Вафли с помощью толкушки рецепт

Необычный, но очень простой рецепт хрустящих вафель, которые готовят при помощи толкушки

Перед вами рецепт очень вкусного десерта для тех, кто обожает хрустяшки. Сладкоежки и малыши будут в восторге.

Чтобы приготовить хрустящие вафельки, нам потребуются самые простые и вполне доступные продукты, а вот результат будет прекрасным.

Для вафелек нам потребуется:

• один стакан молока;
• одно куриное яйцо;
• три столовые ложки крахмала;
• пять столовых ложек сахара;
• один стакан муки;
• один пакетик ванильного сахара;

Для жарки потребуется подсолнечное масло, а по желанию можете добавить мед или сахарную пудру.

Готовим вафельки

Сперва взбиваем яйцо вместе с сахаром обычным и ванильным.

Источник: https://laykni.com/

Затем туда наливаем молоко и добавляем крахмал, муку. После этого взбиваем и доводим до однородной массы. Следим, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидким, как тесто для оладушек.

Источник: https://laykni.com/

После этого наливаем масло в сковородку и нагреваем ее. Следующее — берем металлическую толкушку для картофеля. Окунаем ее в горячее масло на сковороде. Затем погружаем в тесто, находящееся в миске, а потом опять в масло.

Тесто готовиться быстро и оно легко отстает от толкушки.

Источник: https://laykni.com/

С помощью вилки отделите коржик и обжарьте его во второй стороны

Готовые вафельки по вкусу вы можете полить медом или посыпать сахарной пудрой.

Источник: https://laykni.com/

Десерт получается калорийным. Поэтому с ними нужно было поосторожнее.

«>

Источник

Оригинальный рецепт хрустящих вафель, которые готовят при помощи толкушки

Необычный рецепт вкусного десерта для любителей хрустяшек. Дети точно будут в восторге!

Для приготовления этой вкусняшки нужны простые и доступные продукты, а результат потрясающий!

Ингредиенты:

• Молоко — 1 стакан;
• Яйцо — 1 шт.;
• Крахмал — 3 ст. л.;
• Сахар — 5 ст. л.;
• Мука — 1 стакан;
• Ванильный сахара -1 пакетик;
• Мед или сахарная пудра по желанию;
• Масло подсолнечное без запаха (для жарки).

Приготовление:

Яйцо взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром.

В смесь влить молоко, добавить крахмал, муку и взбить венчиком до однородной массы без комочков. Тесто должно получиться жидким, как тесто для оладушек. В сковородку налить масло, нагреть. Потом самое интересное — берем металлическую толкушку для картофеля, окунаем ее в горячее масло на сковороде, потом в тесто в миске и снова в масло. Тесто моментально готовиться и легко отстает от толкушки.

Отделяем коржик вилкой и обжариваем с другой стороны. Вафли выходят похожими по вкусу на хворост.

Готовые хрустяшки можно полить медом или посыпать сахарной пудрой.

Это калорийный десерт. Но иногда можно себя баловать!

Источник

Готовлю хрустящие вафли с помощью картофельной толкушки: дочка обожает делать их вместе со мной

Такого простого рецепта вы наверняка еще не встречали. Я узнала его от своей бабушки, а теперь готовлю по нему для своей семьи. Всем очень нравится. Но предупреждаю, блюдо калорийное, поэтому, если вы сидите на диете, то лучше выждать время. Сдержаться у вас не будет сил, поверьте.

Ингредиенты

Для приготовления этих хрустящих вафель понадобится: стакан молока любой жирности, одно куриное яйцо, стакан муки высшего сорта, пять столовых ложек сахара, пакетик ванилина или чистого экстракта на кончике ножа, крахмал (3 ст. л), мед (по желанию) и растительное масло. Из профессионального оборудования достаньте вашу любимую сковородку и толкушку для картофеля.

Технология приготовления

Единственная и главная наша задача — замесить тесто. Берем глубокую посуду, разбиваем в нее яйцо и высыпаем сахар с ванилином. Взбиваем венчиком, полностью растворяем сахар. Затем вливаем стакан молока (лучше теплого), добавляем муку и крахмал. Все еще раз взбиваем венчиком до получения однородной консистенции, похожей на тесто для блинов.

Нагреваем сковородку с растительным маслом. Налейте побольше. Затем самое интересное. Берем толкушку для картофеля, макаем ее в разогретое масло, а затем опускаем ее в тесто. Снова быстро опускаем в масло. Поэтому масло должно быть очень хорошо разогрето, чтобы тесто не успело растечься. Поджарившись с одной стороны, оно легко отделяется от толкушки.

По готовности одной стороны переворачиваете вафли, обжариваете с другой. Вытаскиваете, выкладываете на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Все. Перекладываете на тарелку, а дальше по вкусу. Можете полить медом, можете посыпать сахарной пудрой. Я украшаю сливками и ягодами, если хочу превратить блюдо в праздничное. Вариантов масса. Я вас уверяю, блюдо придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Если не добавлять в тесто сахар, можно сделать соленые вафли и готовить с ними бутерброды.

Источник

Как приготовить быстрый «хворост» с помощью . картофельной толкушки

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Хочется побаловать семью чем-нибудь вкусненьким, но нет никакого желания проводить несколько часов на кухне? Тогда стоит обратить внимание на оригинальный рецепт «хвороста», который не требует раскатки теста и готовится невероятно быстро. Этот кулинарный шедевр порадует не только быстрым приготовлением и вкусовыми качествами, он удивит своим ажурным видом. Единственное, чтобы вволю насладиться хрустящим, вкусным и красивым десертом помимо основных ингредиентов понадобится еще и . металлическая картофелемялка или просто – толкушка.

Для создания десерта понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 яйцо;
— 5 ст. л. сахарного песка;
— 1 пакет ванильного сахара или ванилин на кончике ножа;
— 1 стакан молока;
— 1 стакан муки;
— 3 ст. л. крахмала;
— щепотка соли;
— растительное масло для фритюра;
— жидкий мед.

Процесс приготовления:

Процесс приготовления теста порадует тех, кто не любит его замешивать и раскатывать, потому что для этого «хвороста» оно должно быть жидкой консистенции. Готовится тесто просто, быстро, а в конечном итоге получается целая гора вкусного десерта.

Итак, в глубокой емкости взбиваем яйцо, сахар и ванилин до однородной массы. Для этих целей можно использовать обычный венчик.

В яично-сахарную массу вливаем молоко, добавляем соль, просеянную муку, крахмал и хорошенько перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Тесто должно получиться жидким, как на оладьи.

Разогреваем масло в широкой, не очень глубокой сковороде. И готовим к процессу создания ажурного десерта самый неожиданный для подобных дел кухонный девайс – картофельную толкушку. Именно она поможет быстро справиться с жаркой ажурного и хрустящего «хвороста».

Интересный факт: Классическое название картофелемялки (толкушки) употребляемое в общемировых кулинарных источниках – это пресс-пюре. Они бывают привычной для всех нас формы, но еще можно встретить модель, имеющую вид гигантского пресса для чеснока (более известный, как чеснокодавилка, чеснокодавка или чесночница).

Аккуратно опускаем сухой пресс-пюре в разогретое масло, хорошенько стряхиваем остатки, а затем чуть прикасаемся к подготовленному тесту горизонтальной пластиной. При этом масса не должна попадать на внутреннюю часть через отверстия или с боков толкушки. Сразу после этого опускаем ее снова в масло.

Несколько секунд ждем, пока ажурный шедевр отделится от пластины, оставляем его плавать в кипящем масле. Далее по такому же принципу делаем следующий кружочек. В том случае, если тесто прожарилось, но не отстает от платформы пресс-пюре, его следует поддеть аккуратно вилкой или ножом.

Каждый кружочек обжариваем в двух сторон до золотистого цвета. Чтобы убрать лишний жир с десерта, авторы Novate.Ru рекомендуют выкладывать готовый «хворост» сначала на бумажное полотенце, а потом лишь на основное блюдо.

После того, как все хрустящие вкусняшки будут готовы, их можно полить жидким медом. Ну, а если его не окажется в запасе, то прекрасно подойдет и традиционная, в случае с хворостом, сахарная пудра, которую лучше распределять с помощью мелкого ситечка.

Более подробно увидеть весь процесс приготовления вкусного и довольно сытного угощения можно в следующем видеоролике. Всем приятного просмотра и аппетита, если решитесь приготовить столь оригинальный «хворост»!

Естественно, такая вкуснятина станет лишним соблазном для тех, кто считает калории, особенно в вечернее время. А вот следующие продукты, наверняка, помогут «заморить червячка» и не набрать лишние килограммы.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник

Оригинальный рецепт хрустящих вафель, которые готовят при помощи толкушки

Так просто и так вкусно! 👍👍👍

Необычный рецепт вкусного десерта для любителей хрустяшек. Дети точно будут в восторге!

Для приготовления этой вкусняшки нужны простые и доступные продукты, а результат потрясающий!

Ингредиенты:

• Молоко — 1 стакан;
• Яйцо — 1 шт.;
• Крахмал — 3 ст. л.;
• Сахар — 5 ст. л.;
• Мука — 1 стакан;
• Ванильный сахара -1 пакетик;
• Мед или сахарная пудра по желанию;
• Масло подсолнечное без запаха (для жарки).

Приготовление:

1️⃣ Яйцо взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром.

2️⃣ В смесь влить молоко, добавить крахмал, муку и взбить венчиком до однородной массы без комочков. Тесто должно получиться жидким, как тесто для оладушек.

3️⃣ В сковородку налить масло, нагреть. Потом самое интересное — берем металлическую толкушку для картофеля, окунаем ее в горячее масло на сковороде, потом в тесто в миске и снова в масло.

Тесто моментально готовиться и легко отстает от толкушки.

4️⃣ Отделяем коржик вилкой и обжариваем с другой стороны.

Вафли выходят похожими по вкусу на хворост.

Готовые хрустяшки можно полить медом или посыпать сахарной пудрой.

Это калорийный десерт. Но иногда можно себя баловать!

Источник