Тертая морковь для детей рецепты

Салат из моркови с изюмом и растительным маслом как в детском саду

Блюда из детского рациона питания полезны не только для детей, но и для взрослых, особенно для людей, которые заботятся о своей фигуре или придерживаются различных диет. Предлагаю приготовить полезный салат из моркови с изюмом и растительным маслом как в детском саду, который отлично подойдет на завтрак или полдник. Ингредиенты рассчитаны на 4 детских порции, если Вы готовите для взрослых, то увеличивайте количество продуктов.

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 136 ккал
• Стоимость: очень экономно

Как приготовить салат из моркови с изюмом и растительным маслом №15

Ингредиенты:

• Морковь – 300 г
• Сахар – 24 г
• Изюм – 48 г
• Масло растительное – 28 г
• Лимон – 21 г

Приготовление: Шаг 1

Технологическая карта №15 салата из моркови с изюмом и растительным маслом как в детском саду.

Шаг 2

Технология приготовления салата из моркови с изюмом и растительным маслом как в детском саду.

Шаг 3

Для приготовления салата возьмите свежую морковку, сахар, изюм, масло растительное, лимон.

Шаг 4

Изюм для приготовления салата подойдёт любого сорта. Желательно, чтобы изюминки были не пересушены. Изюм ополоснуть закипевшей водой и поместить в небольшую емкость, залить кипятком на 3-5 минут.

Шаг 5

Слить воду. Поместить промытый изюм на бумажное полотенце или салфетку. Обмакнуть со всех сторон.

Шаг 6

При выборе морковки обратите внимание на внешний вид. Покупайте овощ ярко-оранжевого цвета. Чем ярче цвет морковки, тем больше в нем содержится каротина. Плоды весом до 150 г считаются более сочными. Выбирайте морковь с гладкой поверхностью, плотную на ощупь, без черных пятен и трещин.

Корнеплоды нужно хорошенько промыть в проточной воде, используя мочалку, обсушить салфеткой, очистить от кожурки. Затем морковь нужно натереть на мелкой терке.

Шаг 7

К тертой морковке добавить промытый и обсушенный изюм.

Шаг 8

Посыпать сахарным песком.

Шаг 9

Лимон промыть под проточной водой, протереть полотенцем, разрезать пополам. Выдавить нужное количество сока (это немного больше столовой ложки) и полить им морковку.

Все ингредиенты перемешать.

Шаг 10

Заправить растительным маслом.

Салат из моркови с изюмом и растительным маслом как в детском саду лучше всего готовить на один раз и употреблять сразу после приготовления, чтобы насытить организм полезными витаминами.

Источник

Комментарии 16

Такая еда мне тоже нравится.

Да, вроде, как для детей. Но мы тоже все кушаем 🙂

Витаминный салат, всем нужно кушать.

Нужно, конечно. Но я все равно сейчас лучше пойду мороженка с вареньем поем. Настроения нет совсем что-то.

Настроения нет — это осень. Природа засыпает и люди вместе с ней.

Морожение может поднять настроение, после морковного салата.

Так и не поела мороженого 🙁 Полезла в морозилку, а там уже ничего нет. Дочка слопала. В большой семье, клювом не щелкают.

Не ваш день был.

Ничего я привыкла

Или порция мороженого не ваша.

Я когда ходила беременная, очень любила мороженое. Вот просто не могла без него. Мне муж покупал в деьн по пластиковому ведерку (500 г) и я его самостоятельно съедала 🙂 И моя малая теперь без него тоже жить не может. Наверное, если не ограничивать, тоже будет по ведерку в день съедать.

Для ребёнка 0,5 кг это много. Зачем ей сейчас лишний вес набирать.

Иногда у меня получается отобрать и съесть быстрее

Иногда нужно и отбирать.

И съедать самой Просто у нас еще папка не сладкоежка. Он нам не помогает, приходится все самим.

А в другом случае вам бы не хватило, или не оставалось.

Источник

4 рецепта с морковкой для детей

Морковь имеет много пользы для здоровья. Тем не менее, это не всегда детский фаворит. Эти веселые и красочные рецепты с морковью помогут вам ввести эту еду в свой рацион. Мы создали список из четырех рецептов с морковкой для детей, которые, мы уверены, удивят и очаруют ваших малышей.

Дети и овощи обычно не ладят. Тем не менее, вы не должны слишком беспокоиться. Однако, благодаря самоотдаче и некоторой креативности, вы заставите своих детей есть и наслаждаться преимуществами этой пищи.

Морковь — отличный овощ для детей. Например, он обеспечивает витамином А и рядом преимуществ для здоровья, которые включают в себя здоровую кожу, профилактику рака и антивозрастные и антиоксидантные функции.

В любом случае, если вы уже опробовали все варианты, но не можете найти хороший рецепт моркови для своих детей, мы рекомендуем попробовать один из следующих рецептов с морковью. Мы уверены, что у вас все получится!

Лучшие рецепты с морковкой для детей

1. Морковь с печеным картофелем.
2. Морковный йогурт.
3. Морковные кексы.
4. Морковные чипсы.

Морковь с печеным картофелем

Ингредиенты:

• 3 картошки;
• 6 морковок, очищенных и нарезанных кубиками;
• 1 яйцо;
• Полчашки панировочных сухарей;
• 1 столовая ложка молока;
• Полстакана тертого сыра;
• 1 нарезанный лук;
• 1 столовая ложка петрушки;
• сыр пармезан;
• Поваренная соль.

1. Сначала приготовьте на пару морковку и картошку.
2. Затем разогрейте духовку до 350ºF и соедините овощи вместе.
3. Добавьте яйцо, молоко, лук, соль и петрушку.
4. Распределите овощи по дну формы для выпечки и смешайте панировочные сухари с сыром, чтобы завершить блюдо.
5. Наконец, испеките, пока вершина не станет золотой.

Морковный йогурт

Далее мы покажем вам самый забавный рецепт в этой статье и один из самых любимых маленьких. Эго очень просто готовить.

• 2 чашки тертой моркови;
• 1 стакан кефира;
• Пол столовой ложки тмина;
• Поваренная соль;
• Семена горчицы;
• 1 столовая ложка масла.

Чтобы сделать морковный йогурт, нужно смешать морковь, йогурт и соль в миске. Затем нагрейте масло и добавьте семена горчицы. Опрысните это по йогурту и покройте порошком тмина. Вы готовы наслаждаться!

Морковные кексы

Ингредиенты:

• 2 чашки белой цельной пшеничной муки;
• 2 чашки коричневого сахара;
• 1/3 стакана кокосового масла;
• 2 чайные ложки корицы;
• 1 чашка греческого йогурта;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 1/2 столовой ложки соли;
• 2 яйца;
• 2 чашки тертой моркови;
• 1/4 стакана молока.

1. В большую миску добавьте муку, сахар, специи, разрыхлитель и соль. Затем перемешайте в течение нескольких минут.
2. Затем добавьте морковь и кокос, перемешайте и отложите в сторону. Имейте в виду, что вам понадобится отдельный контейнер, чтобы смешать йогурт, яйца, кокосовое масло и молоко.
3. Затем хорошо перемешайте, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо сочетаются. Как только смесь готова, вы можете заполнить формы для каждого кекса.
4. Наконец, запекайте 15-20 минут и дайте им остыть.

Морковные чипсы

Обычно дети любят картошку фри. Чтобы сделать их более здоровыми, вы можете использовать морковь. Тебе понадобиться:

• Кокосовое масло;
• Поваренная соль;
• Перец;
• корица;
• морковь.

Вам нужно только порезать морковь как можно тоньше и жарить до тех пор, пока она не будет полностью приготовлена. Наконец, вы можете приправить их солью, перцем и корицей.

Выводы

Покажите своим детям, что овощи не должны быть скучными. Морковь — это очень полезный для детей вариант. Эти рецепты с морковью помогут заинтересовать ваших детей этим здоровым овощем. Что вы ждете, чтобы выбрать свой любимый рецепт?

Можете ли вы определить эмоциональную зависимость

Нелегко признать, что вы страдаете от эмоциональной зависимости. Однако, как только вы это признали, вы можете начать выходить из замкнутого

Источник

Морковь для детей

Что можно приготовить из моркови ребенку? Об этом ты узнаешь, почитав статью. В ней подробно рассказано о том, какие рецепты с морковью

Описание

Царица витамина А – в рационе!

Всем известно о полезности моркови в повседневном питании, ведь ярко-оранжевый овощ содержит массу ценных микроэлементов и витаминов. Больше всего в нем каротина, представляющего собой прообраз витамина А. Также морковь полезна для улучшения показателей крови – именно её рекомендуют страдающим анемией. Поэтому для растущего организма детей очень важно вводить её в умеренном количестве, но регулярно в меню.Сырая морковь в соках и салатах

Самый лучший вид, в котором морковь можно дать ребенку – сырой. Причём, по мнению некоторых практиков, преимущественно давать её лучше цельной, чтобы ребенок грыз. Так в ней сохраняются все ценные вещества, которые при натирании частично улетучиваются.Чтобы каротин лучше усваивался, морковь следует термически обрабатывать с жиросодержащими продуктами для его извлечения ними. В противном случае его усвоение не будет превышать 5%.

Поскольку для усвоения витамина А требуется жир (он является жирорастворимым витамином), салаты из моркови следует давать с жиросодержащими веществами. К ним относятся обычные растительные масла (подсолнечное или ореховое, конопляное либо оливковое), сливки или сметана.

Очень хорошо ребенку дать стакан свежевыжатого фреша из моркови, добавив туда ложку сливок и немного мёда. Так получится отличный поливитаминный коктейль. Он может излечить даже молочницу во рту малыша. Чтобы фреш был более оригинальным, его можно приготовить из сочетания различных фруктов и овощей: к примеру, из моркови, тыквы, яблока, обязательно добавив туда немножко сметаны или оливкового масла, сахара или лучше мёда.

Вторые блюда с оранжевой красавицей

Для самых маленьких морковь нужно измельчать в блендере и подавать, смешав с небольшими количествами растительных масел или молочных продуктов. Для детей старшего возраста достаточно потереть её на терке и смешать с любимыми ингредиентами, куда входят жиросодержащие продукты животного происхождения (это может быть и мясо, и мелко измельченный шпик). Морковные салаты – отличное начало завтрака или десерт. В тёртую морковь можно добавлять и фрукты, и овощи, орехи, семечковые культуры.

Оригинальная и всеми любимая корейская морковь – неплохая добавка к отбивной. В ней особо хорошо то, что раскалённое растительное масло извлекает ценные вещества из моркови, чеснока и специй и, купажируя их, преподносит отличный витаминно-минеральный комплекс для молодого организма.

Из моркови получаются неплохие диетические котлеты. И зразы – морковь с вареными яйцами отлично сочетается с говяжьим фаршем. А для разнообразия можно приготовить ребёнку на завтрак омлет с морковью, мелко потерев её и чуть-чуть протушив. Хорошим вариантом для завтрака является творожная запеканка с морковью.

Но и из самой моркови тоже делают запеканку, слегка протушив её в молоке и смешав затем с яйцом и мукой. Они будут очень полезны для детей, у которых есть проблемы с желудком. Сырники с морковью отлично подходят для всех крошек старше года. Начиная со второго года жизни, малыш может есть салат из моркови, орехов, чеснока, приправленный сметаной.

Морковно-кабачковый мусс – отличное решение для малыша. Для этого надо протушить вместе мелко порезанные кабачки с морковью, а затем взбить их блендером.Сладости с морковью

Хороша морковь и в составе рулетов и различной выпечки (см. морковный рулет). Для этого мелко потертую морковь то ли вводят в само тесто в процессе замешивания, или посыпают пласт теста, заворачивая его потом. В том случае, если у мамы нет времени для приготовления теста, на помощь придёт пудинг, который делают из хлеба, тертых моркови и яблок.

Еще один вариант выпечки с морковью – мультиварка. В ней легко за считанные минуты можно испечь морковный пирог, взяв за тестяную основу бисквитное тесто. Второй вариант – морковный кекс, который в мультиварке выходит особенно нежным. Если моркови уродилось много, можно попробовать сварить морковное варенье. Для этого потребуется немного лимонов, ванили и сахара.

В том случае, когда ребенок-сластена категорически отказывается есть морковь, перехитрите его, приготовив морковное мороженое с сыром маскарпоне и изюмом. Навряд ли маленький привереда найдет в сладком десерте полезный овощ. Вместо изюма можно положить измельченные орехи – будет не менее вкусно и полезно.

А еще из моркови делают салями. Да-да, вы не ошиблись. Только она будет сладкой, поскольку в неё добавляют печенье, орехи, масло и сахар. Мелко натёртую морковь для такой салями смешивают с сахаром и немного тушат.

Все хорошее – в норме!

Вводя морковь в меню ребенка, нельзя переусердствовать с этим овощем. Суточная норма для ребенка не должна превышать 50 г. Если же на протяжении нескольких дней скармливать по 100 г, у ребенка может возникнуть расстройство желудка. Вторая опасность перекорма морковью – появление желтого окраса на лице и руках ввиду увеличенного потребления каротина. Это не является опасным, но навряд ли ребенку понравится ходить с таким своеобразным цветом лица.

Между прочим, в 17 веке морковь считалась деликатесом. А немцы рассказывали легенды о ней, что её так любят гномы, поэтому готовы обменивать на золото удлинённые плоды. Так что из полезного ярко-оранжевого овоща можно приготовить много блюд, как в сыром, так и в запеченном виде. Теперь ваш малыш точно будет расти зорким, быстро подниматься в росте и очень редко болеть – ведь морковь известна тем, что повышает уровень гемоглобина в крови.

Источник