Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Войти
Турецкая кухня. Рецепты выпечки
Турецкий пирог ревани
Пирог в сахарном сиропе, классическая турецкая сладость.
от OksanaBB Просмотров — 1357 Комментариев — 1 Оценок — 1 Вс, 7 мар 2021 13:22
от OksanaBB Просмотров — 1357 Комментариев — 1 Оценок — 1 Вс, 7 мар 2021 13:22
Киймали пиде. Турецкие лепешки или пицца по-турецки
Киймали пиде -турецкая лепешка или пицца по-турецки Сочные и вкусные лепешки на завтрак
- от Vkusnyashki ot Anatoliya Просмотров — 1692 Комментариев — 1 Оценок — 1 Пт, 9 окт 2020 09:50
от Vkusnyashki ot Anatoliya Просмотров — 1692 Комментариев — 1 Оценок — 1 Пт, 9 окт 2020 09:50
Турецкий мясной пирог бёрек из теста фило
Бёрек- самое популярное из балканских блюд. Изготавливается из слоёного или дрожжевого теста, бывает с творогом, мясом, фруктами или овощами. Расскажу вам подробно, что такое бёрек. Турецкий бёрек. Предположительно, родина бёрека- Турция. Слово бёрек по- турецки означает выпечка из слоёного теста, а также кушанье из теста вообще. Некоторые считают, что бёрек связано с турецким словом bur- свивать. В Турции едят бёреки- водяной с творогом, бёрек мясной и курдский бёрек без начинки, посыпанный сахарной пудрой. В моем случае, бёрек с мясным фаршем, который пользуется в Турции невероятной популярностью. Сербский бёрек. В Сербии бёрек делают из специальной питы из муки, воды и соли. Некоторые мастера готовят тесто, подбрасывая его в воздух, как тесто для пиццы- цель здесь в обогащении теста воздухом, что улучшает вкус бёрека. традиционные сербские бёреки: пустой (без начинки), с мясом, яблоками зимой и вишней летом. В последнее время яблоки и вишня потеряли свои позиции, популярнее стали грибы, начинка ,, пицца,, и нутелла. Традиционный для Сербии- нишский, круглый бёрек весом около двух килограммов, продающийся внарезку. Рецепт создан в 1498 году турецким пекарем Мехмедом оглу.
- от Udzhal Просмотров — 2977 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пт, 2 окт 2020 19:17
от Udzhal Просмотров — 2977 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пт, 2 окт 2020 19:17
Лахмаджун: Турецкая пицца
Лахмаджун — это тонкая хлебная хрустящая лепешка, на которую укладывается мясной фарш с овощами и зеленью. Такого не попробуешь на шведском столе:) Классная уличная еда из Турции. Пицца получается такой сочной и вкусной, что ешь и не можешь остановиться! Будьте осторожны и приятного аппетита!:)
- от VanaFood Просмотров — 2827 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пн, 10 авг 2020 09:56
от VanaFood Просмотров — 2827 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пн, 10 авг 2020 09:56
Печенье турецкое «Курабье»
Рассыпчатое печенье со сливочно-кокосовым вкусом. Очень простой в приготовлении рецепт, требующий минимум времени и продуктов.
Источник
