Торты прямоугольные с рецептами

Бисквит прямоугольный для торта или пирожное

Сегодня решила испечь бисквит для дальнейшей сборки торта или пирожное. Бисквит будет не круглый а прямоугольный если буду делать торт то не высокий, а возможно еще один испеку тем более он печется быстро и просто. У меня форма для бисквита 33 на 23 см в диаметре. Итак преступим что нам понадобится

6 куриных яиц СО

170 гр сахарного песка

1 пакетик сахарный ванилин

1 ч.л. разрыхлителя

Берем чашу миксера и глубокое блюдечко, яйцо отделяем белки от желтков, белки в чашу а желтки в блюдечко.

Ставим чашу в миксер и начинаем взбивать с начало на маленькой скорости постепенно прибавляем скорость до большой туда же щепотку соли. Пока белки взбиваются включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Как только белки взобьются и увеличатся в объёме постепенно всыпайте сахарный песок и ванилин.

Взбивайте до плотных пиков затем вливайте по одному желтку, как только взобьются белки с желтками выключаем миксер и снимаем чашу на стол.

Берем муку добавляем в нее чайную ложку разрыхлителя перемешиваем и просеиваем всю муку взбитые белки.

Беру силиконовую лопатку и хорошенько вмешиваю муку с белковой массой до однородной консистенции. Форму для выпечки бисквита застелем пергаментной бумагой и выкладываем тесто в форму разравниваем по всей форме что бы было одинаковой толщины.

Бисквит отправляем в разогретую духовку выпекаться на 35 — 40 минут смотря как у вас печет духовка. Бисквит проверять на готовность зубочисткой или шпажкой.савим остывать

Когда бисквит спечется выложите его на решетку остывать,

как только бисквит остынет снимите пергаментную бумагу

и обверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на ночь после чего можно приступать к сборке торта или пирожное.

Вот и все, быстро и просто.

Если вам понравился мой рецепт и моя статья пишите отзывы, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал.

Источник

10 квадратных тортов: эффектные красавцы🔥

Впервые мне заказали квадратный торт тогда, когда специальной кондитерской рамки у меня не было. Ох и намучилась я с ним! Благо сейчас огромный выбор кондитерских металлических рам, с помощью которых приготовить эффектного красавца для вас будет сущим пустяком.

А для вдохновения предлагаю подборку из 10 квадратных тортов. Какой вам понравился больше всего?

Торт № 1 Нежный

Этот торт может быть вариантом свадебного или юбилейного торта.

Торт № 2 Подарок

Совершенно прекрасная подарочная коробка, из которой так и норовят выпасть ягоды и цветы. Внутри — шоколадные бисквиты с кокосовым кремом и малиновым муссом. Автор торта @myhoneycake

Торт № 3 Шоколадный

Квадратный торт может быть максимально сдержанным, с открытыми голыми коржами. При этом выглядит благодаря форме очень стильно и выигрышно.

Торт № 4 Сладкоежка

«Стараюсь не брать в работу заказы на квадратные торты, потому что много времени уходит на выравнивание, » — делится кондитер @yana._.cake. Ведь чтобы даже просто сделать удачное фото, нужно крутиться вокруг него, как вокруг непоседливого ребенка! Стоимость таких тортов должна быть гораздо выше, считает Яна. А вы как думаете? Поделитесь в комментариях!

Торт № 5 Свадебный

Кондитер из г Орел Надежда Аксенова, напротив, считает, что квадратные торты : «Выравнивать — одно удовольствие! Сплошная медитация и дзен!» Полюбуйтесь на эту свадебную кубическую геометрию! @nadezda_axenova

Торт № 6 Космос

Почти три часа на выравнивание потратила кондитер Екатерина из Южно-Сахалинска @katy_cake_boutique Но не зря! Посмотрите, какой красавец получился! Шоколадный велюр — распыление шоколада на торт из краскопульта, при этом автор использовала самый обычный инструмент из строительного магазина.

Торт № 7 Красный бархат

Только вчитайтесь в состав торта!Внутри восхитительная начинка: очень насыщенный шоколадный бисквит, немного напоминающий брауни, легкий крем с крошкой печенья орео и нежный мусс на белом шоколаде с кусочками этих же печенюх🔥

Торт № 8 Трамваи

Квадратная форма идеально подходит для детских тортиков. Пример ниже — яркое тому подтверждение! Посмотрите, какой чудесный торт получился, при этом кондитер @katys_babies обошлась без использования мультгероев и не нарушила авторских прав.

Торт № 9 Морской

Этот торт получился по-настоящему морским и пляжным. Так и веет отпуском, отдыхом, райским наслаждением! Автор торта @julia_sweetss

Торт 10 Нестандарт

Этот оригинальный красавец был приготовлен на свадебный стол. Яркий пример того, что декора много не бывает, особенно, если он геометрический! А вы хотели бы на свой свадебный стол подобный торт? Поделитесь в комментариях! Автор @kateika_cake

Какому торту из подборки вы отдали бы пальму первенства?! Жду ваших комментариев!

Подпишитесь на канал Пирогеево , чтобы не пропустить следующие публикации!

Источник

Торты

Если есть рвение и желание готовить, то в этом помогут интересные рецепты тортов. Пошаговая инструкция поможет сделать готовку увлекательным занятием. Приготовление изысканных тортиков будет намного интересным, потому что представленные фото готовых десертов придадут стимул для создания подобных шедевров.

Торт — это сладкое кондитерское изделие. На сегодняшний день есть множество интересных идей для тортов, пирожных и других вкусняшек. Они бывают песочные, вафельные, бисквитные. Нередко можно встретить двухъярусные и трехъярусные тортики. Чаще всего конечно люди отдают предпочтение бесквитным вариантам, ведь они получаются намного красивее и вкуснее.

Подробное описание способов приготовления тортов поможет создать десерт даже начинающему кулинару. Ежедневно существует возможность экспериментировать и готовить торты с разными вкусами. Найти необходимый рецепт достаточно просто, ведь на сайте находится все, о чем можно только мечтать. Вкуснейшие шедевры готовятся очень просто, нужно только желание провести время на кухне.

Источник

Торты прямоугольные с рецептами

Торт «Наполеон»

11 страниц, выданных мне сайтом по запросу «торт «Наполеон»», честно и очень внимательно изучены и теперь я с чистой и спокойной совестью могу разместить мой вариант. В качестве рекламы моего рецепта могу сказать следующее: когда муж моей подруги, капитан рыболовного судна, возвращался после 4 -6 месяцев отсутствия домой, он звонил из Норвегии или уже из Мурманска и просил меня испечь для него этот торт. И я пекла. Оля рассказывает, что огромный торт он съедал один, никому не давал ни кусочка. говорил: «Это МОЙ торт! Он ДЛЯ МЕНЯ сделан!» И все. Рецепт очень-очень старый, родом с Украины. Ингредиентов — самый минимум. Результат просто превосходный!

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко» был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана «Прага». Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор! Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно. Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Бисквит за 3 минуты в микроволновке

Готовила манник в микроволновке за 6 минут, а теперь предлагаю Вашему вниманию бисквит всего за 3 минуты. Что сказать: обалденно вкусно и очень быстро. Рецепт нашла на просторах интернета.

Мой самый любимый торт

Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений — приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Лёгкий торт «Тает во рту»

Лёгкий — потому что без яиц и масла. А ещё потому, что готовится очень быстро. Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку — и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Торт «Штучная работа»

Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны, я очень люблю творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально легкими. В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть легок и сладок! А приготовление не должно отнимать много времени. Этот торт выставляю в ознаменование нашей победы на конкурсе «Штучки на все ручки». И еще раз хочу сказать огромное спасибо нашей команде, консультантам, группе поддержки и администратору сайта Jane. Завершившийся конкурс – это отличные, интересные, насыщенные дни и общая победа.

Торт «Диво дивное»

Очень вкусный тортик, а диво — потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем — тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это — единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок — это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Манник в микроволновой печи

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное — ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут. И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится. Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy «Манник нежный»

Торт. Торт – кондитерское изделие, чаще круглой либо прямоугольной формы с фруктами, кремом, шоколадом и т.п. Как правило, состоит из нескольких слоев.

Изначально торты выпекались только круглой формы. Это связывалось с солнцем и считалось, что выпечка такой формы была символом плодородия. Эта традиция сохранилась при приготовлении караваев и свадебных тортов. Украшение тортов свечами тоже пришло нам от предков. По поверьям считалось, что задувание свечей – сакральное действо: вместе с дымом от свечей в небо уносятся наши желания, которые обязательно исполняться.

Сегодня же разнообразие тортов поражает. Они могут состоять из нескольких ярусов, быть украшены различными фигурками либо сделаны в виде персонажей из мультфильмов, машинок, кукол и т.д.

Торты можно готовить из бисквитного, слоеного, песочного или вафельного теста. В качестве украшений используется шоколад, крем, мармелад, фрукты, желе, безе и т.д.

Как правило, торты пекут по поводу какого-либо торжественного события. В зависимости от этого и украшают их соответственно.

Все торты условно делят на три разряда:
* настоящие торты. Их выпекают целиком. К ним, как правило, относятся пироги, куличи, пасхи;
* торты итальянского типа. Их еще называют неаполитанскими тортами. Основой таких тортов является корж из теста. На ней располагается начинка – фруктовая, кремовая и т.д.;
* сборные торты. Это самая распространенная группа тортов. Отдельно выпекаются коржи из теста, а затем выкладываются слоями, которые пропитывают и промазывают кремом.

По виду теста, из которого приготовлен торт, также выделяют несколько видов:
* французские. Готовят, как правило, из слоеного или бисквитного теста. Слоеные коржи выпекаются, а затем промазываются кремом и укладываются друг на друга. Бисквит выпекается одним большим пирогом, а затем аккуратно разрезается вдоль на несколько коржей, которые обязательно пропитываются каким-либо сиропом.
* венские. В основе таких тортов – дрожжевые коржи, которые пропитывают молочно-шоколадным или молочно-кофейным кремом.
* вафельные. Вафельные коржи чаще всего пропитывают вареной сгущенкой. Такие коржи очень долго хранятся, легко транспортируются, но вкус очень однообразен.
* песочные. Как правило, промазываются мармеладной или фруктово-ягодной начинкой. Такие торты самые дешевые. Их не рекомендуют употреблять людям, склонным к полноте.
* «жидкие». Такой вид тортов распространен в Великобритании. В основе – бисквит. Способ приготовления: в глубокую посуду кладут бисквитный корж. На него в хаотичном порядке укладывают кусочки бисквита различной формы и размера, оставляя между ними большие зазоры. Вся эта масса заливается коньячным сиропом, а затем жидким мармеладом или масляно-яичным кремом. Можно добавить орехи, изюм, цукаты. После этого торт на сутки помещают в холод.
* творожные. Из названия видно, что главным компонентом в тесте является творог.

Декорировать торты можно кремом, глазурью либо различными декоративными элементами из шоколада, мармелада и т.д.

Источник