Цвет кофе с молоком рецепт

Кофе на молоке

Кофе – напиток, который заставляет просыпаться уже от одного аромата, витающего дома. Он дарит яркие минуты радости в самое пасмурное утро и хочется верить, что он не вредит здоровью, а приносит пользу.

Чем полезен кофе, сваренный на молоке

Если чистый черный напиток многие считают главным врагом сердца и сосудов, то кофе на молоке или со сливками имеет гораздо меньше негативных влияний на организм, поэтому его пьют даже гипертоники. Первые рецепты приготовления напитка с добавлением молока появились в Италии и Франции. Итальянцы изобрели великолепный и калорийный капучино, а французы нежный и мягкий латте.

Итак, почему полезно пить такой напиток?

• Молоко смягчает действие кофеина, который возбуждает нервную систему, усиливает сердцебиение и кровоток. Для людей с проблемами в работе сердечно-сосудистой системы это очень важно.
• Известно, что бодрящий напиток вымывает кальций из костной ткани. Молоко восполняет потери минерала.
• Молоко повышает калорийность напитка, поэтому для сидящих на диете он может выступать в качестве десерта.
• При некоторых проблемах в работе ЖКТ, кофе с молоком не так сильно раздражает слизистую, а значит, не вызывает дискомфорта и спазмов.
• Напиток немного слабит, что является положительным моментом для людей с проблемами со стулом. Он помогает регулярно опорожнять кишечник, делает это мягко и безболезненно.

Чем полезен продукт еще? Это просто очень вкусно. Именно за приятный вкус многие любят добавлять молоко или сливки в чашку. А наслаждение от еды – это хорошее настроение и заряд положительной энергии.

Теперь о минусах. Вредно пить такой напиток в больших количествах любому человеку, особенно гипертонику и беременной женщине. При язве желудка и хроническом гастрите он противопоказан вообще. Есть сведения о негативном влиянии на работу печени. Кроме того, при попадании напитка в ЖКТ, под воздействием особых ферментов из него формируются трудно перевариваемые компоненты, которые позже превращаются в шлаки и сложно выводятся из организма.

Нельзя пить бодрящий напиток сразу после еды или во время. Это сильно замедляет процессы переваривания пищи и способствуют набору лишнего веса. Люди толстеют, поедая даже небольшую порцию обеда.

Считается, что кофеин в сочетании с животным белком почти полностью теряет свою тонизирующую функцию, поэтому по утрам лучше выпивать чистый напиток, а во вторую половину дня добавлять в чашку сливки. Такой режим не вызовет привыкания организма и не позволит развиться бессоннице.

Виды кофе с молоком

Молоко в кофе можно добавлять по-разному. Это может быть холодный продукт, подогретый, вспененный, взбитый до густой консистенции. Важное значение имеет соотношение кофе и молока. От этого зависит конечный вкус, внешний вид, калорийность и название.

Виды напитков и пропорции молока и кофе соответственно:

Это классические напитки, для которых составлены точные технологические карты, описана подача и варианты исполнения. Есть и масса других напитков, которые готовятся с топленым молоком или сухим молоком, на базе молотого или растворимого кофе. Есть еще и многообразие коктейлей с добавлением разнообразных дополнительных ингредиентов от ликеров и сиропов до алкоголя и шоколада. В домашних условиях варить кофе с молоком можно в турке или кофемашине, некоторые делают это прямо в кружке и очень довольны скоростью приготовления и вкусом напитка.

Рецепты приготовления

Как сварить кофе на молоке, сделать это быстро и вкусно? Есть несколько секретов вкусного напитка. Значительно повышает вкусовые качества продукта жирное молоко. Оно дает мягкий сливочный вкус и хорошую пенку, если по рецепту предполагается его взбивать. Сахар добавлять не обязательно. Хорошие зерна и молоко сами дают напитку натуральную сладость. Важно следовать рецепту приготовления: от того, в какой последовательности и как сочетаются ингредиенты, зависит вкус и вид напитка.

Классический рецепт кофе с молоком

Варят кофе с молоком в турке с широким горлышком, или маленькой кастрюльке. В наливают 150 мл молока, кладут сахар и специи по желанию (корицу или кардамон), перемешивают. Насыпают 1-2 ч. л. молотых зерен, ставят на огонь. Важно не допустить, чтобы молоко слетело. Напиток томят на малом огне, периодически снимая, чтобы сохранить пенку. После настаивания, переливают в чашку.

Рецепт с топленым молоком

Чтобы сделать кофе с молоком, можно воспользоваться классической методикой, но с использованием топленого продукта. Это хлопотное дело, но того стоит. Если дома есть маленькие дети, можно сразу убить двух зайцев: приготовить топленое и легкоусвояемое молоко для ребенка и отличную добавку к кофе для себя.

Топленое молоко готовят в кастрюле на маленьком огне в течение 3-4 часов, периодически снимая пенку. Цвет готового продукта должен быть карамельным.

• Сварить в турке 100 мл бодрящего напитка из 1 ст. л. молотых зерен.
• Дать постоять 1 минуту.
• Соединить со 150 мл теплого топленого молока, перемешать.
• Сахар не добавляют.

Напиток имеет красивый цвет, очень приятный сладковатый аромат и великолепный вкус.

Рецепт со сгущенкой

Можно сварить кофе в турке как обычно, по-турецки и в уже простывший напиток по вкусу добавить сгущенное молоко. Если добавлять его в горячий напиток, снятый с огня, оно может свариться и мелкие шарики испортят и вкус, и внешний вид продукта. Кроме сгущенного, в кофе иногда добавляют кокосовое молоко. Это дополнительный ингредиент, который придает необычную ноту всему напитку. Такой никогда не попробуешь в кафе.

Рецепт с сухим молоком

Для путешественников или любителей растворимого кофе подойдет рецепт с сухим молоком. Его готовят заранее, пересыпают в банку и хранят, как обычный кофе 3 в 1.

Ингредиенты и пропорции:

• 160 г сухого молока;
• 130 г сахарной пудры;
• 70 г растворимого кофе;
• 20 г быстрорастворимого какао.

Все ингредиенты перемешиваются. На 1 чашку горячей воды берут 1-2 ч. л. смеси. Такую приготовленную в домашних условиях смесь можно использовать как основу для коктейля или как быстрый напиток для дороги или дачи. Он максимально натуральный, не содержит консервантов, ароматизаторов и прочей химии. Конечно, он отличается по вкусу и аромату от классического кофе в турке с молоком, но тоже вкусен.

Приготовить кофе можно на соевом и миндальном молоке. Это необычные и редкие напитки, которые приходятся по вкусу единицам, но для общего развития можно поэкспериментировать в домашних условиях. Если в рецепте используется взбитое до пенки молоко, его готовят отдельно от кофе. Сначала прогревают до 60°С, затем взбивают венчиком или в капучинаторе, а позже соединяют с напитком, вливая тонкой струйкой и выкладывая пенку ложкой.

Калорийность

Сколько калорий в чашке кофе с молоком. Точно указать калорийность напитка сложно ввиду многообразия рецептов, разных соотношений продуктов, их жирности и других факторов. Примерно можно рассчитать калорийность отдельного ингредиента, а позже и чашки готового напитка.

• В 100 мл молока 3% жирности 60 ккал.
• В 100 мл молотого или растворимого кофе 0-2 ккал.
• В 1 ч. л. сахара 25 ккал.

Получается, что средняя чашка напитка с сахаром содержит 70 ккал. Если использовано обезжиренное молоко и не добавлен подсластитель, калорийность составит 10-12 ккал. Такой напиток можно смело пить при диете, не опасаясь набрать лишний вес. К тому же он помогает справиться с аппетитом и является дополнительным источником бодрости.

Кофе, приготовленный на молоке или с добавлением молока, гораздо мягче и приятнее на вкус. Он не нагружает нервную систему современного, интенсивно работающего человека, а дарит ему дополнительные минуты положительных эмоций. Это во многом полезный напиток, хотя и имеющий свои минусы.

Источник

Цвет волос кофе с молоком. Фото до и после, кому идёт, техники окрашивания

Подчеркнет выразительность глаз и придаст шарм образу — цвет волос кофе с молоком. На фото и в жизни этот естественный оттенок выделит непринужденность и мягкость обладательницы, придаст женственность и подойдет большинству представительниц слабого пола. Специалисты окрашивания применяют его как базу для мелирования и колорирования.

Палитра оттенков кофе с молоком

Цвету характерна универсальность. Молодой девушке он добавит солидность, придаст очарование, а зрелой женщине подарит молодость и освежит. Несмотря на яркость и насыщенность, оттенок отличается мягкостью и нежностью. Подходит к любому макияжу за исключением экстремальных образов.

Часто используются холодные тона цвета. Они свойственны девушкам аналогичной внешности. Для представительниц слабого пола с теплым цветотипом предпочтительнее отливающие золотом теплые тона. Оттенок темной палитры ближе к яркой внешности.

Кому подойдёт цвет

Цвет волос кофе с молоком (фото наглядно демонстрирует результат окрашивания) визуально скрывает дефекты кожи: мелкие прыщи, морщины. Подбирая индивидуально приемлемый оттенок, учитывают длину стрижки. К короткой подходят светлые, теплые тона. На длинные волосы хорошо ложится терпкий, черный цвет. Имеет значение и цвет глаз, естественный цвет волос и кожи.

Цвет волос кофе с молоком придаст девушке солидности. Фото варианта.

Выбрать окрашивание такой гаммой стоит обладательницам голубых или зеленых глаз с оливковым цветом кожи либо нейтральным. Ориентируясь на естественный цвет локонов, следует учесть, что кофе с молоком не рекомендуется для обладательниц рыжих и черных прядей. Желаемый эффект от окрашивания легко достигается у блондинок и брюнеток.

Молочно-кофейные оттенки для подчеркивания цвета требуют определенного гардероба и макияжа.

Под запретом:

• Леопардовые принты — на фоне внешнего вида волос они выглядят вызывающе.
• Телесные тона — гардероб и волосы сливаются, облик тускнеет.

В одежде приемлемо преобладание:

• персикового;
• кораллового;
• сиреневого;
• коричневого;
• голубого.

Не навредят образу красочный розовый, синий и бордовый. Стильная заколка с цветами гармонично смотрится в вечернем наряде и повседневном образе. Наряду с коричневым, молочно-кофейный — это нейтральный тон. Профессионалами в окрашивании он считается значительное теплее.

Психологи характеризуют цвет как успокаивающий ритм сердца, направляющий на сосредоточение, углубление в познавательные процессы. Доказательством мнения служит убранство старых библиотек с кофейными обоями или деревянной обивкой этого цвета.

Преимущества и недостатки окрашивания в цвет кофе с молоком

Плюсы:

• сочетание с различными цветотипами, встраивание в любую возрастную категорию и стили;

• визуальная маскировка мелких морщин, сглаживание резких черт лица;
• придание молодости и свежести;
• холодный тон придает рост;
• возможность беспроблемного подбора одежды, благодаря сочетанию с многочисленными тонами (перечислены выше);
• результат окрашивания — пряди естественного цвета за счет плавного оттеночного перелива.

Минусы:

• сложности окрашивания, стилисты получают требуемый оттенок, используя не менее 3 палитр;
• желаемый результат предусматривает необходимость осветления (предварительного);
• появляющаяся желтизна прядей со временем требует реставрации.

Для закрепления нового оттенка на локонах пряди рекомендуют прокрашивать у корней раз в месяц. Через 2-3 процедуры пигмент впитается и манипуляцию можно будет повторять реже. Летом лучи солнца способствуют выгоранию цвета. Поэтому в солнечную погоду следует носить головной убор.

Окрашенные волосы требуют применения предусмотренных для этой категории волос восстанавливающих, укрепляющих шампуней и масок. В их состав входит средство, нейтрализующие щелочь, что предупреждает увядание света.

Как выбрать краску

Получить желаемый цвет можно использовав краски на основе масел. Их состав не содержит вредных соединений. Необходимый оттенок такие краски прядям придадут, но кардинально убрать природный цвет они не в состоянии. После 3-4 процедур ухода за головой, средство вымывается, поэтому требуется ежемесячная покраска в случае их применения.

Обычная краска (стойкая) на волосах держится долго, однако она содержит химические соединения, проникающие вглубь волоса, нанося повреждения.

Выбирая краску, учитывают:

• Для кардинального окрашивания подходят стойки краски. Такие средства способны закрасить седину и дают насыщенный оттенок. Минусом в их использовании является агрессивное воздействие на волосы, небезопасность для женщин склонных к аллергии и для беременных.
• Натуральные красители в составе средств для тонирования гарантируют щадящий эффект. Окрашивание без применения аммиака требует систематическое обновление цвета и постоянную реставрацию локонов.

Стойкие краски позволяют получить желаемый оттенок быстрее, а достигнутый результат закрепляется с их применением надежнее. Благодаря реакции, в которую при смешивании вступают окислитель и красящая основа, цветовой пигмент способен проникать глубоко внутрь волоса.

Если выбор пал именно на такие средства, рекомендуется покупать качественную краску от проверенного производителя.

В их состав входят добавки, защищающие локоны от вымывания и повреждения. Определившись со средством, проводят тест на чувствительность. За 2-4 ч до окрашивания на кожу в районе локтевого сгиба (снаружи) или за ухом наносят немного раствора. Аллергическая реакция проявится жжением и покраснением, головокружением, сыпью, отечностью.

Популярные марки красок

Краски, применяемые в работе профессиональными колористами, удачно смешиваются. Мастер учитывает природный цвет прядей, их биологическое состояние и для воплощения задуманного оттенка смешивает 3-5 близких тона.

Garnier

Цвет волос кофе с молоком (фото на упаковке краски помогает представить будущий результат) позволяет получить широкая цветовая палитра от Garnier, благодаря которой стилист получает оттенок желаемого тона. Светло-холодный образуется благодаря преобладанию молочного концентрата, более темная интонация создается, если преобладает коричневый оттенок.

Максимальное соответствие достигается благодаря тону Капучино (7/1). Темные волосы при этом требуют обязательного предварительного осветления. Имеющийся в составе продукта аммиак раскрывает чешуйки волоса и способствуют проникновению пигмента в структуру.

Компоненты вещества активно впитываются, что позволяет закрасить седину и не переживать в течение 1-2 месяцев о стойкости окрашивания.

Estel

Краска содержит оздоровительные компоненты, сохраняющие структуру волоса. От воздействия химических составляющих локоны защищают персиковое масло и иланг-иланга. Во время процедуры пряди одновременно подвергаются увлажнению и впитывают в себя компоненты краски: витамины РР, кератиновый комплекс и экстракт из семян гуараны.

Наличие мерцающего пигмента придает окрашенным прядям блеск. Красящая масса кремообразной консистенции не течет при нанесении на волосы и легко равномерно распределяется. Цвет волос кофе с молоком легко получить за счет выпуска краски в разнообразной цветовой гамме. Средне-русый это номер 7/7, а менее насыщенный и более приближенный к блонду — 8/0.

Loreal

Краска относится к категории стойких. После 8-ми раз ухода за головой цвет сохраняет яркость и держит насыщенность. Особо стойкие виды не смываются после 13 процедур. Домашнее окрашивание с применением Loreal не отличается от салонного.

Производитель предусмотрел выпуск 2 серий, предусматривающих использование на светлых и темных волосах. Это облегчает выбор тона для самостоятельного окрашивания. После процедуры пряди становятся мягкими и приобретают блеск. Волосы легко поддаются укладке в прическу. Текстура красителя густая, не стекает, экономно расходуется. Для окрашивания подходит линия № 2-4.

Palette

Бережное окрашивание продуктами от фирмы Palette возможно благодаря их щадящему составу. Средство включает компоненты из вытяжки фруктов (апельсин, миндаль), орехов и лекарственных трав.

Компания разработала 3 вида продукта для окрашивания различающихся стойкостью:

• Оттеночный бальзам. Он имеет уникальную (для своей категории) стойкость. Цвет сходит с волос через 9 процедур мытья. Его состав не впитывается глубоко в волос, а только покрывает локоны сверху. Использование бальзама допустимо через каждые 14 дней.
• Краска Palette Color & Gloss относится к продукту среднего уровня стойкости. Полное удаление с прядей происходит спустя 28 процедур мытья.
• 3-й уровень представлен особо стойким продуктом. Заявленная производителем потеря цвета наступает спустя 50-55 помывок.

Палитра Палет отводит отдельное место оттенку «Кофе с молоком».

Процесс окрашивания позволяет миновать процедуру смешивания тонов, достаточно купить специально предусмотренный производителем оттенок. Это облегчает использование краски для самостоятельной процедуры смены имиджа.

Syoss

Производитель заявляет о безаллергенности своего продукта и отсутствии необходимости предварительной внешней пробы. Краска применяется на волосах любого типа. Структура волоса после нанесения средства не нарушается. Целостность и сохранность прядей гарантирована, даже если краску передержать на голове.

Помимо витаминов, краска содержит белки природного происхождения и натуральные масла. Молочно-кофейный оттенок в палитре отсутствует.

Желаемый цвет создается путем смешивания оттенков, представленных в таблице:

Наименование продукта	С чем смешивать
Кофе со льдом	Шоколадный коктейль
Мокко Фьюжн	Горячий экспрессо

Matrix

Краска от Matrix обогащена керамидами R, которые предотвращают потерю влаги из волос и кожи головы. Аммиак в составе продукта либо отсутствует вообще, либо присутствует в малом количестве. После окрашивания с использованием Matrix волосы менее подвержены ломкости. Масло оливы, жожоба и репейника восстанавливают блеск волос, стимулируют процесс роста.

Цвет волос кофе с молоком (фотографии изображают возможные оттенки в зависимости от применения компонентов состава) достигается путем смешивания Светлого Блондина и Коричневого Перламутра либо Шатен Мокко Пепельного с Темным Блондином.

Igora

По стойкости краска для волос Igora различается на:

• Интенсивную. Процесс окрашивания с использованием этого вида занимает 15-20 мин.
• Щадящую. Не содержат аммиак. Подходят для применения на тусклых, ломких локонах.
• Универсальную. Содержат аммиак и восстанавливающий комплекс.

Стойкая (интенсивная) краска предназначена для профессионального окрашивания. Кофейно-молочный оттенок получается путем смешивания 2-х или 3-х тонов. Для самостоятельного изменения имиджа применяется оттенок Мокко.

Как покрасить волосы в цвет кофе с молоком?

Идеальное окрашивание в кофейный цвет с первого раза получается не у каждого колориста. Готовые оттенки, как правило, не дают желаемого результата. Для воплощения задуманного в салоне смешивают от 2-х до 3-х тонов, тогда эффект получается максимально приближен к желаемому.

Обладательницам поврежденных волос перед процедурой окрашивания следует подлечить локоны средствами для ухода за волосами.

В домашних условиях процедуру начинают с осветления. Светлые пряди требуют от 3 до 6% окислителя, темные тона от 9 до 12%. На этом этапе необходимо сразу избавиться от желтизны, для этого пользуются специальными корректорами.

Окрашивание подготовленных волос проводят путем смешивания рассмотренных тонов от разных производителей или уже готовой краской (в «арсенале» некоторых она имеется). Цвет волос кофе с молоком самостоятельно получить (как на фото) позволяют и натуральные ингредиенты.

Порядок окрашивания:

1. Осветление волос. Берут 6 частей кефира, 1 меда, 1 сока лимона, 1 белой глины. Мед и кефир подогревают. Все ингредиенты смешивают. Смесь наносят на волосы, укутывают голову полотенцем выдерживают не менее 2 ч. По истечении времени волосы тщательно промывают и ополаскивают ромашкой.
2. Укрепление с использованием масок и лосьонов.
3. Подготовка раствора для окрашивания. Ингредиенты: бесцветная хна — 25 г, вода — 50 мл, 50 мл кофейной гущи. Все перемешивают и наносят на локоны.
4. Выдерживание. Нанесенную смесь носят на прядях 40 мин.
5. Мытье. Волосы промывают и прополаскивают.

Техники окрашивания в зависимости от длины волос

Добиться желаемого эффекта и цвета колористам помогают современные техники окрашивания. Выбор зависит от длины волос клиентки и их состояния. Окрашивание несколькими тонами выполняется колористами с применением техник: мелирования, шатуш и омбре. Плавный переход оттенка позволяет иметь технологию 3Д окрашивания. Она применима на волосах любой длины и состояния.

Выполнить изменение имиджа с ее применением возможно только в салоне, так как требуется особое ощущение цвета, свойственное только специалистам колорирования.

Мастера подбирают близкие по тону оттенки, используя не менее 3 продуктов для окрашивания. Техника приемлема для редких, ломких, слабых волос, так как итог 3Д окрашивания создает голографический объемный эффект.

На короткие волосы

Мелирование на короткие волосы легче выполнить с использованием специальной шапки, приобретенной в магазине. Самостоятельно сделать такой головной убор можно из шапки для душа или резиновой для бассейна. Дырки в приспособлении прорезают ножницами или прокалывают дыроколом.

Можно использовать прозрачный пакет, но он должен плотно прилегать к голове. Вторым необходимым инструментом является крючок, лучше, если он будет изготовлен из металла с тупым концом. Подойдет и наконечник металлической расчески.

Пошаговые действия:

1. Голову покрывают шапкой для мелирования, предварительно тщательно расчесав локоны.
2. По всей площади головы аккуратно вытягивают пряди в отверстия шапки.
3. Когда волосы готовы к процедуре, приступают к разведению средств для окрашивания.
4. Полученную смесь наносят на пряди и прикрывают голову пакетом.
5. Через время, указанное как необходимое для окрашивания (у каждого производителя оно индивидуально и отражено в инструкции) не снимая шапочки, окрашенные волосы промывают шампунем и ополаскивают.
6. Завершает процесс снятие шапочки и повторное мытье окрашенных и не подвергшихся воздействию красителя волос.

Средние волосы

Цвет волос кофе с молоком (фотографии отражают преимущество такого окрашиваия) на волосах средней длины легко получить с применением техники шатуш.

Этапы окрашивания:

1. Хорошо прочесанные волосы перебрасывают вперед.
2. Начиная от шеи, прядь за прядью производят начес.
3. Подготовив локоны к осветлению, разводят средство и наносят его на пряди, руководствуясь инструкцией по применению выбранного продукта.
4. По завершению предусмотренного времени для выдержки моют голову, расчесывают и просушивают.
5. Проводят повторное начесывание, после чего смешивают выбранные оттенки краски.
6. Красящую массу наносят на спутанные локоны и выдерживают требуемый период времени.
7. По окончании периода окрашивания краску смывают, волосы ополаскивают, предварительно подвергнув их укреплению тоником либо маской.

Длинные волосы

Длинные волосы можно подвергнуть окрашиванию в цвет кофе с молоком с помощью техники омбре.

Это градиентная окраска кончиков, которая делает их светлее корней:

1. После осветления прядей их делят на несколько частей, закрепив резиночками каждую.
2. Длина, на которой будет крепиться резинка, зависит от пожелания обладательницы волос. Чем больше количество прядей, тем красивее выглядит результат.
3. Выбранные тона красок, после того как волосы готовы к процедуре, разводят в соответствии с инструкцией. Процесс разведения лучше делать в хорошо проветриваемой комнате.
4. Готовые смеси наносят по очереди на волосы по прядям, соблюдая очередность в повторении.

Важно не пропустить прядь, не оставить ее в осветленном виде. Окончание окрашивания волос в цвет кофе с молоком (на фото результат колорирования с применением техники омбре) предусматривает удаление состава с волос путем промывания с шампунем и нанесение лекарственного косметического средства.

Оформление статьи: Анна Винницкая

Видео об окрашивании волос

Модная палитра для девушек с теплым цветотипом внешности:

Источник