Варить кедровые шишки рецепты

Кедровое варенье

Все больше людей переходит на правильное натуральное питание, использует природные лекарства. Сосна много веков дарит человечеству целебные орешки, масло, молочко. Ни в чем не уступает знакомым продуктам варенье из кедровых шишек. Его легко можно приготовить дома.

Состав и полезные свойства варенья из кедровых шишек

Сахар — естественный консервант. Сохраняет все целебные качества хвойного сырья. Элементы, хорошо «упакованные» сиропом, всю долгую зиму защищают организм:

• витамин C помогает бороться с вирусами;
• в восстанавливает нервные клетки, вместе с витамином E тонизирует кожу, укрепляет ногти и волосяные луковицы;
• рутин выводит жидкость из тканей, снимает отеки;
• железо поддерживает уровень гемоглобина, улучшает состав крови;
• эфирные масла снимают воспаления, подавляют бактерии, вирусы;
• аминокислоты укрепляют стенки сосудов, нормализуют сердечный ритм.

Хвойный дар природы, варенье из кедровых зеленых шишек, приносит пользу при правильном регулярном приеме:

• укрепляет иммунитет;
• останавливает кашель, благодаря отхаркивающему действию;
• усиливает потоотделение при простуде, выводит токсичные продукты распада;
• лечит гастрит, язву;
• ускоряет деление клеток, обновляет ткани, укрепляет кости, хрящи;
• успокаивает, восполняет энергию при тяжелых физических нагрузках или стрессах.

Полезно сосновое лакомство при диетах, похудениях, ПП. Продукт малокалорийный — 280 ккал на 100гр. Не содержит белка и жира. Ни капли.

Когда и где собирать сырье

Шишки на варенье собирают в лесу. Чем дальше от дорог, пыльных городов, тем лучше. С земли их поднимать нельзя, только срывать.

Побеги сосны разные. Собирают липкие, смолянистые. Обязательно зеленые, небольшие, нетвердые. Одеревеневшие, раскрывшиеся плоды не подойдут. Сырье должно быть мягким, неповрежденным. Деревья внешне здоровы.

Время сбора зависит от региона, погодных условий. Оптимальный срок — июнь.

Рецепты

Современная торговая сеть предлагает много экзотических продуктов, среди них кедровое варенье. Можно изучить сертификаты, отзывы. Купить баночку на рынке. Проще изготовить хвойный продукт дома, самостоятельно. Это гарантия качества, натуральности, полезности.

Основа рецептов варенья из кедровых незрелых шишек — 3 составляющие: вода, сахар, зеленые побеги. Для усиления вкуса или лечебных свойств используются различные добавки: мед, специи, ягоды, цитрусовые, кедровые орешки.

Все рецепты требуют соблюдения определенных правил:

• сырье перед приготовлением очистить от мусора, промыть;
• сладкую массу перемешивать, снимать пенку (возможно выделение смолы);
• продукт раскладывать горячим;
• банки стерилизовать.

Варенье из кедровых шишек и орехов

1. Ингредиенты взять в равных пропорциях.
2. Орехи очистить от скорлупы, 10 мин. обжарить на сухой сковородке.
3. Молодые побеги залить водой, довести до кипения.
4. Засыпать сахар, орешки. Довести смесь до кипения, варить 2 часа.

С брусникой

1. 2 кг сахара залить литром воды. Греть на маленьком огне до густой однородности.
2. Добавить в сироп 1кг соснового ингредиента, довести до кипения.
3. Ягоды максимально растереть, добавить.
4. Варить 1,5 часа.

Варенье из кедровых шишек с медом

1. 0,5 кг молодых побегов кедра замочить на сутки;
2. Приготовить сироп (1л воды, 0,5 кг сахара);
3. Выложить шишки, кипятить 30 минут;
4. Мед добавить по вкусу, еще раз довести до кипения.

Хорошее средство избавления от простуды, ангины, гриппа.

Классический рецепт

Небыстрый, качественный рецепт варенья из кедровых шишек. Полученный продукт высокого срока годности (2 года):

1. 1 кг небольших чистых шишек залить горячим сиропом (1,5 кг сахара на 0,5 л воды).
2. Под крышкой смесь настаивается до утра.
3. Утром и вечером довести хвойную сладость до кипения. Емкость закрывать!
4. На следующий день варить час. Классика готова.

Рецепт варенья из кедровых шишек с корицей

Советы перед приготовлением:

• Корица добавляется по вкусу для усиления аромата.
• Равное количество всех составляющих.

Сырье выкладывается в кипящую воду, через 15 минут всыпается сахар, корица. Варить полезный продукт 2 часа.

С лимоном

Для варки приготовить:

• кедровые шишки — 1 кг;
• сахарный песок — 1 кг;
• вода — 500мл;
• лимон — 1.

Мнения по лимону разошлись. После добавления цитруса варить или не варить сладкую массу — дело семейных традиций.

1. Хвойное сырье проварить 20 минут.
2. Достать из воды, высыпать в сироп. Довести до готовности.
3. Выжать сок одного лимона.

Рецепт быстрого приготовления

Таких советов много. Каждый выбирает по себе:

1. 1 кг сахара развести в горячей воде (1л), кипятить 10 мин. Залить зеленые шишечки (1 кг), варить 2 часа. Разложить по стерилизованным банкам. Поставить под одеяло. Медленное остывание обеспечит дополнительную пропитку сиропом.
2. Чистое сырье залить водой на ночь. Утром воду слить, положить в кипевший 10 — 15 минут сироп, варить на медленном огне час. Готовое лакомство заливаем в банки. Составляющие берут в равных пропорциях.
3. 0,5 кг шишек залить водой, кипятить 40 минут. Оставить на плите на ночь. Утром сменить воду (500 мл), добавить 1 кг сахарного песка. Варить до загустения.

Сироп от кашля не требующий варки

Кашель любого типа остановит снадобье из сосновых побегов, которое не надо варить.

Сырье порезать на дольки. Закладывать слоями, каждый пересыпать сахарным песком. Плотно закрыть крышкой. Хранить 2 месяца в темном прохладном месте. Сахар растворится. Зимой янтарный сироп станет природным лекарем для всей семьи.

Для приготовления лекарства понадобится:

• небольшие зеленые шишечки — 1 кг;
• сахар — 1,5 кг.

Как принимать варенье

Принимают варенье из сосновых шишек регулярно. Возможно наружное использование. Суточную норму определяют цели:

• для профилактики простуды, укрепления иммунитета, сердечной мышцы, получения нормы витаминов — 1 ст. ложка утром;
• облегчение кашля, заболеваний дыхательных путей — по чайной ложке 3 раза в день;
• для лечения астмы — 2 ст. ложки на день;
• боли суставов облегчит сладкий компресс;
• ноющие зубы, воспаленные десны смазывают утром и вечером.

При лечении сладкий продукт запивать не надо.

Приготовленный кедровый деликатес является прекрасным десертом к чаю. Красиво оформленная баночка лесного варева — оригинальным подарком.

Противопоказания и возможный вред

Лесное лакомство полезный, питательный продукт. Но употреблять его можно не всем. Врачи сформировали список противопоказаний. Варенье не рекомендуется:

• беременным;
• при аллергии на любые составляющие;
• индивидуальной непереносимости;
• детям до 7 лет;
• пожилым после 60 лет (сгущается кровь, возникает угроза тромбов);
• при остром гепатите;
• с заболеваниями почек.

Экологически чистое сырье со здоровых деревьев, правильное изготовление хвойного эликсира вреда не принесет. Желательно не превышать норму потребления. Варенье из молодых шишек станет добрым лекарем зимой, душистым дополнением чаепития с родными, близкими, друзьями.

Источник

Как варить кедровую шишку в домашних условиях?

Кедровые деревья уже не одно тысячелетие дарят человечеству полезные плоды, которые наделены лечебными свойствами. Практически все части этого чудодейственного растения – от иголочек до коры — пригодны для использования. Орехи, хвою, смолу и шишки можно применять в качестве чудодейственного средства от разной хвори. Даже современная медицина подтвердила целебные качества дерева.

Тибетские и восточные целители применяют дары растения в терапевтических целях. Из городского населения мало кто знает, что не только ядра орешков обладают высокой питательностью, сами шишки со скорлупой являются незаменимым природным средством в борьбе со многими заболеваниями. А вот как варить кедровую шишку, чтобы она стала пригодной для использования, будет описано в сегодняшнем материале.

Фармакология

Отвары и настои из шишек кедра рекомендуются многими народными эскулапами при воспалительных патологиях, дыхательных заболеваниях, болезнях суставов и кожи. Правильное приготовление растительного сырья поможет избавить от частых простуд, гельминтов, успокоить нервную систему и ускорить регенерацию кожи.

Препараты на основе шишек проявляют иммуномодулирующее, антимикробное, кровоостанавливающее, мочегонное и противоцинготное действие. Они показаны пациентам с патологиями сердца и сосудов. Принимают растворы в качестве слабительного и противоглистного средства. Узнать, как варить кедровую шишку, вы сможете, прочитав статью до конца. Кстати, сырье уже давно активно используется в косметологической сфере для удаления волосяного покрова с различных участков тела.

Как варить кедровую шишку: советы по приготовлению

Следует помнить, что в сырье очень много смолы, поэтому при приготовлении она может испортить кастрюлю. Чтобы смола, отделяемая от шишек, не оседала обратно на плоды, целесообразно забросить в чашку траву, которая станет некой барьерной основой.

С чего начать? Положить все сырье на дно кастрюли, сверху покрыть травой и залить проточной водой. Варить на очень слабом огне не меньше часа. Время варки напрямую зависит от зрелости шишек. Вообще рекомендуется осуществлять процесс приготовления на открытом воздухе, поскольку готовая продукция источает сильный аромат смолистого вещества.

При помощи шумовки извлекаем сначала траву, а после шишки, которые необходимо переложить на чистую тканевую основу и дать им остыть. Целебный отвар и саму смолу использовать по назначению – в косметических и терапевтических целях. Надеемся, у вас больше не возникнет вопроса: «Как варить кедровую шишку?» Как видите, это не затруднительно.

Когда собирать урожай?

Сбор сырья следует начинать в конце июня. В этот период плоды молодые, закрытые и податливые, содержат все ценные вещества. Именно они годятся для заготовки лекарственного снадобья.

Настойка из кедровой шишки на молоке от ОРЗ и ОРВИ

Что взять: пол-литра пастеризованного молока, шесть шишек и мед для улучшения вкусовых качеств.

Дать молоку закипеть, положить в него промытые плоды и проварить полчаса. Когда лекарство станет теплым – добавить мед по вкусу. Употреблять в комплексе с медикаментами в момент болезни, в течение всего дня. Терапию осуществлять на протяжении недели. Можно пить раствор в целях профилактики для стимуляции иммунитета.

Настойка на водке для улучшения кровообращения

На пол-литра любой водки или спирта потребуется семь плодов. Промыть шишки; если сильно загрязнены, то подержите в холодной воде 10-15 мин. После чего порежьте на несколько частей и залейте алкоголем. Поставить емкость в прохладное и солнцезащитное место на две недели. В процессе настаивания банку с жидкостью следует встряхивать.

Готовая настойка приобретает насыщенный коричневый цвет и характерный смолистый аромат. Можно добавлять по десертной ложке раствора прямо в чай и выпивать вечером перед подготовкой ко сну. Чтобы добиться терапевтического результата, его надо принимать не меньше 60 суток. Кедровая шишка на водке помогает наладить двигательную функцию, нормализовать речь и улучшить мозговую деятельность.

Источник

Кедровые орехи с молоком от кашля

Дорогие читатели, приветствую на orehinfo.ru, который поможет узнать больше о пользе аппетитных ядер кедра. Кедровые орешки пользуются популярностью благодаря яркому насыщенному вкусу и составу с высоким содержанием полезных минеральных и органических веществ, необходимых для правильного функционирования организма здорового человека.

Кашель создаёт неприятности, поэтому нужно уметь быстро справляться с данным заболеванием. Проверенным народным средством называют кедровые орехи с молоком.

Помогают ли кедровые шишки при кашле

Слышала от многих людей, что они не доверяют обыкновенным кедровым побегам, поэтому стараются избегать подобный способ лечение заболеваний дыхательной системы. Хочу развеять мифы, которыми оброс данный метод лечения.

Неоднократно я использовала побеги кедра для того, чтобы избавиться от неприятного кашля, который не позволяет наслаждаться повседневной жизнью. Согласитесь: лучше использовать природные источники витаминов и минералов для лечения, чем многочисленные недейственные химические средства.

Полезные свойства

Помощь при борьбе против кашля заключается в многочисленных полезных веществах, которые содержатся в шинах и ядрах кедра. Главным заболеванием, которое можно вылечить с помощью кедра, считается бронхит.

При бронхите

Бронхит – сложное заболеванием, которое можно лечить безрезультатно продолжительный отрезок времени. Оно характеризуется сухим или влажным кашлем, который душит человека изнутри. Это не позволяет высыпаться ночью, что создаётся нервное напряжение, от которого трудно избавиться.

Лечить бронхит можно различными средствами. Отдаю предпочтение кедру. После первого применения ощущается улучшения общего состояния, исчезают неприятные болезненные ощущения в области дыхательной системы.

Рецепты

Кедровая шишка в молоке от кашля

Главные полезные свойства содержатся в побегах орехового дерева. Первоначально стоит уметь готовить молоко на основе кедровой шишки. Подобный напиток от кашля отлично сказывается на состоянии здоровья человека. Некоторые ошибочно считают, что достаточно заливать молоком ядра орешков. Это ошибочное мнение. Использовать нужно цельную шишку.

Берём одну кедровую шишку и помещаем в 750 миллилитров свежего молока. Варим до появления коричневого оттенка. Процеживаем полученный напиток. Употреблять горячим по половине стакана 6 раз в день взрослому и три-четыре раза в сутки – ребенку.

Отвар из шишек кедра

Не стоит думать, что лекарство окажет необходимое действие только в сочетании с молоком. На самом деле, если в доме не нашлось нужного количества свежего молока, то можно приготовить обыкновенный отвар, который будет также обладать необходимыми свойствами, которые помогут справиться с острым или хроническим бронхитом и ощутить давно забытую лёгкость в области дыхательной системы.

Настойка

Во многих случаях готовят настойки для лечения заболеваний дыхательных путей. Предлагаю использовать классический рецепт на шишках, которые превратят настойку в чудодейственное средство. Настойка рассчитана исключительно на взрослых людей.

Для приготовления настойки берём 4 шишки, 250 г мёда, немного сока свежего алоэ, бутылку водки. Настаиваться смесь будет три недели. Затем нужно процедить жидкость и употреблять по 1 столовой ложке два раза в день до исчезновения болезни. Ореховый коктейль позволит вылетать больные бронхи или трахею.

Противопоказания

Конечно, кедр имеет некоторые противопоказания, при которых не стоит употреблять данный ингредиент даже для лечения хронического бронхита, который доставляет неудобства. Хочется сразу отметить, что подобных противопоказаний настолько мало, что они встречаются редко.

В первую очередь, отказаться от такого лечения нужно людям, страдающим от аллергии на кедр. У них может развиваться шок, который может даже убить человека. Употребление кедра противопоказано при серьёзных заболеваниях пищеварительной системы: онкология, язва.

Дорогие читатели, заходите к нам на сайт чаще, чтобы получать познавательные статьи. Надеюсь: смогла помочь разобраться с тем, как навсегда избавиться от надоедливого сухого или влажного кашля с использованием натурального природного источника витаминов и минералов. Три рецепта помогут найти верное решение проблемы с дыхательной системой.

Источник