Вафельные коржи рецепт с картофелем

Закуска из вафельных коржей и картофеля в духовке

Для всех любителей оригинальных закусок! Приготовим сегодня необычную и очень вкусную закуску из вафельных коржей с картофелем в духовке. Для этого понадобятся вафельные коржи для торта. Традиционно из них готовят сладкие десерты, смазывая кремом из сгущенки, но из подобных коржей можно приготовить и закуски с сосисками.

Если вы пригласили гостей, но не знаете, чем их удивить, приготовьте такую закуску по простому рецепту с пошаговыми фото.. Блюдо запекается в духовке, поэтому всегда получается румяная корочка. Сосиски можно использовать любые на ваше усмотрение. Мы взяли обычные молочные, с картофельным пюре они наилучшим образом сочетаются.

Ингредиенты:

• вафельные коржи – 2 шт.;
• картофельное пюре – 200 г;
• сосиски любые – 180-200 г;
• яйца куриные, крупные – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• масло растительное – для смазывания формы.

Как приготовить закуску из коржей и картофеля

Смазать вафельный корж готовым теплым картофельным пюре. Заранее приготовить пюре: сварить до готовности картошку с подсоленной воде, слить жидкость, размять картошку ступкой и добавить кусочек сливочного масла (на 1 кг картофеля 30-40 грамм масла). Важно смазывать коржи теплым пюре, чтобы вафли легко сворачивались в рулет и не лопнули.

Выложить на края коржа 1-2 сосиски, зависит от размера сосисок. Бывают сосиски длинные, а бывают короткие.

Свернуть вафли рулетом, прижимая края.

Таким же образом свернуть и второй рулет. Такого количества хватит на небольшую компанию в 3-4 человека.

Разрезать вафли на средние кусочки, чтобы было удобно есть. Крупными кусочками не надо резать.

Взболтать куриное яйцо вилкой или венчиком, можно немного присолить.

Окунуть каждый кусочек рулета в яичный кляр.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить туда заготовки из вафельных коржей. У нас в качестве формы используется сковородка со съемной ручкой, в такой форме удобно запекать блюдо в духовке. Ручка просто снимается, и сковородка идет в духовку. Также можно использовать любой противень или стеклянную форму для духовки.

Запекать закуску 15 минут при 200С, получается румяная золотистая корочка.

Закуску из вафельных коржей с сосисками и картофелем можно сразу подавать к столу. Всем приятного аппетита!

Источник

Необычная закуска из вафельных коржей и картофелем в духовке: рецепт с фото пошагово

Предлагаю сегодня вам простой рецепт с пошаговыми фото – шикарная и необычная закуска из вафельных коржей с картошкой, сыром и сосисками – очень вкусно! Готовить закуску будем в духовке. Вместо сыра и сосисок вы можете использовать любые виды начинки – грибы, зелень, разные виды сыров и т.д.

Подавать к столу такую закуску можно просто так, можно добавить салат из овощей – получится вкусный обед или ужин. Вафельные коржи для рецепта подойдут любой формы, поэтому, пробуйте обязательно этот рецепт, он очень вкусный.

Ингредиенты:

• картофель – 300 г;
• молоко – 100 мл;
• масло сливочное – 30 г;
• вафельные коржи – 2 шт.;
• сосиски – 200 г;
• сыр твердый – 60 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить закуску из коржей

Подготовить все продукты по списку. Первым делом приготовить необходимо картофельное пюре – картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде. Готовый картофель размять, добавить немного молока и сливочное масло.

Подготовить также вафельные коржи – разложить на рабочей поверхности.

Смазать вафлю теплым картофелем пюре.

Твердый сыр нарезать полосками или пластинами, выложить сыр на край заготовки.

Источник

Попробовала на юбилее вкусную закуску из вафли и картофеля: делюсь рецептом

Друзья и снова здравствуйте, с вами как всегда Аня, рада видеть вас на своём канале!

Раньше я думала, что из вафельных коржей готовят только торты. Сама их никогда не покупала, считаю, что вкуснее испеченого торта не может быть ничего.

А недавно у друзей на юбилее была закуска, на вид мне показалось, что это рыба в кляре, но странная, по вкусу картофель с мясом. Подождала окончания банкета, подошла к хозяйке узнать , что же за закуска такая, но хозяйка сказала, что ужин они заказали в кафе, в меню эта закуска называлась: вафельные рулетики с начинкой из картофеля с мясом. Долго искала в интернете подобный рецепт, так и не нашла и решила импровизировать.

Итак, нам понадобится:

• Два вафельных коржа
• Картофель
• Масло сливочное
• Баночка тушёнки
• Три яйца — для кляра
• Соль, перец

Приготовление

Картофель отварить, подготовить тушёнку. У меня домашняя куриная

Растолочь картофель вместе с тушёнкой, добавить немного сливочного масла и любимые специи. Посолить и поперчить по вкусу

Вафельный корж хорошо промазываем горячей начинкой, оставляем на несколько минут, чтобы корж стал мягче

И сворачиваем в рулет. Начинку необходимо выкладывать на ту сторону, где вафля в крупную клетку

Источник

Сосиски с картофелем в вафельных коржах

• Сосиски молочные 3 шт.
• Коржи вафельные 6 шт.
• Картофельное пюре 100 гр.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 30 мл.
• Мука пшеничная 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Масло растительное для жарки

• Вам понадобится: 30 мин.
• География блюда:Украинская
• Основной ингредиент:Сосиски молочные
• Тип блюда:Ужин

Вафельные коржи смазать картофельным пюре. Оставить их на 5-10 минут, чтобы вафли стали мягкими.

Сосиски разрезать пополам и выложить сверху на вафли с картошкой.

Завернуть сосиски в вафли.

Приготовить кляр. Смешать яйцо с молоком, мукой, щепоткой соли и чёрным перцем.

Сосиски в вафлях окунуть в кляр и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон до румяного цвета.

Обжаренные сосиски выложить на бумажное полотенце.

Источник

Рецепты из вафельных коржей

Закуска из вафель с кабачками и сыром маскарпоне

Аппетитно, нетривиально, эстетично — вот три главные характеристики закуски, приготовленной по рецепту из молодых кабачков и готовых вафельных пластин. Но гурманы найдут для ее описания еще много эпитетов. Например, скажут, что она сытная и притом ле

раздел: Рецепты из кабачков

Вафельный тортик с безе

Если у вас есть готовые вафельные коржи, то из них можно легко приготовить торт с прослойками безе и заварного сметанного крема. Сначала коржа смазывают безе, отправляют в духовку на 20-30 минут. Затем получившиеся коржи промазывают кремом, соединяют

раздел: Вафельный торт

Нуга с фисташками по-турецки

коричневый сахар, мед, фисташки (очищенные), яичные белки, цедра, корица (молотая), вафельные коржи, ванилин,

раздел: Нуга и туррон

Вафельные трубочки с бананом и свежей малиной

вафельные коржи, банан (спелый), малина (перетёртая с сахаром), сахарная пудра (для украшения).

раздел: Трубочки (выпечка)

Закусочный торт из курицы

вафельные коржи, куриный фарш, шампиньоны, лук репчатый, сливочное масло, сыр, сливки, зелень, перец, соль.

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Закусочный торт «Крабовый рай»

крабовые палочки, сыр, яйцо (вареное), соленые огурцы, чеснок, сливочное масло (мягкое), сыр (для сырных шариков), растительное масло, черный перец, вафельные коржи (готовые)

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Вафельный торт с банановым кремом

вафельные коржи, сливки, бананы, сахар, желатин, сахарная пудра, апельсиновый сок, банан, корица,

раздел: Вафельный торт

Гренки из вафельных коржей с колбасой

яйцо, вафельные коржи, колбаса (вареная), растительное масло, соль,

Закуска из вафельных коржей с фаршем

вафельные коржи (упаковка для торта), фарш мясной, яйцо, растительное масло, соль, лук репчатый, перец (смесь), петрушка,

раздел: Закуски из мяса и продуктов

Мясная котлета в вафельной корочке

мясо (для фарша), лук репчатый, яйцо, соль, перец черный (молотый), вафельные коржи,

раздел: Закуски из мяса и продуктов

Башенки из вафельных коржей с мясной начинкой и овощами

кабачок, помидор, майонез, фарш мясной, яйцо, вафельные коржи, растительное масло,

раздел: Закуски из мяса и продуктов

Рулетики из вафельных коржей с картофельным пюре и сосисками

вафельные коржи (готовые), картофель, молоко для картофельного пюре, сливочное масло для картофельного пюре, яйцо, растительное масло, сосиски,

раздел: Закуски из мяса и продуктов

Отбивные с сыром в вафельных кожах и кляре

индейка (фарш), яйцо, помидор, соль, зелень, сыр твердый, пиво светлое, мука пшеничная, вафельные коржи (маленькие шестиугольные коржи), булка (черствая, пшеничная),

раздел: Блюда из индейки

Закусочный торт с селедкой на вафельных коржах

вафельные коржи, сельдь (соленая, филе), шампиньоны, лук репчатый, морковь, майонез, сыр твердый, зелень (любая),

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Рулетики из вафельных коржей с картофелем и сосисками в панировке

вафельные коржи, яйцо, сосиски молочные, картофель, соль, батон, масло сливочное, масло растительное,

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Закусочный вафельный торт с печенью трески

вафельные коржи, яйцо (вареное), печень треска, майонез, зелень, сыр,

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Закусочный торт из вафельных коржей с мясом, грибами и яйцом

вафельные коржи, свинина (мякоть), шампиньоны, масло подсолнечное, соль, лук репчатый (белый), яйцо, майонез,

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Селедочный торт на вафельных коржах

вафельные коржи, селедка (слабосоленая), масло сливочное, яйцо, лук зеленый, салат (листья), майонез,

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Закусочный торт из вафельных коржей с консервированной рыбой

скумбрия (консервированная), морковь, яйцо, грецкие орехи, сыр твердый, майонез или йогурт, укроп (зелень), соль , вафельные коржи

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Закусочный вафельный торт с консервированной рыбой и крабовыми палочками

вафельные коржи 1 упаковка, сардины (в масле), крабовые (палочки), сыр плавленый, укроп, петрушка, чеснок, лук зеленый, майонез, соль, огурец (свежий),

раздел: Бутербродные торты (закусочные)

Пшеничный хлеб с вафельной крошкой

пшеничная мука, зерновая мука, сливочное масло, молоко, яйцо, сахар, вафельные коржи (измельченные), сахар ванильный,

раздел: Десертный хлеб

Конфеты трюфели из вафельных коржей с мармеладом

вафельные коржи (готовые), какао, молоко, молоко (сухое), сахар, сливочное масло, ром, мармелад,

Источник