Творожники с морковью рецепт

Содержание

Морковные сырники
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ И ТВОРОГОМ. Лучший завтрак!
Творожно-морковные сырники
Сырники из творога с морковью
Ингредиенты для «Сырники из творога с морковью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырники из творога с морковью»:
Похожие рецепты
Сырники «Витаминные»
Сырники творожно-картофельные с отрубями
Сырники
Банановые сырники
Львовский сырник
Сырники «На здоровье»
Сырники «1001 вариант»
Творожники с грушей и изюмом
Сырники яичные с горошком
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Сырники с морковью по ГОСТу
Ингредиенты для «Сырники с морковью по ГОСТу»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырники с морковью по ГОСТу»:
Другие варианты рецепта
Сырники с морковью по ГОСТу
Творожно-морковные сырники
Сырники с морковью
Творожники с морковью
Сырнички розовые для зайки
Творожнички с морковкой
Похожие рецепты
Сырники без муки
Сырные бабки
Пышки «А-ля сырники»
Сырники по-домашнему
Сырники, запеченные в духовке
Сырники с ванильной грушей и отрубями
Пшенно-творожные сырнички
Яблочно-рисовые творожники на рикотте
Творожная запеканка
Фотографии «Сырники с морковью по ГОСТу» от приготовивших (7)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Морковные сырники

среда, 15 апреля 2015 г.

Среди всевозможных вариантов приготовления сырников на основе творога этот полезный рецепт, по моему мнению, один из наиболее удачных. Дело в том, что морковные сырники – это действительно не только вкусно, но и полезно.

Готовые творожные сырники с морковью получаются очень нежными, мягкими, сытными и ароматными. Кстати сказать, для приготовления этих сырников можно использовать как свежую измельченную морковь, так и морковный жмых, который всегда остается, если делать морковный сок дома.

Морковные сырники очень нравятся деткам — они такие яркие, аппетитные и сочные. А если добавить в тесто немного апельсиновой цедры, сырники волшебным образом превратятся в апельсиновые. Мои малыши их очень любят со сметаной и сладким чаем (как вариант, теплым молоком).

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Продукты, необходимые для приготовления морковных сырников: творог, свежая морковь, сахарный песок, немного ванилина (или чайная ложка ванильного сахара), куриные яйца, манка, масло сливочное и растительное рафинированное.

Прежде всего измельчаем свежую очищенную морковь на само мелкой терке. Перекладываем ее в сковороду, добавляем сливочное масло, сахар и ванилин. Тушим все под крышкой на огне ниже среднего около 15 минут. Если будете использовать морковный жмых, добавьте около стакана воды.

Морковь стала мягкой. Добавляем манку и все перемешиваем. Выключаем огонь и даем массе остыть.

В большой миске соединяем творог с куриными яйцами, перемешиваем.

Добавляем морковную массу и все хорошо перемешиваем. Тесто получается нежное и липкое, но не нужно забивать его мукой или манкой.

Чтобы легко слепить сырники из липкого творожного теста, нужно просто каждый раз смачивать руки в холодной воде. Разогреваем в сковороде часть рафинированного растительного масла и обжариваем в нем творожные заготовки.

Можно жарить сырники под крышкой. Главное не на очень сильном огне, чтобы сырники хорошо проготовились и при этом не подгорели.

Так жарим все морковные сырники. При желании можно каждую партию выкладывать на бумажное полотенце, чтобы к него впитывались излишки масла.

Подавать аппетитные морковные сырники советую со сметаной. Просто, вкусно, сытно и полезно!

Источник

СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ И ТВОРОГОМ. Лучший завтрак!

Морковные творожники – отличный вариант для завтрака. Блюдо сытное, вкусное и симпатичное. К тому же творог и морковка всегда заботятся о нашем здоровье. Простое и быстрое приготовление – еще один плюс такого рецепта. Сырники с морковью и творогом в особенности понравятся детям!

Калорийность 173 ккал/100 гр

Ингредиенты (6 порций)

· морковка – 150 гр;

· ванилин – 0,4 ч. л;

· сливочное масло – 15 гр;

· подсолнечное масло (для обжаривания) – по вкусу

Выбираем сладкую, ярко-оранжевую морковку. Очищаем ее. Мелко натираем на терке. Перекладываем в сковороду.

Добавляем к морковке кусочки сливочного масла и две столовые ложки воды.

На небольшом огне тушим морковку около 15 минут под закрытой крышкой.

В отдельной емкости разминаем творог. Вбиваем одно яйцо. Бросаем сахар и щепотку ванилина.

В творог перекладываем тушеную морковку.

Теперь сыпем манку. Вновь перемешиваем.

Творожно-морковное тесто должно быть эластичным, не липким.

Руками формируем небольшие шарики. Придавливаем их.

Вместо манки можно обвалять в муке.

Разогреваем растительное масло на сковороде. Обжариваем морковные творожники около 5 минут с одной, а потом, с другой стороны.

Подаем творожно-морковные сырники горячими со сметаной или с вареньем.

Кулинарный сайт «Хрумка» от всего сердца желает всем приятного аппетита!

Источник

Творожно-морковные сырники

Время приготовления: 46 мин.

Многие мамы ломают голову, как вкусно накормить своего малыша, задействовав в блюде максимум «здоровых» продуктов. Вот и предо мной возникла такая задача, когда моя дочь начала питаться с взрослого стола. Как и большинство детей, она часто игнорировала мои родительские убеждения о правильном рационе, отдавая предпочтения излюбленным сладостям. Пришлось включать фантазию, чтобы перехитрить своего маленького гурмана и добиться желаемого результата – с удовольствием съеденного полезного блюда.
Творожно-морковные сырники можно приготовить на завтрак, а если время поджимает, то запечь приготовленное тесто, как запеканку, используя мультиварку или духовку.
В обычный рецепт сырников я добавила тёртую морковь, благодаря этому они приобрели совершенно новый вкус и насыщенный оранжевый цвет. Вкусно будет, если прибавить в тесто измельчённое яблоко или горсть слегка пропаренного изюма. Привычную муку заменяем манной крупой, чтобы сырники получились более сытными.
Подавать горячие сырники рекомендую со свежей, но нежирной сметаной или с ягодным соусом.
Придумайте необычную презентацию. Это увеличит шансы накормить вашего ребёнка, ведь малыши ой как любопытны!

Источник

Сырники из творога с морковью

Любимым нашим завтраком являются сырники. Муж просит много моркови в рецепты не добавлять. Но оказалось, что сырники с морковкой получили его одобрение, и теперь я часто делают их на завтрак. Эти сырники всегда получаются, а творог не растекается. Творог я беру магазинный 9%. Если используется домашний творог, то надо чтобы стёкла излишняя сыворотка, потому что такой творог вбирает много муки.

Ингредиенты для «Сырники из творога с морковью»:

Творог (9%) — 500 г
Морковь (крупная) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (+20г. для формовки сырников) — 100 г
Вода — 100 мл
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2083 ккал	белки 111.5 г	жиры 98.3 г	углеводы 189.6 г
100 г блюда
ккал 204.2 ккал	белки 10.9 г	жиры 9.6 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Сырники из творога с морковью»:

Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке. Сливочное масло растопить на сковороде и потушить на маленьком огне морковь 2 минуты. Влить воду и тушить ещё 5 минут, затем добавить манную крупу и помешивать пока манка не набухнет и жидкость не выпарится. Далее снять с огня и остудить.

В миске растереть творог с сахаром (я использовала блендер), вбить яйцо, добавить морковную смесь, муку и щепотку соли. Тщательно перемешать.

Затем поставить сковороду на огонь, влить растительное масло, пока оно разогревается, формируем сырники. Сначала скатать шарики, немного приплющить их и подровнять. Жарить на тихом огне до золотистой корочки 5 минут, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить ещё 5 минут.

Сырники получаются пышные и очень вкусные.
Приятного аппетита! Хорошего дня)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Сырники с морковью по ГОСТу

Любите сырники? Тогда этот рецепт точно для Вас. Нежные, вкусные, родом из детства. По такому же принципу делаю с тыквой и яблоком.

Ингредиенты для «Сырники с морковью по ГОСТу»:

Творог (я добавляю 400) — 420 г
Крупа манная — 15 г
Морковь — 135 г
Мука пшеничная / Мука (50 гр в тесто, 25 на панировку) — 75 г
Яйцо куриное (или 1 небольшое) — 0,75 шт
Масло сливочное (по ГОСТу маргарин) — 9 г
Масло растительное (для жарки)
Сахар — 45 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1085.5 ккал	белки 87.2 г	жиры 17.1 г	углеводы 148.2 г
100 г блюда
ккал 155.1 ккал	белки 12.5 г	жиры 2.4 г	углеводы 21.2 г