Торт кора дуба рецепт

Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Гости будут в ШОКЕ Популярный Польский Торт «КОРА ДУБА «

Предлагаю рецепт знаменитого польского торта «Кора дуба», который покорит вас с первой пробы. Каждый кусочек — сплошное наслаждение.
Эффектный и вкусный торт, которым точно можно удивить. Попробуйте!

Коржи:
Яичные белки — 8 шт.
Сахар — 200 г.
Яичные желтки — 3 шт.
Грецкие орехи — 200 г.
Кокосовая стружка — 100 г.
Изюм — 100 г.
Мука — 35 г.
Разрыхлитель — 10 г.

Крем:
Консервированные персики — 1 банка (850 г.)
Сахар — 100 г.
Вода — 300 мл.
Пудинг сливочный — 80 г.
Яичные желтки — 5 шт.
Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 300 г.

Печенье «Делиция» со вкусом апельсина — 350 г.
Желе со вкусом персика — 140 г.
Форма для выпечки — 24х26 см.

Видео:

Смешать орехи, измельченные в крупную крошку, кокосовую стружку, изюм, просеянную муку и разрыхлитель. Яичные белки взбить в крепкую пену, добавляя понемногу сахар, добавить желтки и взбить в пышную массу,
добавить сухую смесь и аккуратно перемешать. Разделить на две части и выложить в смазанную форму с бумагой для выпечки. Выпекать при 160 гр. 45 минут.
Для крема соединить пудинг, муку, воду (150 мл.), яичные желтки и взбить до однородной массы. В сироп из персиков (400 мл.) добавить 150 мл. воды, сахар и довести до кипения, добавить смесь из пудинга и
заварить до густоты. Масло взбить добавляя понемногу охлажденную заварную массу в пышный крем. Желе развести в 700 мл. горячей кипяченой воды и охладить.
Корж смазать кремом, сверху печенье (можно обмакнуть в кофе), снова крем, накрыть вторым коржом, смазать немножко кремом (3-4 ст. л.), выложить нарезанные дольками персики и залить слегка застывшим желе.
Торт собирать в форме. Отправить в холодильник на 12 часов.

Источник

Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

Пляцок «Кора дуба».

Пляцок «Кора дуба».
Інгредієнти:
Для коржів:
8 білків
3 жовтки
200 г цукру-пудри
200 г кокосу
200 г посічених горіхів
200 г родзинок
1 ч. л. порошку(з верхом)
1 ст. л. борошна

Бісквіт:
3 яйця
3 ст. л. цукру
3 ст. л. борошна

Шоколадна помадка:
150 г шоколаду
50-60 г масла

Крем:
1 б персиків (мала)
2 ванільні пудинги
5 жовтків
5 ст. л. цукру
1 пач. ванільного цукру
1 скл. води
300 г масла

2 п. персикової галяретки
Коржі:
Білки збити з цукром,додати жовтки.Поступово додати решту продуктів.Спекти два коржі.

Бісквіт:
Білки добре збити з цукром,додати жовтки,борошно.Спекти корж.

Шоколадна помадка:
Розтопити шоколад на водяній бані,додати масло,перемішати.

Крем:
Пудинги розвести водою,додати розтерті з цукром жовтки,добре розмішати,щоб не було грудочок.
Сироп з персиків закип»ятити,додати суміш жовтків з пудингами,ваніль,заварити.Охолодити.
Масло збити,додаючи заварену масу.

Перемащувати так:
Бісквіт з обох боків змастити шоколадною помадкою.
Корж злегка скропити солодкою кавою- крем, бісквіт- крем- корж.
Верх трошки змастити кремом,викласти дольки персиків і залити галереткою.
Галеретку заварити за інструкцією,взявши наполовину менше води.
Смачного.

Источник

Пляцок “Кора Дуба”

Інгредієнти:

Горіховий корж
білки	8 шт.
цукор	200 г
ванільний цукор	12 г
горіхи	200 г
кокосова стружка	200 г
родзинки	50 г
борошно	35 г
рзпушувач	10 г
Бісквіт на жовтках
яйця	2 шт.
жовтки	8 шт.
борошно	200 г
цукор	130 г
розпушувач	10 г
шоколад	400 г
Крем
персики	1 б. (820 г)
вода	0,5 л
ванільниий пудтнг	2 шт.
цукор	40 г
масло	400 г
Желе
персикове желе	2 п.
вода	250 мл

Пляцок “Кора Дуба” – це один з найкращих рецептів Західної України! Фото та відео пляцка говорять самі за себе. Дуже оригінальний та яскравий в розрізі. В нашому регіоні такий шикарний пляцок готують для фуршету на весілля чи ювілей. Він виглядає на святковому столі неперевершено! І повірте, що це не менш смачно! По-справжньому горіхові коржі, насичено-персиковий крем, ніжний бісквіт на жовтках з ноткою шоколаду та персикове желе…Фантастично смачно! Спробуйте – і переконайтесь! Чекаю на Ваші враження в коментарях до рецепту.

Як приготувати

Форма 25*25 см, вага – 3.400 кг, висота – 9 см

Горіховий корж. 8 білків збити (жовтки залишити для бісквіту). Додати цукор та ванільний укор, збивати, доки цукор не розчиниться. Додати борошно, розпушувач, горіхи, кокосову стружку, родзинки та обережно все перемішати. Викласти у застелену форму та випікати 50 хв при температурі 180 град. Остудити, розрізати на 2 частини.

Бісквіт на жовтках. 2 білки збити в піну. Додати цукор, збивати до розчинення цукру. По одному додавати 10 жовтків. Збивати, щоб утворилась пишна та густа маса. Додати борошно та розпушувач і замісити тісто. Викласти у застелену форму, випікати при температурі 180 град 40 хв. Остудити, розрізати на 2 частини. Змастити розтопленим шоколадом + молоко з кожної сторони. Я для цього використала по 100 г шоколаду + 20 мл молока на одну сторну. Залишити в прохолодному місці, щоб шоколад застиг.

Крем. Зварити персиковий пудинг. Для цього персики відцідити від соку. У мене вийшло чуть більше, ніж 250 мл соку. Додати ще 250 мл води, 40 г цукру та закип”ятити це все. Окремо розчинити 2 п. ванільного пудингу у 250 мл води. Влити пудинг до киплячого персикового сиропу та варити, помішуючи, до загустіння ще кілька хвилин. Зняти з вогню, остудити. Збити 400 г м”якого масла, по ложці додаючи пудинг.

Желе. 2 п. персикового желе розчинити у 250 мл кип”ятку. Остудити до гелеподібної консистенції.

Збираємо пляцок. Горіховий корж – 1/4 ч. крему – бісквіт з шоколадом – 1/4 ч. крему – персики – 1/4 ч. крему – бісквіт з шоколадом – 1/4 ч. крему – горіховий корж, зрізаною частиною вверх – персикове желе.

Источник

Торт Кора дуба

29.11.2020 Комментариев нет 20 Просмотров

Предлагаю рецепт известного польского тортика «Кора дуба», который сразит вас с первой пробы. Любой кусок — сплошное удовольствие.
Красивый и смачный тортик, которым буквально можно изумить. Попытайтесь!

Ингредиенты для «Торт Кора дуба»:

Тесто

1. Белок яичный
   —
   8 шт
2. Сахар
   —
   200 г
3. Желток яичный
   —
   3 шт
4. Орешки грецкие
   —
   200 г
5. Стружка кокосовая
   —
   100 г
6. Изюм
   —
   100 г
7. Мука пшеничная

Крем

1. Персик
   (консервированные 1 банка)
   —
   850 г
2. Сахар
   —
   100 г
3. Вода
   —
   300 мл
4. Пудинг
   (сливочный)
   —
   80 г
5. Желток яичный
   —
   5 шт
6. Мука пшеничная

—
1 ст. л.

Масло сливочное
—
300 г

Печенье
(«Делиция»со вкусом апельсина)
—
350 г

Желе
(со вкусом персика)
—
140 г

время изготовления: 120 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая Ценность :

Готового блюда

8043.9 ккал

140.8 г

543.2 г

850.4 г

Порции

ккал
536.3 ккал
белки
9.4 г
жиры
36.2 г
углеводы
56.7 г

100 г блюда

ккал
248.3 ккал
белки
4.3 г
жиры
16.8 г
углеводы
26.2 г

ВидеоРецепт «Торт Кора дуба»:

По шаговый Рецепт приготовления.

Смешать орешки, размельченные в крупную крошку, кокосовую стружку, изюм, просеянную муку и разрыхлитель.

Яичные белки взбить в крепкую пену, добавляя понемногу сахар, добавить желтки и взбить в пышную массу, добавить сухую смесь и аккуратненько перемешать.

Поделить на две части и выложить в смазанную форму с бумагой для выпечки.

Выпекать при 160 гр. 45 минут .

Для крема соединить пудинг, муку, воду (150 мл.), яичные желтки и взбить до однородной массы.

В сироп из персиков (400 мл.) добавить 150 мл. воды , сахар и довести до кипения, добавить смесь из пудинга и заварить до густоты.

Масло взбить добавляя понемногу охлажденную заварную массу в пышноватый крем.

Желе развести в 700 мл. жаркой кипяченой воды и охладить.

Коржик смазать кремом, сверху печенье (можно окунуть в кофе ), опять крем, накрыть вторым коржиком, смазать чуть-чуть кремом (3-4 ст. л.), выложить нарезанные дольками персики и залить слегка застывшим желе.

Торт собирать в форме.

Выслать в холодильник на 12 часов.

Форма для выпечки 24×26 см.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека .
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра . Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек , и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей .

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Мои рецепты (682)
• Овощи (55)
• Мясные блюда (46)
• Выпечка сладкая (37)
• Салаты (28)
• Закуски (25)
• Выпечка (22)
• Мучные блюда (21)
• Рыбные блюда (17)
• Первые блюда (12)
• Десерты (12)
• Консервация овощей (11)
• Крупы (7)
• Блюда из яиц (7)
• Молочные блюда (4)
• Консервация фруктов (2)
• Дача (425)
• овощи (116)
• удобрения,подготовка почвы (59)
• цветы (39)
• деревья и кустарники (29)
• Дневник дачника (18)
• дизайн ,стройка (16)
• рыбалка (13)
• дачное меню (1)
• Кулинарная книга Алии (38)
• Сладкая выпечка (22)
• Выпечка (4)
• Овощи (3)
• Заготовки (2)
• Салаты (2)
• Десерты (1)
• Мучные блюда (1)
• Закуски (1)
• Первые блюда (1)
• Рыба (1)
• Мясные блюда (1)
• Блюда без глютена (2)
• Кулинарные рецепты (10964)
• Выпечка (1528)
• Закуски (858)
• Мясо (572)
• Консервация (298)
• Рыбные блюда (250)
• Напитки (147)
• Соус (136)
• Среднеазийская кухня (21)
• Восточная кухня (Ближний и Дальний Восток) (19)
• Украинская кухня (14)
• Индийская кухня (12)
• Специи (12)
• Блюда в горшочках (10)
• Грузинская кухня (9)
• Кулинарные советы (5)
• Кулинарные журналы (5)
• Питание для кормящих мам (5)
• Итальянская кухня (3)
• салат (798)
• Мясные (180)
• Рыбные (91)
• Прочее (90)
• Овощные (79)
• Холодные закуски (335)
• Другое (78)
• Бутерброды (78)
• Рыбные (76)
• Овощные (59)
• Мясные (50)
• Яйцо (30)
• Горячие закуски (125)
• Мясные закуски (46)
• Бутерброды горячие (35)
• Овощные закуски (21)
• Рыбные закуски (14)
• Паштеты мясные (11)
• Выпечка сладкая (1981)
• Пироги (441)
• Торты (415)
• Печенье (234)
• Пляцки (233)
• Пирожки и булочки (192)
• Кексы,маффины (141)
• Сырники,чизкейки (113)
• Пирожные (86)
• Куличи (62)
• Рулеты (54)
• Без выпечки (39)
• Начинки для пирогов (6)
• Выпечка не сладкая (793)
• Пироги,тарты,киш и т.д (250)
• Пирожки и булочки (222)
• Лаваш (76)
• Хлебные изделия (72)
• хлебопечка (48)
• Чебуреки,беляши,хичины (43)
• Пицца (33)
• Кексы,маффины (28)
• Печенье (23)
• Запеканки (71)
• Мясные (35)
• Овощные (26)
• Другие (19)
• Рыбные (2)
• Мясные блюда (960)
• Птица (323)
• Свинина (225)
• Блюда из фарша (218)
• Субпродукты (108)
• Говядина и баранина (96)
• Колбаса (45)
• Шашлык (20)
• Мучные блюда (475)
• Блинчики,оладьи (266)
• Вареники,манты,равиоли, и т.д (145)
• Лапша,макароны,пасты,лазанья и т.д (64)
• Заготовки на зиму (548)
• овощи (295)
• Джемы,варенья (55)
• баклажаны (45)
• помидоры (43)
• Фрукты (32)
• салаты (30)
• аджика,кетчуп,соус (28)
• огурцы (22)
• Консервы рыбные ,мясные (14)
• В планах на этот год (13)
• перец (13)
• заморозка (7)
• Десерты (832)
• Крем,суфле (94)
• Мороженое (71)
• Шоколад (38)
• Желе,кисель (26)
• Салаты (23)
• Пудинги (18)
• Сливки (7)
• Напитки (3)
• Овощи (984)
• Кабачки,баклажаны,тыква (226)
• Картофель (210)
• Капуста (109)
• Прочее (63)
• Грибы (62)
• Помидоры,перец (41)
• Первые блюда (185)
• Супы (117)
• Суп пюре (26)
• Борщи,щи (23)
• Солянки,уха (10)
• Холодные (10)
• Крупы (135)
• Другое (56)
• Плов,пилав (49)
• Каши (16)
• Ризотто (9)
• Мамалыги (4)
• Молочные блюда и яйцо (185)
• Сыр,творог (117)
• Яйцо (58)
• Молоко,сливки (9)
• Молочнокислые блюда (5)
• Семейные праздники (227)
• Пасха (96)
• праздничный стол (71)
• Новый год (40)
• Рождество (20)
• Масленица (7)
• рукоделие (634)
• Для внученьки (272)
• Вязание (90)
• Мода (76)
• Бижутерия (29)
• Вышивка (22)
• Биссер (17)
• помощник в ведении дневника (280)
• Информация по интернету (90)
• Познавательно (58)
• схемы,смайлики и другое (31)
• поздравления (31)
• рамочка для текста (13)
• Культура и мир (328)
• Я християнка (81)
• кино (53)
• наслаждаемся (35)
• Юмор (30)
• Стихи (26)
• Фото (25)
• История (17)
• живопись (16)
• страницы мира (15)
• Сказки,присказки (13)
• афоризмы (11)
• красота (8)
• Дом и уют (363)
• Здоровье (155)
• все о домашних делах (78)

—Цитатник

Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи.

НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. .

Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн.

Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст.

—Приложения

• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Пляцок»Кора Дуба»

Для коржів:
8 білків
3 жовтки
200 г цукру-пудри
200 г кокосу
200 г посічених горіхів
200 г родзинок
1 ч. л. порошку(з верхом)
1 ст. л. борошна

Бісквіт:
3 яйця
3 ст. л. цукру
3 ст. л. борошна

Шоколадна помадка:
150 г шоколаду
50-60 г масла

Крем:
1 б персиків (мала)
2 ванільні пудинги
5 жовтків
5 ст. л. цукру
1 пач. ванільного цукру
1 скл. води
300 г масла

2 п. персикової галяретки

Коржі:
Білки збити з цукром,додати жовтки.Поступово додати решту продуктів.Спекти два коржі.

Бісквіт:
Білки добре збити з цукром,додати жовтки,борошно.Спекти корж.

Шоколадна помадка:
Розтопити шоколад на водяній бані,додати масло,перемішати.

Крем:
Пудинги розвести водою,додати розтерті з цукром жовтки,добре розмішати,щоб не було грудочок.
Сироп з персиків закип»ятити,додати суміш жовтків з пудингами,ваніль,заварити.Охолодити.
Масло збити,додаючи заварену масу.

Перемащувати так:
Бісквіт з обох боків змастити шоколадною помадкою.
Корж злегка скропити солодкою кавою- крем, бісквіт- крем- корж.
Верх трошки змастити кремом,викласти дольки персиків і залити галереткою.
Галеретку заварити за інструкцією,взявши наполовину менше води.
Смачного.

Источник