Торт анжелика рецепт с вареньем

Торт анжелика (+вкуснейший корж-коврижка из варенья)

14 апреля 2011, 01:14

Ингредиенты

• 1 ст. варенья без косточек (определяет вкус коврижки! что положите — то и будет 🙂 больше всего понравились коржи на черносмородиновом джеме и сливовом варенье с кусочками ягод. чем кислее варенье, тем лучше результат, как показывает практика.)
• 0,5 ст. сахара
• 1 ст. простокваши (кефира)
• 1,5 ст. муки (около 300 г)
• 2 яйца
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. корицы

• 0,5 ч.л. кардамона
• 2 с.л. какао
• щепотка соли
• разрыхлитель: 2 ч.л соды и 1 ст.л. водки (всегда добавляю алкоголь в кексы, коврижки, чтобы улучшить структуру теста)
• крем:
• 0,5 л. сметаны+0,5 ст. сахара
• какао для обсыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить варенье, простоквашу и яйца. Погасить в этой смеси соду. Затем добавить все сыпучие ингридиенты, в самом конце влить масло и тщательно перемешать. ВСЕ! Тесто готово за 5 минут.

Выпекать в форме или на противине до зарумянивания и пробы зубочисткой (далеко не отходите, пирог с вареньем печется мнгновенно. 15-25 мин. на темп. 180 — готово!)

Корж остудить. Если он выпекался в форме — разрежьте поперек, если на противине — разделите на 4 кадрата.

Дальше коржи прослаиваются взбитой с сахаром сметаной, си тортик отправляется на ночь «отдыхать» в холодильнике. Перед подачей обсыпьте его какао (через ситечко).

Лакомитесь сами, угощайте других! Торт примитивно прост, но по вкусу — не то медовик, не то медовая коврижка из кондитерской.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

С прошлых сезонов пооставалось варенье: вкусное, душистое, из отборных домашних ягод, но «не идет». Не хочется Выход нашелся в виде рецепта подзабытых времен дефицитов, очередей и прочих советских «радостей» (которые, кстати, снова возвращаются, судя по последним новостям и пустым прилавкам с сахаром . А ещё тогда сильно увлекались фильмом про Анжелику. наверное, поэтому любимые рецепты нарекались именем любимой героини. Получилось довольно-таки вкусно. Рецепт не нов, выкладываю наиболее удачный, на мой взгляд, вариант сочетания ингридиентов в коржике такого плана. Чайный кекс из варенья получается сухим, а вот на простокваше совсем другой вкус, особенно если пропитать все это дело кремом из густой сметаны. ммм. Кусочек «Анжелики»+ чашка каркаде+выключенные радио и телевизор. Формула блаженства на сегодняшний вечер.

Источник

Торт » Анжелика»

Простой и очень вкусный.

Ингредиенты для «Торт » Анжелика»»:

• Варенье (вишневое без косточек) — 1 стак.
• Сода — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 250 г
• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Крем (заварной или сгущенка с маслом)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3591.8 ккал	белки 51.4 г	жиры 65.8 г	углеводы 711.8 г
100 г блюда
ккал 282.8 ккал	белки 4 г	жиры 5.2 г	углеводы 56 г

Рецепт «Торт » Анжелика»»:

1 В литровую банку вылить варенье, положить соду, перемешать и поставить в холодильник на 40 минут.

2 Смешать яйца, сметану, сахар, муку. Затем добавить в тесто варенье с содой. Перемешать. Тесто получится довольно жидким.

3 Разделить тесто на 2 части. В форме выпекаем 2 коржа. Остужаем.

Промазываем кремом и даeм тортику пропитаться в холодильнике 2 -3 часа. Украшайте на свой вкус.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Простой и очень вкусный.

Похожие рецепты

Торт шоколадный «Подарочный»

Армянский торт «Микадо»

Торт-суфле «Irish cream»

Торт «Монастырская изба»

Торт «Школьный звонок»

Торт «Людмила»

Торт «Малиновая эйфория»

Медовик карамельный

Торт «Мимоза»

Комментарии и отзывы

25 ноября 2009 года Nata0110 # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года Tat_ana #

25 ноября 2009 года Лисенок #

25 ноября 2009 года Nadin25 #

25 ноября 2009 года Nata0110 # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года Яркая #

25 ноября 2009 года Nata0110 # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года Tomilev #

25 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)

25 ноября 2009 года Олесё #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Торт » Анжелика»

Простой и очень вкусный.

Ингредиенты для «Торт » Анжелика»»:

• Варенье (вишневое без косточек) — 1 стак.
• Сода — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 250 г
• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Крем (заварной или сгущенка с маслом)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3591.8 ккал	белки 51.4 г	жиры 65.8 г	углеводы 711.8 г
100 г блюда
ккал 282.8 ккал	белки 4 г	жиры 5.2 г	углеводы 56 г

Рецепт «Торт » Анжелика»»:

1 В литровую банку вылить варенье, положить соду, перемешать и поставить в холодильник на 40 минут.

2 Смешать яйца, сметану, сахар, муку. Затем добавить в тесто варенье с содой. Перемешать. Тесто получится довольно жидким.

3 Разделить тесто на 2 части. В форме выпекаем 2 коржа. Остужаем.

Промазываем кремом и даeм тортику пропитаться в холодильнике 2 -3 часа. Украшайте на свой вкус.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Простой и очень вкусный.

Похожие рецепты

Торт «Милка»

Сливовый торт с виноградом

Торт «Земфира»

Торт медовый «Елочка»

Торт «Верность»

Быстрый торт из заварного крема

Торт «Шоколадный медовик»

Торт «Негрустишка»

Торт «Би-Бика»

Комментарии и отзывы

23 января 2010 года janika deleted #

23 декабря 2009 года tat70 #

26 ноября 2009 года Игруша #

26 ноября 2009 года ВИКА-72 #

25 ноября 2009 года Lzaika45 #

25 ноября 2009 года Елена Андреевна #

28 ноября 2009 года Nata0110 # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года Лелька #

28 ноября 2009 года Nata0110 # (автор рецепта)

28 ноября 2009 года Лелька #

25 ноября 2009 года lelika # (модератор)

25 ноября 2009 года АЛЕКСАШКА ЩЕПАК #

28 ноября 2009 года Nata0110 # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года руська #

25 ноября 2009 года smirn deleted #

28 ноября 2009 года Nata0110 # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года elena777 #

28 ноября 2009 года Nata0110 # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года Молчунья #

25 ноября 2009 года OLGA_BOSS #

25 ноября 2009 года мисс #

25 ноября 2009 года Nata0110 # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года багираа #

25 ноября 2009 года Mrs Lola #

Рецепт, думаю, хороший, но вот интересно, литровая банка это незаменимый элемент? Я догадываюсь, что варенье с содой в xолодильник отправляется дла того, чтобы соду погасить кислотой варенья. Оно сильно реагирует?

Но в общем Вам

25 ноября 2009 года Nata0110 # (автор рецепта)

25 ноября 2009 года Mrs Lola #

25 ноября 2009 года ирина66 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник