Торт чудо медовый рецепт с водкой

Содержание

Медовый торт с водкой
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Торт «Чудо»
Ингредиенты для «Торт «Чудо»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт «Чудо»»:
Другие варианты рецепта
Пляцок с черносливом
Торт » Проглот»
Торт «Чудо»
Торт «Чудо» с трюфелями
Похожие рецепты
Торт «Укус пчелы»
Торт «Овсяное настроение»
Апельсиново-шоколадный торт «Приглашение на чай»
Торт «Релакс»
Торт сметанный с маком
Торт маковый
Торт «Сливочный поцелуй»
Торт из варенья
Торт «Hа скорую руку»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Торт «Чудо»
Ингредиенты для «Торт «Чудо»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт «Чудо»»:
Другие варианты рецепта
Торт «Чудо»
Пляцок с черносливом
Торт » Проглот»
Торт «Чудо» с трюфелями
Похожие рецепты
Тыквенно-творожный медовик
Торт «Зимняя перина»
Торт медовый
Торт-медовик «Золотые шарики»
Торт «Медовик» без выпечки
Торт «Медовик» с яблочным кремом
Торт «Медовый пух»
Торт «Мед и пудинг»
Торт «Медовый пушистый»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Медовый торт с водкой

Для рецепта вам потребуется:

масло сливочное — 60г
сахар — 1 стакан
мед — 2 ст.л.
водка — 2 ч.л.
яйцо — 3 шт.
сода — 2 ч.л.
мука — 3 стакана

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Медовый торт с водкой необходимо.

Тесто делается на паровой бане. 60 г масла растопить с 1 стаканом сахара, добавить 2 столовые ложки меда, 2 чайные ложки водки, снять с огня временно. Отдельно взбить 3 яйца и добавить в массу. Снова поставить на огонь и добавить 2 чайные ложки соды. Мешать, пока масса не увеличится в 3 раза. Снять с огня и всыпать 3 стакана муки.

Для крема перемешать сметану и сахар. Все взбить и промазать торт.

средний бал: 3.43
голосов: 14

Источник

Торт «Чудо»

Очень вкусный, нежный тортик. Раньше как-то с тортами не дружила, потом раздобыла этот рецептик и ещe ни разу он меня не подвел :)))

Ингредиенты для «Торт «Чудо»»:

Масло сливочное — 60 г
Сахар (1 стакан в крем, 1 стакан в тесто) — 2 стак.
Мед — 2 ст. л.
Коньяк (или водка) — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сметана — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5426.8 ккал	белки 80.2 г	жиры 173.8 г	углеводы 881.9 г
100 г блюда
ккал 310.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 9.9 г	углеводы 50.4 г

Рецепт «Торт «Чудо»»:

Тесто готовим на паровой бане.
Масло растереть с стаканом сахара, добавить мед, коньяк или водку. Помешивать пока не получится однородная масса.
Снять с огня — временно.
Отдельно взбить яйца и добавить в эту смесь.
Снова поставить на водяную баню, добавить соду.
Помешивать пока масса не увеличится в 2 раза.
Снять с огня, добавить муку.
Разделить на 4 части.
Выпекать в духовке при 180 минут 10 -15 (смотря какая духовка).

Для крема: взбиваем сметану с сахаром, можно добавить орехи, чернослив, курагу.

Остывшие коржи перемазываем кремом. Даем постоять для пропитки и .

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Пляцок с черносливом

Торт » Проглот»

Торт «Чудо»

Торт «Чудо» с трюфелями

Комментарии и отзывы

2 сентября 2013 года fybhf #

30 сентября 2011 года Гиперборей #

1 ноября 2010 года Larchuk #

13 марта 2010 года Katynya #

10 марта 2010 года Lanalegr #

9 марта 2010 года Elen_Ka_1 #

9 марта 2010 года Ленока # (автор рецепта)

9 марта 2010 года strekoza 63 #

9 марта 2010 года Ленока # (автор рецепта)

9 марта 2010 года strekoza 63 #

7 марта 2010 года ВИКА-72 #

7 марта 2010 года Татьянка80 #

7 марта 2010 года мисс #

7 марта 2010 года Ленока # (автор рецепта)

6 марта 2010 года Tanya-O-511 #

6 марта 2010 года Мусита #

6 марта 2010 года AMASHA #

6 марта 2010 года Elvyrka #

6 марта 2010 года nadjuska #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Торт «Чудо»

Тортик с чуть заметным вкусом меда и нежным заварным кремом для любителей медовых фантазий. Этот рецепт из книжки «100 тортов» 1990 г., а пчелки родились во время приготовления.

Ингредиенты для «Торт «Чудо»»:

Маргарин (+ 100 г. для крема) — 60 г
Сахар (+ 2 ст. л. для крема) — 1 стак.
Мед (можно добавить 3 ст. ложки, тогда вкус будет ярким) — 2 ст. л.
Водка — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (+ 3 ст. л. для крема) — 3 стак.
Молоко — 2 стак.
Ванилин
Кислота лимонная

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3595.4 ккал	белки 79.8 г	жиры 62.8 г	углеводы 670.5 г
100 г блюда
ккал 232 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.1 г	углеводы 43.3 г

Рецепт «Торт «Чудо»»:

Тесто делать на паровой оправе. Для этого нужны 2 кастрюли, чтобы одна помещалась в другую.
В большую кастрюлю налить воды на высоту примерно 3-4 см и довести до кипения.
Вставить маленькую кастрюлю (она не должна касаться воды), и делать тесто на медленном огне. Растопить 60 г маргарина, затем всыпать сахар и хорошо перемешать.

Добавить мед и водку и мешать до получения однородной массы (примерно 1 минутку).

Снять с огня и остудить минут 15.
Пока масса остывает, взбиваем яйца.

Теперь нужно добавить яйца в теплую массу (если масса будет горячей яйца могут заварится и тесто не получится).
Помним, что кастрюля НЕ стоит на огне.

Доводим до кипения воду в большой кастрюле. Полученное тесто снова ставим на водяную баню. Добавляем соду и мешаем (примерно 5 минут), пока тесто не увеличится в 2 – 2,5 раза.

Затем всыпаем постепенно муку и вымешиваем тесто. Оно получается не тугое. Чтобы не прилипало к рукам обсыпаем мукой.
Делим полученное тесто на 4 части ( я делю на 2, а потом каждую разрезаю пополам).

На противень расстелить бумагу для выпечки, выложить тесто и тоненько раскатать.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 170С 8-10 минут.

Принимаемся за приготовление крема. В этот раз я делала заварной крем, а можно смешать сметану с сахаром. Тоже очень вкусно получается.
Заварной крем:
1,5 стакана молока нагреть, но не кипятить.
В пол стакана холодного молока добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Молоко с мукой аккуратно влить в нагретое молоко. Варить крем, постоянно помешивая, на медленном огне до загустения.
Добавить ванилин и лимонную кислоту, остудить.
В теплый крем выложить маргарин и хорошенько перемешать.
Затем поставить крем на холод, чтобы загустел и охладился.

Готовим пропитку. В половине стакана воды растворяем сахар и пропитываем каждый корж сверху.
Я из 2х испеченных коржей сделала 4, разрезав каждый пополам, и остудила их.
Раскладываем коржи на столе, смазываем каждый корж холодным кремом и даем постоять минут 10.
Затем укладываем коржи один на другой, равняем края, и посыпаем тортик крошкой.
Чтобы тортик получился нежный, нужно дать ему постоять и пропитаться часов 6.

Если будете делать пчелок, то рисуйте кремом и сажайте их на тортик перед подачей на стол. Если кремом нарисовать белые полоски и дать постоять, как торту, то крем впитается и их не будет видно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?