ВЕГЕТАРИАНСТВО История Этика Веганство Здоровье Экология Еда — этичная пища Потребление мяса и голод в мире Человек — не хищник Беременность и дети Мясо — не еда Рыба чувствует боль Молоко жестоко Яйца убивают цыплят Трансген Почему веганы не едят мёд Религия Cпорт Знаменитые вегетарианцы Этичные товары Цитаты Часто задаваемые вопросы Книги Листовки и плакаты Сайты Видео
О нас Наши принципы Как нам помочь? Вкусное предложение: Веганская кухня Условия использования информации Волонтерский отдел Часто задаваемые вопросы Вестник Виты Цитаты Календарь Как подать заявление в полицию Форум Контакты
ПОИСК НА САЙТЕ:
№ нашего кошелька: 41001212449697
№ нашего кошелька: 263761031012
Листовки:
Формат doc. 180 Kb
Плакаты: Формат jpg. 180Kb
Рецепт недели |Все рецепты | ФОТО 1 | ФОТО 2
Состав: Гранат — 2 шт. Грецкие орехи (миндаль) — 200 г Свекла — 300 г Картофель — 300 г Свежий огурец — 1 шт. Лук — 2-3 шт Майонез веганский (постный, соевый, растительный без животных ингредиентов) — 250 г
Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета.
Грецкие орехи (миндаль) смолоть в блендере.
Сварить свеклу, остудить и натереть на мелкой терке, смешать с орехами и подсолить.
Картофель сварить и натереть на мелкой терке.
Свежий огурец натереть на крупной терке.
В центр кастрюли поставить стакан, вокруг которого выложить слои, перемежая соевым майонезом. 1-й слой — картофель, 2-й слой — лук, 3-й слой — огурец, 4-й слой — свекла с орехами.
Сверху смазать всё соевым майонезом и выложить 5 слой — гранатовые зёрна, после чего осторожно убрать стакан.
Источник
Гранатовый браслет без мяса и яиц
Как приготовить блюдо « Гранатовый браслет без мяса и яиц »
Первым слоем натереть картофель на крупной терке, подсолить и смазать майонезом.
Второй слой – натереть на крупной терке копченый адыгейский сыр, подсолить и смазать майонезом.
Натереть свеклу на крупной терке, выложить орехи кешью, смазать тонким слоем майонеза.
Натереть отварную морковь на крупной терке, подсолить.
Заключительным слоем натереть адыгейский сыр на крупной терке, смазать оставшимся майонезом.
Выложить зерна граната по всей поверхности салата.
Такой салат отлично подойдет к праздничному столу. Его можно приготовить для большой компании вегетарианцев, которые едят молочные продукты. Для снижения калорийности такого салата можно использовать самый лёгкий нежирный майонез или натуральный йогурт. Также салат могут готовить худеющие и диабетики.
Картофель вареный (в мундире) — 7 шт.
Адыгейский сыр (копченый) — 300 гр.
Адыгейский сыр — 100 гр.
Свекла отварная — 1 шт.
Морковь отварная — 1 шт.
Орехи кешью — 70 гр.
Гранат — 1 шт.
Майонез лёгкий — 5 ст.л.
Соль (по вкусу) — 2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Гранатовый браслет без мяса и яиц» (на 100 грамм ):
Источник
Салат «Гранатовый браслет» без мяса – вегетарианский вариант
Вкусный салат с гранатом, в состав которого не входит мясо, может называться вегетарианским. Закуска прекрасно подойдет тем, кто сидит на диете или устроил себе разгрузочный день. Такое блюдо – отличный вариант для поста.
Гранатовый браслет – салат без мяса
Блюдо по своему содержанию больше всего напоминает овощной винегрет, немного видоизмененный. Однако по своему вкусу салаты совершенно не похожи. Наверняка, играет роль и форма нарезки, а также очередность продуктов.
Ингредиенты для салата гранатовый браслет:
Гранатовые зерна – 230 г;
Свёкла – 270 г;
Картошка – 240 г;
Морковь – 190 г;
Соль – 6 г;
Майонез – 55 мл;
Сметана – 35 мл.
Вегетарианский гранатовый браслет – рецепт:
Помыть и отварить корнеплоды. После приготовления остудить овощи, почистить и натереть на терке.
Гранатовые зерна аккуратно извлечь из оболочки.
Майонез соединить со сметаной, перемешать.
В большом блюде смешать вареные овощи, посолить, заправить соусом.
Выложить закуску в форме кольца или браслета, щедро украсить сверху гранатом.
Вы также можете попробовать приготовить диетический греческий салат, пошаговое приготовление которого найдете на нашем сайте.
Салат гранатовый – рецепт постный с изюмом
Салат с достаточно сладким привкусом. Прекрасный вариант для перекуса или легкого ужина. Блюдо имеет необычный вкус, который, понравится и взрослым и детям.
Состав блюда (на 4 порции):
Морковь – 320 г;
Сыр – 210 г;
Изюм – 130 г;
Майонез – 90 мл;
Гранатовые зерна – 170 г;
Соль – 6 г.
Салат гранатовый браслет – вкусный вариант для поста:
Блюдо готовится поразительно быстро, потому что ни один из продуктов не нужно заранее подготавливать. Первым слоем нужно измельчить очищенную морковь на крупной терке.
Выложить корнеплод на плоское блюдо, ровным кругом, с выемкой в середине.
Промазать слой майонезом, добавив соль по вкусу.
Сыр протереть через терку. Рассыпать на морковь, и также смазать майонезом.
Изюм перед закладкой в салат перебрать, залить кипятком, оставить настаиваться и разбухать.
Через некоторое время, когда сухофрукт увеличится в размере, промыть, немного просушить с помощью бумажной салфетки, а затем положить следующей прослойкой на салат.
Очистить гранат от кожуры и белых пленок, щедрым слоем посыпать верх закуски.
Прекрасной альтернативой данному блюду является диетический оливье.
Вегетарианский салат браслет – рецепт
Само блюдо выглядит как обычный гранатовый браслет, но за счет того, что в составе не майонез, а соус, вкус сильно отличается. Салат подходит для тех, кто следит за своей фигурой. К тому же употребляя данное кушанье, можно навсегда забыть, что такое низкий гемоглобин.
Гранатовый браслет – ингредиенты:
Свёкла – 390 г;
Гранат – 340 г;
Лук репчатый – 180 г;
Укроп – 45 г;
Куриных яйца – 7 шт;
Сахарный песок – 180 г;
Мука пшеничная – 25 г;
Сок граната свежевыжатый – 400 мл;
Сливки с низкой жирностью – 190 мл.
Готовим салат – свекла с гранатом:
Для того чтобы сохранить максимум пользы для салата, нужно свеклу выпекать в духовом шкафу, не снимая с кожуры. После приготовления остудить, очистить и измельчить на терке.
В подготовленную свекольную смесь нарезать очищенный репчатый лук.
Укроп промыть под струей холодной воды, а потом нарубить мелко ножом, высыпать к свекле и луку.
Из граната необходимо выжать сок, но и оставить цельные зерна, для украшения. Сок вылить к смеси свеклы и лука, и немного присолить, оставив мариноваться.
Два куриных яйца, а также 4 дополнительных желтка смешать это единую массу, добавив пшеничную муку и сахарный песок.
После получения однородной массы вылить гранатовый сок к ингредиентам, хорошо перемешать и подогреть на огне, до появления пенных образований. Не нужно ждать закипания, сразу убрать с огня, дать остыть. После этого влить холодные сливки, взболтать соус.
Из маринованной свёклы слить остатки сока граната, заправить салат сделанным соусом, затем выложить массу в форме кольца и украсить цельными зернами граната.
Также советуем вам обратить внимание на статью — рецепты приготовления диетического цезаря.
Гранатовый браслет – салат без мяса
Вегетарианская вариация салата состоит из овощей и фруктов, что делает блюдо сытным и полезным. Закуску можно кушать как взрослым, так и детям, причем интересная и яркая подача повысит аппетит даже у самого заядлого малоежки.
Продукты, нужные для приготовления салата (4 порции):
Гранат – 210 г;
Сыр твердый – 130 г;
Яйца курицы – 4 шт;
Яблоко – 160 г;
Зерна грецких орехов – 90 г;
Сушеный виноград – 70 г;
Чеснок – 2 дольки;
Сок лимонный – 1/3 от лимона;
Майонез – 80 мл;
Соль – 7 г.
Салат гранатовый браслет – как приготовить:
Отварить яйца вкрутую, остудить под струей холодной воды, затем очистить и измельчить на терке.
Из граната аккуратно вытрясти все зерна, отделенные от пленок.
Сыр измельчить на терке.
Яблоко очистить от кожуры, мелко нарубить на кубики.
Орешки прокалить на сковороде, затем нарубить на небольшие сегменты.
Изюм замочить в кипятке на время, затем промыть.
Чеснок выдавить через специальный пресс, предварительно очистив от шелухи.
Из лимона выдавить положенное количество сока.
Салат собирается слоями, каждый промазывается майонезом. Поставить на плоскую тарелку ограничитель, который будет делать круглую форму блюда.
Первый слой – сырный. Затем яйцо вперемешку с чесноком, следом яблоко, изюм. Украсить салат зернами граната и орехами.
Не менее интересными вариантами диетических блюд являются низкокалорийные салаты из крабовых палочек.
Салат с гранатом без мяса
На первый взгляд – это совершенно обычный салат, который знаком многим. Но внутри это не классический вариант, а совершенно новый вкус, который понравится всем. Причем отсутствие мяса не делает данное блюдо хуже.
Состав (на 4 порции):
Картошка – 160 г;
Морковь – 140 г;
Свёкла – 120 г;
Грибы маринованные – 190 г;
Лук репка – 90 г;
Консервированные ананасы – 160 г;
Яйца – 5 шт;
Чернослив – 70 г;
Орешки – 90 г;
Гранат – 160 г;
Майонез – 120 мл.
Порядок приготовления:
Отварить все овощи, предварительно помытые, до готовности. Очистить и протереть через терку.
Лук почистить и нашинковать.
Ананасы вынуть из маринада, измельчить на небольшие сегменты.
Яйца сварить вкрутую, очистить и протереть через крупные отверстия терки.
Чернослив замочить в кипятке, а затем порезать мельче.
Орехи обжарить на сухой сковородке, нарубить ножом.
Гранатовые зерна аккуратно вытрясти из кожуры.
Собирая гранатовый браслет слои салата, стоит помнить, что каждый слой, кроме последнего нужно смазывать майонезом, а форма блюда должна походить на браслет или круг с выемкой посередине.
Сначала уложить картофель, лук, морковь и чернослив. Затем грибы, яйца, орехи и ананасы. Последними добавить свёклу и зерна граната.
Несмотря на то, что в блюде отсутствует всеми любимое мясо, закуска не перестает быть вкусной и полезной. Содержание витаминов и солей, а также различных элементов в салате достаточно большое, так что можно включить его в ежедневный рацион. В каждую рецептуру входит небольшое количество продуктов, по ценовой категории недорогих, а многие из ингредиентов спокойно можно найти у себя на полках в холодильнике. Возможно вас также заинтересует вариант крабового салата без яиц.
ВЕГЕТАРИАНСТВО 
История 
ПОИСК НА САЙТЕ: 
