Торт любимому мужу рецепт

Торты для любимых мужчин на День рождения: мужу и не только

Анастасия Скореева День Рождения 5.07.2019

Дорогие друзья, рада видеть вас снова у себя в гостях, здравствуйте! Наша беседа сегодня будет о самых разнообразных сладостях. Согласитесь, равнодушно пройти мимо витрины кондитерского магазина мало кто может, а вот если нужно выбрать угощение на праздник – глаза вообще разбегаются. Среди многочисленных сладких шедевров, сделанных кондитерами, можно растеряться, но я сегодня предлагаю выбрать рецепт, по которому у вас получится приготовить вкуснейший торт на день рождения мужу. Мужчины тоже очень любят сладкое, а если такой презент еще и будет сделан руками любимой, ваш избранник будет просто счастлив!

Подарок для мужа на День рождения

Предлагаю вам приготовить своими руками лимонный торт для мужчины. Рецепт его приготовления нельзя назвать самым простым. Следуйте пошаговой инструкции, которую я подготовила для вас. Лимон в рецепте можно заменять любыми другими цитрусами, которые больше нравятся мужчине.

Для приготовления вкусного десерта необходимо подготовить такие ингредиенты:

• 7 свежих яиц;
• 2 стакана сахарного песка;
• 100 г сметаны высокой жирности;
• 500 г муки высшего сорта;
• 150 г сливочного масла;
• чайная ложка разрыхлителя;
• свежий сок и цедра 2-х лимонов.

Такого количества ингредиентов должно хватить для приготовления примерно 7 порций. Тесто – это самый простой этап в этом рецепте. Взбейте масло (0,1 кг) с сахаром (1 стакан), добавьте к ним 4 яйца, сметану. Перемешивайте состав и постепенно вводите в него разрыхлитель, предварительно просеяв его через сито.

Разделите тесто на 2 части и положите его в формы подходящего размера, предварительно смазав их маслом. Отправьте формы с тестом в разогретую духовку. Запекайте примерно полчаса до готовности.

Пока запекаются коржи, приступайте к приготовлению кремовой начинки. Взбейте оставшиеся яйца с сахаром, добавьте к ним сок и цедру цитрусов. Поместите состав на водяную баню, варите около 10 минут регулярно помешивая.

Растопите масло до жидкого состояния и введите его в начинку. Протрите крем через сито и добавьте к нему еще немного цедры для усиления аромата. Перелейте готовый крем в отдельную емкость и уберите в холодильник.

Когда готовые коржи остынут, разрежьте их вдоль на 4 части. Смажьте корж кремом, аккуратно накройте следующим слоем и так со всеми коржами.

Теперь нужно смазать весь торт. Для этого можете использовать любой крем – это могут быть сливки, творог со сметаной, шоколадная глазурь или взбитые с сахаром и маслом сливки. Для аромата можно добавить немного ванили.

Сначала нанесите тонкий слой крема поверх коржей, а после хорошо промажьте оставшимся, чтобы полностью закрыть коржи.

Поместите в кондитерский мешок лимонный крем. Нанесите красивые узоры наверх торта и на его бока. Всего пару часов работы и идеальный подарок для мужа готов.

Поверьте, вкус такого десерта заставит супруга влюбиться в вас снова, а гости праздника по достоинству оценят вашу работу.

Подарок для любимого мужчины

«Три шоколада» — этот торт будет идеальным украшением любого праздничного стола. Он точно понравится вашему мужчине. Приготовление десерта занимает немало времени, но результат того стоит. Можете перейти по ссылке и посмотреть видео мастер-класс по приготовлению торта или воспользоваться моей инструкцией.

Состав

• мука – 0,4 кг;
• сахар – 0,35 кг;
• какао-порошок – 5 ст. л.;
• разрыхлитель и сода– по 1,5 ч. л.;
• щепотка соли;
• яйца – 2 шт.;
• растительное масло – 0,5 стакана;
• молоко и кипяток – по 0,25 л.

• 1 желток;
• 3 ст. л. сахара;
• 100 г шоколада;
• 8 г желатина;
• 50 мл воды;
• 0,2 кг сливок;
• 50 г сахара.

Готовить придется три вида мусса. Количество ингредиентов одинаково, менять нужно только шоколад. Для первого мусса – горький, для второго – молочный, для третьего – белый.

Сначала займемся приготовлением бисквита. Готовить его лучше примерно за стуки до момента сборки десерта, чтобы корж мог отлежаться.

1. Просейте через сито муку с какао, добавьте к ним сахар, соду, соль, разрыхлитель и тщательно перемешайте.
2. Добавьте яйца, предварительно размягченное масло, и замесите тесто.
3. Влейте в него кипяток, снова перемешайте.

Форму для запекания берите на 2-5 см больше в диаметре нежели будет сам торт. В нашем случае форма 24 см. Поместите в нее тесто и поставьте выпекаться на протяжении часа. Проверяйте готовность теста шпажкой, протыкая его – если она сухая, корж готов. Готовый бисквит достаньте из духовки, дайте ему отстояться.

Отрежьте от бисквита корж толщиной примерно 2 см, диаметром до 20 см. Проводить сборку всего торта лучше в кольце. Застелите дно тарелки пергаментом, поставьте кольцо и положите в него корж.

Теперь можно приступать к муссу:

1. Разотрите желток вместе с сахаром.
2. Разогрейте молоко и влейте его в яичную массу.
3. Регулярно помешивайте состав, доводя его до температуры 85 градусов на водяной бане.
4. Процедите через сито, добавьте шоколад и перемешайте до его полного растворения.
5. Растворите желатин в теплой воде, а после добавьте к муссу.
6. Взбейте сливки и смешайте их с муссом.
7. Вылейте готовый мусс на первый корж.

Пока черный мусс застывает, приготовьте еще один из молочного шоколада. Вылейте его на застывший и приступайте к приготовлению белого. Повторите процедуру. Отправьте торт в морозилку примерно на 4 часа. Достаньте из морозилки и украсьте десерт на свое усмотрение. Для этого его можно полить топленым шоколадом или другим кремом, поместить наверх измельченные орехи, ягоды.

Сладкое поздравление парню

Поздравить парня с днем рождения лучше приготовленным самостоятельно тортом. Я предлагаю вам интересный рецепт десерта под названием «Сникерс». Процесс готовки не самый сложный, справиться с ним сможет даже неопытный «кондитер».

• мука – 0,2 кг;
• яйцо;
• порошок какао 4 ч. л.;
• рафинированное растительное масло – 75 мл;
• молоко – 75 мл;
• растворимый кофе – 2 ст. л.;
• кипяток – 0,2 л;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сода – на кончике ножа.

• черный шоколад – 0,2 кг;
• сливки (30%) – 0,2 л.

• вареная сгущенка – 0,4 кг;
• сливочное масло – 0,2 кг.

Дополнительные компоненты для начинки:

• жареный арахис – 0,2 кг;
• соленая карамель – 0,2 кг.

Чтобы приготовить бисквит сначала перемешайте до однородности все сухие ингредиенты за исключением кофе. В отдельной емкости перетрите сахар с растительным маслом, добавьте яйцо и снова перемешайте. Введите в состав половину сухих компонентов, помешайте венчиком, добавьте молоко и еще раз помешайте. Заварите кофе и введите в его состав для теста вместе с оставшейся сухой смесью. Тщательно перемешивайте компоненты до образования бисквитного теста.

Выставьте на духовке температуру 180 градусов, выложите тесто в форму и отправьте запекаться на протяжении 40 минут. Время приготовления бисквита зависит от духовки – то может быть 30-60 минут. Проверить тесто на готовность просто – воткните в него спичку, шпажку, если при извлечении она остается сухая, можно выключить духовку, если на ней остались кусочки сырого теста, значит оно еще не готово.

Оберните готовый и остывший бисквит пленкой и поставьте в холодильник на 10 часов – так он станет мягче и его будет проще резать.

Можете приступать к приготовлению ганаша. Готовить его лучше непосредственно перед сборкой торта, но обязательно подержав в холодильнике – это упрощает работу с ганашом.

1. Нагрейте сливки на водяной бане, добавьте к ним шоколад.
2. Варите на среднем огне, регулярно помешивая, пока ингредиенты не станут однородными.
3. Подождите пока ганаш остынет, а после накройте его пленкой и уберите в холодильник.

Теперь пришло время кремовой начинки. Масло и сгущенка должны быть комнатной температуры. Взбейте масло, вводите к нему по 1 ложке сгущенки, не прекращая взбивать. Крем готов, пришло время к сборке «Сникерса».

Разрежьте корж на три части вдоль. Проводить сборку лучше в форму, в которой выпекалось тесто. Поместите в нее первый корж, смажьте борта вокруг него ганашом. Сверху положите крем и посыпьте его арахисом и карамелью. Повторите процедуру со вторым коржом и накройте третьим. Поместите торт в холодильник, чтобы все компоненты застыли и десерт стал более устойчивым.

Смажьте верхушку и борта тортика оставшимся кремом из масла и украсьте по своему вкусу. Десерт готов, можете поздравлять своего парня!

Можете посмотреть мастер-класс по приготовлению «Сникерса». Это поможет разобраться в каждом этапе его приготовления.

Торт любимому папе

Домашний «Медовик» – это лучший подарок для папы на его день рождения. Этот десерт очень легко готовить. В нем сочетается простота и вкус. Бисквит мягкий, крем нежный. Для приготовления этого вкусного угощения подготовьте:

• яйца – 6 шт.;
• сахар – 0,16 кг;
• мед – 2 ст. л.;
• мука – 0,2 кг;
• сгущенка – по вкусу;
• орехи – по вкусу.

Начнем приготовление с теста:

1. Смешайте в одной емкости сахар, яйца и мед.
2. Взбивайте состав 10 минут до однородности и увеличения объем в 4 раза.
3. Через сито присыпьте яичную смесь мукой и начинайте замешивать тесто.
4. Переместите тесто в форму и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Разрежьте готовый корж вдоль на 3-4 части. Нанесите на корж сгущенку, положите на него следующий и также смажьте. Полейте торт сверху топленым шоколадом или той же сгущенкой. Измельчите орехи до мелкой крошки и посыпьте ими «Медовик».

Вот такой сладкий сюрприз для папы получится. По желанию его можно дополнительно украсить, но это и не нужно, поскольку несмотря на внешнюю простоту, торт получается невероятно вкусным.

Вот видите, мои дорогие, ничего очень сложного в приготовлении десертов нет, главное – это терпение и желание порадовать близкого человека. Обязательно поделитесь в комментариях мнениями о моей сладкой подборке и расскажите о своем любимом десерте.

Я не буду прощаться с вами надолго, пока готовится новая публикация подписывайте на обновления блога, рекомендуйте его друзьям в социальных сетях и снова возвращайтесь на мои странички. До скорой встречи!

Источник

Рецепты Торт любимому мужу

Торт «Любимому мужу»

Сахарная пудра — 100 г

Масло сливочное — 400 г

Шоколад молочный — 100 г

Изюм замочить на полчаса в горячей воде.

Масло растереть с сахарной пудрой.

Добавить измельченный крекер.

Добавить изюм, арахис, хорошо перемешать. Массу поделить на две части.

Тортик «Для любимого. Мужа»

третий слой, верхний: малина, перетёртая с сахаром

второй слой:взбитые сливки

основа:вафельный торт шоколадный(у меня был с черносливом)

отделка: белый и тёмный(молочный)шоколад

вафельный тортик разломала на кусочки, залила, растопленным шоколадом, и выложила основу для торта, в форме сердца.

Пока замерзает нижний слой, приготовила среднею начинку.

Сливки(200г) взбила с сахарной пудрой, «скрепила» желатином.

Выложила сливки на вафельную основу.

У меня была замороженная свежая малина, перетёртая с сахаром( свекровь ещё летом нарвала, вот.

Торт «Для любимого мужа»

масло сл.- 200 гр.

Сода — 3-4 ч.л. (погасить.) или разрыхлитель.

Сахар — 3 стакана

шоколад — 200 — 250 гр.

Какао порошок — 50-100 г (на свое усмотрение)

Мука — до 6 стаканов (1 стакан — 230 мл)

сахарная пудра — 100гр.

Яйца взбить с сахаром. Сметану с содой (+уксус 1 ст.л) или разрыхлитель. Муку просеять, смешать с какао. Все соединить.Выпекать корж на протвине или в форме на бумаге обязательно смазанной маслом. Выпекать при температуре 140-160 градусов около 30-40 минут (проверить палочкой

Крем. Шоколад растопить.

Добавить помешивая быстро сметану а то .

Торт «Для любимого»

Сметана — 2-3 ст. л.

Варенье — 1 стак.

Мука пшеничная — 3 ст. л.

Желток яичный — 4 шт

Масло сливочное — 150 г

Белок яичный — 4 шт

Мягкое масло растереть с мукой, сахаром, добавить сметану, все вымесить и придать форму шара. Положить в морозильник минут на 20. Шар аккуратно распределить по форме, создавая бортики, чтобы получилась как бы глубокая тарелка. Наколоть вилкой и в духовку, минут на 25, до золотистого цвета.

Крем: отделить белки от желтков, добавить варенье любое, я люблю малин.

Вишнёвый торт для любимой

Паста шоколадная — 200 г

Ванильный сахар — 2 пакет.

Яйцо куриное — 6 шт

Мука пшеничная — 2,5 стак.

В приготовлении торта муж использовал мелкий сахар ТМ «Митраль»

Лада!! Стой! Ну, Подожди!

Ты на кухню не ходи! У тебя же День Рожденья!

Ладно, рядом посиди!

-Только дай стакан «Мистраля» и сиди руководи!

Дорогая, я решил —

сделать тебе торт!

Ну, а если напортачу —

то потом ремонт!

И вот с утра, забыв о спорте

я головой в вишнёвом торте!

Торт «Муравейник любимому мужу»

Яйцо куриное — 1 шт

Масло сливочное — 25 г

Мука пшеничная — 300 г

Сметана — 4 ст. л.

Молоко сгущенное — 500 г

Орехи грецкие — 50 г

Какао-порошок — 2 ч. л.

Взбить яйцо со 100 г сахара,

Добавить сметану, оставшиеся 100 г сахара, гашеную соду, перемешать,

Положить растопленное остывшее масло, хорошо перемешать,

Всыпать просеянную муку, сколько возьмет (тесто должно быть густое, у меня ушло 300 г).

Замесить густое тесто, поставить в холодильник на 30 мин.

Достать из холодильника тесто, отщипывать от него по маленькому .

Торт «Любимому»

Молоко сгущенное — 0,5 бан.

Кофе растворимый — 1 ч. л.

Ванилин — 1 пакет.

Мука пшеничная — 1,5 стак.

Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Сметана — 2,5 стак.

Яйцо куриное — 5 шт

Яйца взбить с сахаром до пышности, не переставая взбивать добавить сметану, затем муку, ванилин и разрыхлитель. Тесто разделить пополам, в одну часть всыпать растворимый кофе и взбить.

Выпекаем первый корж: в смазанную прямоугольную форму или противень вылить половину белого теста, сверху сделать паутинку из кофейного теста, выпекать в разогретой духовке 20 м.

Торт «НАПОЛЕОН» для любимого мужа

250 гр. маргарина

1/3 стакана воды

0,5 стакана грецких орехов

1 чайная ложка муки (с горкой)

2-3 столовые ложки сахара

1 ст.ложка уксуса

1 пакетик ванильного сахара

2-2,5 стакана муки

3 ст.ложки черной смородины протертой с сахаром

В глубокую миску просеять 1 стакан муки, маргарин предварительно замороженный, натереть на крупной терке и добавить оставшуюся муку, перемешать муку с маргарином так чтоб получилась крошка. Перемешивать лучше вилкой, чтобы тесто не согревалось от рук.

В полученную массу добавить яйца, холодную воду с солью и уксус (у меня винный).

Любимый торт моего мужа

Сахар тростниковый (мелкий) Мистраль — 1 ст.л.

Сахар тростниковый (мелкий) Мистраль — 0,5 ст

Сметана (жирность от 25%) — 250 гр.

Сливочное масло —1 ч.л.

Мука — 0,75 ст.муки

Какао-порошок — 2 ч.л.

Гашеная сода — 0,5 ч.л.

Сгущенное молоко (ГОСТ) — 0,25 банки

Какао-порошок — 1,5 ст.л.

Тростниковый сахар (мелкий) Мистраль — 0,5 ст

Сметана (или молока) — 2 ст.л

Этот торт большинству известен как «Панчо». Но в моем детстве мы называли его «Графские развалины».

Мы с одноклассницами часто пекли этот торт в начале 90х годов.

Без него не обходилось ни одно чаепитие, ни одно празднование дня рождения в школе.

И сейчас этот торт в фаворитах у моего супруга. В этот раз я сделала 2 небольших тортика.

1. Растереть яйцо с сахаро.

Торт на день рождения мужу

Мука — 500-600 Грамм

Сметана — 1 Стакан

Сливочное масло — 150 Грамм (для теста 100 грамм, в крем — 50)

Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Сахар — 1 Стакан (+ для крема)

Яйцо — 7 Штук (4 в тесто, 3 в крем)

1. С тестом все довольно просто. Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца, сметану и постепенно всыпать просеянную заранее муку с разрыхлителем.

2. Готовое тесто разделить пополам и выложить в формы, смазанные маслом. Отправить в разогретую духовку и выпекать коржи до готовности.

3. Для приготовления лимонной начинки необходимо вбить яйца с сахаром в жа.

Печеночный торт «Для любимого мужа»

Печень говяжья — 1 кг

Лук репчатый — 2 шт

Мука гречневая — 3-5 ст. л.

Яйцо куриное — 10 шт

Если у Вас, как у меня, нет гречневой муки, просто измельчите гречневую крупу в кофемолке или блендере. Гречневая мука — это обязательное условие для этого рецепта. С обычной мукой такие коржи получаются более плотные, не такие воздушные.

Печень необходимо очистить от пленок, жилок. Можно заранее вымочить в молоке, если печенка хорошая, я этого не делаю.

Торт «Для любимого»

Печенье любое(можно пряники)- 12-15штук

Шоколад горький молотый

Шоколад горький стружкой

Ягоды ( у меня клубника, ежевика)

Шоколад молочный-2 плитки

Когда католики празднуют Рождество, а христиане ждут Новый год, в нашей семье отмечают папин день рождения, аккурат в Рождество, 25 декабря. В этом году я решила порадовать мужа и испечь торт, который в нашей семье уже стал фирменным. За основу был взят торт, предложенной Юлей Высоцкой, если я не ошибаюсь, поскольку пеку уже не один год именно такой вариант.

Торт «Для Любимого Мужа»

для заварного крема

для 2 безейных коржей

для бисквитных коржей

8 желтков (включая оставшиеся от безе)

3 ст.л. с горкой муки

сливки жирные 200 гр.

250 гр. сливочного масла

растопленный шоколад 50 гр.

вареная сгещенка 200 гр.

2 ст.л. сахарной пудры

взбить белки до крепкой пены, по немногу добавить половину сахара. взбивать до растворения сахара.

смешать сахар с крахмалом и понемногу добавить крахмальную массу взбить.

нарисовать на бумаге 2 круга диаметром 24 см. круги промаслить и с помощью кондитерского мешочка спиралькой заполнить круги безе. оставшееся безе выдавить шариками на бумагу д.

Блинный торт «С Масленицей, Любимый!»

Мука пшеничная — 2 стак.

Яйцо куриное — 2 шт

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Этот блинный тортик нужно готовить с вечера. Предвижу, что некоторые выразят недовольство: что это за завтрак, который нужно готовить с вечера. А с другой стороны: с вечера приготовили и можно утром подольше поспать.

Сначала готовим блины. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Недавно в интернете наткнулась на простейший, как «дважды два» рецепт. Муж ска.

Источник