Тортилья с сыром и колбасой
- Тортилья 1 шт.
- Салат 2 листа
- Помидор 2 дольки
- Перец зеленый 1/2 шт.
- Колбаса сырокопченая 5 кус.
- Сыр российский 25 гр.
- Горчица зернистая 1 ч.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Вам понадобится: 20-30 минут
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Тортилья
- Тип блюда:Обед
Для приготовления этой не сложной закуски нам понадобиться покупная или домашняя тонкая лепешка — тортилья.
Смазать сметаной и французской горчицей.
Посыпать тертым твердым сыром.
Выложить перец и помидоры.
Выложить листья салата, колбасу, у меня сырокопченая.
Накрыть начинку. Обжарить с обеих сторон на сухой сковороде.
Источник
Тортилья с колбасой, сыром и зеленью
Я всегда держу в холодильнике упаковку готовых лепёшек тортилья. Эти лепёшки меня выручают, когда кто-нибудь неожиданно заходит в гости, а угостить их нечем. Из лепёшек тортилья можно быстро приготовить аппетитную горячую закуску с любой начинкой. Для начинки можно взять любое варёное или копчёное мясо или колбасу. Подойдут также такие овощи, как сладкий перец и томаты. Из зелени можно использовать укроп, петрушку, зелёный лук, различные виды листового салата. Главным связующим ингредиентом для любой начинки является сыр, вернее, много сыра, а остальное – дело вкуса. Мелко шинкуйте всё, что есть под руками, укладывайте слоями и запечатывайте сыром с обеих сторон. Закуска готова!
Ингредиенты
- лепёшки тортилья – 2 шт.__NEWL__
- копчёная колбаса – 65 г__NEWL__
- сыр – 240 г__NEWL__
- томатный кетчуп – 2 ст. л.__NEWL__
- зелень петрушки – 7-8 веточек__NEWL__
- острый соус Табаско – несколько капель__NEWL__
Рецепт приготовления:
Мелко натрите сыр (240 г). Разделите его примерно на 4 части. На половину лепёшки положите четвёртую часть сыра.
Мелко нарежьте колбасу (65 г), аккуратно уложите поверх сыра.
У петрушки отделите листочки от веточек, нашинкуйте их уложите её поверх колбасы. Полейте кетчупом и сбрызните острым соусом Табаско.
Накройте всё слоем сыра.
Лепёшки сверните пополам.
Обжарьте лепёшки на сухой сковороде с обеих сторон, плотно прижимая лепёшки, свёрнутые вдвое к горячей поверхности, чтобы сыр внутри лепёшки мог расплавиться, пропитать и скрепить начинку. Уже готовые лепёшки разрежьте пополам, подавайте в горячем виде по две половинки на порцию.
Источник
Тортилья с сыром и колбасой на сковороде
| лепешка тортилья — 2 шт. | сыр — 50 гр | колбаса — 50 гр | зелень свежая — 2 веточки |
Сытный перекус с лепешкой тортильей, приготовленный на раз-два!
Тортилья с начинкой из измельченного сыра и колбасы – прекрасный сытный перекус за быстрое время! нужно только натереть сыр, нарезать колбасу любого сорта, порубить свежую зелень. Ингредиенты перемешать и выложить на тортилью. А все подробности – в нашем рецепте.
Пошаговый рецепт
Сыр твердых сортов измельчаем с помощью терки. сырную стружку выкладываем в миску.
Колбасу (в данном рецепте используется сервилат) нарезаем в форме тонкой соломки.
Добавляем измельченную свежую зелень (лук и укроп).
Измельченные ингредиенты перемешиваем.
Начинку ровным слоем выкладываем на лепешке тортилье.
Закрываем начинку второй лепешкой.
Заготовку выкладываем на горячую сухую сковороду и держим с каждой стороны приблизительно по 2 минуты. Сыр за это время расплавится.
Тортилью с сыром и колбасой разрезаем на порции и угощаемся. Приятного перекуса!
Источник
Тортилья с колбасой и помидорами
Тортилья с начинкой – отличный вариант для завтрака или плотного перекуса. Нежная мексиканская лепёшка просто тает во рту, а выбор начинки – это просто настоящий простор для фантазии! Предлагаем один из самых простых и быстрых рецептов тортильи: тортилья с томатом и колбасой.
Для него вам понадобится пара упаковок тортилий (по 3-4 штучки в каждой), вареная и копчёная колбаска, твёрдый сыр, помидоры, сладкий перец, майонез.
Все ингредиенты нарезаем соломкой,
а сыр натираем на крупной тёрке.
Теперь вареную колбасу нужно немного обжарить на сливочном масле до появления золотистой корочки.
Смазываем каждую тортилью майонезом и в серединку укладываем начинку.
Теперь заворачиваем конвертиком, совсем как блинчик с начинкой,
и аккуратно обжариваем каждую на сковороде с растопленным сливочным маслом. 1-2 минуты вполне достаточно, чтобы тортилья с колбасой подрумянилась, а сыр расплавился.
Готовые тортильи выложить на тарелку и подать к столу.
Источник
Тортилья рецепты начинки с колбасой
С чистой совестью определила эту тортилью с колбасой и помидорами в бутерброды — хлеб с начинкой, он и есть хлеб с начинокй.
Будь то каравай, батон, лаваш или тортилья, принцип один — намазал, положил, прихлопнул — ешь, что дают.
Тортилья – это мексиканская круглая лепёшка из пшеничной или кукурузной муки. Очень нежная по сравнению с лавашем, который порой тянется, как резина.
Готовят их с самыми разными начинками и они всегда получаются очень вкусными и сытными.
Бутерброд, однако. Пусть и мексиканский.
— тортильи (лепешки) — по количеству едоков;
— вареная колбаса;
— помидор;
— сыр;
— листовой салат;
— майонез.
Ингредиенты для этого бутерброда.
Рецепт приготовления
Колбасу нужно порезать соломкой и обжарить на сливочном масле до появления аппетитной золотистой корочки.
Тортилью расстелить, слегка смазать майонезом и выложить нарезанной соломкой помидор.
На помидоры положить обжаренную колбаску.
Затем накрыть листиком салата и посыпать тёртым сыром.
Теперь складываем тортилью с начинкой пополам и совсем чуть-чуть обжариваем на сливочном масле, буквально по 1-2 минуты с двух сторон.
Готовую тортилью с колбасой и помидорами подаём на тарелке,
для удобства можно разрезать пополам.
Все просто в этой тортилье. Готовится достаточно быстро и вполне подходит для обычного завтрака.
Если жарить колбасу по утрам вам хватит сил и времени.
Источник
