Царская коврижка с творогом рецепт

Королевская коврижка с творожной начинкой (пошаговый рецепт с фото)

Очень часто воскресным утром я готовлю королевскую коврижку на завтрак. Рецепт приготовления очень простой, да и времени уйдет не больше часа, как на Вашем столе появится вкусное и очень полезное для здоровья настоящее королевское блюдо. Заранее нужно позаботиться только о наличии свежего творога, из которого готовится начинка коврижки. В процессе приготовления можно проявить свою фантазию, добавив в начинку цедру лимона или апельсина, какой вкус больше нравится, тот фрукт и берите, а можно просто ограничиться ванилином.

Если есть свежая ягода: клубника, малина, смородина, то ее тоже можно добавлять в начинку коврижки. Свежеприготовленный кофе и ароматная коврижка — что может быть лучше в воскресное утро!

Как приготовить рецепт королевская коврижка с творожной начинкой:

2) Разбавляем горячей водой ванилин и добавляем в творожную массу. Все хорошенько перемешиваем. Начинка для нашей коврижки готова.

3) Теперь приготовим тесто. Для этого нужно нарезать сливочное масло мелкими кусочками, затем перетереть его с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек. Добавить соду и все перемешать.

4) Смазать форму для выпекания маргарином и выложить в нее половину теста.

5) На выложенное тесто положить всю получившуюся творожную массу.

» src=»/347/2011_6/korolevskaya-kovrizhka/korolevskaya-kovrizhka-1-280pech.jpg» alt=»6) Сверху творожной начинки уложить оставшееся тесто и поставить в разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут.
» width=»280″/>6) Сверху творожной начинки уложить оставшееся тесто и поставить в разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут.

7) Остудить готовую коврижку и разрезать на части, подавать к столу с кофе или горячим чаем.

8) Приятного аппетита и хорошего настроения!

Для начинки: творог — 500 г, сахар — 1/2 стакана, яйца — 3 шт., ванилин на кончике ножа.» src=»/347/2011_6/korolevskaya-kovrizhka/korolevskaya-kovrizhka-7-280pech.jpg» alt=»Для теста: мука — 2 стакана, сахар — 1/2 стакана, сода — 1/4 ч. л., масло сливочное — 100г.

Для начинки: творог — 500 г, сахар — 1/2 стакана, яйца — 3 шт., ванилин на кончике ножа.» width=»280″/>

Ингредиенты для рецепта «королевская коврижка с творожной начинкой»:

Для теста: мука — 2 стакана, сахар — 1/2 стакана, сода — 1/4 ч. л., масло сливочное — 100г.

Для начинки: творог — 500 г, сахар — 1/2 стакана, яйца — 3 шт., ванилин на кончике ножа.

Источник

Королевская коврижка

Фотография готового блюда королевской коврижки

• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 8
• Калорий: 336 ккал
• Кухня: Русская
• Рецепт: Простой
• Повод: На полдник, На праздничный стол

Если нравится готовить пряники посмотрите рецепт коврижки со сливами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Один из самых простых и быстрых пирогов в мире коврижка. Ее пекут почти во всей Европе, Америке, в России и странах СНГ. Но и такая привычная выпечка может выглядеть по-особенному. Предлагаю рецепт.

Готовим королевскую коврижку

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло — 100 г
• Творог жирный — 400 г
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 1,5 стак.
• Ванилин — 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Сахар — 1,5 стак. (0,5 стак. — в тесто, 1 стак. — в начинку)
• Соль — 1 Щепотка

Шаги приготовления

Холодное масло нарежьте кубиками и уложите в глубокую посуду.

Добавьте к маслу сахар и муку.

Перетрите тесто до состояния мелкой крошки.

Для начинки соедините творог с яйцами, сахаром, ванилином, солью и разрыхлителем. Смесь хорошо взбейте.

Форму для выпечки смажьте маслом (или уложите в нее фольгу). На дно засыпьте половину теста. Сверху залейте творожную массу, а в конце снова крошку.

Коврижку запекайте при 180 градусах в течение 40 минут. Приятного чаепития!

Только нужно знать, что добавить или изменить в рецепте. И я вам помогу в этом. Прочитайте о том, как приготовить королевскую коврижку с творогом. Но не бойтесь, все делается довольно просто, ведь в этом и заключается главная особенность данной выпечки. Ее можно подать на праздник к чаю, немного украсив на свое усмотрение.

Недавно пробовала овсяную коврижку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Источник

Творожная коврижка

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 324 кКал.

Творожная коврижка — это простая и идеальная закуска к утреннему кофе или чаю. Готовится такое лакомство элементарно: из творога, яиц, сливочного масла и муки. Очень нравится детишкам!

Видео рецепт

Рецепт творожной коврижки

• Общее время: 60 мин
• Рецепт на: 10 порций
• Калорий: 324 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская

Вашему вниманию предлагаю классический рецепт приготовления творожной коврижки. Лакомство состоит из трех слоев. Два слоя составляет крошка из муки, масла и сахара. А между ней — начинка из творога и других ингредиентов. Коврижку подают к столу теплой или холодной, в прикуску к чаю или кофе. Удачи!

Ингредиенты

• Творог — 0,5 кг
• Мука — 1 стак.
• Сахар — 3 ст.л. (+ 0,5 стак. для начинки)
• Яйца — 3 шт.
• Ваниль — По вкусу
• Масло сливочное — 130 г

Как приготовить

Холодное масло, сахар и муку превращаем в крошку.

Перетрите творог через сито, добавьте яйца, ванилин, горсть муки и полстакана сахара.

Перемешайте до однородности.

Половину крошки равномерно распределяем по противню.

Выкладываем сверху творожную начинку.

Засыпаем ее оставшейся крошкой. Выпекаем коврижку в духовке до золотистого цвета. Температура 160 градусов.

Источник

Рецепт королевской коврижки с творогом и медом

Субботнее или воскресное утро – время для кулинарных экспериментов, ведь так хочется побаловать себя, любимого, и домочадцев каким-нибудь вкусненьким и, желательно, простым в приготовлении блюдом. Всеми этими качествами в полной мере обладает королевская коврижка с мёдом и творогом. Чашечка насыщенного кофе или чая и не менее ароматная выпечка – удачное начало выходного дня, не правда ли?

Ингредиенты выпечки

Чтобы медово-творожная коврижка порадовала хозяйку поистине царским вкусом и ароматом, необходимо заранее побеспокоиться о необходимых составляющих блюда.

Для начинки потребуется:

• творожная масса – 500 граммов;
• сахарный песок – 100 граммов;
• яйца – 3 штуки;
• немного ванильного сахара.

Для теста нужно взять:

• пшеничной муки – 400 граммов;
• сахарного песка – 50 граммов;
• сливочного масла – 100 граммов;
• мёда – столовую ложку;
• соду – четверть чайной ложечки.

Это лишь основные, базовые ингредиенты королевской коврижки. По своему вкусу и фантазии можно добавлять в начинку и другие компоненты: лимонную или апельсиновую цедру, клубничные или малиновые ягоды (свежие либо замороженные).

Блюдо не получится действительно вкусным и тающим во рту, если взять старый творог. Кисломолочный продукт должен быть обязательно свежим и рассыпчатым.

А вот пчелиный нектар можно брать любой – даже засахаренный, поскольку его всё равно придётся подогревать на водяной бане. Не играет большой роли и сорт меда, тут многое зависит от вашего предпочтения. Однако, хозяюшки, попробовавшие эту царскую коврижечку, советуют добавлять в тесто гречишный или каштановый мёд.

Коврижка королевская с творогом: пошаговый рецепт

Готовится выпечка достаточно быстро. Если все необходимые ингредиенты имеются в наличии, весь процесс не займёт больше часа. Нельзя, конечно, сказать, что готовка совсем бесхлопотная, однако, все усилия, затраченные для получения выпечки, с лихвой компенсируются её вкусовыми качествами.

Приготовление королевской медово-творожной коврижки включает несколько этапов.

• Прежде всего, приготовим начинку, чтобы затем заняться тестом. Смешиваем в ёмкости творожную массу с сахарным песком, яйцами и взбиваем блендером или миксером.

• Ванильный сахар разбавляем кипятком и вливаем во взбитый творог. Всё тщательно размешиваем, следя за тем, чтобы в творожной смеси не оставались крупные комки. Начинка для царской выпечки готова.
• Осталось приготовить тесто. Сливочное масло нарезаем небольшими ломтиками (в некоторых рецептах предварительно рекомендуют заморозить продукт и натереть его на тёрке), перетираем с просеянной мукой и сахарным песком.

• Мёд подогреваем и смешиваем с содой (вообще, во всех рецептах, где есть пчелиный нектар, соду гасить уксусом не рекомендуется), выливаем этот состав в тесто.
• Всё тщательно перемешиваем пальцами таким образом, чтобы тесто напоминало по консистенции раскрошившийся хлеб. Делать пластичную массу не нужно!

• Формочку для выпекания смазываем сливочным либо растительным маслом и выкладываем в неё половину теста.
• Поверх первого слоя кладём творожную начинку и аккуратно разравниваем по всей поверхности.
• В конце укладываем оставшуюся часть теста и помещаем форму с коврижкой в разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф примерно на 25 минут.

Наша выпечка готова. Медово-творожную коврижку разрезаем на ломтики, подаём к столу с любимым напитком. Осталось только насладиться творением собственных рук!

Королевская коврижка с творогом и мёдом вполне заслуживает своего «титула». Несмотря на простоту в изготовлении и доступность продуктов, выпечка обладает прекрасным вкусом, в котором легко улавливаются медовые нотки. А соблазнительный аромат творожного десерта заставит всю семью собраться за обеденным столом, чтобы прекрасно провести субботнее или воскресное утро. Приятного аппетита!

Источник

Коврижка творожная

Вкусная, нежная коврижечка так и тает во рту. Ммм. Просто прелесть! Всем любителям творога посвящается! Мои мальчики готовы кушать ее хоть каждый день. Советую и вам попробовать)))Приглашаю на чай)))

Ингредиенты для «Коврижка творожная»:

• Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
• Мука пшеничная / Мука (в тесто — 1 стакан + горсть для начинки) — 1 стак.
• Сахар (для теста — 3ст.л.; для начинки — 0,5стак.) — 3 ст. л.
• Творог — 0,5 кг
• Яйцо куриное (для начинки) — 3 шт
• Ваниль (для начинки — по вкусу)

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2216.2 ккал	белки 37.2 г	жиры 144.2 г	углеводы 192.2 г
100 г блюда
ккал 402.9 ккал	белки 6.8 г	жиры 26.2 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Коврижка творожная»:

Масло, муку, сахар порубить в крошку.

Творог протереть через сито, добавить к нему яйца, сахар, горсть муки, ванилин (по вкусу).

Все тщательно перемешать до однородной массы.

На противень насыпаем половину крошки.

Затем кладем начинку из творога.

И сверху закрываем оставшейся крошкой.

Выпекать до золотистого цвета.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусная, нежная коврижечка так и тает во рту. Ммм. Просто прелесть! Всем любителям творога посвящается! Мои мальчики готовы кушать ее хоть каждый день. Советую и вам попробовать)))Приглашаю на чай)))

Похожие рецепты

Творожная порционная запеканка «Завтрак любимой мамы»

Творожная запеканка

Крем творожный

Творожные оладьи

Начинка для кулича

Клубнично-творожный десерт

Творожно-апельсиновый десерт

Глазированные сырки (сырки в шоколаде)

Песочный пирог «Творожно-малиновое удовольствие»

Фотографии «Коврижка творожная» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 февраля 2020 года Nika #

22 июля 2014 года stella2012 #

19 августа 2013 года KseniyaIvan #

19 августа 2013 года Femida # (автор рецепта)

24 июля 2013 года Femida # (автор рецепта)

24 июля 2013 года Femida # (автор рецепта)

1 декабря 2011 года Пч-лка Дарья #

13 февраля 2014 года Cherry27 #

16 марта 2014 года Пч-лка Дарья #

9 декабря 2010 года юля73 #

14 декабря 2010 года Femida # (автор рецепта)

25 октября 2010 года асиана deleted #

14 декабря 2010 года Femida # (автор рецепта)

5 мая 2010 года ирина66 #

22 мая 2010 года Femida # (автор рецепта)

24 марта 2010 года Пч-лка Дарья #

22 мая 2010 года Femida # (автор рецепта)

16 августа 2010 года Пч-лка Дарья #

14 декабря 2010 года Femida # (автор рецепта)

21 февраля 2010 года tanu6kin21 #

23 февраля 2010 года Femida # (автор рецепта)

30 июля 2009 года чиполинка #

31 июля 2009 года Femida # (автор рецепта)

5 июля 2009 года tat70 #

16 июля 2009 года Femida # (автор рецепта)

9 августа 2009 года tat70 #

9 августа 2009 года Femida # (автор рецепта)

15 июня 2009 года GadenKa #

15 июня 2009 года Femida # (автор рецепта)

16 июня 2009 года GadenKa #

16 июня 2009 года Femida # (автор рецепта)

12 июня 2009 года lyrarosa #

13 июня 2009 года Femida # (автор рецепта)

12 июня 2009 года tatka77 #

12 июня 2009 года Femida # (автор рецепта)

8 июня 2009 года Silverina1 #

8 июня 2009 года Femida # (автор рецепта)

8 июня 2009 года с-мочка #

8 июня 2009 года Femida # (автор рецепта)

7 июня 2009 года irmarta #

7 июня 2009 года Femida # (автор рецепта)

6 июня 2009 года annet_zp #

7 июня 2009 года Femida # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник