Торты для близнецов рецепты

Готовим торт на день рождения двойняшкам

Приветствую Вас, дорогие подписчики! Моим любимым малышам исполняется 2,5 года. Несмотря на то, что это не круглая дата, хочется их порадовать чем-нибудь вкусненьким и провести праздник в тихом семейном кругу. Пока пересматривала рецепты приготовления тортов, нашла море интересных идей оформления и решила поделиться с Вами. Берите на заметку!

Найти идеальный торт на день рождения двойняшкам, особенно, когда у каждого свой характер, не так-то просто. А когда они идут в садик и обзаводятся друзьями, каждая деталь приобретает значение.

Сейчас кондитеры предлагают огромный выбор тортов на заказ – чизкейки, медовые, кремовые с бисквитными коржами, из мастики. Но что может быть лучше домашней выпечки? Тем более Вы можете сами контролировать качество продуктов и быть уверенными в полезности угощения. Незатейливая задумка, реализованная со вкусом и юмором, непременно приведет детей в восторг.

Каким может быть праздничный торт?

Если у детей есть любимые сказочные персонажи или мультяшные герои, то им могут понравиться фигурки в виде Спанч Боба, Свинки Пеппы, Лунтика. Можно обыграть их знак зодиака или животного, в год которого они родились. Или изобразить их за любимым занятием.

Если торт для двух именинников будет один, задувать свечки им придется вместе. В случае двух разных – может возникнуть спор, у кого он лучше. Это необходимо учитывать. При выборе цветовой гаммы для мальчикового торта не обязательно использовать только голубой цвет. Не хуже будут смотреться желто-зеленые, сине-сиреневые оттенки.

Торт на первый день рождения обычно имеет ясельную тематику: пинетки, колясочки, соски. Рядом можно указать вес, рост и время рождения.

Чтобы создать угощение, украшенное мастикой, нужны определенные навыки и профессионализм в кондитерском деле. Но при желании, можно сделать ее в домашних случаях.

Что такое мастика? Это зефир, маршмэллоу, желатин плюс марципан. Изначально она будет иметь белый цвет. С помощью красителей можно варьировать их цвета и необходимые оттенки.

Общие принципы приготовления десертов для детей

1. Основная часть торта – это коржи бисквитные или на основе песочного теста.
2. Крем не должен быть жирным или многокомпонентным, потому что детская пищеварительная система может его не принять.
3. Готовить торт своими руками нужно заранее за 10-15 часов.
4. Если торт украшается свежими ягодами или фруктами, то лучше класть их непосредственно перед подачей.

Мне очень нравится «Шоколадный торт на раз, два, три» от Andy Chef. Но так как он будет для деток тяжеловат, в этот раз я буду готовить такое угощение.

Рецепт торта «Молочная девочка»

• сгущённое молоко – 1 банка (я беру Рогачевскую или Алексеевскую);
• яйцо – 2 шт;
• мука – 1 стакан;
• разрыхлитель – 0,5 ст.л.

Такого количества продуктов хватит на 6 коржей.

1. Сгущенку соединяем с яйцами и хорошо взбиваем.
2. Просеиваем муку через мелкое сито, чтобы она обогатилась кислородом. Добавляем разрыхлитель.
3. Перемешиваем тесто миксером и оставляем минут на 10. Должна получиться тягучая жидкая смесь.
4. На пергаменте рисуем круг диаметром 20 см. Наливаем в центр 2 столовые ложки теста. Аккуратно распределяем по всей площади круга.
   Некоторые используют силиконовый коврик. Для ускорения процесса лучше выпекать одновременно несколько коржей.
5. Заранее разогреваем духовку до 180° C и выпекаем около 5-8 минут до золотистого цвета. Пока корж горячий, обрезаем неровные края.
6. После остывания смазываем их кремом.

Сначала взбиваем сливки 0,5 л сливок 33% жирности. Потом банку творога 9% жирности с сахаром (200 г). Перемешиваем лопаткой сливки с творогом. Данный крем хорошо сочетается с ягодами и фруктами.
Готовый торт должен постоять в холодильнике 2-4 часа, чтобы пропитаться.

Декор

Предлагаю необычные способы, как можно украсить торт своими руками:

• Кондитерская посыпка.
• Испеките два кекса и выложите их в форме цифры, а потом покройте глазурью и конфетками.
• Сделайте торт Лего, разрезав его на прямоугольники. Сверху выложите зефир и полейте глазурью.
• Мармеладом.
• Конфетами «M&M» и батончиками «Kit kat» – очень легко украшается, десерт получается ярким и жизнерадостным.
• Цветами.
• Кремом и сахарной глазурью. При помощи кондитерских шприцов и пищевых красителей можно создать любое изображение даже без использования мастики.
• Печеньем, цукатами, кокосовой стружкой.
• Необычная форма. Испеките корж прямоугольной формы и украсьте его конфетками.

Какое бы угощение Вы не делали своему малышу, привлекайте их и других членов семьи к процессу. Тогда порадует не только результат, но и сам процесс подготовки к празднеству.

А Вы уже пробовали готовить деткам торт своими руками? Поделитесь своими идеями, чем можно удивить маленьких сладкоежек?

Делитесь статьей в социальных сетях и оставляйте свои комментарии.

Источник

Торт для двойняшек: идеи оформления

Говорят, что рождение двойняшек — это большое счастье. Родители близнецов не всегда легко соглашаются с этим утверждением, ведь на их плечи ложится вдвое больше забот. Ведь выбор колясок для двух пассажиров относительно невелик, для кроваток нужно больше места, даже именинный торт порой заставляет маму с папой изрядно поломать голову. Далеко не всем близнецам нравится всё одинаковое, некоторые из них яростно борются за свою индивидуальность, поэтому торт для двойняшек является не менее важной частью каждого праздника, нежели парные подарки и наряды виновников торжества. Но, к счастью, сегодня возможности кондитеров необычайно широки, ведь в их арсенале есть огромное количество удобных инструментов, материалов для творчества, ингредиентов.

Маме с папой осталось только подобрать идею, которая будет лучшим образом соответствовать вкусам их ненаглядных чад.

Тортики на рожденье

Конечно, ни виновники торжества, ни, скорее всего, их мама, отведать это лакомство не смогут. Но друзья семьи и родственники непременно захотят поздравить с днем рождения двойняшек, подарить подарки, поднять бокалы за их здоровье. Выпечку часто украшают фигурками, изображающими младенцев, аистов, кочаны капусты. Используются и другие мотивы: пинетки, ромперы, соски, бутылочки, коляски, погремушки — всё то, что будет окружать малышей в самом начале их жизни. Нередко на поверхность тортика наносят надписи: рост, вес, время и дату рождения, имена младенцев.

Первые праздники

На годик торт для двойняшек можно приготовить с украшениями в виде любимых мультяшных героев или игрушек именинников. В этом возрасте детки уже узнают персонажей. Помните о том, что если вы не планируете угощать детей хотя бы небольшим кусочком торта, лучше либо вовсе от него отказаться, либо сделать его максимально лаконичным и сдержанным, чтобы он не привлекал внимания детей и не стал причиной слез. Существует немало рецептов, которые вполне пригодны для детского меню. Главным образом речь идет о творожных и бисквитных коржах, йогуртовом креме, фруктовой начинке. А вот декоративные элементы из мастичной массы годовалому ребенку давать не стоит. Лучше окрасьте крем соком фруктов и овощей и разрисуйте торт. Когда малыши подрастут, придет время для более оригинальных украшений.

День рожденья двух принцесс

Если дети одного пола, до определенного времени их будет вполне устраивать один торт на двоих. Но, подрастая, они могут обзавестись совершенно разными интересами. Да и борьба за свое я вступает в силу.

Порадуйте именинниц многоярусным или двойным тортом. А может, у ваших дочек так много друзей, что понадобятся два торта? В этом случае позаботьтесь о том, чтобы каждая из именинниц почувствовала себя настоящей принцессой: украсьте торты для двойняшек-девочек по-разному, соответственно вкусам каждой из них. Применяйте крем разных цветов, фигурки изображения любимых персонажей: модных Монстряшек, принцесс Пони, феечек Винкс. Можно написать имена девочек.

А может, ваши девочки всегда вместе, любят одинаково наряжаться и играют в одни и те же игры? Обязательно подчеркните это, придумывая торт для двойняшек.

Праздник братьев

Мальчики относятся к именинному угощению не менее серьезно, чем девочки, хоть иногда и не показывают этого. Популярными мотивами для украшения тортов для братьев являются персонажи комиксов и мультсериалов, автомобили и мотоциклы, космолеты, спортивные снаряды, иногда оружие — все то, что ассоциируется у будущих мужчин с настоящей взрослой жизнью. Но если ваш сын равнодушен к гонкам, а вот упоминание о телескопе заставляет его благоговейно прикрывать глаза, не стоит руководствоваться стереотипами. Выбирайте то, что порадует именинников. Ведь для некоторых милые динозавры предпочтительнее героев вселенной Марвел.

Продумывая торт для двойняшек-мальчиков, советуйтесь с ними. Многие парни с удовольствием принимают участие в подготовке праздника.

Мальчишки и девчонки

А как поздравить с днем рождения двойняшек разного пола? В этом случае тоже ничего невозможного нет. Подготовить красивый сюрприз можно самостоятельно: окрасьте часть крема в розовый, вторую — в голубой, нанесите на торт в произвольном порядке, или строго разделив его пополам.

Намного сложнее может быть родителям подростков. Нередко брат с сестрой имеют совершенно разные круги общения. Традиционные два торта, оформленные в разных стилях, могут стать выходом. Но есть еще более интересная идея: высокий многоярусный торт, разделенный пополам! Не бойтесь контрастов, необычных сочетаний, самых смелых решений.

Взрослые именинники

Выросшие братья и сестры нередко отмечают праздники вместе, ведь и психологи, и врачи утверждают, что между близнецами существует сакральная связь. Торт для двойняшек, вступивших во взрослую жизнь, вовсе не обязательно украшать парами обуви, одинаковыми сосками, табличками с именами. Сегодня в кондитерском искусстве тема мастичных марципановых фигурок стремительными темпами отходит в прошлое. На смену ей приходят изысканные угощения, украшенные велюровым кремом, зеркальной глазурью или сделанные в виде срезов камней-самоцветов.

Источник

LUCKYTOYS

Какой торт подарить Близнецам. Рецепт торта для знака Зодиака Близнецы

Мнение Близнецов еще никому не удалось поколе­бать, впрочем, они сами могут легко изменить его на прямо противоположное, которое будут столь же го­рячо отстаивать. Вечным фантазерам Близнецам и по­священ торт «Зигзаг».

Торт «ЗигЗаг» На 16 кусочков

Для теста: 200 г очищенных миндальных орехов, 5 яичных белков, 200 г сахарного песка, 25 г порошка растворимого кофе

Для лимонного крема: 4 лимона, около 250 мл белого сухого вина, 250 г сахара, 1 г (щепотка) шафрана, 25 г усилителя вкуса, 5 яичных желтков, 1 ст.ложка желатина, 500 г взби­ тых сливок, 250 г красной смородины

Для украшения: 100 г красной смородины, сахарная пудра для обсыпки, какао-порошок для припудривания Орехи обжарить на сковороде до светло-коричневого цвета и охладить. Белки взбить, добавив тонкой струй­кой сахар. Орехи соединить с кофе. Духовку прогреть до 150°С.

На пекарской бумаге или пергаменте наметить три квадрата размером 22×22 см, положить бумагу на про­тивень и разместить белковую смесь на точно отме­ченные места. Выпекать 30 мин в духовке, периодиче­ски приоткрывая дверцу, чтобы суфле не подгорело.

Снять с трех лимонов цедру, натереть на очень мел­кой терке и через пресс отжать сок. Сок и цедру сме­шать с 2 ст. ложками вина, сахарным песком и шаф­раном, затем довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин.

Размешать усилитель вкуса в оставшемся вине и сое­динить с желтками, затем залить горячим сиропом и еще раз вскипятить.

Желатин размочить в воде, отжать и смешать с горя­чей, но не кипящей массой, а затем дать охладиться. Сливки добавить к крему. Ягоды сполоснуть и отде­лить от плодоножек. Остывший корж выложить на блюдо. Из картонной полосы согнуть квадратную рамку нужного периметра высотой 8 см и обмотать ее пищевой фольгой. Поставить в нее первый корж. От­ложить V ₄ лимонного крема. Оставшийся крем разде­лить пополам. Одну половину выложить на основу коржа, сверху разместив половину ягод. Положить второй корж. Вновь намазать кремом, выложить ягоды и установить последний корж. Отложенную У₄ крема выложить на верхнюю часть торта. Поставить торт на 1-2 ч охлаждаться. Ножом прочертить на торте зигза­гообразную диагональ.

Оставшуюся смородину отделить от веточек, подсу­шить, обвалять в сахарной пудре и выложить на одну часть торта, чтобы зигзаг был точно обозначен. Дру­гую половину торта обильно запудрить какао.

Источник