Винегрет с кальмарами рецепт

Содержание

Винегрет с кальмарами
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Винегрет с кальмарами
Для рецепта винегрета вам потребуется:
Рецепт приготовления винегрета:
Винегрет с кальмарами
Ингредиенты для «Винегрет с кальмарами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Винегрет с кальмарами»:
Похожие рецепты
Салат «Для любимого» с креветками и моцареллой
Салат «Розы моря»
Салат «Сливочное очарование»
Салат «Южная ночь»
Салат «А-ля крабовые палочки 90-х»
Салат «Голубой океан»
Салат с мидиями и апельсинами
Китайский салат из огурцов и кальмара
Салат с кальмаром «Проще некуда. »
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Лесная курочка»
Говядина бутербродная «Уколотая» в СВЧ
Малосольные помидоры
Фотографии «Винегрет с кальмарами» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Винегрет из морской капусты и кальмаров
Ингредиенты для «Винегрет из морской капусты и кальмаров»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Винегрет из морской капусты и кальмаров»:
Похожие рецепты
Авокадо с крабовыми палочками
Закусочный салат «К празднику»
Салат с морепродуктами
Салат «Тысяча островов»
Салат «Крабовая свежесть»
Салат с креветками «Золотое море»
Салат «Импровизация»
Салат «Вечерний»
Салат «Изумительный»
Попробуйте приготовить вместе
Картофельный салат по-фински
Скумбрия с картофельным салатом
Овощная закуска
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Винегрет с кальмарами

Ингредиенты

Картофель — 1-2 шт.

Огурцы маринованные — 1-2 шт.

Масло постное — 100 мл

Соль, перец — по вкусу

127 кКал
20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления винегрета с кальмаром подготовить из списка необходимые ингредиенты. Овощи: картофель, свеклу и морковь сварить до готовности, остудить и почистить. Если кальмары замороженные, то их предварительно разморозить.

Свеклу нарезать кубиками, добавить к ней половину постного масла и перемешать.

Вскипятить воду и опустить в неё кальмара на две минуты, затем остудить.

Нарезать кубиками все овощи, сложить в миску.

Кальмара очистить от плёнки и нарезать соломкой.

Добавить кальмара в миску к овощам, посолить и поперчить. В пиале смешать сахар, уксус и оставшееся масло, взбить до растворения сахара.

Добавить в винегрет свеклу и заправку, снова хорошо перемешать.

Винегрет с кальмарами готов. Можно сразу подавать к столу.

Источник

Винегрет с кальмарами

Для рецепта винегрета вам потребуется:

кальмар — 3 тушки (потрошенные)
свекла — 1 шт.
картофель — 3 шт.
морковь — 1-2 шт.
лук репчатый — 1/2 шт.
огурец соленый (или маринованный) — 4 шт. (среднего размера)
горошек зеленый (консервированный) — 1/3 банки

Рецепт приготовления винегрета:

Приготовить кальмаров для винегрета. Тушки ошпарить кипятком, смыть свернувшуюся кожицу и удалить хорду. Положить очищенные тушки в воду, добавить щепотку соли, нагреть до кипения, варить 2-3 минуты и снять посуду с огня. Оставить кальмаров в этой воде на 10 минут, после чего вынуть и дать остыть.

Вареных кальмаров порезать небольшими полосками или кубиками.

Овощи для винегрета (свеклу, морковь, картофель) сварить или запечь в духовке при 200С, предварительно завернув в фольгу. Дать овощам остыть, очистить и порезать небольшими кубиками примерно одного и того же размера.

Соленые (или маринованные) огурцы порезать кубиками, предварительно отрезав кончики. Если у огурцов толстая кожура, то лучше её срезать и выбросить. Положить в салатник вместе с кальмарами.

Добавить нарезанные кубиками картофель и морковь.

Туда же отправить мелко нарезанный репчатый лук. Его можно заменить сладким салатным или молодым зеленым луком.

Переложить в салатник консервированный зеленый горошек. Перемешать и посолить по вкусу.

И наконец, добавить нарезанную кубиками свеклу.

Для салатной заправки смешать до однородного состояния венчиком или вилкой ароматное растительное масло с сахаром и готовой горчицей. Полить винегрет заправкой и аккуратно перемешать. Дать салату настояться несколько минут и подавать к столу. Винегрет кальмарами готов. Приятного аппетита!

Источник

Винегрет с кальмарами

Вкусная овощная закуска с морепродуктами-для постящихся и не только! Хорошо выглядит на праздничном столе.

Ингредиенты для «Винегрет с кальмарами»:

Кальмар (отваренный) — 180 г
Свекла (отваренная) — 150 г
Морковь (отваренная) — 50 г
Огурец соленый (бочковой) — 130 г
Лук красный — 1/2 шт
Сок лимонный — 2 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец душистый — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 592.9 ккал	белки 37.9 г	жиры 34.2 г	углеводы 33.1 г
Порции
ккал 98.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 92.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 5.3 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Винегрет с кальмарами»:

ВИНЕГРЕТ С КАЛЬМАРАМИ.

Продукты в уже почищенном и отваренном виде:
180 г кальмаров;
150 г свеклы;
50 г моркови;
130-140 г соленых огурчиков;
половина красной салатной луковицы;
2 ч. л. лимонного сока;
2 ст. л. растительного масла;
соль, черный молотый перец по вкусу.

Все составляющие нарезаем тонкой соломкой, смешиваем в салатнике, солим, перчим, поливаем лимонным соком и растительным маслом.

Перемешиваем и даем настояться в холодильнике примерно час.
Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусная овощная закуска с морепродуктами-для постящихся и не только! Хорошо выглядит на праздничном столе.

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Лесная курочка»

Говядина бутербродная «Уколотая» в СВЧ

Малосольные помидоры

Фотографии «Винегрет с кальмарами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 декабря 2019 года galina27 1967 #

2 декабря 2019 года mazziadri #

16 июня 2019 года Akira Shinrei #

17 июня 2019 года wise1288 #

17 июня 2019 года Akira Shinrei #

4 апреля 2014 года veronika1910 #

6 апреля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)

27 февраля 2014 года ФаинаС #

27 февраля 2014 года IrenDV # (автор рецепта)