Торт нарцисс с творогом рецепт пошаговый

Содержание

Торт «Нарцисс» (нежнейшее творожное облако)
heavycook
Сообщество кулинарных конкурсов
Готовь и выигрывай!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Торт Нарцисс
Тopт «Нapциcc» – ингpедиенты
Тopт «Нapциcc» – пpигoтoвление
Торт «Нарцисс» с творогом: рецепт и фото
Описание приготовления:
Похожие рецепты
Ингредиенты:
—Музыка
Торт из творога
Как приготовить «Торт «Нарцисс» с творогом»
—Статистика

Торт «Нарцисс» (нежнейшее творожное облако)

Предлагаю рецепт творожного торта.
Это один из самых любимых тортов моего мужа и сына. Невероятно легкий в приготовлении, уверена, что он доставит вам массу удовольствия. Это нежнейшее творожно-сливочное облако невероятно быстро «тает», попав на стол! Я специально делаю много крема, потому, что он о-о-о-о-очень вкусный!

Для бисквита:
яйцо 5 шт
сахар 150 г
мука 160 г

Для крема:
творог мягкий 600 г
сливки 35-38% 500 г
сахарная пудра по вкусу

Сироп для пропитки:
сахар 100 г
вода 50 г
ликер «Адвокат» (по желанию) 50 мл

Готовим бисквит.
Для этого миксером взбиваем яйца с сахаром до полного его растворения и увеличения массы, как минимум, в 5 раз. Затем в полученную массу добавляем просеянную муку и аккуратно вмешиваем круговыми движениями лопаткой (ложкой) снизу вверх.
В форму диаметром 24 см выложенную пергаментной бумагой (я немного смазала сливочным маслом дно и бока) выложить полученную воздушную массу ( у меня по высоте получилось приблизительно 2/3 высоты формы ) и выпекать в духовке при температуре 180С до готовности бисквита (у меня обычная газовая 50 минут). Полученный бисквит остудить разрезать на три части.

Готовим крем.
Хорошо взбить сливки с добавлением сахарной пудры пока масса не станет гладкой и крепкой. Попробуйте на вкус, определитесь самостоятельно со сладостью, как вы любите. Смешайте мягкий творог с частью сахарной пудры, опять попробуйте. Затем смешайте обе массы до однородности. Все, крем готов! ( У меня ушло где-то 160г пудры).

Готовим сироп.
Сахар нагреть с водой до его полного растворения, чуть прокипятить, добавить по желанию ликер. Ликер «Адвокат» добавляет сливочный вкус торту, замечательно сочетается со вкусом творога и сливок. Если хотите убрать алкоголь и оставить только вкус и аромат ликера, прокипятите сироп с ликером.
Собирать торт также просто как и готовить. Берем часть бисквита, пропитываем (без фанатизма) сиропом, сверху смазываем кремом. И так три раза. Торт можно посыпать молотым бисквитом. Я обрезаю часть бисквита по краю, когда достаю из формы, а затем измельчаю блендером.

Источник

heavycook

Сообщество кулинарных конкурсов

Готовь и выигрывай!

Для бисквита:
яйцо 5 шт
сахар 150 г
мука 160 г

Для крема:
творог мягкий 600 г
сливки 35-38% 500 г
сахарная пудра по вкусу

Сироп для пропитки:
сахар 100 г
вода 50 г
ликер «Адвокат» (по желанию) 50 мл

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

***Кулинария. Видео. Выпечка. (261)
***Кулинария. Видео. Рецепты. (170)
***Кулинария. Подборка. Выпечка (268)
***Кулинария. Подборка. Рецепты. (287)
***Кулинария. Полезные советы. (164)
***Кулинария. Разное. (96)
Джейми Олливер (20)
Юлия Высоцкая (18)
**Кулинария. В горшочках. (135)
**Кулинария. Вяленые, сушеные фрукты (27)
**Кулинария. Десерты. (167)
Мороженое (30)
Подборка (1)
Сладости (59)
**Кулинария. Завтраки. (3)
**Кулинария. Заготовки. (95)
Варенье, джемы (15)
**Кулинария. Закуски. (43)
Бутерброды (8)
**Кулинария. Запеканки. (81)
Запеканки из творога (17)
**Кулинария. Котлеты без мяса. (51)
**Кулинария. Крупы. (53)
**Кулинария. Макароны. (15)
**Кулинария. Микроволновка. (168)
**Кулинария. Молочное. (46)
Сгущенка (2)
Сыры (25)
Творог (6)
**Кулинария. Мультиварка. (23)
**Кулинария. Мясо. (320)
*Подборка мясная. (13)
Колбаса, сосиски (5)
Котлеты (99)
Курица (108)
Печень (8)
**Кулинария. Напитки. (32)
Коктейли (10)
**Кулинария. Низкокалорийные блюда. (35)
**Кулинария. Овощи. (362)
Баклажаны (18)
Бобовые (120)
Грибы (28)
Кабачки (23)
Капуста (8)
Картофель (128)
Тыква (11)
**Кулинария. Рыба (116)
Кляр (10)
Рыба соленая (13)
**Кулинария. Салаты. (97)
**Кулинария. Соусы. (93)
**Кулинария. Специи. (14)
**Кулинария. Супы. (103)
Холодные супы (2)
*Выпечка. Блины, оладьи (257)
Картофельные (25)
Оладьи. Панкейки. (74)
Сырники (50)
Фаршированные (50)
*Выпечка. Брауни. (22)
*Выпечка. Булочки. Шанежки (121)
Круассаны. Рогалики. (25)
С начинкой. (51)
*Выпечка. Вареники, пельмени (28)
*Выпечка. Из слоеного теста. (258)
*Выпечка. Кексы. Маффины. Куличи. (320)
*Выпечка. Лаваш. (78)
*Выпечка. Лепешки. Галеты (91)
*Выпечка. Низкокалорийная. (21)
*Выпечка. Печенье. (552)
Хворост. Пахлава. (12)
*Выпечка. Пироги несладкие. (278)
Пицца (24)
*Выпечка. Пироги сладкие (823)
Манники (43)
С творогом (129)
С фруктами, ягодами (199)
С яблоками, шарлотки (231)
Шоколадные (32)
*Выпечка. Пирожки. (200)
Беляши. Чебуреки. (40)
Пончики. Пышки. (35)
*Выпечка. Пирожные. (151)
*Выпечка. Пляцок. (425)
*Выпечка. Пряники. (13)
*Выпечка. Рулеты. (66)
*Выпечка. Тарт. (9)
*Выпечка. Тесто. (174)
*Выпечка. Тирамису (19)
*Выпечка. Торты. (1767)
*Кремы, сиропы, заливки (132)
*Подборка — Кремы, торты (76)
Без выпечки (161)
Бисквиты. Коржи (82)
Блинные (22)
Вафельные (4)
Желейные (9)
Карамельные (8)
Кефирные (3)
Киевские (30)
Кокосовые (12)
Кухен (6)
Медовые (109)
Морковные (49)
Наполеон (37)
Ореховые (57)
Панчо (18)
Песочные (13)
Птиче молоко (28)
С безе (белковые) (44)
С маком (53)
С сгущенкой (35)
С халвой (3)
Сметанники (28)
Творожные (54)
Фруктовые. Ягодные. (220)
Черемуховые (8)
Шоколадные (285)
*Выпечка. Хлеб. (158)
Закваски. (19)
*Выпечка. Чизкейк. (30)
*Выпечка. Штрудель (12)
1. Все для компютера (31)
Обои (2)
2. Все для ЛиРу (57)
3. Все для меня (209)
Игры (4)
Кино (2)
Книги (49)
Косметика (32)
Подборки. Разные (не вязание) (5)
Разные Полезные Мелочи (67)
Сочетание цветов (1)
Шитье (46)
Эзотерика (4)
Вязание (159)
Для начинающих (1)
Мастер Класс (4)
Полезные советы (6)
С бисером (1)
Сумки (70)
Узоры (247)
Уроки по вязанию (26)
Цветы (7)
Шнуры, тесьма (4)
Вязание. Безотрывное. (9)
Вязание. Брюгское. (56)
Техника брюггского кружева (20)
Вязание. Видео. (29)
Вязание. Для дома. (109)
Ванная, туалет (1)
Для уюта в доме (51)
Коврики (2)
Кухня (3)
Пледы, покрывала (24)
Подушки (10)
Салфетки, скатерти (12)
Вязание. Журналы. (164)
Дуплет (46)
Дуплет спец.выпуски (14)
Журнал Мод (52)
Зарубежные (38)
Отечественные (13)
Вязание. Ирландское кружево. (268)
Ирландсое кружево. (49)
Модели ИК. (33)
Подборки моделей ИК (74)
Подборки мотивов ИК. (45)
Сетки ИК (12)
Узоры ИК. (42)
Вязание. Клуб «Осинка». (10)
Вязание. Ленточное кружево. (9)
Узоры ЛК. (5)
Вязание. Одежда. (556)
Без схем (32)
Болеро, накидки, пончо (4)
Воротники (8)
Детское (17)
Жакеты, Жилеты, Джемпера (48)
Кардиган (1)
Костюмы (15)
Кофты (58)
Обувь, носки, варежки (3)
Пальто, Кардиганы (8)
Платья (162)
Пуловеры (14)
Ткань+крючок (28)
Топы, Сарафаны (49)
Туники (13)
Шали, шарфы (8)
Шапки, шляпки (13)
Юбки (87)
Вязание. Подборки. (1096)
Идеи для крючка (46)
Альбом «Осинка» 554 фото (1)
В помощь вязальщице (3)
Вязание Для уюта в доме (5)
Вязание комбинированное. (11)
Жакеты (99)
Копилочка для вязальщицы (25)
Костюмы, юбки. (81)
Кофты, жакеты. (13)
Пальто, шазюбли. (36)
Платья. (249)
Подборка AVGUST VIX (20)
Подборка вязания для женщин. (3)
Подборка «Японские ажуры» (7)
Пуловеры. (118)
Топы, маечки. (87)
Туники. (77)
Узоры (155)
Шали, шарфы, шапочки (22)
Вязание. Сумки (2)
Вязание. Филейное. (127)
Кайма. (25)
Схемы филе (26)
Техника, уроки (7)
Здоровье (295)
Гимнастика (40)
Диеты (17)
Мази (22)
Насморк (4)
Настойки (4)
Остеохондроз (10)
Печень, желчь (11)
Поджелудочная железа (34)
Полезные рецепты (3)
Простуда (13)
Разное (78)
Целебные напитки (27)
Целебные продукты (16)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Торт Нарцисс

Этoт тopт, пpигoтoвленный в дoмaшних уcлoвиях, еще нaзывaют «Нежнейшее oблaкo».

Этo дейcтвительнo тaк, пocкoльку легкие биcквитные кopжи и cметaнo-твopoжный кpем делaют тopт вoздушным и невеpoятнo вкуcным. Тopт пoлучaетcя oчень легкий и не cлишкoм cлaдкий.

Тopт «Нapциcc» – ингpедиенты

— Caхap — 300 гpaмм

— Мукa — 160 гpaмм

— Твopoг — 600 гpaмм

— Cливки — 500 гpaмм

— Caхapнaя пудpa — 30 гpaмм

— Ликеp — 50 гpaмм (для пpoпитки)

Тopт «Нapциcc» – пpигoтoвление

1. Нaчинaем пpигoтoвление тopтa c выпечки биcквитных кopжей. Для этoгo взбивaем белки oтдельнo c caхapoм, a желтки oтдельнo. Мacca дoлжнa увеличитьcя paз в 5. Пocле этoгo cмешивaем и aккуpaтнo пеpемешивaем, oтпpaвляем в духoвку нa 30-40 минут.

2. Дaем немнoгo ocтыть и вынимaем из фopмы. Пocле этoгo paзpезaем нaш биcквит нa 2-3 чacти (в зaвиcимocти oт тoгo, кaкoй выcoты у вac пoлучилcя кopж).

3. Тепеpь хopoшенькo взбивaем cливки c caхapoм. Взбивaть нужнo дo тех пop, пoкa кpупинки caхapa не pacтвopятcя.

4. Дoбaвляем мягкий твopoг и еще paз вcе хopoшенькo взбивaем. Тепеpь кpемoм нaчинaем пpoмaзывaть нaши кopжи. Кpaя тaкже хopoшенькo пoкpывaем кpемoм.

5. Пpи желaнии, oдин из кopжей мoжете пpoпитaть ликеpoм c cиpoпoм: ликеp cмешaть c вoдoй и caхapoм. Веpх пocыпьте ocтaткaми кopжей (я oбычнo пеpемaлывaю oбpезки кopжей и пocыпaю ими веpх и бoкa тopтa).

Источник

Торт «Нарцисс» с творогом: рецепт и фото

lin44ik lin44ik

Описание приготовления:

Когда я узнала о том, как приготовить торт «Нарцисс» с творогом, то не поняла, почему его в итоге так назвали. Но главное здесь, на мой взгляд, всё-таки то, что он получается превосходным на вкус. Нежный бисквит с ещё более мягким кремом порадует всех ваших близких и гостей. В праздничный вечер такая выпечка дополнит любое меню.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Ингредиенты:

Мука — 120 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Творог — 500 Грамм
Сахарная пудра — 200 Грамм
Сливки 30% — 250 Миллилитров
Яйцо — 6 Штук
Ванильный сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

—Музыка

Артур Руденко — Забыть нельзя, вернуться невозможно!. Слушали: 13124 : 0 Ричард Клайдерман — Бетховен — Лунная соната (в обработке) Слушали: 3346 : 2 Smokie — What Can I Do (1976) Слушали: 16415 : 0 Сергей Любавин — Нежность Слушали: 49923 : 0 В. Цой — Звезда по имени Солнце Слушали: 713 : 0

Торт из творога

Желтки отделить от белков. Творог пропустить через мясорубку. В миске растереть масло, добавляя поочередно по 1 желтку и по 1 ст. л. творога, продолжая растирать, всыпать сахар с ванилином. Взбить белки и влить их в творожную массу, добавить сухари, перемешать, добавить изюм, цедру лимона и мандарина. Смесь тщательно перемешать….