Винегрет с кукурузой вместо горошка рецепт

Содержание

Очень вкусный «Винегрет» с кукурузой
Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом винегрета с кукурузой.
Поддержи те развитие канала.
Винегрет с кукурузой вместо горошка
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Винегрет с кукурузой: вкусный, сытный, необычный
Особенности приготовления
Винегрет с кукурузой вместо зеленого горошка
Винегрет с кукурузой вместо картошки
Винегрет с кукурузой и яблоком
Винегрет с консервированной кукурузой: пошаговый рецепт с фото
Как украсить винегрет с кукурузой
Винегрет с кукурузой
Ингредиенты для «Винегрет с кукурузой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Винегрет с кукурузой»:
Похожие рецепты
Салат «Праздничный»
Весенний салат
Салат из трех видов огурцов
Овощной салат с постным майонезом из нута
Баклажаны со вкусом грибов
Капустный салатик
Салат с соевой спаржей
Салат «Весеннее дыхание»
Салат с раковыми шейками
Попробуйте приготовить вместе
Любимый салат из капусты
Творожные колобки с вишней
Бутерброды с луком «Раз-два-три!»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Очень вкусный «Винегрет» с кукурузой

Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом винегрета с кукурузой.

Винегрет — наверное, самый популярный салат во многих семьях. Вариантов его приготовления существует много, я предлагаю вам попробовать винегрет с кукурузой . Блюдо получается необычным, интересным и, скажу вам, очень вкусным! Советую приготовить этот винегрет, он обязательно понравится вам и вашим близким!

Свеклу, морковь и картошку нужно отварить до готовности. Затем остужаем их и чистим.

Нарезаем овощи в любом порядке, но так чтобы свекла была в конце. Чтобы она не окрасила другие овощи в красный цвет, раньше времени.

Соленые огурцы нарезаем такими же кубиками, как и картошку и морковь.

Все ингредиенты смешиваем в салатнице, а потом заправляем растительным маслом.

Даем салату настояться в прохладном месте, хотя бы 30-40 минут, выкладываем его в салатник, украшаем зеленью.

Вкусный, яркий и интересный винегрет, приготовленный с кукурузой, подаем к столу.

вареная свекла — 2 шт.;

картофель отварной в кожуре — 2 шт.;

вареная морковь — 1 шт.;

маринованные (или соленые) огурцы — 2-3 шт.;

консервированная кукуруза — 5 ст. л.;

лук (у меня фиолетовый) — 0,5 шт.;

подсолнечное масло — 2 ст. л.;

Поддержи те развитие канала.

Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайк, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на мой канал.

Источник

Винегрет с кукурузой вместо горошка

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.

Огурцы маринованные — 2 шт.

Кукуруза консервированная — 5-6 ст.л.

Горчица французская — 1 ст.л.

Масло постное ароматное — 100 мл

Соль, перец — по вкусу

128 кКал
30 мин.
45 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления винегрета с кукурузой вместо горошка подготовить из списка необходимые ингредиенты. Сварить заранее в мундирах картофель, морковь и свеклу, остудить и почистить.

Кубиками нарезать свеклу, смешать с постным маслом (50 мл) и отставить на время в сторону. Измельчить лук, добавить к нему уксус и французскую горчицу, перемешать.

Нарезать кубиками морковь, картофель и огурцы, сложить в глубокий салатник.

К овощам добавить кукурузу и немного масла, перемешать.

Добавить в салатник свеклу и лук вместе с горчичной заправкой.

Винегрет посолить и поперчить по вкусу, перемешать ещё раз и дать настояться.

Винегрет с кукурузой вместо горошка готов. Подать вкусный салат к столу.

Источник

Винегрет с кукурузой: вкусный, сытный, необычный

Классические варианты винегрета не содержат кукурузы, однако этот салат не имеет канонического рецепта – все кулинары подбирают соотношение входящих в его состав продуктов по своему усмотрению, расширяют или сужают их список. Неизвестно, кто первый придумал добавить в эту закуску кукурузные зерна, но эксперимент этот оказался удачным. Винегрет с кукурузой получается вкусным и сытным, необычно выглядит. Процесс его приготовления мало отличается от традиционного, поэтому сделать его к обеду или ужину сможет каждая хозяйка.

Особенности приготовления

Для приготовления винегрета можно использовать консервированную кукурузу или кукурузу в початках. Если вы выбрали второй вариант, учтите, что варится этот продукт очень долго, а если при варке в воду добавить соль, зерна становятся твердыми, как камушки.
Овощи для винегрета можно не только отварить, но и запечь. Тогда они сохранят больше ценных веществ, закуска станет еще полезней.
Отваривать овощи лучше в разных кастрюлях, чтобы они не окрасились свекольным соком. К тому же время варки картошки, моркови и свеклы разное.
В кастрюлю, где варится свекла, опытные хозяйки добавляют ложку уксуса, утверждая, что благодаря этому она лучше сохраняет свой яркий цвет.
Свеклу заправляют отдельно от остальных продуктов и только после этого соединяют с ними. Делается это для того, чтобы предотвратить окрашивание компонентов закуски в красный цвет.
Нарезать овощи для винегрета нужно небольшими кубиками. Тогда он получится более вкусным и эстетичным.
Заправлять винегрет можно не только маслом. Использовав для заправки майонез, сметану или другой соус, вы измените вкус готового блюда.
Кукуруза в составе винегрета может служить дополнительным ингредиентом или заменять один из традиционных компонентов салата. Чаще всего ее кладут вместо зеленого горошка, реже – вместо картошки.

Винегрет с кукурузой хорошо сочетается с рыбой и мясом птицы, его можно подавать в качестве гарнира к блюдам из названных продуктов, хотя чаще всего он служит самостоятельной закуской.

Винегрет с кукурузой вместо зеленого горошка

Состав:

свекла – 0,3 кг;
морковь – 0,3 кг;
картофель – 0,3 кг;
кукуруза консервированная или в початке (зерна) – 150 г;
огурцы соленые или маринованные – 0,2 кг;
квашеная капуста – 0,2 кг;
растительное масло – по вкусу.

Картофель, свеклу и морковь отварите в мундире или запеките до готовности.
Когда овощи остынут, очистите их и нарежьте кубиками размером около половины сантиметра. Морковь и картошку поместите в общую миску, свеклу положите отдельно.
Огурцы нарежьте такими же кусками, как остальные овощи, положите к моркови и картошке.
Добавьте в миску с овощами квашеную капусту. Если она очень кислая, ее не помешает промыть в проточной воде и отжать.
Откройте банку с кукурузой, положите зерна в миску к остальным ингредиентам.
Свеклу смешайте с ложкой масла, переложите в общую емкость.
Добавьте еще масла, перемешайте.

Несмотря на то что состав этого салата напоминает традиционный, вкус у этой закуски уникален.

Винегрет с кукурузой вместо картошки

Состав:

консервированная кукуруза – 100 г;
консервированный зеленый горошек – 100 г;
консервированная фасоль – 0,25 кг;
свекла – 150 г;
морковь – 150 г;
репчатый лук – 100 г;
соленые или маринованные огурцы – 0,2 кг;
растительное масло или майонез – по вкусу.

Отварите или запеките свеклу и морковь, остудите. Очистив, нарежьте кубиками размером с горошину, отправьте в миску.
Луковицу освободите от шелухи, измельчите ножом. Залейте лук кипятком, через пару минут слейте воду, луковые кусочки отожмите и положите в миску с другими овощами.
Вскройте консервные банки, переложите фасоль, горошек и кукурузу к остальным продуктам.
Добавьте порезанные мелкими кубиками огурцы.
Заправьте салат маслом или майонезом. При использовании масла в него не помешает добавить немного горчицы и лимонного сока для придания закуске более пикантного вкуса.

Читайте также: Тик ток рецепты салатов

Несмотря на отсутствие в составе этой закуски картофеля, она получается сытной благодаря включению в рецептуру кукурузы, фасоли и гороха. Калорийность у этого блюда будет чуть более низкой, чем у традиционного винегрета.

Винегрет с кукурузой и яблоком

Состав:

морковь – 0,25 кг;
свекла – 0,25 кг;
картофель – 0,25 кг;
кукуруза – 100 г;
зеленый лук – 50 г;
квашеная капуста – 0,2 кг;
зеленое яблоко – 100 г;
растительное масло – 40 мл.

Овощи отварите в мундире. Остудив, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Добавьте кукурузу и квашеную капусту.
Мелко порубите ножом зеленый лук, отправьте к остальным ингредиентам.
Яблоко очистите, вырежьте сердцевину. Мякоть измельчите на терке и смешайте с растительным маслом. Получившимся соусом заправьте салат.

Необычный вкус этого винегрета обусловлен не только наличием в составе кукурузы, но и использованием особой заправки.

Хороший рецепт 1

Винегрет с консервированной кукурузой: пошаговый рецепт с фото

2-3 картофелины;
2-3 морковки;
2-3 свеклы;
3 маринованных огурца;
250 г консервированной кукурузы;
3 щепотки соли;
3 щепотки черного молотого перца;
5 ст. л. растительного масла.

1. Чтобы процесс приготовления винегрета отнял минимум времени, овощи лучше сварить заранее. И если картофель варится буквально 20 минут, то варка свеклы может отнять целых 40 минут или даже час. Также с помощью консервного ножа откройте банку с консервированной фасолью.

2. Возьмите подходящих размеров миску или кастрюлю. Сначала пересыпьте в миску консервированную кукурузу. Маринованные огурцы обрежьте с двух сторон и нарежьте их кубиками. Маринад, который будет выделяться в процессе нарезки, в кастрюлю переливать не нужно.

3. Картофель почистите и нарежьте небольшими кубиками, пересыпьте в кастрюлю к остальным продуктам.

4. Морковь очистите или поскоблите ножом, нарежьте кубиками и переложите в миску (кастрюлю). Вся нарезка должна быть одинаковой.

5. Свеклу почистите и нарежьте небольшими кубиками, отправьте в кастрюлю и на этом нарезка завершена. Желательно, чтобы свекла была сладковатой или прямо очень сладкой – салат получится вкуснее. Теперь нужно заправить винегрет.

6. В кастрюлю с нарезанными овощами налейте растительное масло, добавьте немного соли и специй, перемешайте и подайте на стол – можно в большом салатнике или же порционно. Каждую порцию винегрета можно украсить веточками свежей зелени.

Как украсить винегрет с кукурузой

Желтая кукуруза, оранжевая морковь и красная свекла делают винегрет ярким, не нуждающимся в дополнительном декоре. Однако его можно украсить перед подачей к столу еще более интересно.

Выложив винегрет слоями, вы придадите ему непривычный и даже праздничный вид. Хорошо он смотрится в таком виде, если его положить в салатник из прозрачного стекла, стакан или креманку. Последние варианты используют при порционной подаче закуски к столу.
С помощью кукурузных зерен на поверхности винегрета можно выложить самые разные несложные узоры и надписи.
Традиционным украшением винегрета служат цветы из моркови и свеклы. Их можно сделать и из других овощей, входящих в состав закуски.

Зелень салата, петрушки, укропа контрастируют с красным цветом винегрета. В сочетании с ними закуска выглядит более яркой и праздничной.

Винегрет с кукурузой обладает необычным, но приятным вкусом. Выглядит закуска ярко и аппетитно. Если оформить ее надлежащим образом, то она сможет украсить даже праздничный стол.

Источник

Винегрет с кукурузой

Овощной винегрет со свёклой, консервированной кукурузой и острым огурцом, заправленный соевым соусом KIKKOMAN сладкий с не рафинированным, подсолнечным маслом. Существует много видов винегретов. Хочу предложить вам сегодня вот такой-в меру острый, с пикантным вкусом и очень вкусный.

Ингредиенты для «Винегрет с кукурузой»:

Для винегрета

Для заправки

Соевый соус (KIKKOMAN сладкий) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (не рафинированное) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1/8 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый, по вкусу) — 1/8 ч. л.
Горчица (по желанию и вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1728.5 ккал	белки 52.2 г	жиры 44.9 г	углеводы 279.9 г
Порции
ккал 432.1 ккал	белки 13.1 г	жиры 11.2 г	углеводы 70 г
100 г блюда
ккал 124.4 ккал	белки 3.8 г	жиры 3.2 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Винегрет с кукурузой»:

Для винегретов овощи варю «в мундире» заранее. Овощи режем мелко, произвольно. Помещаем в салатник, где можно хорошо перемешать всё. Выкладываем из банки кукурузу, укроп, лук и чеснок мелко рубим. Всё перемешиваем.

Делаем заправку. В посуду наливаем масло и соевый соус, перчим и солим по вкусу. Я свекольный винегрет люблю заправлять заправкой с добавлением соевого соуса KIKKOMAN сладкий. Если хотите поострее, то добавьте горчицу столовую или ещё лучше- дижонскую. Я не добавила сегодня горчицу. Всё тщательно перемешиваем.

Заправляем винегрет. Пробуем на соль и если что, то досаливаем. Накрываем крышкой и даём немного постоять в холодильнике. Хотя можно есть и сразу.

Пикантный, вкусный и полезный винегрет . Разнообразим постный стол разными салатами и винегретами! Этот винегрет можно подать и гостям на закуску. Выкладываем в веррины и подаём.