Тмин рецепт по исламски

Черный тмин и масло черного тмина (ВИДЕО)

В течение многих веков семена и масло черного тмина широко используются миллионами людей во всем мире, особенно в Азии, Африке и на Ближнем Востоке. Обладающий прекрасными ароматическими свойствами, внешне похожий на семена сезама, но имеющий черный цвет, черный тмин недаром используется в народной медицине как изумительное средство против многих заболеваний, таких как желудочные, сердечные, глазные, заболевания дыхательных путей, астма, бронхит, дисфункции печени и почек, головная и зубная боли, простуда, тошнота и рвота и многие другие.

Более того, именно черный тмин является незаменимым восстановителем здоровья, укрепляющим иммунную систему человека и придающим энергию и силу. Также черный тмин употребляют при заболеваниях нервной системы, при язвах, глистах, аномальных менструациях и даже раковых заболеваниях.

Мусульмане использовали и широко рекомендовали черный тмин в течение многих столетий, и на эту тему написаны сотни статей. Черный тмин является своего рода растением Пророка (мир ему и благословение), так как занимает особое, уникальное место в медицине Пророка (мир ему и благословение), упоминается как «средство от всех болезней». Очень важно отметить, что до Пророка (мир ему и благословение) черному тмину не придавали такого большого значения, и именно Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) сделал черный тмин популярным и упоминал о нем во многих хадисах, приводя очень подробные рецепты и способы его применения при конкретных заболеваниях.

Для общего укрепления организма рекомендуется употреблять после еды 1 ч. л. черного тмина (суточная доза, которую не следует превышать). Противопоказанием к применению является беременность (но рекомендуется при родах).

Рецепты (семена и масло черного тмина)

1. Масло черного тмина при астме и кашле

Растереть грудь с маслом черного тмина, разведенного с оливковым маслом (в соотношении 1:5). Рекомендуется вдыхать пары масла черного тмина, а также 1 четверть чайной ложки держать под языком.

2. Масло черного тмина при диарее

Смешать 1 ст. л. масла черного тмина с чашкой йогурта. (Убедитесь, что йогурт, который вы собираетесь использовать, является дозволенным в употребление – халяль). Пить полученную смесь 2 раза в день в течение 3 дней.

3. Семена и масло черного тмина при головных болях

1 ст. л. молотого черного тмина

1 ст. л. молотых семян аниса (anise seed)

1 ст. л. молотой гвоздики (cloves)

Принимать по 1 ч. ложке перед едой. Держать смесь во рту до тех пор, пока она не станет легкой для проглатывания, и проглотить. Не принимать с водой!

Принимать по 1,5 ч. л. масла черного тмина 2-3 раза в день.

4. Семена черного тмина при ревматизме (мышечных болях)

Немного нагреть небольшое количество черного тмина, смешанного с оливковым маслом, и интенсивно растереть больное место. Также перед сном пейте напиток из прокипяченного черного тмина, смешанного с медом.

5. Семена и масло черного тмина при заболеваниях кожи

Внутрь – принимать по 1,5 ч. ложки черного тмина 2-3 раза в день.

Смешать 1,5 ч. ложки масла черного тмина с 1 ст. ложкой оливкового масла. Полученной смесью растереть лицо и оставить на 1 час. Затем смыть с водой и мылом.

6. Масло черного тмина при головокружении

Добавлять масло черного тмина в чай и пить. Также растирать под щеками и заднюю сторону шею.

7. Масло черного тмина при ушных заболеваниях

Масло черного тмина закапывать в уши при инфекции.

8. Семена черного тмина при родах

Одно из лучших средств для облегчения боли при родах: разогреть черный тмин с медом и пить.

9. Масло черного тмина при жжении сердца

Добавить несколько капель масла черного тмина и 1 ч. ложку меда в чашку горячего молока. Пить горячим. Также рекомендуется употреблять много салата.

10. Масло черного тмина при кожных заболеваниях

Смешайте небольшую порцию масла черного тмина с равной порцией розовой воды и 2 порциями коричневой муки. Разотрите больное (пораженное) место тканью, смоченной в уксусе, затем сразу нанесите вышеупомянутую смесь на кожу и старайтесь находиться на солнце.

11. Масло черного тмина при высоком кровяном давлении

Смешайте черный тмин с горячим напитком (чай и др.) и разотрите тело с маслом черного тмина.

12. Семена черного тмина при болях в груди и простуде

В кипящую воду добавьте 1 ст. л. черного тмина и вдыхайте пары. Прикрывайте голову перед сном.

13. Масло черного тмина при болях в глазу

Масло черного тмина разотрите вокруг глаз(а) перед сном и выпейте горячий напиток, смешанный с несколькими каплями масла черного тмина.

14. Масло черного тмина при язвах

Смешайте 10 капель масла черного тмина с 1 чашкой меда. Ежедневно по утрам натощак съедайте 1 ложку полученной смеси. Затем выпивайте 1 стакан молока. Продолжать без перерывов 2 месяца.

15. Масло черного тмина лечит рак

Нанести масло черного тмина на пораженную область. 3 раза в день пить напиток, состоящий из 1 ч. л. масла черного тмина и 1 стакана свежевыжатого морковного сока (перед употреблением взболтать). Продолжать принимать такой напиток 3 месяца.

16. Масло черного тмина изгоняет лень

Смешать 10 капель масла черного тмина со стаканом апельсинового сока и принимать полученный напиток в течение 10 дней сразу после пробуждения. ВАЖНО: Не спать после утреннего намаза.

17. Масло черного тмина улучшает память

Довести до кипения мяту и смешать ее с медом и 7 каплями черного тмина. Пить горячим в любое время. Также следует прекратить употребление кофе и чая.

18. Семена и масло черного тмина при диабете

Смешать 1 стакан семян черного тмина, 1 стакан семян жерухи (кресс водяной), 1,5 стакана кожуры граната. Смолоть полученную смесь в порошок. Принимать в течение 1 месяца перед завтраком по 1,5 л. этого порошка с 1 ч. л. масла черного тмина.

19. Масло черного тмина при боли в ушах

На 3 дня замочить 1 дольку свежего чеснока в 1 унции масла черного тмина. Закапывать по несколько капель полученной смеси непосредственно в ухо и втирать масло вокруг уха.

20. Семена и масло черного тмина при глазной боли

Наложить компресс: сварить 1 ст. л. семян черного тмина в 8 унциях воды, дать остыть в течение 10 минут, процедить через сито. Намочить 2 ватных тампона в полученном растворе и наложить тампоны на глаза на 10 минут.

Растереть виски с маслом черного тмина перед сном.

21. Семена черного тмина при бессоннице

1 ч. ложку черного тмина смешать с медом или с чаем и выпить перед ужином.

22. Семена черного тмина при тошноте и рвоте

Добавить 1 ч. л. молотого черного тмина в отвар ментола и принимать 3 р. в день.

25. Семена и масло черного тмина при зубной боли

Смешать молотый черный тмин с оливковым маслом до образования пасты и нанести ее на больной зуб(ы).

Отварить 8 унций яблочного уксуса с 2 ст. л. молотого черного тмина. Процедить. Полоскать зубы полученной жидкостью в течение нескольких дней.

Растирать больное место (зуб) 1–2 каплями масла черного тмина.

26. Семена черного тмина при повышенном кровяном давлении

Добавить 1 ч. л. молотых семян черного тмина в горячий напиток и принимать с 2 зубчиками чеснока перед завтраком ежедневно.

27. Семена и масло черного тмина при чрезмерном газоотделении

Сделать чай: смешать равные части молотых семян черного тмина, сладкого укропа (ground fennel) и перечной мяты (peppermint); добавить 3–7 капель масла черного тмина, подсластить медом.

Наложить компресс с яблочным уксусом и черным тмином на живот.

28. Семена черного тмина при тонзиллите

Отварить 10 грамм (2 ч.л.) семян черного тмина в 1,5 л воды и процедить через фильтр. Полоскать горло 2 р. в день.

29. Семена черного тмина при камнях в почках

Употребление молотых семян черного тмина, смешанных с медом, помогает растворить желчные камни и камни в почках.

Рекомендации:

Ввиду того, что употребление черного тмина не только очень полезно (как для общего укрепления организма, так и для излечения очень многих заболеваний), но и является весьма и весьма важной сунной Посланника Аллаха (мир ему и благословение), очень рекомендуется ежедневное употребление 1 ч. л. масла или семян черного тмина. Масло можно смешать с соком апельсина или же с йогуртом (халяль) для улучшения вкуса. Также нельзя забывать важность наружного употребления черного тмина (компрессы, растирания и т.д.)

Многие задаются вопросом, что более эффективно – семена или масло черного тмина? И то, и другое эффективно, но хотя масло более концентрировано, все же многие предпочитают принимать семена (из-за высокой стоимости масла и т.д.) А при употреблении масла убедитесь, что на этикетке оно помечено, как 100%, cold-pressed, solvent free и что оно имеет фабричную упаковку.

Черный тмин на разных языках известен как «блэк сид», «блэк сюмин» (англ), «ниелле» (фр., нем.), «мелансион» (греч.), «шониз», «сиах дана» (перс.), «кетзач», «кетъяч» (хебру), «калаунджи» (хинди, урду), «кришн джирак» (sans.), «калиджра» (бенг.), «калаонджи джирам» (гуджрати), «ниладжиракира» (тел.), «калиджира» (мар.), «караунджи ригам» (тамил.), «карун чирагам» (мал.), «блэк каравэй сид», «хаббатуль-барака» (благословенное семя) и «хаббуль-сауда» (араб.) и по ботанич. имени «нигелла сатива» – “nigella sativa”). Выращивается во многих странах, включая Саудовскую Аравию и Индию.

По черному тмину с 1959 года проводилось свыше 200 исследований в международных университетах, ошеломляющие результаты которых были опубликованы в статьях и докладах в различных СМИ. Это прекрасным образом подтвердило важнейшее значение черного тмина, о котором говорилось свыше 1400 лет тому назад.

Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) сказал: «В черном тмине имеется исцеление от всех болезней, кроме смерти». (Передал Бурда, в Маснад Ахмад).

Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) сказал: «Черный тмин является лекарством от всех заболеваний, кроме «саам» (смерти)». (Передал Абу Хурайра (да будет доволен им Аллах), в хадисах у Бухари, Муслима, Ибн Маджа и Маснад Ахмад).

Передал Халид бин Саад (в хадисах от Бухари и Ибн Маджа): «Я прибыл в Медину с Галибом бин Аль-Джабром. В пути Галиб заболел. Ибн Атикуэ пришел проведать его и сказал, что со слов Аишы (да будет доволен ею Аллах) Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) говорил: «В черном тмине исцеление от всех болезней». Мы растолкли черный тмин в порошок, смешали с оливковым маслом и закапали полученную смесь в обе ноздри Галиба. И он поправился».

Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) сказал: «Сделайте черный тмин обязательным для себя (для здоровья) (т.е. для использования с медицинской точки зрения), т. к. он содержит в себе исцеление от всех болезней кроме «саам»». Тогда кто-то спросил: «А что такое саам?» На что Пророк (мир ему и благословение) ответил: «Смерть». (Передали Аиша (да будет доволен ею Аллах), в сборнике хадисов Маснад Ахмад, Абдуллах бин Умар (да будет доволен им Аллах) в сборнике хадисов от Ибн Маджа, а также Абу Хурайра (да будет доволен им Аллах) в сборнике хадисов от Тирмизи).

В 1989 году в Пакистанском медицинском журнале появилась статья о феноменальных свойствах масла черного тмина. А в 1992 году в медицинском департаменте университета в Дакке (Бангладеш) производилось исследование антибактериальных свойствах масла черного тмина в сравнении с пятью сильными антибиотиками: ампицилином, тетрациклином, котримокзазолом, гентамицином и налидикс. кислотой. Факты бесспорно приводят в восхищение – масло черного тмина показало себя как более эффективное средство против многих бактерий, включая даже такие, которые оказывают наиболее сильное сопротивление медицинским препаратам.

В свете вышеприведенных исследований интересно отметить, что гомеопаты давно используют настойку черного тмина как прекрасное средство при проблемах пищеварительного тракта. А в народной медицине это благословенное семя используют от тошноты, рвоты и при коликах.

Произведенное исследование Агарвала (1979 г.) доказало, что масло черного тмина превосходным образом увеличивает количество молока у кормящих матерей.

Также научные исследования показали, что масло черного тмина улучшает рост волос и даже предотвращает преждевременное поседение.

Примечание: 1 унция равна 28.35 граммам.

Источник

Семена черного тмина: польза, применение семян и масла, лечение

Семена черного тмина – это специя, используемая людьми с давних времен. С 1959 года исследовательские институты тщательно взялись за изучение полезных свойств этого растения. По научному его называют Nigella sativa. Это однолетнее растение, которое цветет белыми или лиловыми цветками. Знающие люди уже давно используют семена черного тмина для укрепления своего иммунитета.

Черный тмин имеет горьковатый аромат, поэтому активно применяется в процессе производства некоторых блюд и напитков. Сначала его стали использовать на Востоке и в Индии, сегодня же он распространен в кухне разных стран 🕌.

Pinterest
Черный тмин: польза и вред семян

Описание черного тмина

Черный тмин — представитель семейства двухлетних зонтичных растений. Высота от корня достигает 110 см, а диаметр соцветия доходит до 8 см. Цветение тмина происходит в середине лета. Растение начинает плодоносить на второй год жизни. Тмин чаще всего можно встретить в странах с субтропическим климатом, а также на территориях с умеренным климатом.

Он устойчив к холодным погодным условиям и не боится. Выращивая в домашних условиях, растение необходимо сажать на солнечной стороне огорода и тщательно удобрить землю. Для лечения применяют семена или масло. Польза при лечении семенами доказана веками.

Полезные свойства и польза семян черного тмина для организма

В Древнем Риме растение называли панацеей. Это не удивительно, ведь он обладает большим количеством различных полезных свойств. Семена воздействуют на все биологические процессы организма. В том числе:

• укрепляют иммунитет,
• восстанавливают жизненную энергию,
• борются с воспалением,
• уничтожают вирусы и бактерии,
• стимулируют процессы регенерации и прочее.

Такая польза обусловлена большим количеством аминокислот, витаминов группы В, кальция, железа, фосфора, фолиевой кислоты. Полезные активные компоненты, содержащиеся в составе, принимают участие в производстве гормонов и желчной кислоты.

Семена активно используются в восточной медицине для лечения по сунне от многих недугов, в том числе сахарного диабета и онкологии. Было доказано, что тимохинон, входящий в состав, постепенно уменьшает количество и размеры новообразований, способствует росту здоровых клеток костного мозга.

Конечно, для получения стойкого эффекта применять семена нужно продолжительное время. Зато появляется возможность навсегда забыть о астматическом статусе, артритах, мигренях. Полезные свойства семян черного тмина помогут и тем женщинам, которые практикуют грудное вскармливание. С одной стороны, они нормализуют обменные процессы, а с другой – повышают выработку молока.

Доказано, что полезные свойства этого продукта позволяют справиться и с заболеваниями нервной системы. Положительный эффект есть при болезни Паркинсона. Ингредиенты защищают нейроны от токсического поражения, сокращая их гибель. Люди, принимающие этот продукт, отмечают, что со временем эмоциональное состояние становится более ровным, повышается уровень стрессоустойчивости, снижается тревожность.

Польза применения продукта для организма женщин, мужчин и детей очевидна. Для профилактики семена рекомендуется употреблять и здоровым людям. Растение укрепит иммунитет и здоровье человека, защитит и избавит организм от приглушенных болезней.

Лечение семенами черного тмина: как принимать

Применение калонджи зависит от того, какого эффекта необходимо добиться. Семена можно принимать в чистом виде или перемалывать в муку. Из семян делают полезные лекарственные отвары или используют как приправу. С помощью тминного масла можно вылечить различные кожные заболевания и придать коже здоровый вид.

Тмин для похудения. Для снижения веса рекомендуется применять по 1,5 г размолотых семян два раза в день. Через три месяца отмечается значительная потеря веса, уменьшение окружности талии.

Разнообразить потребление семян можно медом и корицей. Тогда в воду добавляются не только семена, но и ложка меда и немного корицы. Принимать следует за 30 минут до утренней трапезы и перед сном. Разрешается использовать и лимонный сок. Тогда сначала выпивается стакан теплой кислой воды, а уже затем поглощается порошок из семян.

При ревматизме. Используйте этот рецепт для изготовления согревающего компресса. Плоды раскладывают на марлевой повязке, прикладывают к проблемной зоне и фиксируют компресс бинтом. Иногда для этих целей используется мука семян. Ее смешивают с оливковым маслом и втирают в болезненную область тела.

При головных болях. Рецепт для лечения головных болей. При головных болях, головокружениях, повышенном артериальном давлении рекомендуется добавлять одну десертную ложку семян черного тмина в чай и выпивать. Такой напиток еще хорошо помогает и от вздутия живота, будет полезен в качестве мочегонного, желчегонного, мягкого слабительного средства. Иногда напиток дают перед родами для снижения чувства боли.

Для мозга. Тминная мука содержит в составе огромное количество железа, что способствует вырабатыванию организмом гемоглобина. У больного улучшается кровообращение, что положительно сказывается на работе клеток головного мозга. Рекомендуется при болезни Альцгеймера и прогрессирующем слабоумии.

Тмин при бронхите. Смешав молотые семена, солодку, ромашку, анис, можно быстро вылечить бронхиты и ларинготрахеиты. Для этого отвару необходимо дать настояться в течение 10 минут, а уже затем процедить и пить. Хотите придать напитку больше аромата? Добавьте немного горчичного меда.

При геморрое. Для этих целей готовят специальный крем. 30 г семян, обжаривают на сковороде, затем перемалывают в муку и смешивают с тминным маслом (15 г). Полученную смесь втирают в область сфинктера после дефекации (не чаще 2 раз в сутки). Средство рассчитано на длительное применение, результат будет заметен через 3-4 недели от начала лечения.

Независимо от выбранного рецепта с применением семян тмина, пользователи в скором времени после начала приема обнаружат, что произойдет улучшение структуры волоса, ногтевой пластины.

Масло семян черного тмина: применение и рецепты

Этот продукт обладает такими же полезными свойствами. Часто его используют в Индии для лечения желудочно-кишечного тракта, а также при заболеваниях кожи. В составе масла содержится большое количество омега -6, витамина А, белки, витамин С, селен, медь, рибофлавин.

Для сохранения всех веществ применяются способы холодного отжима. Благодаря своим полезным свойствам масло применяется как внутрь, так и снаружи. В первом случае приводит к выведению камней из почек и мочевого пузыря, лечит импотенцию и женские заболевания, предотвращает ожирение. Во втором случае очищает глубоко поры, воздействует на бородавки, устраняет застой в коже, в том числе дерматиты.

Масло тмина для волос

Польза для волос. Применяется масло и в других сферах. Например, для укрепления и стимуляции волос необходимо взять по ложке тминного, касторового и репейного масла, добавить туда лимон и размешать. Затем в немного разогретый состав добавить два желтка и дать маске настояться. После нанесения на волосы подождать около 30 минут и рецепт будет готов к применению.

Pinterest
Лечимся тмином правильно.

Масло тмина для лица и кожи

Польза для лица и кожи. В косметологии для получения более быстрого эффекта масло смешивается с другими. Часто в качестве второго компонента берется:

Масло тмина при простуде

Рецепты при простуде. Хотите вылечить простуду или просто улучшить свое эмоциональное состояние? Добавьте несколько капель масла в ванну. Считается, что такое масло позволяет улучшить состояние во время депрессии и восстановить энергию. Для достижения оптимального эффекта можно самим сделать специальные массажные мешочки. Для этого насыпается в марлевый мешок овсянка, а в нее добавляют тминное и другое масло. Такое чудо-средство сделает кожу очень красивой и бархатистой.

Черный тмин по сунне: применение в исламской медицине

Медицина в Исламе опирается на Коран и высказывания Пророка, мир ему. В сборниках хадисов аль-Бухари говорится, что Пророк (мир ему) говорил, что неважно, какую болезнь послал Аллах, Он обязательно дарует средство ее исцеления. Хикматы от Пророка Мухаммада (мир ему и благословение Всевышнего) о черном тмине говорят о большой пользе этого растения. Хадисы указывают на то, что в нем содержится исцеление от всех болезней, кроме смерти.

Исследуя свойства растения, современные ученые пришли к интересным выводам. Оказывается, тмин действует на вилочковую железу. Это позволяет увеличить в несколько раз в организме Т-лимфоцитов, Т-киллеров. Ученые продолжают доказывать, что растение и продукты, полученные из него, обладают действительно потрясающими свойствами.

Таким образом, благодаря своим полезным свойствам, растение используется на протяжении многих столетий. Семена можно смело давать детям, кормящим грудью женщинам. Полезными свойствами обладает как масло, так и сами семена. Есть только два главных противопоказания: индивидуальная непереносимость и при трансплантации органов. При беременности необходимо четко соблюдать дозировку и принимать только семена черного тмина, а не масло, иначе можно вызвать сокращение матки. Во всех остальных случаях семена и масло (если вы уверенны, что оно натуральное) могут спокойно применяться.

Pinterest
Хадис о тмине.

Видео Виталия Островского: «Черный тмин — лекарство Пророка»

Смотрите интересное видео «Черный тмин — лекарство Пророка», где Виталий Островский рассказывает о пользе растения и как его принимать.

Противопоказания и вред черного тмина

Большинство статей о черном тмине в интернете скопированы друг у друга, написаны необразованными людьми. Например, пишут что семена черного тмина противопоказаны беременным женщинам, тогда как от них только очевидная польза.

Обратите внимание!🧕 На самом деле во время беременности нельзя пить только масло черного тмина, а семена беременным женщинам рекомендуются и будут полезны.

При беременности противопоказано только пить тминное масло, а увлажнение кожи лица или тела ни чем не повредит. Побочные эффекты наблюдаются чрезвычайно редко.

Противопоказания семян черного тмина для беременных и кормящих женщин — это ложь. Доктор Исаев.

В редких случаях использование масла может вызвать раздражение кожи и аллергию.

Где купить масло семян черного тмина

Если вы хотите купить натуральные продукты, то пожалуйста звоните или пишите на WhatsApp по номеру указанному на фото ниже. Эти продукты доступны в виде масла или семян. Продаётся в специализированных мусульманских магазинах.

Примерная стоимость семян черного тмина:

• Цена за 1 кг — от 700 рублей.
• Цена за 1 кг — от 600 руб. при покупки от 2-ух кг.

Pinterest
В этом магазине можно купить семена тмина. Контакты на фото.

Отзывы врачей

Применение семян, по мнению врачей, позволяет решить много различных проблем. Например, египетский врач Усам Киндиль провел эксперимент, в котором участвовали люди со сниженным иммунитетом. Им ежедневно предлагалась по 2 гр. семян. После было обнаружено, что количество иммуноглобулинов и других клеток, отвечающих за иммунитет, пришло в норму у 55% участников.

Отзывы врачей свидетельствуют, что в тмине содержится два вида масла: стойкое и летучее. Первое практически не имеет полезных свойств, в то время как летучее обладает полным комплексом активных компонентов. Поэтому врачи напоминают, что хранить семена лучше в закрытой упаковке в темном месте. Особенно если речь идет о масле из семян.

В отзывах также можно прочитать, что часто семена применяются как средство народной медицины. Поэтому специалисты рекомендуют ими дополнять курс лечения. При этом максимальная доза не должна составлять больше 25 гр. в сутки.

Педиатры говорят о том, что в такой специи содержится большое количество аргинина. Он положительно сказывается на развитии ребенка и его мозговой деятельности. Выбрать дозировку в такой ситуации поможет врач с медицинским образованием и обладающий знаниями сунны пророка Мухаммада (мир ему и благословение Всевышнего).

Пожалуйста, будьте добры, не забудьте поделиться полезной информацией у себя на странице.

Источник