Утиная грудка с горчицей рецепт

Содержание

Утиная грудка в горчичном соусе
Ингредиенты для «Утиная грудка в горчичном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Утиная грудка в горчичном соусе»:
Похожие рецепты
Утиная грудка с острым морковным соусом
Отбивные из утки
Запеченная утка с овощами «Ароматная»
Утка с яблоками, маринованная яблочным соком
Фаршированная вишней утка под мандариново-тархунным соусом
Любимый плов из утки
Утиные ножки со сливами
Утка запечённая «Летят утки»
Утка с капустой «Солянка такая»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Три подруги»
Луковая закуска
Крок-месье «Умереть от удовольствия»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Утиная грудка с горчицей и апельсином
Ингредиенты для «Утиная грудка с горчицей и апельсином»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Утиная грудка с горчицей и апельсином»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Утиная грудка в горчичном соусе

Очень нежная утиная грудка с изумительным соусом. Уверена ваши друзья и близкие оценят её по достоинству.

Ингредиенты для «Утиная грудка в горчичном соусе»:

Основные

Соус

Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Вино красное сухое (если готовите для детей замените на виноградный сок) — 100 мл
Бульон (куриный (можно заменить горячей водой)) — 300 мл
Горчица (дижонская и зернистая по 2 ст. л.) — 4 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Бекон — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2939.2 ккал	белки 236.4 г	жиры 150.7 г	углеводы 125.7 г
Порции
ккал 734.8 ккал	белки 59.1 г	жиры 37.7 г	углеводы 31.4 г
100 г блюда
ккал 160.6 ккал	белки 12.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Утиная грудка в горчичном соусе»:

Духовку разогрейте до 170 градусов.
Утиный грудки помойте, обсушите бумажным полотенцем.
Сделайте на коже надрезы, аккуратно, не повредив мясо.

Читайте также: Хот дог с курицей рецепт

На раскалённую сковороду налейте растительное масло, положите кусочек сливочного масло и растопите его.

Обжарьте грудки с двух сторон на сильном огне до золотистости.

Выложите грудки в форму для запекания, полейте каждую 1 ст. л. соевым соусом, накройте фольгой и пока готовится соус сохраняйте тёплыми.

Бекон нарежьте тонкими полосками.

Жарьте бекон в той же сковороде на среднем огне.

Очистите и мелко порежьте лук и чеснок.

Добавьте к бекону и жарьте до прозрачности лука.

Налейте вино, когда оно наполовину выпарится.

Добавьте бульон, мёд, дижонскую и зернистую горчицу, перемешайте и дайте закипеть.

Залейте получившимся соусом утиные грудки и готовьте в духовке около часа. За время приготовления 3-4 раза переверните грудки.

Пока они готовятся сварите фетучини, как указано на упаковке.

Выложите фетучини на тарелку, обильно полейте соусом и выложите утку.
Подавайте.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень нежная утиная грудка с изумительным соусом. Уверена ваши друзья и близкие оценят её по достоинству.

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Три подруги»

Луковая закуска

Крок-месье «Умереть от удовольствия»

Комментарии и отзывы

4 ноября 2019 года lupopo #