Главная » Разное

Творожные блюда для детей рецепты

Обновлено
Содержание
  1. Детское меню: 11 великолепных блюд из творога
  2. 1. Сырники с морковью
  3. Ингредиенты:
  4. 2. Шоколадно-творожный десерт без выпечки
  5. Ингредиенты:
  6. 3. Апельсиновые блины с творогом
  7. Ингредиенты для теста:
  8. Ингредиенты для начинки:
  9. 4. Глазированные сырки
  10. Ингредиенты:
  11. 5. Творожно-банановое суфле
  12. Ингредиенты:
  13. 6. Творожные клецки с вишней
  14. Ингредиенты:
  15. Рецепты для детей
  16. Ячневая каша на молоке для ребенка 2 года
  17. Питьевая манная каша для бутылочки (детям до 1 года)
  18. Банановые оладьи для детей от 1,5 года
  19. Говяжья печень для детей от 2 лет
  20. Овощное суфле для детей от 1 года
  21. Детское фруктовое пюре для прикорма из яблок и банана для детей до 1 года (от 6 месяцев)
  22. Детские морковные котлеты в духовке для ребенка до 1 года
  23. Куриный суп с клецками для ребенка 1,5 года
  24. Куриные котлеты на пару для детей до 1 года (от 10 месяцев)
  25. Манник на молоке для детей от 1 года
  26. Овощное пюре из брокколи и картошки для детей до 1 года (с 6 месяцев) для прикорма
  27. Куриные котлеты в духовке для детей 1 год
  28. Детское морковно-яблочное пюре в блендере для грудничка (для ребенка от 6 месяцев)
  29. Овощное пюре из кабачков, картошки и курицы для детей от 8 месяцев
  30. Куриный суп с вермишелью для детей от 1 года
  31. Тушеная говядина для ребенка от 2-х лет
  32. Крем-суп со шпинатом для детей от 1 года
  33. Детское овсяное печенье с бананом детям до 1 года
  34. Суфле из куриной печени для детей 10 месяцев
  35. Суп-пюре из тыквы для ребенка до 1 года
  36. Куриная печень с картошкой для детей от 1 года
  37. Суп с куриными фрикадельками и пшеном для детей 1 год
  38. Рыбный суп из семги для детей от 10 месяцев
  39. Картофельно-капустные котлеты для детей от 1,5 года
  40. Рисовая каша с тыквой на воде без молока для детей от 6 месяцев
  41. Куриные тефтели для детей до 1 года (от 10 месяцев)
  42. Молочные коржики для детей от 1 года
  43. Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев
  44. Картофельные биточки для детей 1,5 года
  45. Детское фруктовое пюре из яблок и клубники для детей от 1 года
  46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года
  47. Мороженное из творога для детей от 3 лет в домашних условиях
  48. Куриные рубленые котлеты для детей от 1 года
  49. Детская творожная запеканка без сахара на пару для ребенка 1 год
  50. Суп с фрикадельками и кабачком для ребенка 1,5 года
  51. Детская творожная запеканка с манкой и курагой для детей 1 год
  52. Рыбная запеканка из минтая для детей от 2 лет
  53. Детское овощное пюре из кабачка и цветной капусты для детей от 4 месяцев

Детское меню: 11 великолепных блюд из творога

Творог, как и другие молочные продукты, невероятно полезен для растущего организма – ведь это источник кальция и белка. Но вот беда, не все детки с удовольствием уплетают этот волшебный продукт. Ваш малыш из таких? Тогда попробуйте приготовить хотя бы одно из этих блюд, и вы за уши не оттянете вашего ребенка от творога!

1. Сырники с морковью

Ингредиенты:

Морковь – 1 мелко натертая (3/4 стакана)

Сметана — 1 ст. ложка

Сахар – 2 ст. ложки

Сода – 1 щепотка

Смешайте творог, морковь, соду, сахар, яйцо и часть муки в блендере. Из получившегося теста, используя остальную муку, формируем сырники. Далее обжариваем с обеих сторон на топленом или растительном масле. Подаются сырники с медом или сметаной.

2. Шоколадно-творожный десерт без выпечки

Ингредиенты:

Йогурт/сметана – 400 г

Читайте также:  Салат для нашего здоровья рецепты

Молоко — 2 ст. ложки

Желатин — 30-40 г

Какао — 2 ст. ложки

Ванилин — 1 пакетик

Заливаем желатин молоком на час. Затем ставим на огонь и помешивая ждем пока растворится желатин. Добавляем сахар, ванилин и ставим остужать. После этого необходимо перетереть творог и смешать его с желатином, в получившуюся массу добавить йогурт или сметану и тщательно перемешать. Затем делим массу на две части, в одну из которых добавляем какао. Светлую массу заливаем в форму, предварительно застеленную пищевой пленкой и убираем в холодильник до застывания. После этого заливаем шоколадную массу и убираем в холодильник еще раз. Получившееся блюдо можно украсить орехами, ягодами, печеньем или шоколадом.

3. Апельсиновые блины с творогом

Ингредиенты для теста:

Масло сливочное – 2 ст. ложки

Сахар – 2 ст. ложки

Апельсин большой — 1 шт.

Соль — 1 щепотка

Ингредиенты для начинки:

Творог – 250–300 г

Манная крупа – 1 ст. ложка

Апельсин – 1 /2 шт. (или 1 небольшой)

Сахар – 2-3 ст. ложки

Просеиваем муку, добавляем в нее сахар, соль, слегка взбитые яйца, растопленное сливочное масло и перемешиваем. Постепенно добавляем в тесто молоко и перемешиваем венчиком или с помощью миксера. Затем выжимаем сок апельсина и натираем цедру, добавляем оба ингредиента в тесто и даем ему настояться 20-30 минут.

Пока тесто настаивается, готовим начинку. Для этого необходимо хорошо размять творог, добавить туда яйцо, манную крупу и сахар. Перемешиваем получившуюся массу и добавляем туда дольки апельсина.

Теперь, когда тесто готово, можно начинать выпекать блины. После того, как блины готовы, их необходимо остудить и завернуть в них начинку.

4. Глазированные сырки

Ингредиенты:

Жирный творог – 400 г

Жирные сливки – 100-120 мл

Сахарная пудра – 150 г

Ванильный сахар – 1-2 ч. ложки

Молотый обжаренный арахис – 4 ст. ложки

Темный шоколад – 300 г

Взбиваем творог со сливками с помощью миксера, добавляем сахарную пудру, цедру апельсина и ванильный сахар. Масса должна получиться густой и липкой. Затем скатываем из теста батончики и выкладываем их в силиконовые формочки для льда. Необходимо поставить батончики в холодильник на 20 мин.

Затем растапливаем темный шоколад на водяной бане, обваливаем застывшие батончики в ореховой крошке и, насадив их на зубочистку, окунаем в шоколад. После этого выкладываем батончики на решетку, чтобы они подсохли и повторяем процедуру.

5. Творожно-банановое суфле

Ингредиенты:

Сахар – 2 ст. ложки

Манная крупа – 1 ст. ложка

Сухари панировочные – 1 ст. ложка

Соль – 1 щепотка

Немного лимонного сока

Измельчаем банан в блендере и сбрызгиваем массу лимонным соком, чтобы она не потемнела. Взбиваем творог в блендере, добавляем к нему манную крупу, сухари и банановую массу, все тщательно перемешиваем. Затем взбиваем яйцо с солью, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза. Добавляем яйцо к общей массе и перемешиваем. Выкладываем массу в формочки, смазанные маслом и посыпанные сухарями. Затем ставим формочки в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем в течение 20-25 минут.

6. Творожные клецки с вишней

Ингредиенты:

Творог – 180-200 г

Мука – 3-4 ст. ложки

Сахар – 1-2 ст. ложки

Свежие или замороженые вишни без косточек (можно использовать и другие ягоды) – 200-300 г

Сахар – 1 ст. ложка (для вишневой подливки)

Крахмал – 1/2 ч. ложки

Читайте также:  Оригинальный рецепт пепси колы

Разминаем творог, добавляем в него яйцо, сахар и муку и замешиваем тесто. Скатываем тесто в колбаску, затем режем на небольшие кусочки и формируем из них лепешки. На каждую лепешку необходимо положить вишню и скатать клецки.

Для приготовления вишневой подливки кладем ягоды в кастрюлю, добавляем сахар и воду. Варим до тех пор, пока вишни не размягчатся. Добавляем к массе крахмал, разведенный в 1-2 ст. ложках воды. Затем варим еще 2 минуты, постоянно помешивая, до загустения подливки. Теперь можно варить клецки. Для этого кладем их в кипящую посоленную воду и варим, пока не всплывут.

Источник

Рецепты для детей

Ячневая каша на молоке для ребенка 2 года

ячневая крупа, молоко, вода, масло сливочное

22 2495

Питьевая манная каша для бутылочки (детям до 1 года)

16 24445

Банановые оладьи для детей от 1,5 года

банан, яйцо, молоко, мука

12 25741

Говяжья печень для детей от 2 лет

говяжья печень, сливочное масло

12 13887

Овощное суфле для детей от 1 года

тыква, кабачки, морковь, картофель

12 20055

Детское фруктовое пюре для прикорма из яблок и банана для детей до 1 года (от 6 месяцев)

11 8703

Детские морковные котлеты в духовке для ребенка до 1 года

10 12979

Куриный суп с клецками для ребенка 1,5 года

курица, картофель, лук, морковь, мука, яйцо

10 12066

Куриные котлеты на пару для детей до 1 года (от 10 месяцев)

курица, хлеб, яйцо, молоко, лук, чеснок

9 27093

Манник на молоке для детей от 1 года

манка, мука, молоко, мука, яйца, сахар

9 15513

Овощное пюре из брокколи и картошки для детей до 1 года (с 6 месяцев) для прикорма

брокколи, картофель, сметана, сливочное масло

8 7376

Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

курица, лук, хлеб

8 19934

Детское морковно-яблочное пюре в блендере для грудничка (для ребенка от 6 месяцев)

морковь, яблоко, сметана

8 8085

Овощное пюре из кабачков, картошки и курицы для детей от 8 месяцев

кабачок, картофель, курица

8 6839

Куриный суп с вермишелью для детей от 1 года

курица, вермишель, картофель, морковь, лук

8 17320

Тушеная говядина для ребенка от 2-х лет

говядина, сливочное масло

8 8219

Крем-суп со шпинатом для детей от 1 года

картофель, шпинат, молоко, яйцо, лук

8 17609

Детское овсяное печенье с бананом детям до 1 года

овсянка, банан, яйцо, мука

8 6529

Суфле из куриной печени для детей 10 месяцев

печень куриная, морковь, овсяные хлопья, яйцо, молоко

8 10342

Суп-пюре из тыквы для ребенка до 1 года

тыква, картофель, морковь, молоко

8 13280

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

куриная печень, картофель, морковь

7 7006

Суп с куриными фрикадельками и пшеном для детей 1 год

куриный фарш, картофель, пшено, морковь, лук

7 1482

Рыбный суп из семги для детей от 10 месяцев

семга, пшено, картофель, лук, морковь

7 11427

Картофельно-капустные котлеты для детей от 1,5 года

картофель, капуста, мука, яйцо

7 3868

Рисовая каша с тыквой на воде без молока для детей от 6 месяцев

рис, тыква, сливочное масло

7 6857

Куриные тефтели для детей до 1 года (от 10 месяцев)

курица, морковь, лук

7 13763

Молочные коржики для детей от 1 года

молоко, масло сливочное, яйца, мука, сахар, сода

6 2990

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

печень говяжья, кабачок, морковь, лук, овсяные хлопья

6 5886

Картофельные биточки для детей 1,5 года

картофель, яйца, лук, манка

6 5518

Детское фруктовое пюре из яблок и клубники для детей от 1 года

клубника, яблоко, сметана

6 4887

Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года

пшеничная крупа, молоко,вода, сахар, масло сливочное

6 16137

Мороженное из творога для детей от 3 лет в домашних условиях

творог, молоко, сгущенка

6 2959

Куриные рубленые котлеты для детей от 1 года

курица, яйцо, сметана

6 10087

Детская творожная запеканка без сахара на пару для ребенка 1 год

творог, банан, манка, яйцо

6 4543

Суп с фрикадельками и кабачком для ребенка 1,5 года

фарш, кабачок, картофель, морковь, лук

6 5823

Детская творожная запеканка с манкой и курагой для детей 1 год

курага, творог, сахар, яйца, манка

6 6356

Рыбная запеканка из минтая для детей от 2 лет

минтай, картофель, помидор, сыр, сметана, лук

5 4278

Детское овощное пюре из кабачка и цветной капусты для детей от 4 месяцев

кабачки, цветная капуста

5 8179

Каждый родитель хочет, чтобы его малыш рос здоровым. Детское питание играет в этом не последнюю роль. При приготовлении блюд для детей различного возраста необходимо принимать во внимание их физиологические особенности. Учитывая вкусовые пристрастия, рост организма, постепенно приучают малыша к взрослому рациону. Однако этот переход должен быть мягким и безболезненным, как для самого ребенка, так и для его родителей.

Если для грудничков необходимо тщательно измельчать пищу, преимущественно кормить молочными смесями, разнообразными пюре, то деткам постарше уже можно приготовить такое блюдо, чтобы он учился самостоятельно пережевывать пищу.

На нашем кулинарном веб-портале вы найдете интересные и вкусные рецепты для детей до года с пошаговыми фото.

Детский рацион должен быть питательным и сбалансированным. В него обязательно входят все необходимые легкоусваиваемые белки, жиры и разумное количество углеводов. Завтрак и ужин у детей от 2 лет должны быть практически одной калорийности, а обед всегда сытнее. Рыбу и мясные продукты рекомендуется подавать в первую половину дня. После сна кушают запеканки, молочные супы, каши.
Не забывайте, что в качестве соуса лучше подойдет сметана, йогурт или растительное масло.

Кто из малышей не любит десерты. Это не только фрукты и ягоды. Уже в конце первого года жизни можно давать компоты домашнего производства, фруктовые пюре. Чтобы избежать брожения в кишечнике, виноград и изюм вводят постепенно. Фото-рецепты для детей от года помогут вам создавать каждый день праздник для своего карапуза.

Деткам после двух лет можно готовить выпечку, не содержащую маргарин, шоколад. В составе печенья, джемов должно быть минимальное количество сахара. Десерты тоже могут быть очень полезными. Приготовьте овсяное печенье, творожную запеканку или морковные кексы.

В качестве напитков рекомендуется подавать компоты, кисели, свежевыжатые соки, травяные чаи. Детям до 3-х лет какао варить не стоит. Содержание сахара в жидкости должно быть минимальным. Суточная норма для детей до года – 30 г, от двух – 40-50 г.

Конечно же, важно, чтобы детская кухня была не только полезной, но и вкусной, а еще веселой. Намного приятнее кушать любое блюдо, если оно красиво оформлено.
Рецепты с фото от наших кулинаров помогут с легкостью приготовить любое блюдо для вашего дорого чада.

Источник

Оцените статью
© 2023 Кулинария, рецепты
Adblock
detector