Творог с грейпфрутом рецепты

Содержание

Три килограмма за три дня — звездная экспресс-диета на твороге и грейпфрутах
Десерт с грейпфрутовым (цитрусовым) желе и творожным кремом
Ингредиенты для «Десерт с грейпфрутовым (цитрусовым) желе и творожным кремом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Десерт с грейпфрутовым (цитрусовым) желе и творожным кремом»:
Похожие рецепты
Карамель
Морковные зразы
Кутья «Рождественская»
Крем для торта
Кростини с брусничным соусом и голубым сыром
Грильяж «Мулен Руж»
Яйца в карамели
Десерт «Dober tek»
Домашняя арахисовая халва
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Три килограмма за три дня — звездная экспресс-диета на твороге и грейпфрутах

В этой статье мы расскажем о том, каких правил нужно придерживаться во время диеты, кому эта диета противопоказана, и как из нее правильно выходить.

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Если через несколько дней вечеринка, и вы не влезаете в любимое платье, то выхода есть два. Первый — смириться и купить новое красивое платье (кстати, не самый плохой вариант). Второй — попробовать экспресс-диету с творогом и грейпфрутами, рассчитанную на 3 дня.

Как и кефирно-гречневая или бананово-молочная диета, о которых мы уже писали, диета на грейпфрутах и твороге относится к экспресс-диетам, и подходит не всем. В этой статье мы расскажем о том, каких правил нужно придерживаться во время диеты, кому эта диета противопоказана, и как из нее правильно выходить.

О диете

Диета на грейпфрутах и твороге известна довольно давно и весьма популярна в кругах как звезд, так и обычных людей, уделяющих внимание состоянию фигуры. На этой диете можно есть не только грейпфруты и творог, но и многие другие продукты. Считается, что диета на грейпфрутах и твороге ускоряет метаболизм и хорошо выводит из организма токсины.

Среднее количество калорий во время диеты — не более 1200 калорий в день (в то время, как суточная норма взрослого человека составляет 2000 калорий).

В 100 граммах грейпфрута содержится 42 калории, в 100 граммах обезжиренного творога — 94 калории.

На такой диете за три дня можно сбросить 3-4 килограмма. Однако, если вам нужен долгосрочный эффект, лучше подобрать более сбалансированный рацион, рассчитанный на продолжительное время.

О твороге и грейпфрутах

Творог — это полезный продукт, в котором содержится кальций, фосфор, селен, цинк, витамины группы В, и другие полезные витамины и микроэлементы. Особенность творога — высокое содержание полезного белка.

Творог относится к диетическим продуктам: в отличие от других видов сыра, в нем содержится очень мало калорий (в 100 граммах — менее 100 калорий, в зависимости от жирности творога).

Творог известен тем, что он ускоряет метаболизм, хорошо насыщает и снижает утреннее чувство голода (если есть его вечером), увеличивает затраты энергии в состоянии покоя и даже улучшает сон.

О полезных свойствах творога читайте в статье Чем полезен творог и когда лучше его есть.

Грейпфрут — это цитрусовый фрукт (гибрид помело и апельсина), в котором содержатся витамины А и С, кальций и магний, а также полезные антиоксиданты. Мякоть грейпфрута имеет кислый привкус, а сам фрукт относится к диетическим продуктам. Стоит учитывать, что сок грейпфрута повышает кислотность желудочного сока, поэтому он рекомендован людям с пониженной кислотностью.

Существует много вариаций диеты на грейпфрутах и твороге, вот два из них.

Рацион во время диеты — вариант первый

На завтрак: чашка черного кофе, порция творога (100 г), грейпфрут.
Ланч: порция творога (100-150 г), ломтик цельнозернового хлеба, грейпфрут.
На обед: порция творога (100 г), салат из овощей, грейпфрут, мороженое или йогурт (1 чашка).
На ужин: грейпфрут, творог (50 г).

Рацион во время диеты — вариант второй

Половинка грейпфрута или 100 мл свежевыжатого грейпфрутового сока без подсластителей перед каждым приемом пищи.
Завтрак: 2 вареных яйца и 2 ломтика бекона.
Ланч: белковый продукт (на ваш выбор) и овощной салат.
Обед: мясо или рыба с овощами.
Ужин: стакан обезжиренного молока или томатного сока.

Во время диеты важно получать достаточное количество жидкости, поэтому пейте много воды. Чтобы килограммы уходили быстрее, рекомендуется делать физические упражнения хотя бы полчаса в день.

Ужинать можно не позже 7 вечера.

Ограничения — в каких случаях диета противопоказана

Диета противопоказана беременным женщинам, кормящим матерям, а также женщинам во время менопаузы и в конце менструального цикла.
Если вы принимаете любые препараты (в том числе противозачаточные), необходимо проконсультироваться с врачом.
Если у вас есть любые заболевания пищеварительной системы, также необходимо проконсультироваться с врачом. При повышенной кислотности диета с грейпфрутами не рекомендуется, так как грейпфрут повышает кислотность.
Если в течение трех дней вам предстоят большие физические нагрузки или эмоциональные стрессы, на диету лучше не садиться.
Придерживаться диеты рекомендуется не более, чем 3 дня.
Если вы сомневаетесь, можно ли вам садиться на диету, обязательно посоветуйтесь с врачом!
Диета противопоказана людям, у которых есть аллергия или индивидуальная непереносимость грейпфрутов или творога.
Не стоит садиться на диету, если вы не любите грейпфруты и творог. Сегодня существует множество различных диет и всегда можно выбрать такую диету, которая вам больше понравится (например, диету на гречке и кефире или диету на молоке и бананах).

День перед диетой

В последний день перед диетой следует отказаться от слишком жирной, жареной, соленой и копченой пищи. В течение дня рекомендуется пить много воды.

После диеты

Выходить из диеты следует постепенно. В течение недели-двух после выхода из диеты следует ограничивать количество калорий и не есть за несколько часов до сна. От мучного и сладкого на это время лучше вообще отказаться, иначе сброшенные килограммы легко вернутся.

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Источник

Десерт с грейпфрутовым (цитрусовым) желе и творожным кремом

Ранняя весна — время авитоминозов! Прошлогодний урожай овощей и фруктов уже витаминов почти не содержит, а нового урожая пока нет. Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный и невероятно полезный десерт из грейпфрутов, кураги и творога с минимумом содержания сахара. Если Вы принципиальный не любитель грейпфрутов, то возьмите апельсины или мандарины. Я и вся моя семья в этот десерт просто влюбились. Надеюсь и вам понравится!

Ингредиенты для «Десерт с грейпфрутовым (цитрусовым) желе и творожным кремом»:

Грейпфрут (две-три штуки, так, чтобы получилось 250-300 мл свежевыжатого сока. ) — 300 мл
Желатин (Быстрорастворимый. Количество обычного — согласно инструкции) — 9 г
Курага — 100 г
Молоко (для пюре из кураги плюс 4 ст. л. для творожного крема) — 50 мл
Творог — 150 г
Сахар (Если любите сладкое — возьмите больше) — 1 ст. л.
Орехи (у меня арахис, но можно взять любые другие) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (10 гр.) — 1 пакет.

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 910.8 ккал	белки 49 г	жиры 24.8 г	углеводы 124.2 г
Порции
ккал 303.6 ккал	белки 16.3 г	жиры 8.3 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 222.1 ккал	белки 12 г	жиры 6 г	углеводы 30.3 г

Рецепт «Десерт с грейпфрутовым (цитрусовым) желе и творожным кремом»:

Из грейпфрутов выжимаем сок. У меня было три маленьких, но можно взять два больших. Должно получится 250-300 мл сока. Именно потому, что нужен фреш, я в ингредиентах указала «грейпфрут», а не «грейпфрутовый сок», ну а т. к. грейпфруты имеют разные размеры, я количество указала в мл. Те кому грейпфруты не нравятся, могут взять любой другой цитрусовый фреш (апельсиновый, мандариновый, из свити и т. п.). Тоже будет вкусно! Желе из цитрусового фреша, конечно прозрачным не получится, но выйдет невероятно вкусным и полезным!

У меня был быстрорастворимый желатин. Я нагрела сок градусов до 60 и растворила в нем желатин. Если у Вас желатин обычный, то замочите в нем желатин на 30-40 минут, потом нагрейте помешивая до полного растворения желатина. Я не люблю сладкого, поэтому в грейпфрутовый фреш сахар не добавляла. Попробуйте на вкус и подсластите при желании.

Курагу заливаем небольшим количеством воды. Немного (не более 5 минут) провариваем для мягкости.

Выкладываем мягкую курагу в чашу блендера, добавляем 50 мл молока (или йогурта) и сбиваем в однородное пюре.

Пюре из кураги выкладываем в креманки, стаканы, пиалы или в любые другие порционные емкости, которые найдете. Желательно, чтобы эти емкости былы стеклянные. Так выйдет красивее.

Орехи (у меня арахис) жарим, очищаем от шелухи, перетираем маленькими порциями в ступке в среднюю крошку

Посыпаем орехами пюре из кураги. Немного из притрамбовываем. Т. к. в пюре присутствуем молоко, а в грейпфрутовом соке — кислота, то слой орехов нужен для того, чтобы пюре из кураги не контактировало непосредственно с еще жидким желе.

Наливаем в каждую форму по 2 столовые ложки грейпфрутового сока с желатином. Отправляем в холодильник минут на 20 для застывания.

Доливаем оставшийся грейпфрутовый сок и отправляем в холодильник для застывания. На это уйдет примерно час.

Пока желе застывает, готовим творожный крем. Добавляем к 150 гр. творога 4 ст. л. молока (можно взять йогурт или сметану), 1 ст. л. сахара и пакетик ванильного сахара (10 гр).

Все сбиваем блендером до однородной массы.

Выкладываем творожный крем на застывшее желе и отправляем десерт в холодильник еще минут на 15.

Десерт готов!
Для следящих за фигурой и здоровьем:
Калорийность десерта около 85 ккал на 100 гр. А если количество сахара увеличить до 3 ст. л. — то выйдет 95 ккал на 100 гр. Так, что такой десерт можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. А на десерт к праздничному столу, когда все и так прилично набили желудки — просто идеально!
Грейпфрутовый сок в процессе приготовления только нагревается, но не доводится до кипения, а значит сохраняет все витамины. Творог — прекрасный источник кальция. Те, кто не переносит молоко (кисломолочный продукты для взрослого человека предпочтительнее), может вполне заменить его нежирным йогуртом. Курага полезна для сердца, сосудов, зрения, очищает кишечник. Все орехи в разумном количестве очень полезны для работы мозга, поддерживают сердце и выводят вредный холестерин. Каждый сорт орехов обладает большим запасом полезных веществ, витаминов и минералов.