Тыквенный пирог с курицей рецепт

Содержание

Быстрый заливной пирог с курицей и тыквой с особенной приправой. Пошаговый рецепт
Сочный пирог с курицей и тыквой под румяной сырной корочкой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Пирог из тыквы с курицей
Ингредиенты для «Пирог из тыквы с курицей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог из тыквы с курицей»:
Похожие рецепты
Яблочный пирог
Самса с тыквой из слоeного теста «Бананчики»
Открытый рыбный пирог «Заливной»
Итальянский пирог с виноградом
Пирог «Две любви»
Маковый пирог
Пирог с сыром и луком
Пирожки
Ржаной пирог с тыквой и гречкой
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Тыквенный пирог с курицей
Ингредиенты для «Тыквенный пирог с курицей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыквенный пирог с курицей»:
Похожие рецепты
Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой
Пирог со сливами «Не позволяй душе лениться!»
Волшебный кокосовый пирог «Мартиниканский флан»
Манник «Зебра» на кефире
Сметанный пирог с какао
Кукурузный манник с изюмом
Сырный пирог с беконом
Лосось в тесте
Пирожки с двумя видами капусты
Фотографии «Тыквенный пирог с курицей» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Быстрый заливной пирог с курицей и тыквой с особенной приправой. Пошаговый рецепт

Я уже писала про пирожки с сочной начинкой из тыквы и мясного фарша. Тесто для них использую такое же, как в татарских бэлишах: на сметане и каком-либо жире. У меня на сливочном масле.

Но есть ещё один пирог, который обязательно присутствует на нашем столе когда начинается сезон тыквы. С такими же приправами, только тесто у него жидкое. Готовить намного проще и быстрее.

В самом быстром варианте начинка из куриного мяса и тыквы просто нарезается кубиками 2*2 см, смешивается с луком и специями и заливается тестом. Для теста просто всё в миске быстро смешать нужно.

Но я немного заморачиваюсь и обжариваю сначала зиру на сухой сковороде.

Затем добавляю к ней немного растительного масла, обжариваю репчатый лук, нарезанный полукольцами, приправляю карри.

Курицу вместе с тыквой тоже обжариваю до полуготовности, перемешиваю с луком.

И только потом заливаю тестом. Тесто сверху ещё кунжутом посыпаю.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Масло сливочное или маргарин (растопить) 100 гр

Грудка куриная 1 шт

Тыква сырая 200 гр

Лук репчатый 1 шт

1 ч.л. сухой приправы карри

Заливаю в форме, дно которой пергаментом выкладываю. Сначала наливаю половину теста, затем выкладываю начинку и заливаю оставшимся тестом.

Запекаю при 170°С до румяной корочки и сухой шпажки. У меня ушло 45 минут на это.

Вот такой получается пирог.

Сочный, сытный. Карри — идеальная пара к тыкве. Не любите карри — добавляйте хмели-сунели или розмарин, они тоже к мясу с тыквой подходят.

Начинки много, она сочная за счет тыквы. Мы любим начинки побольше и есть такой пирог вилкой ка второе блюдо. С молоком или сладким чаем.

А главное, на такой пирог не уходит много времени — ничего не нужно раскатывать и расстаивать.

Источник

Сочный пирог с курицей и тыквой под румяной сырной корочкой

Как не приготовить этот пирог в сезон тыквы. Яркий, сочный, ароматный. Готовится просто, а получается вкусно. Тыква в пироге почти не чувствуется. Она отдает аромат мясу. И даже те, кто не очень любит этот полезный овощ не останутся равнодушными к этому красавцу. Всегда пеку его осенью. Пирог ассоциируется у меня с октябрем и желто-красной листвой.

Ингредиенты:

200 г муки
100 г охлажденного сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
1-2 ст. л. холодного молока
Начинка:
одна двойная куриная грудка
200 г тыквы
1 большая луковица
20 г сливочного масла
1 ч. л. карри
соль по вкусу
перец по вкусу

1 стакан молока
4 яйца
1/2 ч. л. карри
150 г твердого сыра
семечки тыквы
соль по вкусу
перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Охлажденное сливочное масло помещаю в чашу блендера. Добавляю муку и соль. Взбиваю до образования крошки.

Источник

Пирог из тыквы с курицей

Начался сезон тыквы и для многих встал вопрос, что приготовить из тыквы. И мне так хотелось приготовить из неё что то вкусное, но не очень сложное в приготовлении, а ещё хотелось, чтобы было не очень жирное, и поэтому я решила, испечь пирог из тыквы. Тесто для пирога я купила готовое слоеное. Результат превзошёл все ожидания. Пирог получился вкусным как в тёплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты для «Пирог из тыквы с курицей»:

Тесто слоеное — 500 г
Филе куриное — 500 г
Тыква — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2650.7 ккал	белки 166.9 г	жиры 122 г	углеводы 237.4 г
100 г блюда
ккал 159.7 ккал	белки 10.1 г	жиры 7.3 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Пирог из тыквы с курицей»:

Включите духовку и разогрейте ее до 180•С Очистите и потрите тыкву на крупной терке. Филе нарежьте маленькими кусочками. Слоеное тесто предварительно разморозьте.

Смешайте в миске тыкву, филе, одно яйцо, сметану и добавьте соль со специями. Перемешайте и начинка готова.

2 пласта теста раскатайте одинаково. Один пласт выложите на противень застеленный специальной бумагой, сверху выложите всю начинку и разровняйте. Выложите второй пласт теста и защипните края.

Взбейте яйцо и смажьте им пирог. Поставьте пирог в духовку на 40 минут.

Готово! Подавать с любовью! Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

15 сентября 2020 года inulia68 #

13 сентября 2020 года Mefistofa #

13 сентября 2020 года dnevnikshow # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Тыквенный пирог с курицей

Домашний, мягкий, очень вкусный пирог из дрожжевого теста с добавлением тыквы, благодаря которой он долго остается мягким, если, конечно, доживет! Начинку можете подстроить по-своему вкусу, но куриное мясо и сливочный сыр, делают пирог сочным и сытным.

Ингредиенты для «Тыквенный пирог с курицей»:

Тесто:

Начинка:

Курица (молотого готового мяса без кожи и костей) — 400 г
Укроп — 1 ст. л.
Сыр сливочный (типа Филадельфия , Альменте) — 200 г
Паприка сладкая (1/4) — 0.25 ч. л.
Соль — по вкусу
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.

Для смазки:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4016.6 ккал	белки 145.5 г	жиры 231.3 г	углеводы 342.2 г
Порции
ккал 669.4 ккал	белки 24.3 г	жиры 38.6 г	углеводы 57 г
100 г блюда
ккал 257.5 ккал	белки 9.3 г	жиры 14.8 г	углеводы 21.9 г

Рецепт «Тыквенный пирог с курицей»:

Тыкву нарезать маленькими кусочками и запечь в СВЧ. Пюрировать.

Муку смешать с дрожжами, солью и сахаром. Добавить масло, тыкву, яйцо и сливки.

Замесить тесто и поместить его в емкость смазанную маслом. Поставить в теплое место на 40 минут.

Тесто увеличится в объеме почти в 2 раза.

Смешать молотое вареное куриное мясо, сливочный сыр, укроп, соль, мелко нарезанный жареный лук и паприку.

Разделить тесто на 5 частей. Руками расправить часть теста в полоску толщиной 0,5 см. Выстелить начинку.

Хорошо защипнуть и слегка прокатать получившуюся «трубочку».

Форму 26 см в диаметре (если есть больше, то 30-32 см) застелить пекарской бумагой. Начиная с центра скрутить «трубочку» улиткой швом вниз.

П. С. Я скрутила очень плотно, лучше это сделать с небольшим расстоянием, чтобы границы скрученного теста, при подъеме были более четко выражены!

Тоже самое проделать с остальным тестом, хорошо соединяя стыки и накручивая по кругу. У меня ушло 4 части теста. В форме большего диаметра поместится все.