Макароны с отварной курицей
- Курица (кусочек) ок.250 г
- Макароны 150 г
- Соль по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Вам понадобится: 30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Кусочек курицы (часть грудки, бедрышко, даже спинка) промываем, опускаем в кипящую воду и варим до готовности. В процессе не забываем посолить. Когда мясо сварится, извлекаем его из бульона, сам бульон процеживаем и возвращаем на огонь. Доводим бульон до кипения и засыпаем макаронные изделия.
Даем закипеть, убавляем огонь и варим макароны до готовности. Пробуем и при необходимости подсаливаем.
Готовые макароны откидываем на дуршлаг. Ненадолго, нам не надо чтобы они остыли.
Вареное мясо обираем с костей (при необходимости, если использовали не филе) и нарезаем маленькими кусочками. Макароны выкладываем в тарелку, добавляем куриное мясо.
Добавляем кусочек сливочного масла (по вкусу, можно и без него) и перемешиваем, чтобы масло растаяло.
Источник
