л. имбирного порошка или 2 см натертого свежего корня имбиря. Тщательно перемешайте, закройте и оставьте в холодильнике на 2–4 ч. Перед использованием перемешайте еще раз.

Источник

Говядина терияки

Терияки – очень вкусный соус. Любое мясо, промаринованное в нем, становится только вкуснее. Его можно использовать как маринад, как самостоятельный соус или как основу для многих других соусов. В данном рецепте говядина маринуется в терияки и подается с соусом, приготовленным на его основе.

Ингредиенты для «Говядина терияки»:

Говядина (2 куска по 350 г) — 700 г
Соус (Терияки Кikkoman) — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Вино белое сухое (рисовое или сухой херес) — 2 ст. л.
Масло арахисовое — 3 ст. л.
Перец чили (маленький) — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1698.3 ккал	белки 146.2 г	жиры 109.4 г	углеводы 19.6 г
Порции
ккал 424.6 ккал	белки 36.6 г	жиры 27.4 г	углеводы 4.9 г
100 г блюда
ккал 175.1 ккал	белки 15.1 г	жиры 11.3 г	углеводы 2 г

Рецепт «Говядина терияки»:

1. Лук нарезать кольцами и залить 1/3 стакана терияки.
Мясо залить 1/3 стакана терияки и мариновать 2-3 часа, периодически переворачивая.

2. Для соуса
мелко порубить чили, предварительно удалив семена.
(Если вы любите поострее, семена удалять не нужно).
Смешать 1/3 стакана терияки с 2 ст. л. воды, рисовым вином, арахисовым маслом и измельченным чили.

3. Мясо выложить на разогретую решетку, смазанную растительным маслом и готовить 15 – 20 минут в зависимости от желаемой степени прожарки.
Если вы готовите мясо в духовке, запекайте его в режиме «гриль» 20 – 25 минут. Готовое мясо выложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 10 минут, чтобы соки распределились равномерно.
Лук выложить на фольгу и положить на гриль вместе с мясом.
Готовить, периодически помешивая, над горячими углями.

4. Готовое мясо нарезать наискосок на тонкие полоски, подавать с обжаренным луком и соусом. Запеченные на гриле овощи – прекрасный гарнир к такому мясу.