Твистер своими руками рецепт

Рецепт: Твистер по-домашнему — Как в KFC

Прежде чем готовить твистер, нужно заранее замариновать куриное филе и промыть лист салата и подсушить их.
Прежде чем заворачивать сам лаваш необходимо подготовить ингредиенты. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Добавляем соль и специи. Специи можно добавить любые на свой выбор.

Можно добавить немного воды или просто перемешать филе со специями. И дать настояться.

Тем временем из сухарей делаем сухарную крошку.

В отдельную тарелочку добавляем муки.

И в отдельную емкость добавляем яичные белки.

За это время куриное филе немного настоялось. Начинаем делать все в такой последовательности. Сначала каждый кусочек обмакиваем в яичный белок.

Затем опять в яичный белок. После этого в сухарную крошку. Она хорошо прилипнет.

Затем вот таким образом выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом и ставим в духовку разогретую до 200-220 градусов. Обжариваем с одной стороны 10 минут, затем можно перевернуть каждый кусочек и обжарить с другой стороны. Если вам можно есть жареное, то можно и на сковороде это сделать.

Если филе слишком много, то гораздо быстрее будет, если приготовить на большом противне.

Итак наши стрипсы для твистера готовы. Они такие аппетитные. А какие вкусные. Главное, чтобы не скушать их до приготовления твистера.

Далее делаем по вкусу. Можно смазать лаваш только майонезом.

Или майонезом и кетчупом.

Хорошо смазываем весь лаваш.

Затем посредине укладываем лист салата.

Затем укладываем помидоры, нарезанные тонкими ломтиками так как показано на фото.

И, конечно же, наши стрипсы из куриного филе.

А потом заворачиваем. Вот и готов один твистер. И сколько их можно еще сделать, если меть примерно 10 кусочков куриного филе. Получится примерно 5 порций (5 твистеров).

Получается очень аппетитно, вкусно и надеюсь, что полезно.

Можно сделать очень большой твистер.

Безусловно это очень вкусно. Тем более, что все ингредиенты известны: какой свежести и состава.

Время приготовления в основном зависит от вас и вашей ловкости. По стоимости за порцию пишу среднюю цену, она будет варьировать между 40 и 50 рублями (но может быть и еще дешевле). Все же в два раза дешевле, чем в сети ресторанов.
Для семейного перекуса вполне можно готовить это блюдо совместно с детьми. Детям будет это интересно, к тому же еще и очень вкусно.
Приятного аппетита!

Источник

Твистер в домашних условиях

Ингредиенты:

• лепешки тортильяс — 2 шт.
• моцарелла — в пластинах 4 шт.
• куриное филе — 2 шт.
• соль — по вкусу
• смесь перцев — по вкусу
• листья салата — 2 шт.
• помидоры — 1 шт.
• репчатый лук — 1/2 шт.
• маринованные огурцы — 2 шт.
• перец халапеньо — 4 шт.
• майонез — по вкусу
• соус барбекю — по вкусу
• растительное масло

Способ приготовления:

Куриное филе разрезать пополам.

Каждую половинку посолить и поперчить по вкусу.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу.

Обжаривать до готовности со всех сторон.

Листья салата нарвать, помидоры и репчатый лук нарезать кружочками, огурцы и перец мелко нарезать. Сыр вытащить из упаковки.

На стол положить лепешку. На лепешку выложить листья салата, половину томатов, лука, огурцов и перца.

Нанести по вкусу майонез и соус барбекю.

Выложить один или два ломтика сыра и одну или две куриные грудки.

Завернуть к центру сначала один край лепешки, затем низ и сверху — другой край. Подготовить вторую лепешку.

Завернуть лепешки в салфетку.

Подать твистеры к столу. Приятного аппетита!

Источник

Рецепт: Ай-Твистер Чиз

Выступление нашего «любимого» президента, после принятия поправок в конституцию

Ай-твистер Чиз является одним из самых популярных блюд среди любителей сырных сэндвичей. Он входит в перечень самых бюджетных, но в то же время довольно вкусных и питательных продуктов, а потому пользуется большим спросом среди посетителей ресторанов КФС. В состав аппетитного ролла входит пшеничная тортилья с сырным вкусом, в которую завернуты куриный стрипс в хрустящей панировке, нарезанные помидоры, листья салата и майонезный сырный соус.

Цена ролла: 55 рублей за 1 шт.
Вес: 104 грамма.

Подается твистер горячим в бумажной упаковке с логотипом ресторана.

Рецепт Ай-Твистер Чиз, как в KFC

Рецепт тортильи со вкусом сыра

1. Мука пшеничная – 300 г;
2. Масло сливочное – 100 г;
3. Вода теплая – 150 мл;
4. Соль – 1 ч. л.;
5. Разрыхлитель – 1 ч. л.;
6. Сыр твердых сортов – 150 г.

• Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью, добавить растопленное сливочное масло.

• Добавить натертый сыр, влить воду, перемешать, замесить тесто.

• Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 10-20 минут.

• Тесто разделить на несколько частей, раскатать в тонкие лепешки, обжарить с двух сторон на сухой сковороде с толстым дном.

Рецепт куриных стрипсов

1. 200 г филе куриной грудки;
2. Соль, чеснок, специи по вкусу;
3. Для панировки: 50 г кукурузных несладких хлопьев, 50 г муки и 2 яйца.
4. Масло растительное для фритюра.

• Филе порезать на средние кусочки, посолить и поперчить.

• Хлопья измельчить, высыпать в тарелку. Муку и взбитые яйца также определить в отдельные емкости.

• Кусочек мяса обмакнуть в яйца, муку, яйца, хлопья.

• Выложить в сотейник или на разогретую сковороду, обжаривать до золотистой корочки.
• Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.

Для более диетического варианта твистера куриные стрипсы можно запечь в духовке. Для этого нужно выложить кусочки в панировке на противень, застеленный пекарской бумагой. Противень отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Рецепт майонезного сырного соуса

1. 100 г сыра твердых сортов;
2. 2 ст. л. майонеза;
3. 1 зубчик чеснока;
4. 2 ст. л. сметаны;
5. 1 ст. л. лимонного сока;
6. Черный молотый перец и соль по вкусу.

• Смешать майонез и сметану, добавить лимонный сок, соль, пропущенный через пресс чеснок и перец.
• Сыр мелко натереть, добавить к майонезной массе, перемешать.
• Поставить на водяную баню, помешивать, пока сыр полностью не расплавится.

Сборка твистера

• Тортилью промазать сырным соусом, выложить листья салата и порезанные кубиками помидоры.
• Выложить куриные стрипсы, полить сырным соусом.
• Завернуть в ролл.

Полезное видео

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Кулинарные хитрости (2480)
• Торты (1753)
• Изделия из теста и выпечка (1567)
• Десерты (1419)
• Мясные блюда (1163)
• Напитки и коктейли (1027)
• Кексы, пирожные,печенье (920)
• Кулинарные ссылки (813)
• Консервирование,варенье (790)
• Закуски (683)
• Блюда из рыбы и морепродуктов (673)
• Салаты (671)
• Блины,вафли,сырники (648)
• Мультиварка (636)
• Крема,соусы. (580)
• Пряности и специи (545)
• Для мужа (грибы,холодец,жидкий дым) (508)
• Тесто (497)
• Видео-кухня,рецепты от шеф-поваров и знаменитостей (437)
• Украшения (422)
• Праздничные рецепты (333)
• Картофель. (227)
• С маком (221)
• Супы, борщи, солянки (219)
• МОИ РЕЦЕПТЫ С ФОТО (205)
• Пицца (188)
• Личное (127)
• СВЧ (127)
• Блюда из круп, макарон (126)
• Бутерброды (111)
• Суши,роллы (104)
• Бисквит (86)
• Всё что связано с маслом (66)
• Заморозка (59)
• Пароварка (39)
• Электрогриль (31)
• Хлебопечка (18)
• Горшочек (9)
• Всё под маркой МАХЕЕВ (7)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Твистер как в KFC: готовим известное быстрое блюдо самостоятельно

Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

• 3 Запись понравилась
• 6 Процитировали
• 0 Сохранили
  • 6Добавить в цитатник
  • 0Сохранить в ссылки

  
  

  Подробный пошаговый рецепт твистера как в КФС
  

  Данная инструкция включает в себя процесс приготовления твистера от лепешки до начинки.

  Для лепешки:
  30 г размягченного сливочного масла;
  230 г пшеничной муки;
  Чайная ложечка соли;
  120 мл горячей воды (температурой около 60 градусов).
  

  Для соуса:
  Чайная ложечка бальзамического уксуса;
  3 столовые ложки майонеза с лимонным соком;
  По столовой ложке оливкового масла и соевого соуса;
  Соль и перец по вкусу.

  Для овощного наполнения:
  10 корнишонов;
  Вилок листового салата;
  Один болгарский перчик;
  Зелень.
  

  Для наггетсов:
  По 4 столовые ложки муки и панировочных сухарей;
  2 яйца;
  2 куриные грудки;
  По 2 столовые ложки горчицы и майонеза с лимонным соком (для маринада);
  Перец и соль;
  Растительное масло для жарки.
  

  Подробный рецепт твистера из kfc:

  Классический вариант закуски предусматривает наличие в составе стрипсов. Но данная рецептура включает наггетсы. Для их приготовления сначала самостоятельно замариновываем филе куриных грудок в горчично-майонезной смеси, приправленной солью и перцем;
  Для теста на лепешки соединяем и растираем в крошку муку и подтаявшее маслице. Наливаем горячую воду, присаливаем. Замешиваем не липкую, мягкую тестовую массу, помещаем в глубокую миску, прикрываем полотенцем и оставляем на полчаса «отдыхать»;
  Подоспевшее тесто делим на 8 равных «колобков», каждый из которых раскатываем в лепешку толщиной в пару миллиметров. Выпекаем каждую заготовку на сухой раскаленной сковороде в течении двух минут с каждой стороны, выставив среднее пламя. Испеченные изделия быстро заворачиваем в пакет, чтобы они не потеряли мягкость;
  Для соуса объединяем все продукты из списка и вымешиваем до однородности;
  В одну мисочку высыпаем муку, в другой взбиваем яички с щепоткой соли, в третью засыпаем панировочные сухарики. Чтобы блюдо получилось еще более вкусное и ароматное, сухарики можно соединить с мелко рубленным чесноком и смесью перцев;
  Прогреваем сковородку с растительным маслом. Промаринованное филе курочки поочередно обмакиваем в содержимое каждой мисочки (в той последовательности, как указано выше) и обжариваем по 5-7 минуток с каждой стороны до появления на мясе золотистой корочки. Готовые наггетсы выкладываем на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков жира;
  В овощную начинку корнишоны и перец нарезаем тоненькими полосками, зелень мелко шинкуем, салатные листья оставляем целиком;
  Теперь собираем наш твистер в домашних условиях. Лепешку щедро промазываем соусом, кладем на нее лист салата, а поверх него размещаем овощной наполнитель и мясо.
  Сворачиваем изделие в рулетик и подаем к столу.
  

  Простой домашний рецепт твистера
  Для приготовления используются самые обычные продукты, которые можно найти во всех магазинах.

  4 армянских бездрожжевых лаваша;
  200 г пекинской капусты;
  2 помидора;
  400 г филе курицы;
  100 г твердого сыра;
  Специи по вкусу.
  

  Мясо птицы режем слайсами, натираем специями и слегка обжариваем;
  Томаты режем кружочками, отделяем 4 капустных листа от вилка;
  Формируем нашу закуску: на лаваш выкладываем курочку, затем лист пекинской капусты, сверху ломтики помидора. Завершаем композицию тертым сыром;
  Сворачиваем изделие в виде конверта.
  

  На этом домашний фаст-фуд готов. Можно употреблять его в таком виде, или же поставить в духовку на пару минут, чтобы сырок расплавился. Также для этого можно использовать микроволновку или слегка обжарить твистер на сковороде.

  I-twister cheese
  Ай твистер – одно из самых известных быстрых блюд от KFC. Этой компанией регулярно придумываются все новые разновидности, но, пожалуй, самым популярным является сырный i-twister.

  Пара листочков салата и кружочков помидора;
  2 куриных наггетса или один стрипс в кукурузной панировке;
  Лепешка тортилья;
  50 г сыра;
  Сырный соус, кетчуп и майонез.
  

  В КФС для специальной лепешки используется сырное тесто. Но мы возьмем обычную тортилью. Раскладываем ее на столе, выкладываем сверху салатные листья;
  Сырок плавим в микроволновке и укладываем следующим слоем;
  Далее идут курочка и помидорки, политые сырной заправкой;
  Заворачиваем изделие конвертиком и наслаждаемся потрясающим вкусом.

  Азиатский твистер
  Эта оригинальная закуска порадует вас куриной грудкой с хрустящей корочкой с идеальным сочетанием кисло-сладкого соуса, имбиря и бекона, а пикантный вкус понравится всем гостям.

  2 лаваша;
  По 200 г куриного филе и салатных листьев;
  100 г маринованного имбиря;
  50 г бекона или салями;
  50 г семечек кунжута;
  4 большие ложки кисло-сладкого соуса.
  

  Домашний рецепт твистера:

  Нарежем филе курочки небольшими кусочками, запанируем и обжарим до появления золотистой корочки;
  Так же поступим с беконовыми ломтиками (но если вы возьмете колбасу, то поджаривать ее не надо);
  Поверхность лаваша покроем курицей, листиками салата, беконом, польем соусом;
  Выложим ломтики маринованного имбиря, посыплем кунжутом и завернем твистер.
  В качестве эксперимента в рецепт можно добавлять разные свежие овощи, сыр, приправки.

  «Ленивый» твистер
  Это быстрое блюдо делается на скорую руку, а главные ингредиенты – тортилью и наггетсы можно купить в уже готовом виде.

  2-3 помидора;
  4 лепешки мексиканские (тортилья);
  Пучок листового салата;
  14 штук куриных наггетсов (или упаковка);
  Горчица, майонез.
  

  Как приготовить твистер как в кфс:

  Разогреем наггетсы в микроволновке, но лучшим вариантом будет обжарить их на сковородке;
  Помытые томаты порежем на кубики, помоем салат и так же нашинкуем;
  Подогреем лепешки (сзади на упаковке есть пояснение, как можно это сделать). Можно погреть в микроволновке при 650 Вт 15 секунд;
  Начнем собирать аппетитный фаст-фуд: смажем лепешку майонезом (кто любит поострей, тому добавим горчицы), выложим на середину полоску из томатов, но не до конца тортильи. Нужно оставить место, чтобы хорошо завернуть заготовку;
  Выложим на помидорки салатик и по бокам томатов уложим наггетсы. «Сильной половине» можно положить в фаст-фуд 4 куриных изделия, чтобы мужчина с лихвой утолил голод, а «слабой половине» – 3 наггетса;
  Наше кулинарное чудо завернем таким образом: сначала одну сторону, потом загнем низ и далее другую сторону.
  

  С начинкой можно экспериментировать как вам угодно. Делать вкусный фаст-фуд лучше с тортильей, нежели с лавашем, потому что он сильно впитывает в себя помидорный сок и майонезную заправку, и затем может развалиться. А лепешка остается «в лучшем виде» даже спустя сутки.

  Твистеры послужат вам прекрасным перекусом в поездке, на работе, в походе, в дороге.

  Источник