Томатный суп с авокадо рецепты

Время приготовления: от 35 минут

После приготовления вы получите: 3 порции

Категория блюда: Вегетарианские супы

Страна рецепта: Англия

Автор рецепта: Валентина

Как приготовить томатный суп с авокадо в домашних условиях, пошагово?

1. Морковь промываем в воде, очищаем от кожицы, а затем натираем на самой мелкой терке.
2. Перец промываем в воде, очищаем от плодоножки и семян, нарезаем небольшими кусочками.
3. Томат выливаем в небольшую емкость, а затем к нему добавляем воду. Ингредиенты тщательно перемешиваем.
4. Добавляем в кастрюлю тертую морковь и кусочки сладкого перца. Варим все ингредиенты в течение получаса.
5. Разливаем томатный суп по порционным тарелкам.
6. Авокадо промываем в воду, очищаем от кожуры, нарезаем тонкими полосками.
7. Промываем в воде сезонную зелень, например, петрушку, зелень или базилик.
8. Украшаем томатный суп полосками авокадо и выбранной по вкусу зеленью. Подаем питательный и очень вкусный суп к столу.

Приятного вам аппетита!

Посмотрите видео:

Источник

Суп из авокадо

В Европе авокадо едят преимущественно в сыром виде. В современной Мексике авокадо в большой цене. Там его используют для приготовления почти всех категорий блюд. Из него варят супы, делают блюда типа «первое и второе в одном горшке». Последуем примеру мексиканцев и приготовим суп из авокадо или хотя бы с авокадо.

В Европе авокадо едят преимущественно в сыром виде. В современной Мексике авокадо в большой цене. Там его используют для приготовления почти всех категорий блюд. Из него варят супы, делают блюда типа «первое и второе в одном горшке». Последуем примеру мексиканцев и приготовим суп из авокадо или хотя бы с авокадо.

Чтобы разделать авокадо, нужно разрезать его по кругу вдоль косточки, отделить половинки друг от друга, а косточку удалить. Кожицу не срезайте — она легко отделяется от мякоти при помощи столовой ложки. Её можно использовать в качестве салатницы, а вот мякоть отправить в суп.

Многим известно правило: чтобы мякоть авокадо не потемнела, сбрызните её соком цитрусовых — лучше всего соком лайма. Не забывайте про это и во время приготовления супа. Добавляйте туда пару капель лаймового или лимонного сока – просто для вкуса. Соевый соус и вкусное растительное масло тоже отлично сочетается с авокадо и совсем не будет лишним при подаче супа. Сбрызните им уже готовый суп при подаче.

Источник

Суп из авокадо

В Европе авокадо едят преимущественно в сыром виде. В современной Мексике авокадо в большой цене. Там его используют для приготовления почти всех категорий блюд. Из него варят супы, делают блюда типа «первое и второе в одном горшке». Последуем примеру мексиканцев и приготовим суп из авокадо или хотя бы с авокадо.

В Европе авокадо едят преимущественно в сыром виде. В современной Мексике авокадо в большой цене. Там его используют для приготовления почти всех категорий блюд. Из него варят супы, делают блюда типа «первое и второе в одном горшке». Последуем примеру мексиканцев и приготовим суп из авокадо или хотя бы с авокадо.

Чтобы разделать авокадо, нужно разрезать его по кругу вдоль косточки, отделить половинки друг от друга, а косточку удалить. Кожицу не срезайте — она легко отделяется от мякоти при помощи столовой ложки. Её можно использовать в качестве салатницы, а вот мякоть отправить в суп.

Многим известно правило: чтобы мякоть авокадо не потемнела, сбрызните её соком цитрусовых — лучше всего соком лайма. Не забывайте про это и во время приготовления супа. Добавляйте туда пару капель лаймового или лимонного сока – просто для вкуса. Соевый соус и вкусное растительное масло тоже отлично сочетается с авокадо и совсем не будет лишним при подаче супа. Сбрызните им уже готовый суп при подаче.

Источник

Суп с томатной сальсой, креветками и авокадо

ОПИСАНИЕ

Рецепт идет на несколько порций, я делала на одну, себе. Креветки можно любые, салатные или небольшие обычные.

Пищевая ценность порции

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.

Острый перец халапеньо является одной из разновидностей перца чили. Растут перцы на кустах, достигая в длину 15 см и веса до 50 г.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Родина черного перца, многолетнего растения с ценными плодами, — Индия.

Авокадо — это мясистый плод с вечнозеленого дерева, произрастающего в Центральной Америке. На родине он известен как «аллигаторова груша».

Куриный бульон не только основа для множества рецептов прозрачных супов и вкусных соусов на нем, а еще и весьма эффективное средство против простуды и самое что ни на есть диетическое блюдо, содержащее незначительное количество калорий.

Источник

Томатный суп-пюре с авокадо

Как приготовить Томатный суп-пюре с авокадо за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

20 мин.
• 8 продукт.
• 4 порц.
• 6
• Добавить закладку
• Распечать рецепт
• Добавить фото

• —> Добавить в список покупок + Репчатый лук по вкусу
• —> Добавить в список покупок + Чеснок 1 зубчик
• —> Добавить в список покупок + Моло

Томатный суп-пюре с авокадо пошаговый рецепт

Лук и чеснок очистить, нарезать кубиками.

В кастрюле в масле припустить лук и чеснок.

Приправить перцем чили.

Добавить помидоры вместе с соком и овощной бульон.

Посолить, поперчить и приправить сахаром.

Суп варить 20 минут.

Измельчить в пюре и вновь перелить в кастрюлю.

Авокадо очистить, мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

Кинзу вымыть, оборвать листики.

Добавить в суп авокадо, разогреть.

Суп перелить в глубокую тарелку, посыпать кинзой.

Открыть рецепт на телефоне — включите камеру и наведите на QR-код

Источник