Торт муравейник для детей рецепт

Торт Муравейник для детей (от 3 лет)

Кто сказал, что торт – это на праздник? Что за несправедливость? Предлагаем восстановить равновесие и приготовить торт прямо сейчас, тем более, что это не всегда сложно и продуктозатратно. А готовить мы будем торт без выпечки Муравейник по очень простому рецепту!

Польза торта Муравейник для ребенка

Торт Муравейник в домашних условиях готовят из песочного печенья и масла с вареной сгущенкой. А еще его посыпают грецкими орехами. Вот и разберемся, что во всем этом приносит пользу.

Песочное печенье является источником углеводов. А еще в нем содержатся витамины, микро- и макроэлементы, которые:

• улучшают энергообмен;
• быстро насыщают;
• стимулируют работу коры головного мозга;

• улучшают состояние нервной системы;
• поднимают настроение.

Масло – источник витамина Е, который в ответе за хорошее состояние кожи.
Сгущенка при условии, что она сделана согласно ГОСТам, – это источник аминокислот, которые помогают в строительстве новых клеток и тканей, витаминов, которые синтезируют гормон роста и тонизируют нервную систему.

Орехи, особенно грецкие (их-то мы и будем использовать), в первую очередь являются кладезем йода, который положительно влияет на щитовидную железу, укрепляя эндокринную систему организма малыша.

Рекомендации по приготовлению и введению в рацион

Залог вкусного и полезного торта – правильный выбор его составляющих:

• Печенье нужно покупать песочное, свежее (у печенья есть сроки годности, не ленитесь их проверять). Если сомневаетесь в покупном – приготовьте домашнее.
• Масло берите только там, где его хранят в холодильнике. Обязательно проверяйте целостность упаковки и сроки конечного потребления.
• Сгущенку выбирайте с пометкой «ГОСТ» – это залог того, что это именно концентрированное молоко, а не крашенные химикаты. Также ориентируйтесь по цене – для изготовления 500 г сгущенки нужно 1 л молока и 500 г сахара, и готовая сгущенка стоить дешевле, чем эти компоненты, ну никак не может.
• Орехи покупайте колотые – это залог того, что вы не купите пустые или пересушенные скорлупки. Обратите внимание на их чистоту – не должно быть песка, каких-то пятен или «паутинок».

При готовке торта не жалейте времени на его пропитку и не спешите доставать его из холодильника – это залог того, что торт будет резаться, а не крошиться.

Торт Муравейник – рецепт

Это рецепт для ленивых – печенье мы берем готовое.

Необходимые ингредиенты

• песочное печенье – 500 г;
• измельченные грецкие орехи – 150 г;

• сливочное масло – 100 г;
• вареная сгущенка – 500 г.

Последовательность приготовления

1. Печенье нужно разломать вручную на небольшие кусочки. Лучше сразу делайте это в глубокой посудине.
   
2. Мягкое масло и сгущенку отправляйте к печенью, добавляйте грецкие орехи (100 г, остальные нам еще пригодятся) и вымешивайте до однородной массы.
   
3. Руками слепите торт на плоской тарелке. Хорошо обожмите его со всех сторон ладонями.
   
4. Сверху посыпьте оставшимися орехами и уберите торт в холодильник минимум на 2 часа, а лучше – на ночь.

Когда наступит утро или два часа вместе с вашим терпением закончатся – торт готов к подаче! Приятного аппетита.

Как приготовить торт Муравейник для ребенка – видео

На этом видеоматериале подробно и наглядно показан процесс приготовления домашнего торта Муравейник. Подробно демонстрируется, как приготовить песочное печенье для такого торта. Для украшения рекомендуют использовать мак или тертый шоколад – вы сами можете выбрать, что вам по душе.

Торт Муравейник – вкусный десерт, который идеально дополнит любое домашнее чаепитие. Его любят все – и детишки, и взрослые. А особенно его любят мамы – за пользу и простоту в приготовлении. Такой тортик с удовольствием приготовят и сами сладкоежки – под маминым чутким руководством.

Приготовьте для ребенка шоколадный брауни или пирог “Зебра”, лимонный кекс или песочный пирог с творогом. Дети очень любят десерты, порадуйте их домашними выпечкой!

Источник

Торт «Муравейник» для младшего сыночка

У нашего младшего сына вчера был день рождения. 14 лет назад я очень хорошо вела себя весь год, и Дед Мороз сделал мне чудесный подарок под новогоднюю елку. А этот подарочек очень любит мой «Муравейник», и я пеку его раз в год уже много лет. И, хотя этот простой и популярный торт есть на сайте, и не один, я все-таки решила показать вам свой. Поэтому не кидайте в меня тапками сразу! Сначала посмотрите — обещаю поделиться некоторыми секретами и наработками получения вкусного и красивого торта!

Ингредиенты для «Торт «Муравейник» для младшего сыночка»:

Печенье

Крем

Орехи в карамели

• Орехи (у меня смесь: миндаль, фундук и грецкие) — 1.5 стак.
• Сахар коричневый (демерара ТМ «Мистраль») — 3/4 стак.
• Масло сливочное — 10 г
• Мак (на обсыпку) — 1 горст.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10781.9 ккал	белки 110.8 г	жиры 483.7 г	углеводы 1573.6 г
100 г блюда
ккал 405.3 ккал	белки 4.2 г	жиры 18.2 г	углеводы 59.2 г

Рецепт «Торт «Муравейник» для младшего сыночка»:

Охлажденное масло нарезаю кусочками, добавляю мелкий сахар – от ТМ «Мистраль» в выпечке, действительно, хорош.
Просеиваю с разрыхлителем смесь муки и крахмала.
Пробиваю все в чаше комбайна в крошку в пульсовом режиме.
Я давно готовлю песочное тесто только на масле и пользуюсь комбайном. Все делается само, легко и быстро. Тесто получается очень нежным и рассыпчатым, оно не успевает нагреться и мало контактирует с руками. А для песочного теста это очень важно.
Я беру для моего торта смесь пшеничной и кукурузной муки, это делает тесто более рассыпчатым и ароматным, вкус у него очень приятный. А добавка крахмала делает тесто послушнее и тоже способствует легкости и хрусту готового печенья.
Также я всегда кладу в тесто для этого торта разрыхлитель. Тогда готовые крошки получаются особенно нежными, и торт пропитывается быстро. Жесткие «муравейники» мы не любим.

Добавляю желтки и сметану и пробиваю до собирания теста в комок.

Выкладываю тесто на стол, возможно, нужно чуть еще присыпать мукой – смотрите по консистенции – чтобы к рукам не липло.

Разделяю тесто пополам и убираю каждую часть в пакет. Кладу в морозилку на час-два, до замораживания.

Подмерзшее тесто я натираю на терке, каждую часть по отдельности, на застеленный лист. Мне так нравится больше, чем пропущенное через мясорубку, выходит нежнее, да и мыть мясорубку не нужно.

Выпекаю тесто в разогретой до 220 градусов духовке, в процессе выпечки пару раз перемешиваю, разбивая попутно крупные комки. Сильно не зарумяниваю.

Готовое тесто остужаю на снятой с листа бумаге и руками крошу в миску. Пусть остынет хорошенько.

Орехи я уже несколько лет кладу в торт карамелизованными.
Для этого в сковороду с хорошим покрытием насыпаю сахар – тут просто чудесно подходит демерара от ТМ «Мистраль» — замечательно карамельный вкус дает. Кладу орехи, уже поджаренные заранее, и маленький кусочек сливочного масла. Ставлю на огонь и, помешивая, расплавляю сахар и чуть его провариваю.

Выливаю готовую карамель с орехами на силиконовый коврик и даю остыть до теплого состояния. Затем ломаю карамель на кусочки, стараясь растягивать еще теплую карамель на нити, обломав которые, потом украшаю торт сверху.
А орехи измельчаю деревянным молотком до средне-мелких кусочков.

Для крема хорошо взбиваю размягченное сливочное масло, добавляю вареную сгущенку и взбиваю в однородный крем.

В большой миске частями смешиваю крошки печенья с кремом и орехами. Сразу оставляю пару ложек крема, горсть крошек и немного орешков для украшения.

Из полученной массы формирую горку-муравейник, слегка утрамбовывая конус. Удобно это делать на большом блюде, покрытом пищевой пленкой. Ничего не просыпется за края и будет легко перенести торт на красивое блюдо.

Многие на этом и останавливаются, просто посыпав сверху торт маком. Но вкуснее и красивее покрыть торт сверху тоненьким слоем отложенного крема, затем посыпать крошками печенья, следом маком. Работаем силиконовой лопаткой, слегка пришлепывая посыпку и распределяя ее равномерно.
Последний штрих — сверху я украшаю макушку торта орехами и нитями карамели, изображая соломинки и хвою.

Осталось хорошо охладить торт и подавать к чаю на радость имениннику.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

У нашего младшего сына вчера был день рождения. 14 лет назад я очень хорошо вела себя весь год, и Дед Мороз сделал мне чудесный подарок под новогоднюю елку. А этот подарочек очень любит мой «Муравейник», и я пеку его раз в год уже много лет. И, хотя этот простой и популярный торт есть на сайте, и не один, я все-таки решила показать вам свой. Поэтому не кидайте в меня тапками сразу! Сначала посмотрите — обещаю поделиться некоторыми секретами и наработками получения вкусного и красивого торта!

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

7 марта 2017 года Виктория2911 #

8 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года LivIrini #

13 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

10 февраля 2017 года Давыдова3108 #

10 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

15 февраля 2017 года Давыдова3108 #

Здорово! У Вас прям муравьи маршируют! Очень симпатичный торт!

15 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

3 февраля 2017 года Давыдова3108 #

5 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

31 января 2017 года Ya-Kristina #

1 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

17 января 2017 года taskaeva mariya #

1 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

11 января 2017 года Людмила Проноза #

1 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

11 января 2017 года mama_josepha #

1 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

11 января 2017 года avan3 #

1 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

9 января 2017 года silesta1 #

9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

9 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2017 года Sweet-lana #

8 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2017 года Варвара Омск #

7 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

6 января 2017 года MarianaA #

7 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

7 января 2017 года MarianaA #

7 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

10 января 2017 года MarianaA #

1 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

5 января 2017 года Mari na more #

7 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

5 января 2017 года Belezza #

7 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

3 января 2017 года lelikloves #

4 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

2 января 2017 года veronika1910 #

3 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

31 декабря 2016 года Щербакова Елена #

3 января 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник