Торт тещино настроение рецепт

Популярный трехслойный домашний торт

Тесто на один корж:
Сметана — 1/2 стакана объемом 200 мл
Сахар — 1/2 стакана объемом 200 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Мука – 3 ст. л.
Сода – ч. л.
Наполнители:
1 корж – 1 стакан грецких орехов
2 корж – стакана изюма
3 корж – стакана мака
Крем:
Сахар – 1 стакан объемом 200 мл
Желток – 3 куриных яйца
Молоко – 3 ст. л.
Сливочное масло – 200 г

1. Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить.
2. Растереть яйцо со сметаной и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить. Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа. Печь при температуре 180 градусов минут 30, до сухой спички.
3. Для крема тщательно смешать желтки, молоко и сахар. На маленьком огне, постоянно помешивая – проварить до загустения (минут 7). Остудить крем до комнатной температуры. Масло взбить до пышности и добавить в крем.
4. Готовый крем ненадолго убрать в холодильник, а потом промазать им остывшие коржи.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

настроение (5703)
читальный зал (4710)
для души (4681)
музыка+стихи (4618)
рамочки (3005)
избранное (2933)
рецепты (2773)
осень (2353)
вязание спицами (2139)
коллажи (1760)
зима (1705)
вязание (1693)
для девочек — шапочки, манишки (102)
вяжем мальчикам (77)
шапки, повязки (73)
для девочек — кофточки, кардиганы (70)
варежки, митенки (32)
вязание детское спицами (69)
вязание для женщин (90)
вязание для мужчин (115)
головные уборы (142)
носки, тапочки (194)
секреты мастерства (72)
узоры (588)
шарфы, снуды (69)
схемки (1522)
рамочки — с девушками (1401)
лето (1379)
поздравления (1367)
весна (986)
искусство (973)
юмор (951)
рамочки — зимние (932)
цитаты (878)
консервация (578)
рамочки — осенние (498)
видео (474)
рамочки весенние (413)
рамочки — разные (399)
рамочки — праздничные (395)
видео рецепты (380)
рамочки летние (357)
вязание крючком (306)
разное (239)
фильмотека (188)
эпиграф (171)
приусадебный участок (134)
полезные советы (100)
аватарки (77)
календари (59)
комментарии (51)
все про ЛиРу (49)
интерьер (39)
ссылки (31)
свяжем (0)
дача (361)
советы (125)
все для дома и участка (49)
сад, огород (104)
цветы (83)
кино (96)
кулинария (2251)
выпечка (174)
пирожки (144)
блины, оладьи (93)
беляши, хачапури, чебуреки (82)
просто, быстро, вкусно (61)
блюда из картофеля (58)
полезности (40)
сыр, творог (35)
пельмени, вареники (25)
готовим малышам (19)
напитки (17)
блюда из мяса (89)
блюда из овощей (88)
блюда из рыбы (106)
десерты (85)
заготовки на зиму (64)
закуски (66)
запеканки, сырнички (58)
кексы, печенье (111)
куличи (95)
несладкая выпечка (55)
пирожки, булочки,ватрушки (72)
пицца (88)
салаты (148)
сладкая выпечка (46)
тесто (134)
торты (195)
музыка (578)
стихи (5049)

—Цитатник

Живите! Живите пока ещё знаете, Пока ещё помните. Живите! Живите пока ещё знаете, Пок.

Мне нравится спокойствие души Мне нравится спокойствие души, Молчание, похожее на счастье, .

Сирень цвела . Сирень цвела, благоухала ароматом, Пленяя взор своею красотой. Еще чуть-чут.

Андрей Дементьев ******* Я радуюсь тому, что я живу. Я радуюсь снегам и майским радугам.

Послушай, Май. Послушай, Май, не береди Мне соловьями душу снова! Прости, я не совсем го.

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

Торт «Тёщин каприз» Невероятно нежный, хрустящий торт из песочно — белкового теста!

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 16:48 + в цитатник

Торт «Тёщин каприз» Невероятно нежный, хрустящий торт из песочно — белкового теста!

Это очень вкусный торт быстрого приготовления. Он прямо тает во рту.

Расход продуктов : Яйца — 6 штук Сливочный маргарин — 250 гр. Мука — 3 стакана Майонез — 1 ст. ложка Сахар — 3,5 стакана Разрыхлитель для теста — 10 гр. Ванилин Сгущенка — варенка — 1 банка Масло сливочное — 200 гр. Грецкие орехи — 1 стакан.

Способ приготовления: Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на 30 минут убрать в холодильник

В это время готовим белковую массу 6 белков взбить до крепкой пены постепенно всыпая 2 стакана сахара. Берем одну часть первого теста и руками распределяем по форме. Затем наносим 1/3 белка. Белок распределяем по поверхности теста не доходя до краев приблизительно 1,5 см.(При выпечке белок расширяется).

Выпекаем в духовом шкафу при температуре 160 градусов 25 — 30 минут. Так выпекаем все три коржа.

Пока пекутся коржи подготовим крем. Сливочное масло взбить в пышную белую пену и продолжая взбивать его добавить сгущенку-варенку. Орехи порезать ножом на мелкие кусочки.

Сборка торта : Аккуратно достаем выпеченные коржи из формы. Выкладываем на тарелку или блюдо. Смазываем дно блюда, на котором будет собираться торт, кремом и выкладываем первый корж. Смазываем его кремом и посыпаем орешками. Затем второй корж. Также смазываем его кремом и посыпаем орешками. И третий — поступаем так же.

Края торта смазываем оставшимся кремом и обсыпаем крошкой ( ее будет при достаточно) и рубленными орехами. Готово! Можно пить чай! Выжидать пока торт пропитается ненужно.

Источник

Торт «Белый пух»

Печенье сахарное 300 гр.

Сливочное масло 125 гр.

Молочный шоколад 1 плитка.

Белый шоколад 3 плитки

Сметана от 30 % 600 гр.

Сахарная пудра 2 ст. л.

Шоколадная стружка 1 уп. (можно самостоятельно натереть шоколад на терке)

Сперва сделаем основу для торта. Масло распускаем в кастрюле с молочным шоколадом. Смешиваем получившуюся массу в миске с измельченным печеньем.

Уложим на дно формы диаметром 22 см нашу массу из печенья и слегка утрамбуем ее. Поместим форму в холодильник.

Заливаем желатин в 1/3 стакана холодной, кипяченой воды, оставляем набухать.

Растворите белый шоколад на водяной бане вместе с 100 мл сметаны, затем смешайте с набухшим желатином. Охладить.

Оставшуюся сметану взбейте с сахарной пудрой и осторожно смешайте с белой шоколадной массой.

Выкладываем белую массу с шоколадом в форму поверх слоя с печеньем.

Поставьте форму обратно в холодильник, чтобы наша масса хорошо застыла.

Готовый торт украсить фруктами и шоколадной стружкой.

Источник

Торт «Теща»

Сытный, вкусный и нежный торт. Подходит и на праздник, и на чаепитие в выходные. Рецепт тоже из 80-x годов, из журнала.

Ингредиенты для «Торт «Теща»»:

Орехи (толченые) — 200 г
Сахар (50 гр в тесто, 250 гр в начинку) — 300 г
Яйцо куриное (2 желтка в тесто, 8 желтков и взбитые белки в начинку) — 10 шт
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Соль
Молоко (немного)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5778.5 ккал	белки 125.9 г	жиры 300.2 г	углеводы 641.1 г
100 г блюда
ккал 361.2 ккал	белки 7.9 г	жиры 18.8 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Торт «Теща»»:

Сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить соль, 2 желтка, немного молока. Соединить с мукой, хорошо смешать.
Разделить на 2 части и в холодильник на 1 час.

Приготовим начинку: взбить в крепкую пену 10 белков, постепенно добавляя сахар.
Отдельно взбить 8 желтков, панировочные сухари, ваниль и молотые орехи.
Осторожно добавить взбитые белки.

Достать из холодильника тесто. Раскатать один пласт по размерам формы (форму смазать немножко). Уложить пласт в форму. Сверху выложить начинку. Накрыть вторым пластом теста. Смазать или сладким чаем, или оставленным для этого желтком — кто как любит. Наколоть вилкой.
Печь при 180 -200*C, до готовности. Остудить.
Украсить по желанию и по вкусу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?