Творожно кабачковые маффины рецепт

Содержание

Маффины с цукини и творогом — гости были в восторге!
Нежные кексы из кабачков с творогом
Ингредиенты
Способ приготовления
Творожные маффины с кабачком
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Кабачково-творожные маффины
Ингредиенты для «Кабачково-творожные маффины»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кабачково-творожные маффины»:
Другие варианты рецепта
Кабачково-творожные маффины
Творожный кекс с цукини
Похожие рецепты
Картофель в пальто из бекона
Овощное карри с грибами
Хрустящие баклажанные палочки с дипом
Фунчоза с запеченными овощами и бульоном
Греческое овощное рагу «Бриам»
Картофель в молочно-сливочном соусе
А-ля бигос
Запеченные овощи под пикантным соусом
Овощной шашлык
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Конфетти»
Финики, фаршированные плавленым сыром
Торт-полено со вкусом Тирамису
Фотографии «Кабачково-творожные маффины» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Творожные маффины с кабачком
Ингредиенты для «Творожные маффины с кабачком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожные маффины с кабачком»:
Другие варианты рецепта
Кабачково-творожные маффины
Творожный кекс с цукини
Похожие рецепты
Закусочный кекс с баклажанами и помидорами
Двойные сырные маффины с чесноком
Кексы из куриной печенки для микроволновки
Кексы из лососевого фарша
Закусочные маффины от Лизы Глинской
Сырные маффины
Французские закусочные кексы с козьим сыром и мятой
Кабачковые маффины
Пирог из чечевицы с сыром
Попробуйте приготовить вместе
Густой рыбный суп «А-ля Ватерзой»
Картофельный салат с огурцами
Пикантная семга
Фотографии «Творожные маффины с кабачком» от приготовивших (20)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Маффины с цукини и творогом — гости были в восторге!

Нежные кексы из кабачков с творогом

Сегодня будем готовить нежные, сочные, яркие, невероятно вкусные и полезные кексы из кабачков. Признаться честно, я довольно редко использую этот овощ. Почему-то не пользуется он особым спросом в нашей семье. Но для разнообразия в моей копилке все-таки имеется отличный рецепт кексов из кабачков.

Приглянулся он мне по двум причинам. Во-первых, естественно непосредственно из-за наличия кабачка. А во-вторых – этот кабачковый кекс содержит еще и творог. Творожную выпечку я просто обожаю. И поэкспериментировать в этом направлении мне было очень интересно, ведь сочетание довольно нестандартное. К счастью, рецепт оказался просто отличный, поэтому спешу поделиться!

Ингредиенты

Творог – 50 гр.
Яйца – 1 шт.
Кабачок – 150 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мука – 3 ст.л.
Укроп, петрушка – несколько веточек
Соль – 0,5 ч.л.
Масло сливочное – 50 гр. (для смазывания формы)

Способ приготовления

Внимание! На фото представлен процесс приготовления тройной порции. Поэтому количество ингредиентов в три раза больше указанного в перечне.

Помещаем творог в глубокую миску. Разминаем его вилкой. Добавляем яйцо и перемешиваем до однородности.

Кабачок промыть, очистить от кожуры (при желании), натереть на терке и добавить к творогу. Если кабачок выделил довольно много жидкости, от нее нужно избавиться, слегка зажав между ладоней натертый овощ.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Добавить муку в творожно-кабачковую массу и тщательно перемешать.

Всыпать мелко порезанную зелень.

Смазываем формы для выпечки растопленным сливочным маслом. Раскладываем тесто по формам.

Читайте также: Биолакт для детей рецепт

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

Вот такие пышные, аппетитные и непередаваемо ароматные кексы с кабачками и творогом у нас получились. При желании, можно дополнить вкус выпечки вашим любимым соусом. Прекрасно подойдут соусы на основе сметаны.

Подавать кекс из кабачков можно как в горячем, так и в холодном виде. На вкусовые качества это особо не влияет. Выпечка остается такой же сочной и мягкой даже на следующий день.

Источник

Творожные маффины с кабачком

Ингредиенты

Творог (9%) — 250 грамм;

Кабачок (средний) — 1 шт;

Мука — 1 стакан (200 мл.);

Разрыхлитель — 1 ч.л;

Чеснок сушеный — 1 ч.л. (или 1 зубчик);

Соль, черный молотый перец.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Я очень люблю выпечку из творога и часто ее готовлю. Это само творожное тесто или начинка для пирогов и пирожков, запеканки, творожный крем для торта, вариантов масса! Главное, что творожная выпечка всегда получается мягкой и нежной. Сегодня мы приготовим закусочные творожные маффины с кабачком. Признаться, кабачок в выпечку я добавила впервые, понравилось, буду экспериментировать дальше! Итак!

Подготовим необходимые продукты.

Перемешать до однородности творог и яйца.

Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Если кабачок молодой, семена можно не удалять.

Отжать из натертых кабачков сок, добавить к творогу.

Творог с кабачком посолить, поперчить, добавить чеснок (у меня сухая смесь: чеснок+перец). Если нет сухого чеснока, можно мелко порубить 1 зубчик свежего.

Муку с разрыхлителем просеять, добавить в тесто, перемешать.

Формочки для маффинов смазать растительным маслом, разложить тесто по формочкам.

Выпекать маффины с кабачком 30-40 минут при 190 С до золотистого цвета. Готовность проверяйте зубочисткой. Вкусные ароматные маффины готовы.

Источник

Кабачково-творожные маффины

Эти маффины получаются очень нежными и мягкими, с золотистой корочкой. Они нравятся даже тем, кто недолюбливает кабачки. Попробуйте!

Ингредиенты для «Кабачково-творожные маффины»:

Кабачок — 1 шт
Творог — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Укроп
Соль (По вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1894.8 ккал	белки 71 г	жиры 101.5 г	углеводы 168.7 г
Порции
ккал 631.6 ккал	белки 23.7 г	жиры 33.8 г	углеводы 56.2 г
100 г блюда
ккал 199.5 ккал	белки 7.5 г	жиры 10.7 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Кабачково-творожные маффины»:

Духовку разогреть до 200 0С.
Сливочное масло растопить и оставить для остывания.

Кабачок очистить и натереть на крупной тёрке. Если кабачок очень сочный, отжать лишний сок.

Муку просеять, добавить разрыхлитель.

Смешать творог и яйца. Если творог зернистый, лучше протереть его через сито.

Порубить мелко укроп и смешать с тертым кабачком. Добавить смесь из творога, посолить. Влить растопленное масло. Затем всыпать муку и вымесить густое тесто.

Заполнить формочки на 2/3 объёма (у меня силиконовые, поэтому маслом можно не смазывать, если используете другие формы, смазать маслом). Выпекать 35-40 мин в зависимости от духовки.

Остудить в формочках, а затем аккуратно достать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Кабачково-творожные маффины

Творожный кекс с цукини

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Конфетти»

Финики, фаршированные плавленым сыром

Торт-полено со вкусом Тирамису

Фотографии «Кабачково-творожные маффины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 июля 2017 года caramel77 #

2 июля 2017 года caramel77 #

23 апреля 2016 года somilvi #

2 августа 2015 года katesad #

23 июля 2015 года lesya8108 #

5 июня 2015 года Aigul4ik #