Торт лесной орешек рецепт

Содержание

Рецепт торта «Орех»
Рецепт торта «Орех»
Ингредиенты
Этапы приготовления
шоколадный торт с лесными орехами
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Торт с лесными орешками и конфетами «Жиотто»
Ингредиенты для «Торт с лесными орешками и конфетами «Жиотто»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт с лесными орешками и конфетами «Жиотто»»:
Торт «Орех»
Ингредиенты для «Торт «Орех»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт «Орех»»:
Другие варианты рецепта
Торт «Орех»
Похожие рецепты
Торт с клубникой и белым шоколадом
Торт «Душа моя»
Медовик с заварным кремом и черносливом
Торт «Глухариное гнездо»
Торт «Карета»
Торт йогуртово-банановый
Пирожные «Микадо»
Ореховый торт под шапкой из безе
Торт «Любимый»
Фотографии «Торт «Орех»» от приготовивших (13)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт торта «Орех»

Спешу поделится интересным рецептом красивого торта под названием «Орех». Приготовить его довольно просто, хоть и описание будет долгим. Торт получился очень вкусным, главное — дать ему хорошо пропитаться. Такой тортик может быть приготовлен к семейному чаепитию или даже на праздничный стол.

Ингредиенты

Этапы приготовления

В глубокую миску вбить яйцо, добавить сахар.

Перемешать яйцо с сахаром. Маргарин или масло растопить и слегка остудить. Добавить в миску растопленное масло и сметану. Всё перемешать вилкой или венчиком до однородного состояния.

Затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Противень для выпекания застелить пергаментной бумагой. Из теста сформировать шарики, размером, примерно, с большой грецкий орех. Я просто отщипывала от основной массы теста небольшие кусочки и скатывала их в шарики, как на фото. Выложить получившиеся шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать шарики в разогретой духовке при 180 градусах, примерно 20 минут, до лёгкого золотистого цвета. Готовые шарики остудить. Пока выпекаются, а затем остывают наши шарики из теста, нужно приготовить крем. В кастрюльку вбить яйца и добавить сахар. Всё слегка перемешать венчиком.

Затем добавить муку и какао.

Всё хорошо перемешать венчиком до однородности. Затем влить молоко, всё перемешать и поставить на огонь.

Варить крем на среднем огне, при постоянном помешивании, до загустения.

Как только крем загустеет, снять его с огня и добавить сливочное масло.

Крем получится однородным и блестящим.

В глубокую миску выложить остывшие шарики из теста, добавить орехи. Я предварительно поломала ядра грецкого ореха на кусочки.

Затем добавить тёплый крем и хорошо перемешать, чтобы все наши шарики покрылись кремом.

Выложить получившуюся основу для торта на плоскую тарелку и сформировать горку, как на фото.

Поставить торт «Орех» в холодильник на ночь. Готовый тортик украсить по желанию, я посыпала кондитерской посыпкой. Разрезать торт на кусочки и подать к столу. Вот такой красивый торт «Орех», приготовленный по этому интересному рецепту, получился у меня на разрезе. Приятного чаепития!

Источник

шоколадный торт с лесными орехами

25 сентября 2017, 15:19

Ингредиенты

ингредиенты на 1 корж:
200 гр. сметаны
2 яйца
175 гр. сахара
3 ст.л. какао
1 пак. ванильного сахара
220 гр. муки
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
пол плитки шоколада с лесными орехами
для крема:

600 гр. сгущенного молока
400 гр. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
6 ст.л. какао
для украшения:
плитка черного шоколада
50 гр. лесных орехов
для начинки:
10 ст.л. коньяка
200 гр. замороженных или свежих ягод

Пошаговый рецепт приготовления

Это рецепт очень вкусного домашнего торта. Мы его делаем на праздники и просто так, порадовать близких. Если готовите для детей, исключить коньяк. Если вы хотите испечь маленький торт на 4-5 человек, то пеките один корж и норму крема сократите напополам.

Необходимо испечь два коржа. Для приготовления одного коржа 2 яйца смешать с сахаром. Добавить 200 г сметаны, 220 г муки, 3 ст.л. какао, пакетик ванильного сахара, чайную ложку без горки соды, гашеной уксусом, покрошить пол плитки шоколада. На форму застеленную пергаментной бумагой выкладываем смесь и запекаем при 180 градусах 40 минут.

Делаем крем: Взбиваем венчиком сливочное масло комнатной температуры со сгущенкой, какао, ванильным сахаром и 4 ст.л. коньяка. Для пропитки коржей сливаем сок из замороженных ягод, соединяем с коньяком (6 ст.л.). Коржи разрезаем на две части, обрезав края.

Для начинки соединяем обрезанные края коржей, с замороженными ягодами и 4 ст.л. крема.

Каждый корж пропитываем пропиткой , смазываем кремом и выкладываем начинку, на самый верхний корж начинку не выкладываем, Можно визуально разделить начинку на 3 части. Самый верхний корж пропитываем пропиткой и смазываем кремом. Украшаем торт шоколадом и орехами. Убираем в холод. И через 4 часа можно подавать.

Источник

Торт с лесными орешками и конфетами «Жиотто»

Giotto Torte. Вкусный ореховый тортик.

Ингредиенты для «Торт с лесными орешками и конфетами «Жиотто»»:

Яйцо куриное (ДЛЯ БИСКВИТА ПРОДУКТЫ) — 5 шт
Мука пшеничная / Мука (просеянная. ) — 100 г
Крахмал картофельный (просеять вместе с мукой) — 100 г
Сахар (150 г + 200-250 г) — 350-400 г
Шоколад молочный / Шоколад (для верху) — 100 г
Марципан (для покрытия торта, около ) — 250-300 г
Орехи (точнее крокант) — 100 г
Ванильный сахар — 2 пач.
Нуга — 200 г
Сироп миндальный (лучше со вкусом лесного ореха, для пропитки коржей) — 100 мл
Желатин (быстрорастворимый) — 2 пач.
Творожная масса (кремообразная, сыворотку слить) — 250 г
Сливки (ДЛЯ КРЕМА ПРОДУКТЫ, минимум 30% жирности ) — 1 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9623.4 ккал	белки 199.1 г	жиры 534.4 г	углеводы 1083.8 г
100 г блюда
ккал 329.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 18.3 г	углеводы 37.1 г

Рецепт «Торт с лесными орешками и конфетами «Жиотто»»:

Так выглядит нуга и марципан.

Tак выглядят конфеты «Жиото» в пачке.

Приготовление бисквита:
Белки отделяем от желтков (белки должны быть очень холодными) и взбиваем в крутую пену, добавляем желтки и ещё раз тщательно взбиваем. Затем по ложке добавляем сахар, когда сахар растворится, выключаем миксер и берём нашу муку, смешанную с крахмалом, и ещё раз просеиваем уже в яичную массу через мелкое ситечко.

Берём венчик и аккуратными движениями снизу вверх поднимаем яичную массу так, чтоб она не опала. В приготовленную заранее и смазанную слив. маслом или маргарином форму 28 см. выливаем наш бисквит и ставим в холодную духовку при 180 С на 25-30 мин.

Крем: Сливки взбиваем до густоты, добавляем желатин (если у Вас нет быстрорастворимого желатина, то возьмите любой другой белый желатин и растворите его так, как написано на пачке для нашего количества жидкости — 1250 мл) творог, сахар, ванилин. Ещё раз взбиваем и ставим пока в холодильник.

Берём остывший бисквит, разрезаем на две половинки и пропитываем его сиропом. Разогреваем нугу и мажем ем нижний корж.

Нижнюю часть бисквита кладём на тарелку и закрываем его ободком для тортов. Вытаскиваем крем и большую половину крема выливаем на корж. Закрываем второй половинкой бисквита и ставим на пару часов в холодильник.

Оставшийся крем идёт вслед за тортом в холод. Когда наш крем застынет, снимаем ободок и смазываем торт оставшимся кремом со всех сторон. По бокам украшаем крокантом, сверху выкладываем марципан, порезанный на порции и украшаем конфетками «Giotto». Растапливаем шоколад на водяной бане и ложкой или вилкой поливаем шоколадом торт сверху. Можно орехи заменить на любые другие.

Приятного аппетита

Источник

Торт «Орех»

Очень простой в изготовлении торт, но от этого не менее вкусный. Можно и себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно! Я хочу угостить этим домашним тортиком Галочку (felix032).

Ингредиенты для «Торт «Орех»»:

Тесто

Крем

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4441.4 ккал	белки 99.2 г	жиры 200.9 г	углеводы 561.2 г
Порции
ккал 555.2 ккал	белки 12.4 г	жиры 25.1 г	углеводы 70.2 г
100 г блюда
ккал 266 ккал	белки 5.9 г	жиры 12 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Торт «Орех»»:

Сахар тростниковый нерафинированный ТМ Мистраль растереть с яйцом.

Добавить размягченное масло, сметану, соль, соду. Взбить миксером.

Всыпать муку, замесить тесто.

От теста отрывать небольшие кусочки, придать форму шарика (величиной с фундук).

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить «орешки». Выпекать в предварительно разогретой (180 С) духовке около 15 минут, до светло-желтого цвета.

Пока пекутся «орешки», готовим крем. В эмалированной миске растереть яйца с тростниковым сахаром ТМ Мистраль.

Добавить муку и какао, перемешать. Затем небольшими порциями влить горячее молоко (стакан=250мл), тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Поставить миску на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести крем до загустения.

Загустевший крем снять с плиты и, помешивая, остудить до теплого состояния. Добавить сливочное масло, перемешать.

Если размеры миски позволяют, то в крем высыпать испеченные «орешки», перемешать. Мне пришлось выложить крем в большую по размеру форму и высыпать туда «орешки».

Выложить «орешки» на тарелку, придав торту форму горки. Сверху посыпать орешками (я посыпала лепестками миндаля) или мелко истолченными вафлями. Дать торту настояться около двух часов (или ночь).

С Галочкой мы общаемся не очень давно. Она милый, добрый, отзывчивый и внимательный человек! Галочка, этот тортик для тебя!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Торт «Орех»

Фотографии «Торт «Орех»» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

22 января 2018 года Nuta12 #

26 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

26 января 2018 года Nuta12 #

26 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

29 января 2018 года Ольга Муратова #

29 января 2018 года Nuta12 #

29 июня 2017 года ИВАН74 #

1 июля 2017 года Ма17рина # (автор рецепта)

1 марта 2017 года likki06 #

7 января 2017 года владаша #