Весенние блюда рецепты простые

Весенние рецепты

Весенние рецепты — это, прежде всего, максимальное внимание к сезонным продуктам с акцентом на блюда из первой зелени и овощей. Поэтому предлагаем вам подборку весенних рецептов из щавеля и крапивы, молодого картофеля и капусты.

А ещё весенние рецепты — это первые шашлыки, пикники, гриль и барбекю. Длинные майские праздники, романтическое настроение и просто — долгожданное солнце и голубое небо выманивают горожан на природу. А, как известно, на свежем воздухе аппетит разгуливается гораздо быстрее и проявляется ярче. И вот уже в ход идут бутерброды и сэндвичи, закуски к пиву и водке, соусы для шашлыка. Вегетарианцы тоже не стоят в стороне от загородных посиделок, тоже едят много и с большой охотой — только налегая на рыбу и овощи.

И, наконец, весна, а особенно — май, это уже вестник лета, а значит самое время задуматься о легкости, стройности и здоровье. А значит весной быть обязательно и низкокалорийным блюдам. Переход от сытной зимней еды можно начать с весенних рецептов низкокалорийных салатов и закусок.

Источник

Рецепты весенних блюд

Равиоли с лимоном, зелёным горошком и панчеттой

Освежающий лимон, нежный зелёный горошек и хрустящая панчетта превращают простые отваренные равиоли в блюдо ресторанного уровня. Прогрейте отваренные равиоли в лёгком соусе из сливочного масла с.

Пирожные птифуры

Птифуры – это миниатюрные пирожные на один укус. Они выглядят изысканно и подходят для угощения по любому случаю, от крупных торжеств до семейных праздников. В то время как профессиональные кондитеры.

Тушёный эскариоль с фетой

Эскариоль – популярный ингредиент средиземноморской, особенно итальянской кухни. Он обладает лёгкой горчинкой, которая превосходно балансируется другими продуктами с сильным вкусом, например, как в.

Мягкая полента с маскарпоне

Мягкая итальянская полента подойдёт в качестве гарнира практически к любому мясному блюду и овощам. Чтобы она получилась нежной и однородной, важно соблюдать главное правило: насыпать поленту в.

Ванильная панна-котта

Классическая итальянская панна-котта – идеальный десерт на любой случай. Готовится очень просто, а при подаче выглядит изысканно. Секретный ингредиенты этой панна-котты – простой греческий йогурт. С.

Фетучини «Альфредо» с пряной курицей в сливочном соусе

Куриная грудка, обжаренная в каджунской смеси специй, вместе с вялеными помидорами поднимает вкус сливочной пасты «Альфредо» на новый уровень, делает её более пикантной и сытной. Обжарьте обваленную.

Гарнир из молодого стручкового горошка

Простой стручковый горох можно в считанные минуты превратить в изысканный гарнир: просто перемешайте его с обжаренными в сливочном масле панировочными сухарями с зеленью, тёртым пармезаном и лимонной.

Тарт «Клубника в шоколаде»

Этот роскошный тарт вызовет настоящий восторг у всех любителей клубники в шоколаде. Он не только сверху крашен свежими ягодами, вы почувствуете клубнику даже в мягкой начинке из белого шоколада.

Чайные сэндвичи с красной рыбой и огурцом

Копчёный лосось, освежающий огурец и нежный сливочный сыр – идеальное сочетание для вкусных чайных сэндвичей с белым хлебом. Срежьте с сэндвичей корки, и у вас получится изысканная английская.

Салат «Нисуаз» с консервированной горбушей

Эта версия популярного средиземноморского салата «Нисуаз» покорит вас простотой приготовления, доступными ингредиентами, сочетанием вкусов и текстур. Он получается очень сытным и питательным, с.

Капкейк «Букет малины»

В этом рецепте представлена идея украшения капкейков. Испеките кексы по своему любимому рецепту, покройте белой глазурью (примерно 2 ст. л. глазури на капкейк) и украсьте букетиком из жевательного.

Лосось в слоёном тесте

Попробуйте нежное филе лосося, запечённое на подушке из жареных грибов и шпината внутри хрустящей золотистой слойки. Лосось нарезается полосками и подаётся как закуска со сливочным укропным соусом.

Торт «Воронка»

Торт «Воронка» – это удивительный десерт к чаю, чем-то напоминает хворост, и такой простой, что кажется, будто эта выпечка получилась из ничего. Это американское ярмарочное лакомство, а называют его.

Ванильный пудинг со свежими ягодами и имбирным пряником

Попробуйте чудесное сочетание сочных кисло-сладких ягод, нежного ванильного пудинга и пряного имбирного печенья. Десерт получается невероятно вкусным и выглядит изысканно. Отлично подходит для.

Дип-соус с артишоками и шпинатом

Этот сливочный дип-соус наполнен полезным шпинатом, артишоками и четырьмя видами сыра. Получается очень тягучим и сочным, а его изюминка – консервированные помидоры с перцами чили, с которыми вкус.

Закуска из картофеля с козьим сыром и зеленью

Приготовьте из мелкого молодого картофеля превосходную закуску на пару укусов, которая непременно понравится вашим гостям. Готовится просто, но несколько видов ароматной зелени делают своё дело, и.

Картофельное пюре с оливковым маслом и зеленью

Это картофельное пюре готовится без сливок и сливочного масла, но получается таким же нежным. Оливковое масло первого отжима наполняет его пряным вкусом, а свежая зелень – чудесным ароматом.

Настоящие итальянские клёцки

Приготовить свежую итальянскую пасту ореккьетте (ушки) с нуля не так сложно, как может показаться на первый взгляд, к тому же вам не понадобится специальная машинка для пасты – всё делается вручную.

Печёная спаржа

Ярко-зелёные копья спаржи – это всегда украшение праздничного ужина. Стебли сами по себе эффектно выглядят, поэтому подавать их лучше целиком. А чтобы подчеркнуть сочность и нежный вкус спаржи.

Под силу детям: Роллы из французских тостов с клубникой

Эти сладкие хрустящие роллы похожи на десерт, но они идеально подходят для завтрака, ведь это французские тосты с клубникой! Понравится и взрослым и детям, особенно готовить их – вы можете подключить.

Источник

Весенние рецепты

Семья будет в восторге от этого мягкого и ароматного хлеба с чесноком и сыром. И готовится так .

Невероятно вкусные маффины. Невозможно оторваться… Съедаешь один и хочется еще, еще и еще!

Лёгкая в приготовлении закуска с интересным вкусом.

Сегодня готовим высокий, воздушный и влажный апельсиновый бисквит. Можно использовать в торт, для .

Сосиска в тесте нам всем привычна, а вы пробовали сырок в тесте? Да, именно сырок, тот самый .

Хрустящие картофельные спирали – они же картофель «торнадо» – новый способ готовить картфель-фри к .

Очень хорошо поднимаются, вкусные и пористые, сразу и не скажешь,что постные!

Такие бутерброды очень эффектно будут смотреться на вашем столе!

Если вы следите за фигурой,то вам будет интересен данный рецепт!нежный,сочный и вкусный пп-пирог!

Очень вкусная закуска! Хороша на подсушенном хлебушке в качестве бутерброда, а можно к запеченой .

Попробовав украинский зеленый борщ, многие скажут, что это и не борщ вовсе. И тем не менее такое .

Полезное, постное, диетическое печенье без глютена. Простое в приготовлении.

Может ли выпечка без яиц и молочных продуктов быть вкусной? Наш постный дрожжевой пирог с яблоками — .

Очень вкусные, ароматные, хрустящие бутерброды, с ненавязчивым ароматом чеснока и с нежным, ореховым .

Хотите завтрак автрак как в ресторане? Приготовьте круассаны с авокадо и лососем. Вместо круассана .

Сегодня будем готовить очень крутые куринные рулетики. Начинкой у меня служит сыр, но Вы можете .

Кулич легкий, волокнистый, нехлопотный, хорошо поднимается. Рецепт кулича из книги «Кулинарные .

Делюсь отличным рецептом домашних колбасок, которые можно готовить вместо котлет. Колбаски я буду .

Несмотря на то, что постные медовые пряники с черносливом готовятся из муки ржаной, а не из .

Вкусные и полезные оладушки из кабачков с брынзой можно приготовить на завтрак, обед или ужин. .

Готовим вкуснейший торт для семьи и родных.

Сегодня я к вам с очень вкусной закуской из тунца. Будем готовить тартар. По настоящему ресторанное .

Чай по индонезийскому рецепту, который согреет и оживит организм, например, при простуде.

Такая картошка в сметане — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки в условиях острого дефицита .

Часто готовлю пиццу с овощами. В основном для начинки использую кабачки, баклажаны, помидоры. .

Разноцветные овощи в сочетании с маринованным и обжаренным до золотистой корочки баклажаном, .

Что я могу сказать об этой заготовке? Вяленые сливы превзошли все мои ожидания. Сливы получаются .

Знакомьтесь! Папа, мама, брат и сестра –счастливая семья! А именно, Джонни, Сьюзи, Элизабет и Джек! .

Если правильно приготовить голень индейки, у вас получится ароматное и нежное блюдо. Предлагаю .

Очень сочная, острая, приятная на вкус и аппетитная сальса. Отлично сочетается с рыбными блюдами и .

Сегодня я приготовлю самый обыкновенный и всеми любимый салат из помидоров, отличное дополнение к .

Подавайте безалкогольный пунш в жаропрочных кружках, разливая так, чтобы каждому достались ягоды .

К такому салату лучше всего подойдет отварной рис жасмин.

Наверно, нет на свете человека, который не любил бы панна котту. Попробовав ее хоть раз, сразу .

Казалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать .

Привет друзья, сегодня делюсь с Вами рецептом очень вкусных маринованных грибов, которые готовятся .

Палак кофта – настоящий суперхит. Эту индийскую закуску обожают вегетарианцы во всем мире. Поскольку .

Очень вкусный и полезный пирог по мотивам рецепта из книги Юлии Высоцкой «Вкусный год».

Люля-кебаб – мясное блюдо, популярное на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Точно определить его .

В ближневосточной кухне это блюдо называется бабагануш. В турецкой тахина заменяется йогуртом и .

Наверное, многие согласятся, что от самого названия блюда «блины с мясом» просыпается зверский .

Апельсиновый кекс — этот десерт подойдёт для тех, кто придерживается растительного питания. Он .

Фокачча с яблоками (Focaccia di Natale alle mele) — это праздничный вариант лигурийской фокаччи с .

Такой свежий витаминный салат можно приготовить и зимой. Заправка на основе хорошего оливкового .

Вы знаете, что древние римляне подносили кусочки фокаччи в дар своим богам?Если Вы когда-нибудь .

Наша вкусная постная запеканка может стать настоящей палочкой-выручалочкой для тех, кто по каким .

Источник

Весенние рецепты

Это очень вкусная закуска! Пряная, острая, очень ароматная, настоящий деликатес! С такой сливой .

Очень вкусный, нежный и ароматный рийет из утиного мяса с душистыми травами и кисловатым яблоком. .

Отличительная черта хашламы- простота ее приготовления. Достаточно сложить в казан все ингредиенты, .

Оливье со сметаной — более легкая версия знаменитого новогоднего салата. И, честно говоря, она нам .

Это, конечно, не хлеб в его настоящем понимании. Скорее, это овощной пирог. Но очень-очень вкусный. .

Сегодня пицца по рецепту от моей итальянской подруги. И не просто пицца, а ПИЦЦА. Да-да, именно .

Плацинды ( plăcintă) — это вид пирога молдавской и румынской кухни. Изготавливаются из вытяжного .

На итальянском языке пирог носит мелодичное название Torta salata con porcini e pomodori secchi. Для .

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной и полезной выпечки. Это галета из двух видов муки — ржаной .

Классический американский бургер для жителей США — не просто еда, а часть жизни, культуры, если .

Слива ягода полезная и вкусная. Выпечка с ней прекрасна. Попробуйте испечь эти тарталетки с творогом .

На днях, по случаю, купил на рынке замечательных фермерских цыплят. Скорей цыпляток! Такие, знаете, .

Предлагаю вашему вниманию вкусный пирог. Он печется из готового дрожжевого теста. В начинку пирога .

Расстегаи – печеные пироги с отверстием сверху. Готовят блюдо из дрожжевого теста с различными .

Свое участие в конкурсе ГАСТРОНОМЪ-а «Горячий октябрь» я начинаю с… лепёшки… Да-да! Именно так! Но .

Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту. И многим она даже .

Вкусная марокканская закуска, где главный компонент — баклажаны, а остальные можно варьировать. Я .

Нежные, сочные котлеты их можно подать с любым гарниром и соусом по собственному вкусу.

Такую закуску можно подавать как самостоятельное блюдо или как добавку к гарниру.

Всем любителям и ценителям сыра посвящается!Конечно, если Вы не любите сыр с голубой плесенью, то .

У вас есть помидоры -черри и Вы не знаете что с ними делать? Тогда этот способ быстрой заготовки для .

Осень богата чудесными дарами природы : ягодами и фруктами . Хозяюшки спешат сделать всевозможные .

Залог успеха бургера с говядиной — правильная котлета. Благодаря гармоничному сочетанию в нашем .

В этом сэндвиче мы щедро собрали все самое питательное и сытное, дополнив большой бутерброд .

Бутерброд с тушенкой на ржаном хлебе – это что-то из далекого походного детства. Хотя там скорее с .

Вкусные и пряные баклажаны, запеченные в духовке с кефирной заливкой под румяной сырной корочкой.

Тыква – это овощ или ягода? С точки зрения кулинаров – овощ, ученые-ботаники считают, что ягода, .

Быстро, невероятно вкусно, а главное — легко! Удивительно вкусный рецепт пиццы без мяса! С двумя .

Когда очень хочется пиццы, а времени на её приготовления нет, выручит слоёное бездрожжевое .

Финиковый пудинг. Предлагаю Вам приготовить такой вариант осеннего десерта! Пряный, насыщенный вкус .

Пирог получился замечательный. Очень ароматный, т.к. в состав теста входит мед, корица, имбирь.. .

Отличный вариант быстрой закуски под водочку.

Для фуршетного стола такой конструктор – спасение. От сэндвичей, приготовленных из отлично .

Все, как мы любим! Мало того, не нужно «вылизывать» мякишем сковородку, ведь самое вкусное уже .

Здравствуйте друзья! Спасибо, что зашли к нам на минутку! Сегодня мы предлагаем вашему вниманию .

Отличный рецепт не только для домашнего завтрака, но и для более позднего перекуса на работе. Только .

Ещё одна заготовка с черноплодной рябиной — маринованные огурцы. Огурцы получаются вкусными, .

Лампредотто — это итальянский перекус из рубца с овощами и зеленым соусом на булочке. Немного .

Мягкие ароматные кексы с виноградом — отличное предложение к чаю или кофе.

Французский нисуаз — салат, который прекрасно подходит для случая, когда вам предстоит накормить .

Если верить Н.В. Гоголю, то в XIX веке хлебосольному помещику полагалось иметь в своем погребе .

Простой в приготовлении джем, идеально подходящий к сырной доске или как соус к жареному мясу.

Мы эти ребра подаем с гарниром из жаренных на гриле слив. А яблочные чипсы можно или купить, или .

Этот диетический бургер отличается от классического отсутствием в составе соусов, бекона и других .

Источник