Торт для 23 февраля рецепт

Креативные мужские торты на 23 февраля: три отличных рецепта

Креативные мужские торты на 23 февраля: три отличных рецепта

Готовить торт на 23 февраля — отличная идея, ведь и мужчины любят сладкое! Но какой дизайн торта на 23 февраля подойдет лучше всего? Поможет разобраться кондитерская «Мадам Эклер».

Любимый сметанник — торт на 23 февраля

Пожалуй, сложно назвать классический сметанный пирог прикольным или креативным. Однако его плотный и нежный вкус нравится всем без исключения, а проявив фантазию, можно сделать необычный дизайн. Например, выложить не три-четыре, а шесть-восемь коржей; нанести надпись пудрой или кремом даже спрятать основу под мастичный слой. Фото других идей легко найти в Интернете. Главное — знать базовый рецепт, а в этом вам помогут наши советы.

Для сметанника вам понадобятся:

• Банка сгущенки
• Полстакана сахарного песка
• 8 ст.л муки
• Полпачки сливочного масла
• Пол-литра сметаны 20%
• 1 ст.л какао
• 1 ч.л гашеной соды
• 2 яйца

Наличие какао и сгущенки говорит о том, что мы будем стряпать креативный мужской торт, отличающийся от оригинала. Работа займет около полутора часов. Перед тем, как приступить к готовке, достаньте из холодильника масло, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. И действуйте следующим образом:

1. Взбейте масло с яйцами до белизны и гладкости. Понемногу добавляйте сгущенку, взбивайте, пока смесь не станет пышной.
2. Для теста: муку просейте, погасите соду (также «Мадам Эклер» рекомендует использовать лимонный сок, но свежий, выжатый из фрукта) и добавьте в масляно-молочную смесь. Перемешайте.
3. Поделите тесто на две миски, в одну часть добавьте какао. Формы смажьте маслом, припылите мукой, разложите тесто и поставьте в нагретую до 180С духовку на двадцать минут. Проверьте готовность острым тонким ножом или зубочисткой; остудите на решетке или прямо в форме.
4. Пока пекутся коржи, приготовьте крем. Слегка подслащенная сметана позволяет не искать ответа на вопрос, как украсить, как оформить торт для мужчины. Просто густо смазываем основу, даем пропитаться, подаем: сытно и просто. Для крема сметану взбиваем с сахаром, вот и все.
5. Остывшие коржи режем на две части. «Мадам Эклер» советует использовать длинный острый нож, двигая его по кругу. Приведите их к одной форме, обрезав бока: крошки пригодятся для оформления.
6. Промажьте сметанным кремом все коржи, бока, верх — и оформите измельченными в крошку остатками бисквитов. После двух-трех часов в холодильнике выньте и по трафарету (фото можно скачать в интернете и распечатать) нанесите креативный рисунок: например, силуэт танка, самолета, или иную прикольную и значимую для мужчины фигуру. Приятного аппетита!

Торт на 23 февраля «Домашняя Прага»

Прага — любимейший торт на 23 февраля, который оценят и дамы, и джентльмены. Шоколадные бисквиты, нежный крем — такой торт на 23 февраля своими руками можно испечь даже в подарок! Правильный рецепт подскажут кондитеры «Мадам Эклер».

Продукты для десерта:

• Полтора стакана муки
• 2 стакана сахара
• 2/3 ст. сметаны жирностью 20%
• Полбанки сгущенки
• 2 ч.л гашеной соды
• 7 ст.л порошка какао
• Полторы пачки сливочного масла
• Пол-литра молока
• 4 ст.л манки
• Щепотка ванилина (или пакетик ванильного сахара)
• Полрюмки коньяка
• 25 ядер грецкого ореха
• Два яйца

На приготовление потребуется около полутора часов, плюс — время на пропитку пирога. Это действительно прикольный торт для мужчин, весь секрет в правильном приготовлении. Чтобы все получилось, строго следуйте идеям наших кондитеров и сверяйтесь с фото.

1. Начнем с крема на основе манки (да, это креативная идея, но «Мадам Эклер» рекомендует готовить так). Сварите манную кашу (крупа, молоко, масло) и остудите.
2. Тем временем яйца комнатной температуры смешайте с сахаром, взбейте миксером, чтобы они стали пышными. Влейте сметану, гашеную соду, сгущенку и половину какао, смешайте тщательно, но уже на маленькой скорости миксера. Затем всыпьте муку и снова перемешивайте, до однородного состояния.
3. Формы смажьте маслом. Вылейте половину теста и выпекайте сорок минут при маленькой температуре, не выше 150С. Это важно, чтобы тесто пропеклось равномерно. Только так последующее оформление торта для мужчин «Прага» будет легким и правильным. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить сухой из середины коржа. Затем испеките второй корж.
4. Идея от «Мадам Эклер»: чтобы достать основы из формы, поставьте их, еще горячие, на влажное полотенце.
5. Приступаем к крему. Пачку размягченного масла взбивайте, пока оно не побелеет, понемногу добавляйте кашу, ванилин и коньяк (можно заменить на бренди или сладкий ликер). Уберите на холод.
6. Каждый корж поделите вдоль на две части, смажьте все, кроме верхнего, сладким кремом и положите сверху рубленные орехи. А дальше нам понадобится украсить наш торт для мужчин. Для его креативного оформления мы приготовим глазурь.
7. Растопите полпачки масла, добавьте 8 ст.л сахара, 2 ст.л молока и столько же какао, варите, пока смесь не загустеет, на это уйдет примерно пять минут. Чуть-чуть остудите и вылейте на торт, размазывая плоской лопаточкой. Поставьте в холодильник. Дополнительно прикольно оформить торт для мужчин помогут кусочки орехов, кофейные зерна, стружка шоколада.

Торт на 23 февраля апельсиновый «Наполеон»

Вашему мужчине не нравятся мастичные торты на 23 февраля? Вторая половинка хочет получить на 23 февраля торт с настоящим мужским вкусом? Воспользуйтесь оригинальными идеями кондитерской «Мадам Эклер»!

Этот десерт очень просто приготовить своими руками. Все, что потребуется — купить красивый гладкий апельсин и бережно снять цедру. Для этого используйте специальный нож или мелкие секции терки. Приготовление потребует два часа, получается интересный дизайн (смотрите фото), который, к тому же, легко дополнить прикольным оформлением. Итак, продукты:

• 300 г маргарина
• 1 ст.л яблочного уксуса
• 2 яйца
• Щепотка соли
• Стакан воды
• 200 г сливочного масла
• 1 ст. сахара
• 1 ч.л цедры свежего апельсина
• 1 ст. молока
• 2 ст. муки

Обратите внимание на наличие цедры. Она ароматизирует выпечку, но можно заменить ее на другой сильно пахнущий аналог, например, стружку лимона или шоколада. Также легко испечь коржи и сварить базу для крема заранее, они отлично хранятся. А в день праздника собрать и по мере фантазии прикольно украсить торт мужчине.

1. Маргарин порежьте кубиками, сложите в миску и на десять минут уберите в морозилку. Затем добавьте муку и очень быстро сделайте крошку. Можно рубить ножом или в блендере. Интересный способ от «Мадам Эклер», если у вас нет инвентаря: работайте руками, но предварительно наденьте перчатки и остудите ладони под холодной водой.
2. Яйцо соедините с уксусом, присолите, долейте водой (чтобы получился стакан смеси). Сделайте горку из крошки, а в ней углубление. Влейте яичную основу, замесите крутое, но гладкое тесто.
3. Сразу поделите его на три части, заверните каждую в полиэтилен и на полчаса отправьте на холод.
4. Весь сахар смешайте с ложкой муки, яйцом и молоком до однородности. Варите, аккуратно мешая, до сгущения, в конце добавьте апельсиновую цедру. «Мадам Эклер» рекомендует использовать силиконовую ложку: чтобы крем не пригорал на стенках и дне кастрюльки.
5. Взбейте масло до белизны, понемногу добавляйте яично-молочную основу и снова взбивайте. Это креативная идея (вместо сгущенки), таким образом крем будет насыщеннее и пышнее.
6. Раскатайте три пласта, наколите вилкой (чтобы не вздувались), выпекайте 15 минут при 180С. Обрезки тоже раскатайте и испеките, затем мы измельчим их и пустим крошку на оформление.
7. Сложите готовые пласты стопкой, придайте единую форму. Соберите мужской торт на 23 февраля, как на фото: промазывайте кремом, придавливая второй корж сверху, снова кладите начинку и пр. Будет три слоя. Полностью промажьте верхний, присыпьте крошкой и оставьте на холоде на ночь.

Как видите, нет ничего проще, чем своими руками испечь прикольные, креативные, по-настоящему мужские торты на 23 февраля. От нас — идея, от вас — воплощение. Если же домашние пироги хочется заменить ресторанными, если нужны мастичные украшения или иные интересные способы декора, всегда есть «Мадам Эклер»: загляните в наш раздел «торты на заказ» и выбирайте угощение для любимого!

Источник

Торт «23 февраля»

Торт «23 февраля»

Праздничный торт «23 февраля» — выпечка для настоящих сладкоежек. Он получается очень вкусным. Такой торт станет приятным сюрпризом в День защитника Отечества.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Для приготовления белого бисквита нужно взбить яйца до увеличения в объёме, затем, постепенно добавляя сахар, взбивать ещё минут 7. В получившуюся массу тоненькой струйкой добавить муку, аккуратно перемешивая снизу вверх. Получившееся тесто вылить в разъёмную форму (24 см), застеленную бумагой для выпечки. Тесто равномерно распределить по форме, покрутив форму несколько раз по часовой стрелке. Поставить на 25-30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовый белый бисквит остудить. Он получится примерно 1,5 см в высоту.

Для приготовления шоколадного бисквита нужно вместе просеять муку, какао, разрыхлитель и смешать с сахаром. Яйца взбить, добавить к сыпучим ингредиентам, тщательно перемешать. Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, повернуть форму несколько раз по часовой стрелке. Выпекать шоколадный бисквит 20-30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовый бисквит остудить. Он получится примерно 3,5 см в высоту.

Остывший шоколадный бисквит разрезать на 2 коржа. Белый бисквит оставить как есть, разрезать его не надо.

У нас получится 2 шоколадных коржа и 1 белый.

На белый корж положить один шоколадный корж и с помощью шаблона в середине этих двух коржей вырезать звезду. Из белой и шоколадной звёздочек, вырезанных из коржей, я приготовила пирожное, промазав звездочки кремом.

Для приготовления пропитки в пропорциях 50 на 50 смешать процеженное клубничное варенье и воду, добавить немного коньяка и перемешать (получилось 250 мл пропитки). На блюдо выложить шоколадный корж без звезды и пропитать его.

Для приготовления крема продукты нужно брать комнатной температуры, тогда крем получится однородным.

Вареную и обычную сгущенку, сливочное масло и коньяк смешать в блендере до однородной массы. Крем получится приятным и нежным.

Пропитанный шоколадный корж смазать кремом.

На шоколадный корж выложить белый корж, пропитать его и смазать кремом.

На белый корж положить шоколадный корж со звездой, смазать бока торта «23 февраля» кремом.

Для приготовления глазури надо смешать какао и сахар, влить сливки и на маленьком огне, постоянно помешивая, довести до кипения (но не кипятить). Глазурь остудить и покрыть ею торт.

Грецкие орехи измельчить и украсить бока торта.

Желе приготовить, как указано на упаковке, залить в любую формочку. Когда желе застынет, нарезать его на кусочки и заполнить звезду на торте. Украсить праздничный торт «23 февраля» коктейльной вишней, кондитерскими шариками, дать пропитаться и можно подавать к столу.

Источник

Какой торт сделать в подарок на 23 февраля: рецепты с фото. Прикольные идеи и настоящий мужской торт

Как приготовить коктейль из виски с колой, но только в виде торта?
Как сделать камуфляжные кексы и какие начинки тортов больше всего любят мужчины — это все в моем посте, посвященном 23-му февраля.

Открою страшную мужскую тайну: мужчины сладкоежки. Вспоминаю фитнесс-тренера, который говорил, что «Как беременная женщина две недели мечтает о наполеоне».

В общем, оригинальный тортик — замечательный подарок для мужчины. Лучше, чем бритва и носки. А еще если и сделан своими руками, то вообще супер. И не важно, если он будет не так красив, как на картинках фуд-блоггеров.

Сегодня я поделюсь с вами простыми рецептами тортов и простыми вариантами их украшения, которые может сделать каждая и удивить мужчину.

В общем, целый набор идей для вдохновения и рецептов к празднику. А на завтра готовится пошаговый пост с дизайном конкретного торта от меня

Торт на 23 февраля — рецепты, чтобы приготовить своими руками

Если вы решили приготовить торт на 23 февраля своими руками, то могу посоветовать вам из своего опыта, какие тортики очень нравятся мужчинам.

Во-первых, мужчины любят торты даже больше, чем женщины, как мне кажется. Во всяком случае примрено половина моих заказчиков — мужчины, конечно, они дарят торты в подарок, но ведь это значит, что они считают торт хорошим подарком!

На первом месте, мне кажется, Наполеон с вареной сгущенкой и сливками — его любят даже самые взыскательные заказчики.

Также мужчинам очень нравятся «Сникерс» и «Воздушный сникерс».

Также им нравится сочетание шоколада с вишней, как в «Черном лесе».

А один мой знакомый уверял, что нет ничего вкуснее обычного бисквитного тортика с пропиткой, сметанным кремом и фруктами.

А вот творожную начинку не заказывал ни одни мужчина.

Мужской торт — виски с колой

В честь праздника можно испечь вот такой необычный торт — с использованием виски и колы. Этот необычный рецепт не оставит равнодушным мужчину. Думаю, за неимением виски, его можно заменить на коньяк. Я нашла этот рецепт на одном иностранном блоге и перевела, так что аналогов в рунете быть не должно.

Этот торт — очень брутален: шоколад, арахис, виски и кока-кола). Это вам не творожок с персиками.
А смотрится очень аппетитно, не правда ли?

Продукты:

2 стакана сахара,
2 стакана муки,
¾ стакана Кока-колы,
1 стакан маленьких маршмеллоу
100 грамм сливочного масла
полстакана растительного масла
3 ст. ложки какао
1 чайная ложка соды
полстакана пахты (заменяется на простоквашу или кефир)
2 яйца
ванилин
четверть стакана виски

Глазурь:

100 грамм сливочного масла
три столовых ложки какао
четверть стакана Кока-колы
ваниль
сахарная пудра 450 грамм
три столовых ложки виски
1 стакан порезанного арахиса

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 градусов.
В чаше соедините сахар, муку и маршмэллоу. В кастрюльке смешайте сливочное и растительное масло, какао и кока-колу. Доведите до кипения. Вылейте в сухую смесь, хорошо перемешайте. Растворите соду в простокваше (кефире). Влейте в шоколадную смесь, добавьте яйца, виски, ваниль и хорошо перемешайте. Вылейте в форму и выпекайте 35-45 минут.

Выньте из духовки и немедленно покройте глазурью.
Чтобы сделать глазурь, объедините полстакана масла, три столовые ложки какао и четверть стакана кока-колы в кастрюльке. Вскипятите и вылейте в миску с сахарной пудрой. Хорошо перемешайте. Добавьте ваниль, три столовые ложки виски и арахис. Распределите по горячему торту. Когда торт остынет, разрежьте и подавайте.

Теперь обещанные прикольные фото

Если ввести в яндекс «торт на 23 февраля», то появляется очень много вариантов, но они довольно стандартные — танки и др.

Мне же понравились вот такие необычные дизайны мужских тортиков. Это больше для вдохновения, чтоб было, к чему стремиться)

1. Торт Супермэна. Обратите внимание на кубики пресса под рубашкой!

2. Что-то очень стильное) полено в клеточку) Торт красивый, но крема, конечно, маловато, что характерно для зарубежных тортов. Наши заказчики такое бы не оценили)

4. Торт мотоциклиста и кондитера-перфекциониста. Боже, как они вырезали эти буковки)

4. Красотень — Шерлок

И еще немного нестандартных идей, как украсить ваш праздник 23 февраля

Можно сделать камуфляжные кексики. Делается тесто для кексов по любому рецепту, например, по этому (только без какао). Часть теста остается белой, часть с какао, а в треть теста добавляется зеленый краситель. Либо четыре цвета, как на фото — светло-коричневый, темно-коричневый, зеленый и белый.

Затем тесто разных цветов понемногу накладывается в формочки для кексов.

То же самое и с кремом. Можете использовать, например, крем чиз . Честь крема окрашивается в зеленый и коричневый. Затем крема разных цветов накладываются в один кондитерский мешок.

И выдавливаются на кексы. Получается красивый камуфляжный крем)

То же самое можно сделать и с тортом. Как сделать камуфляжную мастику, я расскажу в следующем рецепте.

Мои тортики на 23 февраля и в подарок мужчинам

А вот такие торты я делала в подарок мужчинам и на 23-е февраля.

Этот пост я сделала просто для вдохновения перед 23-м февраля, использовав фотографии из интернета. А уже в следующем посте я покажу на конкретном примере пошагово и с фото, как сделать интересный и прикольный торт к 23 февраля.

У меня перестала работать вебкамера на ноутбуке, а без нее я как без рук, ведь я постоянно снимаю видео для вас (не всегда успеваю только выкладывать). Поэтому завтра рано утром понесу мой ноут в ремонт. Но надеюсь, что все будет в порядке, и вечером смогу выложить вам вкусный рецепт и пошаговую инструкцию по дизайну торта, так что следите за блогом! И пошлите немного любви моему ноутбуку, чтоб все с ним было хорошо и проблема легко решилась)

Источник