Творожный пудинг рис рецепт

Содержание

Я готовлю: творожно-рисовый пудинг «садиковский» рецепт (фото рецепт)
Творожно-рисовый пудинг
Ингредиенты для «Творожно-рисовый пудинг»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожно-рисовый пудинг»:
Похожие рецепты
Пасхальный пудинг
Пудинг с корицей, изюмом и морковью
Десерт с розовым вареньем и фисташками
Пастила молочная из поленты с клюквенным соусом
Тыквенный пудинг с рисом и яблоком
Пудинг с малиновым джемом
Пудинг «Ириска с фисташками»
Молочный десерт «Яйцо страуса»
Ягодно-молочный кисель
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Творожно-рисовый пудинг «как в садике»
Творожный пудинг из рисовых хлопьев
Ингредиенты для «Творожный пудинг из рисовых хлопьев»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожный пудинг из рисовых хлопьев»:
Похожие рецепты
Порционный сливовый пирог-пудинг
Хлебный пудинг из неполучившейся выпечки
Апельсиновый пудинг из риса
Королева пудингов «Queen of puddings»
Кисель «Каэракиле»
Рисовая запеканка «Ясельная»
Рисово-апельсиновый пудинг
Клафути
Молочный десерт с яблоками
Фотографии «Творожный пудинг из рисовых хлопьев» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Я готовлю: творожно-рисовый пудинг «садиковский» рецепт (фото рецепт)

Многие в детстве любили этот рисовый пудинг с творогом (или запеканку), которую давали в садиках и школах . Я в том числе))) Недавно нашла рецепт того самого пудинга – вкуснотища! Тот самый вкус, как говорится . Приготовила детям – съели моментально!

Я часто пыталась повторить тот вкусный пудинг, который помню с детского садика, но почему-то не получалось. Нашла тут ГОСТовский рецепт, по технологиям которого готовят в саду детям. Супер! Наконец-то он))

Рисовая крупа (круглозерная) 100 гр

Для начала сварим молочную рисовую кашу. Для этого крупу промываем, заливаем водой и варим, пока вода почти испарится, добавляем молоко и варим до готовности. Не забываем помешивать, чтобы не пригорела. Должна получиться разваристая кашка, типа «размазня», как называли мы ее в детстве.

Изюм промываем и замачиваем в теплой воде. Я добавляю еще курагу, и бывает чернослив. В общем, какие сухофрукты есть в доме, те и кладу.

Источник

Творожно-рисовый пудинг

Предлагаю поддержать иммунитет, съев на завтрак творожно-рисовый пудинг! Очень нежный десерт с сухофруктами придаст заряд бодрости на весь день!

Ингредиенты для «Творожно-рисовый пудинг»:

Хлопья рисовые (ТМ Мистраль) — 80 г
Молоко — 170 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сухофрукты — 1 горст.
Соль (щепотка)
Масло растительное (для смазывания формы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1011.5 ккал	белки 45.9 г	жиры 20 г	углеводы 160.6 г
100 г блюда
ккал 180.6 ккал	белки 8.2 г	жиры 3.6 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Творожно-рисовый пудинг»:

Отмеряем нужное кол-во рисовых хлопьев ТМ Мистраль. Измельчаем в кофемолке или блендере.

Залить кипящим молоком. Оставить на несколько минут.

Добавить соль и масло сливочное.

Творог смешать с сахаром и желтком.

Соединить творожную и рисовую смесь.

Отдельно взбить белки и аккуратно вмешать их в эту смесь. Добавить сухофрукты. Я использовала изюм.
Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 С минут 40.

Готовому пудингу дать немного остыть.
Порезать на кусочки и подавать. со сметаной, с джемом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

6 сентября 2014 года Elea #

6 сентября 2014 года Ninzonka #

5 сентября 2014 года Сурик #

6 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

вышивка крестиком (282)
миниатюры (88)
Детская вышивка (61)
цветы (54)
животные (36)
Рождество (34)
кривульки (23)
примитивы (17)
блэкворк (16)
сердечки (15)
Алфавит (15)
гербарий (15)
монохром (14)
домики (14)
птицы (13)
закладки для книг (12)
кухонная вышивка (10)
сэмплер (10)
Fizzy Moon (7)
времена года (6)
Пасхальная (5)
сумочки/кошельки (3)
Мichael powell (3)
Поздравляю (3)
Totsuka Sadako (2)
Да Винчи (2)
Г.Климт (2)
Dimensions (2)
книги Veronique Enginger (1)
Bothi Threads (1)
Tralala (1)
Permin (1)
Mill Hill (1)
Tiens donc (1)
Париж (1)
MTSA (1)
еда (53)
выпечка (17)
мультиварка (15)
закуска (11)
десерт (7)
пироги не сладкие (7)
для детей (6)
из курицы (5)
мясо (4)
салаты (2)
правильное питание (1)
Зимние заготовки (1)
из микроволновки (1)
Шитье (45)
игрушки (23)
броши (9)
сумочки (4)
подушки (1)
журналы по вышивке (38)
Французские дизайны (3)
вышивка/полезности (26)
вышивка бисером (14)
мастер класс (12)
Броши (1)
юмор (13)
спать (1)
Это интересно (12)
здоровье (10)
упражнения для фигуры (3)
диеты (3)
правильное питание (2)
Китайская гимнастика (1)
Вышивка лентами (6)
Полимерная глина (4)
ЛиРу (4)
музыка (4)
Лирика (3)
комп (3)
Развивающие игры для деток (2)
Косметология (2)
уход за лицом (2)
Вязание (2)
крючком (2)
Домоводство (2)
мультфильмы (2)
iHerb (1)
Кино (1)
Зарубежное кино (1)
Вязание спицами (1)
Носки (1)
Игры для детей (1)
Вышивка контурная (1)
crazy-wool (1)
Афоризмы (1)
Деньги (1)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Творожно-рисовый пудинг «как в садике»

Творожно-рисовый пудинг «как в садике»

Мы с полуторагодовалой дочкой готовы есть этот пудинг тазиками. Сложно остановиться, начав его есть. И если у дочки в силу возраста еще есть какие-то внутренние тормоза, которые помогают ей остановиться, то я, ненасытная и испорченная, просто объедаюсь :)) Очень вкусный. Нежный, мягкий. Остывший хорошо держит форму. Полезная сытная еда 🙂

— рис круглый — 125 г

— сливочное масло — 2 ст. л.

— сахар — 4 ст. л. (я добавляю 5)

— возможные добавки: яблоко, предварительно отваренная морковь, изюм и прочие сухофрукты и т.д.

Сначала варим рисовую кашу. Литр молока доводим до кипения, добавляем в него промытый рис и варим на минимальном огне под крышкой 30 минут. Периодически помешиваем. Убираем кашу с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем и оставляем остывать под крышкой. Каша будет вязкой и не жидкой. Кстати, уже в таком виде ее можно есть как самостоятельное блюдо, добавив в нее соль и сахар по вкусу (на это количество молока и риса — 2 ст. л. сахара и половина чайной ложки соли).

Возвращаемся к творогу 🙂 Творог, если он рассыпчатый, протираем через сито. У меня самодельный мягкий творог, я не протирала. Яйца делим на белки и желтки. Желтки взбиваем с сахаром и солью. Белки взбиваем до пышных пиков.

Смешиваем творог, желтково-сахарную смесь и рисовую кашу. Добавляем, если нужно, выбранные фруктовые добавки. Можно ничего не добавлять, пудинг будет хорош и так. Аккуратно, в несколько приемов добавляем взбитые белки и перемешиваем ложкой. Корректируем сахар, если надо.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания верха. Вынутый из духовки, пудинг может слегка колыхаться посерединке. Не волнуемся 🙂 Остывая, пудинг приобретет более плотную консистенцию.

Рецепт также подходит для приготовления на пару. Пароварила этот пудинг неоднократно, тоже очень вкусно получается.

На этом фото я добавила в пудинг предварительно отваренную и натертую на мелкой терке морковку:

Источник

Творожный пудинг из рисовых хлопьев

Предлагаю вашему вниманию полезный десерт — пудинг со вкусом творожка и риса. Очень нежное вкусное лакомство и для детей, и для взрослых. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожный пудинг из рисовых хлопьев»:

Творог — 170 г
Хлопья рисовые (ТМ «Мистраль») — 3 ст. л.
Молоко — 90 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 40 г
Ванилин — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка (для посыпки)
Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1018.5 ккал	белки 50.1 г	жиры 49.4 г	углеводы 91.9 г
Порции
ккал 509.3 ккал	белки 25.1 г	жиры 24.7 г	углеводы 46 г
100 г блюда
ккал 199.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 9.7 г	углеводы 18 г

Рецепт «Творожный пудинг из рисовых хлопьев»:

Рисовые хлопья заранее отмерить и залить горячим молоком.

Оставляем до полного остывания молока.

Отделяем желтки от белков.
Взбиваем желтки с сахаром до увеличения объёма.

Белки взбить с солью.

В желтки добавляем 1 баночку (170 г.) творожка.
Если берете просто творог, его необходимо протереть через сито.
Лучше брать творог пожирнее.

Рисовые хлопья должны впитать все молоко.

Масло, хлопья и ванилин добавить в творожно-яичную смесь.
Аккуратно ввести взбитые белки.

Масса должна получиться очень воздушной.

Формы смазать сливочным маслом, обсыпать слегка сухариками.

Разлить массу по формам.

Верх теста можно смазать сметаной, но я слегка присыпала сахарной пудрой. Ставим на лист с высокими краями и наливаем воды на 2/3 формочки. Нагреваем духовку до 180 градусов, ставим формы с пудингом на 25-30 минут. Ориентируетесь на свою духовку.
Выключаем и оставляем еще минут на 5.