Творожный торт с ананасами рецепт

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Торт с ананасами и творожным кремом

Представляем вам замечательный рецепт бисквитного торта с консервированными ананасами. Изюминка этого торта – невероятно нежный творожный крем, который в сочетании с бисквитным тестом и кусочками ананасов раскрывает гурману весь букет вкуса легкого десерта. Приготовление этого торта занимает немало времени, но результат стоит того! Итак, приступим.

Ингредиенты для приготовления бисквитного торта с ананасами:

• консервированные ананасы – ½ банки

Для бисквитного теста:

• мука – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• яйца – 5 шт.
• цедра 1 лимона
• соль – на кончике ножа

Для творожного крема:

• творог – 300 г
• сахарная пудра – 5 ст.л.
• сметана – 250 г
• желатин – 20 г
• вода – 150 мл

Рецепт приготовления бисквитного торта с ананасами:

Приготовление бисквитных коржей для торта

Перед приготовлением яйца нужно хорошо охладить. Затем отделить белки от желтков.

Добавить к яичным белкам щепотку соли и взбивать их миксером до образования густой пены. Затем добавлять к белкам сахар, его нужно всыпать постепенно по 1 столовой ложке.

Далее в белки нужно добавить яичные желтки и всё снова тщательно перемешать.

Затем в тесто всыпать просеянную муку и тёртую цедру лимона и аккуратно перемешать его ложкой.

Будущий бисквит вылить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и посыпанную манной крупой. Разровнять тесто.

Выпекать бисквит нужно при 180-ти градусах, не открывая дверцу духовки, примерно 30-40 минут до золотистого цвета.

Приготовление творожного крема для торта

Перед приготовлением крема отдельно нужно замочить желатин в тёплой воде минут на 10, затем размешать его до полного растворения; ананасы нарезать небольшими ломтиками.

В блендере тщательно перемешать творог, сметану и сахарную пудру.

Добавить в творожный крем желатин и…

…нарезанные кусочками ананасы. Тщательно перемешать ингредиенты. Если творожный крем получился очень жидким, поставить его минут на 15 в холодильник, чтобы он немного загустел.

Аккуратно разрезать ножом остывший бисквит вдоль на две равные части.

Смазать один корж творожным кремом, выложить ананасы и накрыть сверху вторым коржом.

Аккуратно смазать бока торта кремом и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Когда творожный крем застынет, достать торт из холодильника и посыпать его сверху сахарной пудрой.

Бисквитный торт с ананасами и творожным кремом готов!

Источник

Творожно-сливочный торт с ананасами

Творожно-сливочный торт с ананасами

Творожно-сливочный торт с ананасами очень прост в приготовлении, а результат превосходит все ожидания!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Отделяем белки от желтков. Взбиваем яичные белки с щепоткой соли. Отставляем.

Растираем желтки с сахаром до бела. Перемешивая, добавляем растопленный маргарин, творог,

Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем.

Выпекаем либо в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, минут 30, либо в мультиварке режим «Выпечка» 50 минут (и сразу вынимаем).

Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 коржа.

С ананасов сливаем сироп.

. и пропитываем им коржи.

Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Добавляем сыр и перемешиваем до однородности.

Смазываем обильно корж кремом и выкладываем кусочки ананасов.

Накрываем вторым пропитанным коржом, обмазываем кремом, украшаем по своему вкусу и убираем творожно-сливочный торт с ананасами в холодильник.

Наш тортик готов!

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Торт с творожным кремом и фруктами

Недавно приготовила торт из классического бисквита с творожным кремом. Рецептов .

Лимонный торт

После всего многообразия сладостей предлагаю вкусное лакомство с кислинкой — .

Торт «Приход весны»

Приход весны я постаралась передать украшением торта. А нежный и воздушный .

Торт «Любимой мамочке»

Торт «Любимой мамочке» — это полная моя импровизация из продуктов, которые были .

Торт со взбитыми сливками и фруктами

На очередной праздник я решила приготовить двухъярусный торт. Сначала .

Торт «Ожидание»

Белоснежный торт «Ожидание» с творожно-лимонным кремом своим чудесным вкусом и .

Торт «Милка» с брусничным соусом

Очень вкусный торт «Милка» из бисквитного коржа с нежным творожно-брусничным .

Шоколадный бисквитный торт

Недавно у меня спрашивали рецепт бисквита без яиц. Честно говоря, я не очень .

Бисквитный торт с суфле

Недавно готовила в качестве подарка двухъярусный, очень вкусный и нежный .

Смотрите еще в разделе «Бисквитный торт»:

Рецепт простого бисквита для торта

Предлагаю вам рецепт простого бисквита для торта, который получается всегда. .

Классический бисквит на 5 яйцах

Предлагаю вам рецепт классического бисквита, приготовленного из 5 яиц. Я .

Рецепт торта «Чёрный принц» на кефире

Недавно приготовила очень вкусный, в меру сладкий торт под названием «Чёрный .

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками

На днях праздновали день рождения моей дочери и по её просьбе я готовила .

Сумасшедший пирог «Crazy Cake»

Crazy Cake — это американский пирог, в переводе звучит как «Сумасшедший торт .

Рецепт торта «Баунти»

Предлагаю вам приготовить в домашних условиях замечательный, очень вкусный торт .

Бисквит из варенья

У вас бывает так, что вы приготовили какое-то варенье, а оно стоит и стоит, и .

Рецепт «Пражского» торта в домашних условиях

Решила поделиться с вами рецептом «Пражского» торта, приготовленного в домашних .

Бисквит на кефире в духовке

Хочу предложить вам простой рецепт отличного бисквита на кефире, который станет .

Смотрите еще в разделе «Торты в мультиварке»:

Маково-кокосовый торт

Вкус этого маково-кокосового торта покорил всю нашу семью. Торт получается .

Бисквитный торт на сгущенке «Нежность»

В честь дня рождения моей дочурки пеку бисквитный торт на сгущенке «Нежность» и .

Торт «Рыжик» в мультиварке

Предлагаю вам приготовить вкуснейший домашний торт «Рыжик» в мультиварке. Тортик .

Бисквитный торт с вишней

Предлагаю вам рецепт необыкновенного бисквитного торта с вишней. Торт получается .

Торт «Юлия»

Да-да, этот торт я назвала своим именем — Юлия. Ведь в нём соединены мои умения .

Торт с кремом из творожного сыра

Тортики — моя слабость, люблю готовить и украшать! Недавно попробовала .

Торт с бананами и творогом

Хочу поделиться замечательным рецептом торта с бананами и творогом, который .

Рецепт шоколадного бисквита в мультиварке

Мультиварка — отличный помощник в приготовлении различных блюд, в том числе и .

Рецепт торта «Прага» в мультиварке

Предлагаю замечательный рецепт торта «Прага», приготовленного в мультиварке. .

Смотрите еще в разделе «Кремовый торт»:

Масляный крем со сгущенкой для торта

Рецепт приготовления масляного крем со сгущенкой для торта довольно простой и .

Белково-заварной крем на водяной бане

Белково-заварной крем, приготовленный на водяной бане, — это мой самый любимый .

Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом

Очень вкусный, по-праздничному красивый торт можно с лёгкостью приготовить дома. .

Рецепт белкового крема для украшения тортов

Всегда хочется приготовленный торт сделать более праздничным и красивым. В этом .

Рецепт торта «День и ночь» в домашних условиях

Предлагаю вам рецепт торта «День и ночь», приготовленного в домашних условиях. .

Вкусный бисквитный торт «Елизавета»

По важному поводу испекла торт — доченьке Лизе 16 лет. Если честно, с выпечкой я .

Миндальный торт

Миндальный торт отличается особым ореховым вкусом и ароматом. С кусочком такого .

Рецепт крема «Шарлотт» для торта

Хочу предложить Вам рецепт крема «Шарлотт» для торта. Этот масляный крем очень .

Нежный бисквитный торт

Хочу предложить вам попробовать замечательный нежный бисквитный торт. Этот .

Комментарии

У меня ничего не осело.

У меня ничего не осело. Видимо Вы мало взбивали.

Вот такое тесто у меня

Вот такое тесто у меня получилось. Позже скину фото уже готового торта.

Подскажите, форму какого

Подскажите, форму какого диаметра вы берете для выпечки?)

Здесь готовила в мультиварке,

Здесь готовила в мультиварке, которя в диаметре 21 см.

Тесто не получилось. Пока я

Тесто не получилось. Пока я перетирала желтки с сахаром до бела, белки начали оседать. Может я конечно что-то не так делала, но автор не утруждал себя подробными фото и описанием процесса. Также нашла в интернете рецепт творожного бисквита, в который входит 10 грамм разрыхлителя и по отзывам бисквит отличный. Делала уже немного другой торт по рецепту с этого сайта и там очень подробный мастер-класс, все отлично получилось и крем там такой же как и в этом рецепте. В общем перевод продуктов, времени и нервов этот творожно-сливочный торт.

Если уж у вас взбитые белки

Если уж у вас взбитые белки стали оседать. Значит они у вас недостаточно хорошо были взбиты! Множество раз делала этот торт как в мультиварке, так и в духовке. Также из этого теста делала капкейки, брала этот бисквит в другой торт. И себе, и людям готовила! Никогда ничего не опадает.

Источник

Творожно-ананасовый торт

Шоколадный бисквитный корж и большая шапка сливочно-творожного желе с кусочками ананасов. Для любителей творога. Не сладкий (почти) торт. Вкусный, нежный. Мои друзья его любят.

Ингредиенты для «Творожно-ананасовый торт»:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар (для бисквита — 0.5 стак.; для творожной массы — 1 стак.) — 1.5 стак.
• Ванилин (или ванильный сахар) — 1 пакет.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/3-1/2 пакет.
• Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1/3 стак.
• Желатин — 8 ч. л.
• Творог (я беру 2% жирности) — 400 г
• Лимон — 1 шт
• Сметана (высокой жирности) — 200 г
• Ананас (консервированный) — 2 бан.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3270.7 ккал	белки 162.2 г	жиры 75.5 г	углеводы 491.4 г
100 г блюда
ккал 215.2 ккал	белки 10.7 г	жиры 5 г	углеводы 32.3 г

Рецепт «Творожно-ананасовый торт»:

Рецепт взят с инета, подкорректировала количество ингредиентов. И кое-что поменяла.

1. Сделать бисквитное тесто из всех ингредиентов. Форму смазать маргарином. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. Остудить корж.

2. Желатин замочить в 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Когда крупинки разбухнут и станут равномерно прозрачными, поставить на водяную баню до растворения.

3. Лимон разрезать, косточки убрать, лимон вместе с кожей смолоть в комбайне (или мясорубке). Творог добавить в комбайн (или тоже через мясорубку). Добавить сахар и сметану, перемешать, влить желатин аккуратно, перемешать быстро. Оставить часть ананасов для украшения, остальные вмешать в творожную массу.

4. Разборную форму для торта нарастить пергаментом (чтобы стенки выше были), положить корж, полить его ананасовым соком из банки. Выложить творожно-ананасовую массу. Разровнять, поставить в холодильник.

5. После застывания украсить ананасами и (или) чем угодно по-желанию.

Наслаждаться!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Шоколадный бисквитный корж и большая шапка сливочно-творожного желе с кусочками ананасов. Для любителей творога. Не сладкий (почти) торт. Вкусный, нежный. Мои друзья его любят.

Похожие рецепты

Торт «Панчо» с ананасами

Торт «Бабушкина нежность»

Бисквитный торт с персиками!

Торт «Птичье молоко»

Торт на Пасху

Ягодно-творожный торт

Торт шоколадный «Пеле»

Торт «Сказка»

Торт «Зимняя сказка»

Комментарии и отзывы

3 мая 2011 года logika #

121 месяц назад Волшебница # (автор рецепта)

121 месяц назад logika #

10 мая 2011 года Волшебница # (автор рецепта)

13 октября 2010 года Bars_elona #

13 октября 2010 года Волшебница # (автор рецепта)

9 октября 2010 года kissa120 #

11 октября 2010 года Волшебница # (автор рецепта)

27 апреля 2010 года O_as_is #

28 апреля 2010 года Волшебница # (автор рецепта)

4 апреля 2010 года Волшебница # (автор рецепта)

6 апреля 2010 года Волшебница # (автор рецепта)

4 октября 2009 года Оксана Юрьевна #

4 октября 2009 года Волшебница # (автор рецепта)

22 июля 2009 года Волшебница # (автор рецепта)

13 мая 2009 года inna_2107 #

14 мая 2009 года Волшебница # (автор рецепта)

4 декабря 2008 года Мама М-и А #

Сделала фотку — вверху)))

Рецепт получился совсем другой, с йогуртом и ананасовым желе

Не против, если я потом отдельным рецептом вывешу свой вариант с твоим упоминанием?

12 декабря 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

12 декабря 2008 года Мама М-и А #

12 декабря 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

3 декабря 2008 года Мама М-и А #

3 декабря 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

4 декабря 2008 года Мама М-и А #

12 декабря 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

2 декабря 2008 года Мама М-и А #

2 декабря 2008 года Мама М-и А #

3 декабря 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

27 октября 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

27 октября 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

21 августа 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

2 июня 2008 года ronika07 #

3 июня 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

31 мая 2008 года Murliska #

31 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

17 мая 2008 года alisa-108 #

17 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

17 мая 2008 года мисс #

17 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

17 мая 2008 года мисс #

17 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

16 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник