Творожный сыр рецепт поваренок

Содержание

Сыр творожный «Филадельфия»
Ингредиенты для «Сыр творожный «Филадельфия»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сыр творожный «Филадельфия»»:
Другие варианты рецепта
Домашний сыр «Филадельфия»
Похожие рецепты
Сыр на йогуртной закваске с бонусом
Пшенно-творожный сыр к завтраку
Рикотта из сыворотки
Соевое молоко и тофу
Домашний козий сыр
Сыр «Бутербродный»
Домашний адыгейский сыр
Плавленый сыр «Сплошное удовольствие»
Твердый сыр швейцарского типа
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Сыр творожный «Десертный»
Ингредиенты для «Сыр творожный «Десертный»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сыр творожный «Десертный»»:
Похожие рецепты
Плавленый сыр на сковороде
Домашний сыр из молока
Плавленый сыр в домашних условиях
Сыр сулугуни
Сыр панир
Норвежский сыр а-ля «Мюсост»
Карфилли
Домашняя моцарелла и идея закуски
Плавленый сыр
Фотографии «Сыр творожный «Десертный»» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сыр творожный «Филадельфия»

Творожный сыр, можно применять в приготовление тортов и суши.

Ингредиенты для «Сыр творожный «Филадельфия»»:

Йогурт (био питьевой) — 900 г
Сметана (20%) — 450 г
Соль — 3 ч. л.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Петрушка (не добавлять если печёте торт) — 15 г
Укроп (не добавлять если печёте торт) — 15 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1813.6 ккал	белки 36.3 г	жиры 101 г	углеводы 179.6 г
Порции
ккал 181.4 ккал	белки 3.6 г	жиры 10.1 г	углеводы 18 г
100 г блюда
ккал 127.7 ккал	белки 2.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Сыр творожный «Филадельфия»»:

1. Нарезать петрушку и укроп

2. Смешать йогурт и сметану

3. Добавить соль и лимонную кислоту

4. Затем добавляем зелень

5. На дуршлаг положить кусочек ткани и в 4 слоя марлю

6. Перелить размешанную смесь на марлю

7. Поставить в холодильник на 24 часа (можно сверху положить груз. но это необязательно)
Приятного аппетита

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Творожный сыр, можно применять в приготовление тортов и суши.

Другие варианты рецепта

Домашний сыр «Филадельфия»

Комментарии и отзывы

27 февраля 2020 года Тамила #

26 февраля 2020 года Алиева2012 #

27 февраля 2020 года alexsandermedvedev89 # (автор рецепта)

24 февраля 2020 года NDemon #

24 февраля 2020 года alexsandermedvedev89 # (автор рецепта)

24 февраля 2020 года NDemon #

25 февраля 2020 года alexsandermedvedev89 # (автор рецепта)

25 февраля 2020 года NDemon #

24 февраля 2020 года специалист # (модератор)

27 февраля 2020 года Тамила #

27 февраля 2020 года специалист # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Сыр творожный «Десертный»

Нежный легкий сыр с пряными и карамельными нотками отлично подойдет для десерта. Сладкий соевый соус придает сыру особую пикантность. А из получившейся сыворотки вышли отличные блины!

Ингредиенты для «Сыр творожный «Десертный»»:

Сыр

Молоко топленое — 1 л
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана (жирность 20%) — 2 ст. л.
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Соевый соус (Соус Киккоман «Сладкий») — 1 ст. л.
Пряности (по вкусу, я брала корицу, ваниль, мускатный орех, кардамон и цедру апельсина) — 1/2 ст. л.

Блины

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1582.7 ккал	белки 51.3 г	жиры 99.1 г	углеводы 121.7 г
Порции
ккал 395.7 ккал	белки 12.8 г	жиры 24.8 г	углеводы 30.4 г
100 г блюда
ккал 102.8 ккал	белки 3.3 г	жиры 6.4 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Сыр творожный «Десертный»»:

Смешиваем яйцо, сметану, сахар и пряности.

Добавляем соевый соус.

Молоко доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и вводим яично-сметанную смесь.

Помешиваем и нагреваем до тех пор, пока не начнет отделяться сыворотка.
Снимаем кастрюлю с плиты и оставляем на полчаса остывать.

По истечении получаса откидываем сырную массу на сито, чтобы стекла сыворотка. Затем ставим массу под пресс и оставляем на несколько часов.
У меня есть специальная емкость для сыра с дырочками. Я в нее выложила сырную массу и поставила сверху гирю.
Можно просто застелить сито марлей, сложенной в несколько слоев и подвесить. А потом прямо в марле поставить под пресс.
Я оставляла сыр на ночь, а на утро достала из формы и подала к завтраку.

Из получившейся ароматной сыворотки я испекла блины.
В сыворотку добавила яйцо, растительное масло и муку. Перемешала венчиком.

Пекла блины на раскаленной сковороде.

Приятного аппетита!
Сыр получился нежный и легкий, с карамельными и пряными нотками и отлично подошел к чашечке ароматного утреннего кофе!