Тушеная капуста сыр рецепт

Содержание

Капуста под сырным соусом
Тушеная капуста с яйцами и сыром
Капуста тушеная с сыром
Ингредиенты для «Капуста тушеная с сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Капуста тушеная с сыром»:
Похожие рецепты
Котлеты из брокколи
Тушеная капуста
А-ля хашбрауны
Свекольное овощное рагу
Цеппелины
Овощи с ребрышками в рукаве
Цветная капуста в панировке
Печёный картофель в рукаве
Запеченные драники
Попробуйте приготовить вместе
Салат с копченой курицей «Нежный»
Селедка, маринованная по-голландски
Торт «Птичье молоко» с начинкой
Фотографии «Капуста тушеная с сыром» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Капуста, запеченная с сыром
Ингредиенты для «Капуста, запеченная с сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Капуста, запеченная с сыром»:
Похожие рецепты
Макароны с чесноком и помидорами
Аджапсандали
Зразы с начинкой
Овощи в мексиканском стиле с чипсами
Тринчат из Сeрданьи/Trinxat de la Cerdanya
Картофель с грибами и овощами
Рисовая лапша с нутом, баклажаном и креветками
Запеченный картофель с овощами
Овощи с рисом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Погоны»
Мульти-Фаберже
Десерт «Ветка сирени»
Фотографии «Капуста, запеченная с сыром» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Капуста под сырным соусом

Любите ли вы капусту так, как люблю её я? Если да, то вы попали по верному адресу! А если нет, то я на 100% гарантирую, что вы раз и навсегда измените о ней своё мнение!

Однажды, в телефонном разговоре с подружкой, на вопрос «Что готовишь на ужин?» я ответила: «Тушу капусту с сыром». «А разве так делают?» — удивилась она. Я поделилась с ней рецептом, а через несколько дней, позвонив, подружка просто пищала от восторга: «Людмил, мы уже НЕДЕЛЮ готовим «твою» капусту. Вот не подумала бы, что это будет ТАК вкусно! Я и всю родню научила, они от этого рецепта просто без ума!» Она и надоумила меня поделиться рецептом здесь, на форуме, несмотря на мои уверения в том, что блюдо простое и того не стоит.

Блюдо действительно очень простое, но очень вкусное. Рецепт родился давно, экспериментальным путём, и прочно прижился на нашей кухне. С удовольствием делюсь им с вами и надеюсь, что блюдо порадует вас и ваших близких.

Для приготовления этого блюда мне понадобилось:

Капуста (половина от вилка на фотографии)
Сыр плавленый мягкий (250 гр.)
Сыр беру именно в «ванночках», например, «Янтарь», «Дружба» и др. Раньше брала плавленные сырки или колбасный сыр, но сейчас я их не порекомендую, т.к. готовятся они не по ГОСТу, и, к сожалению, не всегда «плавятся».
Чеснок (3-4 зубчика)
Шпиг копчёный с мясной прослойкой (150-200 гр)
Можно брать копчёную грудинку, охотничьи колбаски — главное, чтобы был аромат копчёностей.
Филе курицы (250-300 гр)
Грибы (200-250 гр)
Главные ингредиенты этого блюда — это капуста, копчёности и сыр. Если приготовить блюдо только из них, то получится очень вкусный «эконом — вариант». Остальные ингредиенты — приятное, но не самое необходимое дополнение. Ориентируйтесь на свой вкус и количество продуктов в холодильнике на момент готовки.

Сначала я режу соломкой шпиг, кладу его в сотейник и обжариваю на среднем огне. Шпиг приобретает золотистый цвет и «отдаёт» вытопленное сало.

Тем временем я мелко крошу чеснок

и высыпаю его к шпигу.

Чеснок обжаривается 2-3 минуты, румянясь и добавляя к аромату копчёностей свою пикантную нотку.
Затем в эту тёплую компанию отправляется порезанное куриное филе:

Через 5-7 минут, когда цвет филе изменится на светлый, в сотейник добавляются грибы:

Всё тушится еще 3-5 минут. Капусту шинкую тонкой соломкой, выкладываю в сотейник поверх мяса и грибов. Капусты кладу много, «с горкой». Вместе с капустой добавляю сыр и полстакана воды.

Перемешивать пока не надо, всё равно аккуратно это сделать не получится. Закрываю сотейник крышкой, проверяю, чтобы огонь был «умеренный» и засекаю десять минут.

Через десять минут открываю крышку — капуста становится мягче, теперь можно всё аккуратно перемешать.

Закрываю, засекаю ещё пять минут, и всё — блюдо готово! Приправляю капусту перцем, для красоты посыпаю сухой паприкой, и, если необходимо, солю. С солью важно быть аккуратными — копчёности и сыр уже солёные.

Сочная, нежная, мягкая капуста, пропитанная густым, ароматным сырным соусом — это наслаждение! А относительно небольшая калорийность блюда будет приятным «бонусом» за ваши старания на кухне. Ещё один важный «плюс» — это то, что блюдо готовится быстро и пытка ароматами для ваших близких не будет длиться целую вечность.

Источник

Тушеная капуста с яйцами и сыром

Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Капуста белокочанная 350 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр голландский 30 грамм
Масло подсолнечное 30 мл
Соль по вкусу

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лук репчатый
Тип блюда:Обед

Морковь и лук очистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Выложить в сковороду и слегка припустить на подсолнечном масле.

Капусту нарезать тонкой соломкой и добавить к луку с морковью. Налить 50 мл воды, посолить по вкусу, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, периодически перемешивая.

Капуста с луком и морковью готова.

Яйца взбить и немного посолить.

Тушеную капусту залить яйцами и накрыть крышкой. Готовить 4-5 минут.

Готовое блюдо посыпать тертым сыром.

Капуста тушеная с луком, морковь, яйцами и сыром готова. Подавать в теплом виде.

Источник

Капуста тушеная с сыром

Сегодня решила потушить капусту с сыром, вроде бы обычное блюдо но на вкус восхитительно, нежно, понравилось даже ребенку который не очень любит капусту, попробуйте и Вы.

Ингредиенты для «Капуста тушеная с сыром»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Сыр колбасный — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 486.8 ккал	белки 35.1 г	жиры 19.7 г	углеводы 42.2 г
100 г блюда
ккал 58.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 2.4 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Капуста тушеная с сыром»:

Делаем зажарку из лука и моркови.

Когда зажарка готова добавляем капусту и соль по вкусу, перемешиваем.

Капусту с зажаркой тушим почти до готовности, добавляем сыр перемешиваем и тушим до готовности.

После того как блюдо готово раскладываем на тарелки, я сегодня использовала к этому блюду покупные куриные котлеты. И приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с копченой курицей «Нежный»

Селедка, маринованная по-голландски

Торт «Птичье молоко» с начинкой

Фотографии «Капуста тушеная с сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 августа 2019 года тильга #

3 августа 2017 года mrrmyakmyak #

21 августа 2016 года caramel77 #

22 февраля 2016 года Nienulka #

22 февраля 2016 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года Nienulka #

8 февраля 2016 года Stasja12 #

8 февраля 2016 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

26 июня 2015 года Leane #

26 июня 2015 года Julia1504 #

23 июня 2015 года nastenka_li #

23 июня 2015 года Юлия Бурлакова # (автор рецепта)

23 июня 2015 года vera titova 59 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Капуста, запеченная с сыром

Приближается весна. Все реже хочется сытных мясных блюд. Больше хочется овощей. И, конечно, хочется новых вкусов и новых рецептов. Рецепт этот увидела на одном из сайтов. Спешу поделиться с вами результатом!

Ингредиенты для «Капуста, запеченная с сыром»:

Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 654.3 ккал	белки 27.9 г	жиры 54.4 г	углеводы 12.1 г
Порции
ккал 163.6 ккал	белки 7 г	жиры 13.6 г	углеводы 3 г
100 г блюда
ккал 159.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 13.3 г	углеводы 3 г

Рецепт «Капуста, запеченная с сыром»:

Шинкуем капусту. Наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем капусту минут 5, помешивая. Затем добавляем 3-4 столовые ложки воды, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим капусту до готовности, периодически помешивая. Я еще добавила овощную приправку (сушеные овощи).

Выливаем яйца в капусту, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Держим на огне еще пару минут.

Выкладываем капусту в огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом. Посыпаем капусту тертым сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Когда сыр красиво зарумянится, вынимаем из духовки.