Торт калейдоскоп рецепт приготовления

Содержание

Торт «калейдоскоп»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Торт «Калейдоскоп» без выпечки. Эффектный торт на новогодний стол!
Торт «Калейдоскоп»
Ингредиенты для «Торт «Калейдоскоп»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт «Калейдоскоп»»:
Похожие рецепты
Торт «Именинный» с фруктовыми розами
Торт «Наслаждение»
Основа для торта и помадка
Кофейный торт с конфетами «Птичье молоко»
Торт «Шоколадное наслаждение»
Торт «Цыпленок»
Торт для свекра
Торт «Весенний»
Бисквитно-кремовый торт
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Торт «калейдоскоп»

01 апреля 2011, 01:41

Ингредиенты

бисквит:2 яйца, 0.5 ст. сахара, 0.5 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя
разноцветные желе(я брала 3 цвета)

крем:500 гр. сметаны, 1 ст. сахара, 20 гр. желатина, 1 ст.л. холодной воды

Пошаговый рецепт приготовления

-взбить миксером яйца и сахар

-добавить муку и разрыхлитель

(тесто получается довольно жидким)

-выливаем тесто на застеленный пергаментной бумагой противень и разравниваем

-выпекать в духовке при 150-180 градусах до готовности

готовый, еще теплый корж, нарезаем небольшими квадратами

желе можно приготовить самим или купить в пакетиках, желательно разных цветов

-сметану взбить с сахаром

-желатина залить водой и оставить на 30 мин до разбухания

-после поставить емкость с желатином на водяную баню и помешивая получить сироп

-смешать желатин и сахаро-сметанную массу

-взять полукруглую емкость(можно другую форму) и слегка смазать растительным маслом(вместо масла можно выложить стенки формы пищевой пленкой)

— все полученные ингредиенты кладём слоями в форму(крем, корж, желе, крем, корж, желе,крем. )

ставим ёмкость в холодильник до полного застывания

Источник

Торт «Калейдоскоп» без выпечки. Эффектный торт на новогодний стол!

Сегодня готовлю торт «Калейдоскоп». Это самый простой в приготовлении торт из всех, что я знаю.

Смотрится он очень эффектно и его можно приготовить даже на НОВОГОДНИЙ СТОЛ .

ПОДРОБНОЕ ВИДЕО процесса приготовления торта «Калейдоскоп» вы можете посмотреть ЗДЕСЬ:

Список необходимых ингредиентов для приготовления торта «Калейдоскоп» вы можете найти в конце статьи.

1.Я высыпаю в пиалы три пакетика сухого желе разных цветов. Я использую вкус клубники, апельсина и вкус лесных ягод.

2.Затем я развожу желе согласно инструкции, тщательно перемешиваю его, чтобы не осталось комочков. Затем я убираю желе в холодильник до полного застывания. На это уходит примерно 3 часа.

3.Заливаю желатин водой и оставляю набухать, затем ставлю его в микроволновку и нагреваю, но не кипячу.

4.Готовлю основу торта. Смешиваю жирную сметану, сахар и ванилин.

5.Достаю из холодильника застывшее желе и разрезаю его на кусочки произвольного размера.

6.Затем ввожу желатин в сметану и взбиваю массу до однородной консистенции.

7.Далее поочерёдно выкладываю в сметанную основу все три вида желе и как следует все перемешиваю.

8.Выливаю будущий торт в форму для выпечки кексов и ставлю в холодильник до полного остывания на 3-4 часа.

Чтобы приготовить такой торт я потратила 15 минут моего личного времени, остальное за меня сделал холодильник!:)

Если вы любите желе, пудинги и муссы — торт калейдоскоп вас покорит!

Источник

Торт «Калейдоскоп»

Это торт по мотивам любимого торта моей мамы «Битое стекло», правда, с моими дополнениями. Решила поэкспериментировать, не совсем удачно, инициатива иногда наказуема:) В содержании рецепта я напишу про свои ошибки. А в целом это очень вкусный тортик. В отличие от всех рецептов торта «Битое стекло», которые выложены на сайте, в состав этого входит не только желе, но и еще вкусные бисквиты. А название «Калейдоскоп» дала я, просто так украсила, похоже на картинку в калейдоскопе.

Ингредиенты для «Торт «Калейдоскоп»»:

Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 8 шт
Аммоний пищевой (пищевой)
Какао-порошок — 2 ст. л.
Желе (разного цвета) — 4 пакет.
Сметана (для крема) — 700 г
Сахарная пудра (для крема) — 200 г
Ванильный сахар (для крема) — 1 пакет.
Загуститель для сливок (для крема) — 1 пакет.
Фрукты (по вкусу)
Стружка кокосовая

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4862.5 ккал	белки 105.9 г	жиры 197.9 г	углеводы 670.8 г
100 г блюда
ккал 189.2 ккал	белки 4.1 г	жиры 7.7 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Торт «Калейдоскоп»»:

Для начала надо сделать желе. Я взяла три пакетика разного цвета.

В оригинальном рецепте желе делается без фруктов. Я же решила поэкспериментировать. Это и было моей ошибкой. Как оказалось, желе с фруктами застывает очень медленно. С ананасом желе так и не приобрело нормальную консистенцию, осталось жидкой водичкой.
Из фруктов добавила в зеленое желе киви, в желтое ананас, в оранжевое апельсин.

Пока желе застывало, испекла коржи.
Для одного коржа нужно взбить 4 яйца с половиной нормы сахара (75 г), добавить половину нормы муки (100 г) и аммоний примерно 0,5 ч. л.
Аммоний в данном варианте лучше соды, он хорошо поднимает тесто, при этом не остается в нем, а улетучивается.

Испечь белый квадратный корж. Я пекла примерно 12 минут. Размер формы 24X24 см.

Для второго коржа взбить оставшиеся ингредиенты (яйца, сахар, муку, аммоний) и добавить 2 ст. л. какао.

Готовые остывшие коржи порезать кубиками 2Х2 или 3X3 см.

Приготовить крем, взбив сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Можно добавить заранее замоченный желатин, я добавила пакетик загустителя сливок. И еще момент: сметану нужно брать высокой жирности, мама всегда покупала самой высокой жирности.

Желе порезать такими же кубиками, как бисквиты, все перемешать в миске, добавить крем и еще раз перемешать.
У меня желе вышло на двоечку, так что красивых цветных кубиков не получилось. В идеале это выглядит красивее.
Смесь кубиков бисквита с желе и кремом выложить в форму (лучше разъемную), придавить и выровнять верх.
Поставить на холод, чтобы все схватилось и застыло в форме.

Нарезать фрукты кусочками и выложить поверх торта.

Залить разведенным желе. Поставить на холод застывать.

Бока торта после снятия формы обсыпать кокосовой стружкой.

Заранее прошу прощения за качество фото торта в разрезе:)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

16 декабря 2015 года uinry #

22 августа 2010 года Иришк #

23 августа 2010 года Oksy # (автор рецепта)

29 июня 2010 года Dinni #

29 июня 2010 года Oksy # (автор рецепта)

17 марта 2009 года tanu6kin21 #

17 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

26 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

13 февраля 2009 года lorik-24061968 #

16 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

31 января 2009 года Meotida #

31 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

28 января 2009 года Pachita #

28 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

28 января 2009 года Климова Маруся #

28 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

26 января 2009 года mila87 #

26 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

24 января 2009 года Иришка #

25 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)

21 января 2009 года GadenKa #

21 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)