Тесто для крекера рецепт

Крекеры

Рецепты крекеров

Всего опубликовано 13 рецептов

Сырные крекеры

Крекеры — рассыпчатое печенье, почти без сахара с разными наполнителями или без них. Предлагаю попробовать сырные крекеры.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Крекеры и печенье – 7 новых рецептов. Видео

Сегодня мы хотим поделиться очень интересными рецептами, которые абсолютно универсальны! Их можно использовать и как лёгкий.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 г
• Укроп сухой — 1 ч. л.

Хрустящие ржаные крипсы из закваски

Предлагаю замечательное печенье. Оно необыкновенно универсальное! Полезное, так как в составе только закваска (а её польза.

Ингредиенты

• Закваска ржаная — 250 г
• Мука ржаная — 160 г
• Соль — 1 ч. л.

Овсяные крекеры

Овсяные крекеры — печенье диетическое, достаточно полезное и очень бюджетное. Такой крекер точно понравится тем, кто не.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ВЯЗАНИЕ (12276)
• Вязание на спицах (1274)
• Пуловеры (1254)
• Туники, платья (1099)
• вязание для девочек (791)
• Вязание из мотивов (707)
• Вязание крючком (640)
• Палантины, шали, шарфы (635)
• Безрукавки (541)
• СПИЦЫ: схемы к узорам (516)
• КРЮЧОК: схемы к узорам (473)
• Жакеты (472)
• Пончо, пелерины, накидки (412)
• Техника вязания (392)
• Головной убор (390)
• Топики (385)
• Ирландское кружево (356)
• Азиатское вязание (355)
• Кардиган, пальто (285)
• Цветы, листики, бабочки (268)
• Брюггское кружево (195)
• Кайма (194)
• Салфетки (190)
• Филеечка (184)
• Носки, обувь (152)
• Ленточное кружево (136)
• Журналы по вязанию (136)
• Реглан, круглая кокетка (134)
• Араны (133)
• Журналы по вязанию (Азия) (101)
• Юбки (96)
• Журнал Дуплет (95)
• Видео-урок (89)
• Костюм (89)
• Жаккард (84)
• Воротнички (81)
• Вязание болеро (70)
• Вязание для мужчин (60)
• Ткань + вязание (54)
• Идеи (50)
• Кимоно (43)
• Безотрывное вязание (крючок) (43)
• Снуд (38)
• Варежки, перчатки (31)
• Вязание шнура (30)
• Спицы + крючок (29)
• Румынское кружево (27)
• Missoni (25)
• Выкройки (25)
• Японский учебник по вязанию (22)
• Вязание для мальчиков (21)
• Журналы по вязанию для детей (20)
• Кружево (14)
• Вязание на вилке (14)
• Вязание: фриформ (7)
• Пряжа (5)
• Фриволите (5)
• Машинное вязание (3)
• Вязание крючком и шпателем (3)
• Тунисское вязание (1)
• КУЛИНАРИЯ (2965)
• Выпечка (653)
• Кондитерка (530)
• Мясные блюда (218)
• Рыба (186)
• Салаты (156)
• Запеканка (139)
• Консервирование (108)
• Десерт (94)
• Конфеты (91)
• Соусы (75)
• Холодные блюда и закуски (67)
• Супы (61)
• Блюда из фарша (61)
• Кабачок, баклажан (59)
• Кулинарные хитрости (47)
• Бутерброды (47)
• Варенье (44)
• Блюда из овощей (43)
• Молочные продукты (42)
• Хлеб (29)
• Крупы, макаронные изделия (29)
• Горячие блюда (28)
• Рецепты для деток (28)
• Блюда из картофеля (26)
• Соления на зиму (26)
• Мороженое (24)
• Блины (23)
• Паштеты (19)
• Пельмени (18)
• Сало (17)
• МУЛЬТИВАРКА (15)
• Грибы (13)
• Морепродукты (12)
• Украшение блюд (12)
• КУХНЯ разных стран (11)
• Специи (7)
• Ленивые рецепты (6)
• Овощи и фрукты (6)
• Видео-кухня (5)
• Рецепты для мультиварки (4)
• Диетические блюда (4)
• Праздничные блюда (4)
• Напитки (3)
• Пряности и приправы (3)
• Сайты кулинарные (2)
• Фуршет (2)
• бобы (1)
• ШИТЬЕ (1707)
• Технология шитья (357)
• Платье (209)
• Блузки (175)
• Выкройки (144)
• Юбки (130)
• шьем детям (93)
• Пальто, пончо, куртки (85)
• Мода и стиль (80)
• Моделирование (70)
• ВИДЕО- МК (56)
• Полезно знать (54)
• Журналы по шитью (54)
• Горловина, воротнички (50)
• Рукава (44)
• Брюки (36)
• Карманы (26)
• Пэчворк (23)
• Жакет (17)
• Джинса (14)
• Головной убор (8)
• ОЗДОРОВЛЕНИЕ (1553)
• Полезно знать (492)
• Народная медицина (359)
• Гимнастика, массаж (220)
• Красота и здоровье (143)
• Лечебные растения (117)
• Китайская гимнастика, медицина (76)
• Лечение медом (49)
• Лечение простуды (43)
• Аптека (22)
• Диета (20)
• Йога (13)
• Правильное питание (12)
• Мудры (12)
• Гипертония (3)
• РУКОДЕЛИЕ (483)
• Сумки (136)
• Разное (89)
• Шторы (40)
• Украшения (34)
• Вышивка (25)
• Макраме (20)
• Абажур (17)
• Плетение (9)
• Подушки (8)
• Оригами (1)
• ДОСУГ (436)
• Аудиокниги (197)
• Кино (71)
• Знаменитости (61)
• Сатира, юмор (34)
• Балет (25)
• Документальные фильмы (19)
• Книги (16)
• Видео (11)
• Радио (5)
• РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ (312)
• Мамам на заметку (52)
• Мультики (52)
• Урок труда (27)
• Аудиокниги, книги (26)
• Развивающие программы (21)
• Рисование (17)
• Воспитание (17)
• Математика (16)
• Иностранный язык (14)
• Подготовка к школе (12)
• Развитие речи (9)
• Танцы в детском саду (8)
• Пословицы, загадки (7)
• Кино (4)
• ВСЕ ДЛЯ ДОМА (298)
• Советы. (275)
• Ремонт (12)
• Мыловарение (10)
• Сад, огород (180)
• МУЗЫКА (150)
• Ретро (32)
• Популярная музыка (25)
• Авторская песня (20)
• Инструментальная (19)
• Рок (17)
• Романс (15)
• Танго (9)
• Классика (3)
• УДИВИТЕЛЬНЫЙ МИР (137)
• Уникальные места (54)
• Шедевры архитектуры (38)
• История, культура (22)
• Интересны факты (14)
• Иллюзии (9)
• Интересные люди (5)
• ИНФОРМАЦИЯ (92)
• МИРОВОЗРЕНИЕ (91)
• Философия (30)
• Мысли вслух (20)
• Поэзия (11)
• Мудрость (9)
• Непознанное (7)
• ДИЗАЙН (90)
• Интерьер (65)
• Двери, стены (7)
• Мебель из картона (6)
• Обивка мебели (6)
• Креатив (3)
• Вероисповедание (84)
• Молитвы (75)
• Иконы (6)
• Декупаж (72)
• Комоды, шкафчики (68)
• МОЙ КОМПЬЮТЕР (66)
• ФЛОРА (65)
• ИСКУССТВО (53)
• Художники (24)
• Натюрморты (13)
• Пейзажи (8)
• Акварели (3)
• Кошки-моя слабость (43)
• ДЕКОР (41)
• Мебель (21)
• Оформление стен (21)
• ЖИВАЯ ПЛАНЕТА (33)
• ФАУНА (27)
• Водный мир (7)
• ФОНЫ (27)
• ТВОРЧЕСТВО (26)
• ФОТО (5)
• Схемы (3)

—Цитатник

Ажурный с растительным узором Ажурный пуловер с растительным узором — не менее женс.

📚 КНИГИ Биссет создал мир коротких сказок, не только воплотил свои задумки в двух просл.

📚 КНИГИ Мери Леннокс была очень неприятным и несчастным ребенком. Она ругала слуг и гувер.

📚 Семнадцатилетняя Алиса провела почти всю свою жизнь в разъездах: словно злой рок пресле.

. Видео занятие. Основной комплекс за 11 минут. Бесплатно. Михаил Николаевич Щетинин 5 Дыхател.

—Метки

—Ссылки

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Музыкальный плеер
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов

—Резюме

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Крекеры домашние (разные рецепты)

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 15:48 + в цитатник

Крекеры домашние (разные рецепты)

Крекеры домашние (разные рецепты)

Всем, вам известны крекеры — небольшие кондитерские изделия. Уверена, что многим они нравятся, поэтому несколько разных рецептов будут всегда, кстати. Как вам известно это печенье в своем классическом варианте — соленое, но на сегодняшвий день имеется множество рецептов с различным составом ингредиентов и каждый из вас может всегда выбрать тот, который вам больше нравится.

Соленый крекер (классический)

Ингредиенты: мука — 200 г, сливочное масло — 120 г, молоко — 60 мл, соль (мелкая) — 2 ч. л.

Приготовление:

Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке. Добавить к нему просеянную муку и соль. Тщательно растереть муку с маслом до образования мелкой крошки.

Затем долинь молоко и замесить тесто для крекеров. Оно должно быть довольно эластичным и не прилипать к рукам. Перед раскатыванием тесто желательно снова хорошо охладить в холодильнике.

Раскатывать тесто нужно слоем в 3-4 мм. Вырезая печенье можно использовать специальные формочки, стакан или просто нарезать их ножом в виде ромбиков или соломки. Выложить печенье на присыпанную мукой бумагу для выпечки. Отправить противень в духовку, разогретую до 200С, на 10-13 минут.

Если хотите сделать печенье более соленым, можете дополнительно смазать его сверху молоком и присыпать крупной солью. Можно присыпать крекеры семечками или молотыми орешками.

Луковый крекер

Ингредиенты: мука — 2,5 стак., растительное масло — 100 мл (2 ст. л. на обжарку), лук (крупный) — 1 шт., соевый соус — 3 ст.л., вода — по потребности, сахар коричневый — 3/4 ст. л.

Приготовление:

Накрошить мелко лук, а затем обжарить его на сковороде. Когда лук будет в состоянии полуготовности добавить сахар, дать луку карамелизоваться (постоянно помешивая), а потом сразу влить соевый соус. Тушить до готовности на маленьком огне. Можно немного добавить воды (1-2 ст. л.), если лук никак не желает доходять до кондиции.

Смешать в большой миске просеяную муку, масло и готовый лук. Перетереть руками, чтобы не было комков и начать замешивать тесто, добавляя воды столько, чтобы получилось хорошее гладкое тесто.

Раскатать тесто, можно сразу на бумаге для выпечки и нарезать любой формы. Выпекать при температуре 200С минут 10 — 20. Время выпечки зависит от толщины печенья. Чем тоньше, тем быстрее будет готово.

Миндальные крекеры с медовым соусом

Ингредиенты: миндальная муки — 1 1/4 чашки, мак — 1 ст. л., оливковое масло — 1 ст. л., соль — 1/4 ч. л., белок — 1 шт., Для соуса: творог (обезжиренный) — 3/4 стак., мед — 1/4 чашки

Приготовление:

Разогреть духовку до 170С. Смешать муку, мак, масло, соль и слегка взбитый яичный белок и замесить тесто. После выложить его на лист для выпечки и раскатать в прямоугольник 20х30 см. Используя нож, разрезать прямоугольник на 12 крекеров 5х10 см.

Выложить крекеры в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета, примерно 12 — 14 минут. Дать остыть.

Приготовление соуса: взбить творог в кухонном комбайне до получения однородной массы.

Выкладывать ее по 1 ст. л. на каждый крекер и затем полить 1 ч. л. меда и подать.

Французский крекер

Ингредиенты: мука — 250 г, сахар — 40 г, сгущенное молоко — 4 ст. л., сливки (сметана) — 3 ст. л., соль — по вкусу

Приготовление:

Тесто для сладких крекеров замешивается аналогично соленому (смотрите первый рецепт «соленый крекер (классический). Протереть холодное сливочное масло с сахаром и мукой, добавить в тесто сливки и сгущенное молоко.

Перед раскатыванием тесто должно постоять около часа в холодильнике. Выпекаются французские крекеры на смазанном растительным маслом противне в течение 15 минут при температуре 180С.

Крекеры с кунжутом

Ингредиенты: мука — 200 г, молоко — 120 мл, семена кунжута — 3 ст. л., растительное масло (без запаха( — 2 ст. л., соль — 2 ч. л., сахар — 1 ч. л., разрыхлитель — 0,5 пак.

Приготовление:

Смешать в кастрюльке все сухие ингредиенты — муку, сахар, соль, кунжут и разрыхлитель. Затем сделать в середине углубление и влить в него молоко, а также подсолнечное и кунжутное масло. Замесить мягкое тесто и оставить его на столе отдыхать на 10 — 15 минут. Сливочного масла в тесте нет, поэтому ставить его в холодильник не нужно.

Через некоторое время раскатать тесто тонким слоем и вырезань из него печеньи. Выпекается такой крекер при температуре 190С 10 — 15 минут.

Приятного аппетита!

Источник