Вкусные рецепты от изжоги

MED-anketa.ru

Медицинский портал о здоровье и красоте

Народные средства от изжоги при повышенной кислотности — самые эффективные в домашних условиях с рецептами

С неприятным жжением и другими симптомами изжоги встречался почти каждый. Бороться с заболеванием можно с помощью медикаментов, но многие лекарства имеют побочные эффекты: запор, метеоризм, диарею. К тому же, они требует большого приема жидкости, так как выводят жидкость из организма. Средство от изжоги в домашних условиях – простой и эффективный способ навсегда попрощаться с дискомфортом.

Отвары трав против изжоги

С дискомфортом быстро и эффективно борются отвары из сборов различных трав. Основная работа этих отваров заключается в смягчении последствий изжоги и устранении причин, из-за которых возник дискомфорт: переедание, курение, избыточное употребление вредных продуктов, острой и копченой пищи. Если страдаете приступами часто, такие отвары хорошо применять и в качестве профилактики, особенно если намечается обильный прием пищи или употребление кислых, жирных или копченых продуктов. Домашнее средство от изжоги изготавливается из следующих трав:

• календула;
• зверобой;
• ромашка;
• семена льна;
• полынь;
• болотная сушеница;
• дубровник пурпурный;
• подорожник.

Приготовить средство от изжоги в домашних условиях из этих трав совсем просто, рецепт не изменяется в зависимости от вида или количества травы. Необходимо поместить две чайные ложки травяного сбора в 200 мл кипятка, такой отвар – инфуз – настаивают 20 минут и принимают внутрь натощак. Не обязательно делать настойку только из одной травки, но не стоит смешивать более трех видов трав. Обязательно учитывать вкусовую совместимость: можно сочетать льняное семя с календулой, а полынь – с ромашкой. Лечить изжогу и отрыжку растительными отварами нужно не менее двух недель.

Мед – народное средство от изжоги для лечения дискомфорта вверху живота – подходит как дополнение к другим видам лечения. Терапия на основе меда в зависимости от рецепта приготовления подходит для лечения слабой изжоги, сильного дискомфорта и повышенной кислотности. Если симптомы беспокоят нечасто, отлично помогает водный раствор меда – одна столовая ложка средства на 200 мл воды. Лечебный напиток принимают дважды в сутки перед едой, курс лечения составляет месяц.

Лечение повышенной кислотности проводят с помощью смеси меда с алоэ. Благодаря мягкому вкусу лекарство не доставляет дискомфорта при применении, избавляет от отрыжки, горечи во рту, болей и колик в верхней части живота. Для приготовления необходимо смешать 100 г меда и алоэ вместе и употреблять за полчаса до приема пищи. Причину заболевания эффективно устраняет напиток из стакана молока и столовой ложки меда, который принимается за час до еды или при приступах.

Сода от изжоги

Прием соды для борьбы с заболеванием и дискомфортом – один из самых популярных методов лечения. Обращаться к нему следует после консультации с врачом, чтобы исключить болезни органов пищеварения. Вылечить изжогу содой нельзя – она действует как временная мера, купирует симптомы, но не избавляет от первопричины. Содовые растворы, помогающие при дискомфорте, готовятся на основе воды по разным рецептам.

Одна чайная ложка соды растворяется в 100 мл теплой воды, раствор выпивается не до конца – остаток лучше вылить. Принимать средство следует медленно, небольшими глотками, затем лечь. Употреблять в сутки больше одного стакана раствора не рекомендуется. Другой рецепт считается более безопасным, чем водный раствор. В 200 мл воды добавляют пол чайной ложки яблочного уксуса, чайную ложку соды. Выпить раствор следует сразу после того, как он начинает пениться. Не используйте средство, если имеются следующие противопоказания:

• сахарный диабет;
• повышенная кислотность;
• патологии желудка;
• проблемы со сном;
• хроническая усталость;
• артериальная гипертония;
• беременность;
• лактация;
• аллергия;
• склонность к отечности.

Минеральная вода

Это самое известное и самое лучшее средство от изжоги. Минералка устраняет последствия воздействия кислот на пищевод, снижает кислотность. При этом не любая минералка способна эффективно устранить дискомфорт. Самые лучшие – щелочные напитки: Боржоми, Смирновская, Славяновская. Перед применением нужно выпустить газы из воды, подогреть ее до сорока градусов.

При повышенной кислотности воду пьют за час до приема пищи, а при резком возникновении симптома – через 30 минут после еды. Для купирования последствия изжоги воду пьют трижды в сутки по 50-250 мл. Лечение должно длиться не менее трех недель. Перед приемом обязательно прочитайте этикетку на бутылке – на ней пишутся противопоказания, которые нужно учитывать при выборе минеральной воды.

Активированный уголь

Абсорбирующее действие черного угля помогает избавиться от симптомов. Это простое народное средство от изжоги, которое найдется в любой домашней аптечке, поэтому лекарство часто используют для борьбы с изжогой. 3-4 таблетки активированного угля принимают внутрь на голодный желудок. Количество таблеток в итоге не должно превышать пять штук. Прием активированного угля противопоказан при язве двенадцатиперстной кишки, внутренних кровотечениях желудка, прямой кишки, колитах в острой форме.

Гречневая крупа­

Неприятные симптомы переедания или употребления слишком жирной, кислой или копченой пищи поможет снять гречка. Предварительно крупу нужно поджарить, измельчить до порошка в кофемолке, затем применять трижды в сутки до еды с большим количеством воды. Даже небольшое количество порошка быстро избавит от неприятных симптомов. Средство применяют вне зависимости от причин, а употребление гречки в супах или в качестве гарнира, особенно на завтрак, благотворно сказывается на пищеварении в целом и предотвращает появление дискомфорта.

Другие народные средства от изжоги при повышенной кислотности

Устранить повышенную кислотность помогут простые продукты питания и недорогие аптечные средства:

• В рацион дополнительно необходимо включить изюм и курагу, потому что эти сухофрукты содержат большое количество калия и через месяц дают результаты.
• Как быструю меру используют белую глину – разводят в воде и выпивают получившийся раствор.
• Чувство жжения пищевода устраняют семена укропа или тмина, небольшое количество которых разжевывают при возникновении дискомфорта.
• При появлении изжоги полезно съесть одно зеленое яблоко и положить после этого под язык щепотку соли и рассосать ее.
• Замените покупные фруктовые соки домашними овощными из картофеля, моркови или капусты.

Народные средства от изжоги при беременности

Во время вынашивания ребенка лечение изжоги народными средствами – самый лучший и правильный выход, потому что в период беременности стоит воздержаться от приема медикаментов, а правильная диета только поспособствует здоровому развитию ребенка. В особенности, приступами изжоги страдают женщины на последнем триместре беременности. Основные методы лечения изжоги при беременности:

1. Теплое молоко с небольшим количеством измельченного миндаля.
2. Тертая морковка помогает при резких приступах изжоги.
3. Полезно выпить напиток, обладающий обволакивающим действием и защищающий стенки желудка: кисель, картофельный сок, овсяное молочко.
4. Выпивать натощак ложку подсолнечного масла.
5. Стакан аптечной минеральной воды.

Диета­

Переедание и вредная пища отрицательно влияют на пищеварение. Чтобы не лечить симптомы изжоги, а избавиться от дискомфорта раз и навсегда, следует перейти на правильное питание и постоянно его придерживаться. Начать следует с дробного приема пищи, чтобы исключить переедание. Не ужинайте как минимум за три часа до сна – только за такой период пища переваривается быстрее, а во время сна деятельность системы полностью тормозится. Не ешьте очень горячую и холодную пищу – блюда должны быть нормальной температуры. Соки готовьте из свежих фруктов и овощей в соковыжималке.

В правильный диетический рацион должны быть включены молочные продукты, нормализующие кислотно-щелочной баланс, белое мясо курицы, нежирная рыба, сладкие фрукты и ягоды. Если после изменения режима питания рациона изжога продолжается, обязательно обращайтесь к врачу: невылеченные симптомы могут сигнализировать о язве, гастрите, сердечных заболеваниях. Из постоянного рациона следует исключить полностью следующие продукты:

• хлеб и выпечку;
• жирное мясо;
• острые соусы;
• перец;
• майонез, кетчуп;
• соленые сыры;
• грибы;
• огурцы;
• шпинат.

Видео

Источник

Диета при изжоге

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Изжога возникает периодически, после приёма пищи, но не сразу, а примерно через час после трапезы. Особенно, если количество пищи было избыточным, и еда была приправлена острыми специями и соусами. Поэтому, диета при изжоге – не роскошь, а необходимая профилактическая мера.

Изжога – это дискомфортные ощущения за грудиной, идущее от подложечной области кверху, или в шейной области, возникающие после приёма пищи. Изжога сопровождается чувством жжения или жара в области желудка, болью в животе, отрыжкой.

Изжога достаточно распространённое явление: ею страдает около трети населения земного шара. Изжога сопровождает протекание таких заболеваний, как гастрит с повышенной кислотностью, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит. Изжога появляется при диафрагмальной грыже и непереносимости некоторых пищевых компонентов. Беременность у женщин также может послужить причиной возникновения изжоги. Стрессы, невротически и тревожные состояния являются провокаторами появления изжоги.

Ношение тугой одежды, например, поясов, поднятие тяжестей и физическая нагрузка могут спровоцировать возникновение симптомов изжоги.

Причинами изжоги являются не только заболевания желудочно-кишечного тракта и другие вышеуказанные. Склонность к перееданию и употребление нездоровой, тяжёлой пищи также провоцирует возникновение изжоги. Привычка спать после обильной трапезы может привести к жжению в области желудка и отрыжке. Избыточный вес также является распространённой причиной дискомфорта и появления избыточного количества желудочного сока.

Поэтому, диета при изжоге – одно из самых эффективных средств излечения данного недуга. Если задаться целью поправить здоровье и придерживаться рекомендаций лечащего врача, можно не только улучшить собственное состояние, но и, в некоторых случаях, совсем забыть про изжогу.

[1], [2], [3]

Лечение изжоги диетой

Нездоровый образ жизни и неправильное питание являются одними из главных причин возникновения изжоги. Поэтому, забота о качестве жизни и рационе питания является самыми главными факторами в профилактике и лечении изжоги.

Существует несколько рекомендаций, которых необходимо придерживаться при проявлении симптомов изжоги:

1. Необходимо исключить из употребления спиртные напитки.
2. Стоит бросить такую привычку, как курение.
3. Газированные напитки и кофе приводят к появлению изжоги. Поэтому нужно заменить их соками и некрепким чаем.
4. Вышеупомянутые напитки и табак приводят к раздражению слизистой оболочки желудка, увеличению кислоты и расслаблению желудочного клапана.
5. Увлечение большим количеством цитрусовых, томатов и продуктов, которые в них содержатся, также приводят к возникновению изжоги. Следует ограничить, а на первых порах свести к минимуму поедание этих видов продуктов.
6. Соления и консервированные продукты являются одной из причин появления изжоги. Поэтому, стоит отказаться от полюбившихся солёных огурчиков и маринованных помидоров ради восстановления здоровья.
7. Свежий хлеб и выпечка провоцируют изжогу. Поэтому, не стоит злоупотреблять тёплыми и мягкими хлебобулочными изделиями, а перейти на более чёрствые варианты.
8. Жареные пирожки и другая пища, приготовленная подобным способом, тоже приводит к появлению изжоги. В этом случае, необходимо отказаться от жарки блюд, а готовить на пару, тушить или запекать пищу в духовке.
9. Некоторые лекарственные препараты провоцируют изжогу. Например, аспирин, ортофен, ибупрофен и некоторые другие приводят к появлению симптомов изжоги. В этом случае необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и изменить назначение лекарственных препаратов.

Лечение изжоги диетой эффективно, потому что в этом случае можно предотвратить многие из первопричин дискомфорта. Диетическое питание не позволяет раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта, а также растягивать сам желудок. Что не провоцирует избыточное выделение желудочной кислоты, расслабление желудочного клапана и заброс содержимого желудка в пищевод.

Суть диеты при изжоге

У людей, которые часто страдают от жжения в желудке и пищеводе после приёма пищи, отрыжки, часто возникает вопрос: «Какая же диета при изжоге?»

Специалисты рекомендуют изменить рацион питания при изжоге следующим образом.

• Наполнить суточный рацион растительными белками и уменьшить количество белков животного происхождения.
• Нужно сократить или даже вовсе избавиться от употребления сладостей. Их можно заменить сладкими фруктами и соками.
• Кислые и кисломолочные продукты необходимо исключить из рациона, поскольку они провоцируют повышение кислотности желудочного сока, что приводит к изжоге.
• Полуфабрикаты – очень нежелательный продукт при изжоге, поэтому стоит избегать их употребления.
• Жиры животного происхождения лучше заменить жирами растительного происхождения: подсолнечным, кукурузным, оливковым маслом. Растительные масла должны быть нерафинированными, нежареными, первого отжима.
• Питание всухомятку, различные перекусы также может спровоцировать изжогу. Поэтому, под запретом находятся различного вида фаст-фуды. А между приёмами пищи, каждые два-три часа необходимо съедать бутерброд из подсушенного хлеба с маслом. Его можно разнообразить несолёным сыром или колбасой, но только не копчёной, а варёной.

Диета при изжоге и гастрите

Гастрит – это воспалительный процесс слизистой такни желудка. Гастрит с повышенной кислотностью может спровоцировать появление изжоги. Поэтому, диета при изжоге и гастрите направлена, в первую очередь на излечение симптомов первопричины – гастрита.

Для больных, страдающих гастритом, ещё в советские времена была разработана эффективная диета, названная диетой № 1. Жёсткая диета № 1 назначается при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при проявлениях острого гастрита. Щадящий вариант этой диеты может стать основой здорового питания для излечения хронической формы гастрита и, соответственно, изжоги.

Диета при изжоге и гастрите основана на следующих принципах:

1. Исключить из рациона питания очень горячие и очень холодные блюда (мороженное, напитки со льдом).
2. Для восстановления слизистой желудка пищу необходимо варить, готовить на пару или запекать без корочки.
3. Нужно ограничить употребление соли, поскольку избыточное её употребление приводит к раздражению слизистой оболочки желудка.
4. Количество приёмов пищи в день должно быть не менее 5-6 раз. Кушать нужно небольшими порциями, тщательно пережёвывая пищу.
5. Калорийность суточного рациона не должна превышать 2800 – 3000 калорий.
6. Исключить из употребления первые блюда на основе жирных мясных бульонов, а также рыбных и грибных. Лучше всего питаться овощными супами с добавлением различных круп, риса. Можно добавить в готовое блюдо небольшое количество сливок или яйцо, что сделает вкус супа необычным и привлекательным.
7. Свежий хлеб нужно заменить сухариками или подсушенным хлебом. Их можно есть не только с чаем, но и добавлять прямо в первые блюда.
8. Нельзя употреблять жирное мясо. Наилучшими вариантами является нежирная курица или кролик, печёная телятина или индейка.
9. Из рыбных блюд можно несколько раз в неделю позволить приготовление котлет на пару из нежирных видов рыбы.
10. Можно кушать яйца всмятку или омлеты, приготовленные с добавлением молока.
11. Каши очень полезны для больных, страдающих гастритом и изжогой. Их нужно хорошо разваривать перед употреблением. Исключение составляет пшенная каша – её не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности.
12. Отварные, тушёные или запеченные овощи полезны при гастрите. А вот сырые овощи нужно на время исключить из рациона питания.
13. При гастрите с повышенной кислотностью можно кушать груши, бананы, некислые сорта яблок.
14. Продукты, которые находятся под запретом при гастрите и изжоге – это белокочанная капуста, ржаной хлеб и слоёное тесто, жирное мясо, копчёности, острые соусы и маринады, майонез, кетчуп, солёные сыры, консервы, грибы, щавель, лук, огурцы, шпинат. Из напитков нужно избегать пить газированную минеральную и сладкую воду, чёрный кофе.

[4], [5], [6], [7], [8], [9]

Диета при изжоге и отрыжке

Диета при изжоге и отрыжке является такой же, как при изжоге и гастрите. Поскольку гастрит с повышенной кислотностью (а иногда и с пониженной кислотностью) может спровоцировать симптомы изжоги, а также отрыжку.

При изжоге и отрыжке помогают некоторые народные средства.

1. При повышенной кислотности хорошо употреблять мёд. Например, можно смешать сок алоэ и мёд в пропорции один к одному и оставить отстояться. Употреблять смесь нужно три раза в день по чайной ложке.
2. При повышенной кислотности помогает травяной сбор. Нужно смешать корень ревеня, траву зверобоя, корень валерианы и траву сушеницы болотной. Три столовых ложки смеси заливают одним литром сухого красного вина и оставляют на солнце на три недели. После этого настой процеживается и в него добавляется три столовые ложки золотого уса. Полученный настой принимается утром и вечером по две столовые ложки.
3. Также при повышенной кислотности хорошим средством от отрыжки и изжоги является лопух. Нужно взять одну столовую ложку сухих листьев лопуха, залить одним стаканом кипящей воды и настоять в течение двух часов. После этого настой необходимо процедить и принимать по две столовые ложки после каждого приёма еды.

При пониженной кислотности желудка тоже иногда возникает изжога и отрыжка. Следующие средства помогут облегчить состояние при этих симптомах.

1. Смесь из мёда, какао, сливочного масла и листьев алоэ – не только полезное средство, но и вкусная добавка к рациону питания. Готовится она следующим образом. Нужно растопить сливочное масло и смешать его с мёдом. Затем измельчить листья алоэ и добавить в смесь. Какао развести в небольшом количестве воды и добавить к предыдущим ингредиентам. Затем полученная смесь ставится в духовку на три часа при небольшой температуре. Необходимо следить, чтобы средство не пригорело. Затем после приготовления лечебной смеси нужно аккуратно шумовкой удалить из неё остатки алоэ. После этого лекарство переливается в ёмкости из тёмного стекла. Полученную смесь принимают три раза в день до еды по две столовые ложки.
2. Напиток из следующих трав будет полезен при лечении изжоги и отрыжки. Необходимо взять одну часть тысячелистника, одну часть зверобоя, две части цикория, три части дымянки. Столовую ложку сбора нужно залить одним стаканом кипящей воды и настоять до остывания. Затем настой процеживается и в него вливается три столовые ложки золотого уса. Полученное лекарство употребляется перед каждым приёмом пищи за полчаса до еды.

[10], [11], [12], [13], [14], [15], [16]

Диета при изжоге при беременности

Изжога во время беременности – явление распространённое. Ощущения жжения или отрыжка появляется благодаря изменениям, происходящим в женском организме. Во время беременности меняется гормональный фон, что приводит к расслаблению сфинктера между желудком и пищеводом. Такие изменения способствуют проникновению желудочного сока в пищевод и вызывают симптомы изжоги. Постоянно увеличивающаяся матка также является одной из причин дискомфорта. Давление, которое оказывает растущий плод и плацента на стенки желудка, приводит к появлению симптомов изжоги. После рождения ребёнка симптомы изжоги проходят и больше не беспокоят женщину, при условии, если она следит за собственным питанием и ведёт здоровый образ жизни.

Диета при изжоге при беременности включает в себя следующие правила:

1. Необходимо есть часто, но малыми порциями. Такая предосторожность позволит избежать растяжения желудка и проникновению желудочной кислоты в пищевод.
2. В первом триместре беременности нужно питаться 4 раза в день; во втором – 4-5 раз в день; в третьем триместре беременности пищу необходимо принимать 5-6 раз в день.
3. Нужно кушать медленно и тщательно пережёвывать пищу. Переработка и усвоение продуктов начинается во рту, поскольку там тоже находятся ферменты, содержащиеся в слюне. Хорошо измельчённая пища будет быстрее перевариваться в желудке, что снизит риск возникновения изжоги.
4. Ужин стоит перенести на более раннее время, минимум за три часа до сна.
5. После еды не нужно сразу занимать лежачее положение. Лучше всего посидеть какое-то время прямо, например, в удобном кресле или на диванчике. За это время пища успеет усвоиться, и желудочный сок не будет вызывать симптомы изжоги.
6. Во время приёма пищи не нужно принимать большое количество жидкости. Питьё разбавляет желудочный сок, что снижает эффективность переваривания еды.
7. Питьё стоит принимать между приёмами пищи, например, через час после трапезы или же за двадцать-тридцать минут до еды.
8. Из напитков, которые полезны при возникновении изжоги, нужно упомянуть чистую, отфильтрованную воду и минеральную воду без газа. Газированная вода, также сладкие газированные напитки находятся под запретом, потому что склонны вызывать изжогу.
9. Существуют специальные травяные чаи, которые улучшают состояние при изжоге, например, чай из фенхеля. Единственное предостережение – не стоит злоупотреблять чаем из фенхеля во время беременности, его нужно принимать в небольших количествах. Ромашковый и имбирный чаи – также хорошее средство для устранения симптомов изжоги.
10. Необходимо исключить из рациона питания жареные блюда. Пищу стоит тушить, готовить на пару, варить или запекать в духовке.
11. Исключить на время беременности употребление жирных и острых блюд, соусов и приправ. Нужно убрать на время со стола сметану, майонез, сливки, сало. Допустимо незначительное употребление сливочного масла. Из мясных и рыбных продуктов предпочтение стоит отдать нежирным сортам мяса и рыбы.
12. На время беременности нужно отказаться от первых блюда, приготовленных на наваристых жирных мясных, рыбных и грибных бульонах.
13. Кисломолочные продукты в некоторых случаях способны вызывать изжогу. Поэтому, стоит ограничить употребление кефира, ряженки, полностью исключить йогурты. Творог необходимо покупать некислый.
14. Следует избегать употребления кислых овощей, фруктов и ягод, например, яблок, квашенной капусты, помидоров.
15. При возникновении изжоги во время беременности можно питаться кашами (овсяной, манной, гречневой), овощными супами-пюре, отварным мясом, сыром, тушёными овощами.
16. При возникновении симптомов изжоги можно попробовать снять приступ, пожевав сырые овсяные хлопья, тёртую морковь, лесные орехи или миндаль. Помогают также сырые семена подсолнечника или тыквы. Можно принять одну столовую ложку нежареного подсолнечного масла.

[17], [18], [19], [20], [21]

Меню диеты при изжоге

Приблизительное меню диеты при изжоге выглядит следующим образом:

1. Завтрак – варёная овсяная крупа или гречневая каша; нежирный бекон из индейки или отварное мясо курицы; нежирный, некислый творог с небольшим количеством сметаны или нежирный сыр; фруктовый сладкий сок или компот без добавления сахара.
2. Второй завтрак – порция нежирного йогурта или кефира; полстакана свежих сладких фруктов; некрепкий зелёный чай без сахара с сухариками из хлеба с отрубями.
3. Обед – овощной суп или тыквенная каша с рисом; бутерброд из подсушенного пшеничного хлеба с маслом и нежирным отварным мясом или паровые котлеты (тефтели) из нежирного мяса; сырая морковь или другие разрешённые сырые овощи; компот из сладких фруктов.
4. Полдник – крекеры из отрубей; нежирный и несолёный сыр; сладкое яблоко или другие сладкие фрукты; сухофрукты – курага, изюм, финики; некрепкий зелёный чай без сахара.
5. Ужин – разварная каша (гречневая, рисовая) или отварная нежирная рыба; салат из сырых овощей или тушёные овощи; бутерброд из подсушенного пшеничного хлеба с маслом и несладкий некрепкий зелёный чай.

Диета при изжоге по дням

Чтобы правильно организовать переход на целительную диету при изжоге, приведём недельный рацион питания, расписанный по дням.

1 день

• Завтрак – разварная овсяная каша; запечённые сырники из нежирного, некислого творога; стакан некрепкого зелёного чая без сахара.
• Второй завтрак – полстакана свежих сладких фруктов.
• Обед – гречневый суп; паровые мясные тефтели; пюре из моркови; стакан компота из сухофруктов.
• Полдник – некрепкий чай без сахара; сухарики из хлеба с отрубями.
• Ужин – рыбные котлеты, приготовленные на пару; тушёные овощи.

[22], [23], [24]

Источник