Вкусные завтраки рецепты яйца

Завтрак из яиц

Рецепты завтраков из яиц с пошаговыми фото

Глазунья “Цветочек”

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут
• Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

• Сосиска – 2 шт.
• Яйцо перепелиное – 4 шт.
• Масло растительное – 10 г
• Петрушка – 2 веточка (-и)
• Огурец – по желанию
• Соль – по вкусу

Шакшука с кукурузой

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 4 шт.
• Помидор – 1 упаковка 400 гр,в собств соку.
• Кукуруза – 200 г консервированной
• Чеснок – 1 зуб.
• Лук репчатый – 100 г
• Зира – 0.5 ч.л.

Заварные сырные палочки с кунжутом

• Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 30 минут
• Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

• Молоко – 250 мл
• Мука пшеничная – 120 г
• Масло сливочное – 80 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сыр полутвердый – 120 г
• Кунжут – по вкусу

Яичница-глазунья с цветной капустой и гренками

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 300 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Хлеб – 100 г
• Масло сливочное – 40 г
• Соль – по вкусу

Теплый сэндвич с яйцом и рыбой

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 шт. (ломтика)
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Рыба – 30 г
• Помидор – 3 дольки
• Сыр плавленный – 3 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Омлет с сыром и соусом песто

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

• Базилик – 10 веточка (-и)
• Орехи кешью – 50 г
• Масло оливковое – 30 мл
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Молоко – 100 мл
• Сыр творожный – 80 г

Идеальный завтрак из яиц

• Общ.\актив. время готовки: 10 минут \ 5 минут
• Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Сэндвич «Крок мадам»

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

• Хлеб – 80 г 4 кусочка
• Горчица – 10 г дижонская или зерновая
• Сыр твердый – 80 г
• Ветчина – 60 г
• Яйцо – 4 шт.
• Масло подсолнечное – 20 г

Яйца “Орсини” с сыром

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Хлеб – 2 шт.
• Сыр твердый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Лук зеленый – по желанию

Горячий сэндвич на сковороде с яйцом на завтрак за 7 минут

• Общ.\актив. время готовки: 7 минут \ 7 минут
• Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

• Хлеб – 50 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сыр полутвердый – 50 г
• Ветчина – 20 г
• Масло подсолнечное – 2 ч.л.
• Соль – по вкусу

Кулинарный лайфхак: как правильно разбивать яйца

Омлет с сыром как в детском саду

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 5 минут
• Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 300 г
• Молоко – 110 г
• Сыр полутвердый – 50 г российский
• Масло сливочное – 20 г
• Соль – по желанию

Рыба, запеченная в омлете как в детском саду

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

• Треска – 400 г
• Мука пшеничная – 15 г
• Яйцо куриное – 2 шт. средних
• Масло сливочное – 15 г
• Молоко – 50 г
• Соль – по желанию

Омлет “Пуляр”

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут \ 7 минут
• Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Молоко – 2 ст.л.
• Соль – 2 щепотка (-и)
• Масло растительное – 0.5 ч.л.

Жареный фарш с овощами и яйцом

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 300 г говядина и свинина
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Перец болгарский – 70 г
• Лук репчатый – 100 г
• Помидор – 100 г
• Бульон – 70 г или вода

Яйца кокот

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

• Ветчина – 100 г
• Яйцо – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Лук-порей – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец душистый – по вкусу

Кайзершмаррн

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт.
• Молоко – 250 мл
• Сахар – 2 ст.л.
• Мука – 150 г
• Изюм – 30 г
• Масло сливочное – 2 ст.л.

Омлет «цветок»

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 60 ккал

Ингредиенты:

• Кабачок – 200 г
• Помидор – 2 шт.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Масло растительное – по вкусу

Паштет из яиц с орехами

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо – 3 шт.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Орехи грецкие – 30 г
• Соль – по вкусу

Шакшука

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло оливковое – 2 ст.л.

Как сварить яйцо пашот в микроволновке

• Общ.\актив. время готовки: 5 минут \ 5 минут
• Калорийность (100g): 23 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Вода – 300 мл
• Соль – 0.5 ч.л.
• Уксус – 2 ст.л.

Омлет с кабачком и зеленым горошком, запеченный в духовке

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

• Кабачок – 100 г
• Горошек зеленый – 60 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Молоко – 80 мл
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

Запеченные яйца по-средиземноморски

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 4 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Томаты в собственном соку – 1.5 ст. (200 мл)
• Оливки черные – 1 горсть (-и)
• Салями – 0.5 чаш.(250 мл) нарезанной
• Моцарелла – 100 г

Жареная стручковая фасоль с яйцом

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

• Фасоль стручковая – 120 г замороженная
• Горошек зеленый – 80 г замороженный
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу молотый
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Страницы:

В спешке современной жизни очень хочется сэкономить время, – например, на приготовлении завтрака. Поэтому для многих самое частое блюдо на завтрак – это яйца, ведь их приготовить быстрее и проще всего!

Вкусный завтрак из яиц

Как сэкономить время и при этом чтобы завтраки не приедались? Мы собрали для вас подборку рецептов с фото! Завтрак с яйцами может быть очень даже интересным и совсем не скучным.

Идеи, которые вы можете повторить в реальной жизни, позволят вам сделать каждое утро вкусным! Даже если вы не считаете, что умеете готовить.

Что приготовить на завтрак из яиц

Чтобы не быть голословными, приведем краткий список блюд из яиц на завтрак. Итак, заглядываем в список и вспоминаем, когда на вашем столе появлялось что-то похожее:

• вареные яйца с гарниром из овощей,
• яичница с начинкой,
• омлеты с разными топпингами
• ПП- завтрак из яиц: рецепты с фото прилагаются!

Если вы покупаете продукты хотя бы раз в неделю, а не заказываете готовую еду, то вопрос, что можно приготовить из яиц на завтрак, легко решается благодаря разной термической обработке блюд и разным ингредиентам.

Конечно, всегда есть соблазн ограничиться самым простым вариантом, например каждый день готовить завтрак из яиц на сковороде , но при этом ваша семья быстро заскучает! Одно и то же на завтрак 5 дней в неделю (а то еще и на выходные) – серьезное испытание для нервов и для желудка!

Готовим вкусные блюда из яиц на завтрак

Наша цель – питаться вкусно и разнообразно! Чтобы не страдать, употребляя яйца на завтрак каждый день, просто полистайте собранные на этой странице рецепты. Одна голова хорошо, а две лучше, как говорится. А на наш сайт писали самые разные авторы, разной степени ленивости и разных уровней подготовки 😉 Так что тут вы точно найдете на завтрак и самые простые рецепты с яйцом.

Любым рецептом вы можете поделиться в соцсетях или сохранить полный текст рецепта себе в том мессенджере, которым вы пользуетесь.

Источник

Завтрак из яиц на сковороде за считанные минуты – 12 простых рецептов

Не знаете, что приготовить утром перед работой или учебой быстро, просто и вкусно. Сегодня делюсь идеями классных завтраков из яиц на каждый день, которые займут у вас буквально 10–15 минут. Причем готовится все исключительно на сковороде, но это будет не классическая яичница или банальная глазунья с колбасой, а что-то поинтереснее. Также не будет каких-то сложных, замудренных рецептов, на которые нужно уйму времени и продуктов, а покажу то, чем обычно завтракаю я, можно сказать, поделюсь своими любимыми, проверенными рецептами.

Лепешки из лаваша с помидорами и сыром

Нежная, хрустящая лепешка с очень вкусной начинкой, напоминающая пиццу. В начинку сюда можно добавить любые овощи или мясные составляющие, но мне больше всего нравится именно такой вариант.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий – 100 г.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Помидоры – 150 г.
• Сыр – 60 г.
• Орегано – ¼ ч. л.
• Соль.

Приготовление:

1. Сковороду с антипригарным покрытием смазываем растительным маслом. Укладываем в нее лист лаваша.
2. Внутрь лаваша разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, аккуратно взбалтываем вилкой. Сюда же натираем твердый сыр, выкладываем ломтики помидора. Сверху посыпаем любимыми специями и травами, у меня – щепотка сушеного орегано. Свободные края лаваша аккуратно подгибаем, закрываем начинку сверху.
3. Сковороду ставим на огонь, прогреваем около полуминуты на сильном огне. После убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой. Готовим примерно 7–8 минут.
4. Далее переворачиваем лепешку на другую сторону, снова накрываем крышкой и готовим еще около 5 минут. Делим лепешку на порции, и можно завтракать.

Шакшука с помидорами и перцем

Шакшука – традиционное блюдо еврейской кухни из яиц и тушеных овощей. Этот вариант завтрака очень популярен во многих арабских странах. На мой взгляд, это самый вкусный вариант яичницы. Уверен, попробовав раз, вы будете часто готовить себе такой завтрак.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Помидоры – 2 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Вода – 2–3 ст. л.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Сладкий перец чистим, нарезаем кубиком. Также мелко нарезаем лук, чеснок, помидоры.
2. Сковороду смазываем растительным маслом, разогреваем. Выкладываем лук, чеснок и обжариваем до прозрачности примерно 2 минуты.
3. Следом добавляем оставшиеся овощи, томатную пасту, соль, любимые специи. Я взял паприку, молотый кумин, черный молотый перец. Если томаты недостаточно сочные, можно добавить немного воды. Тушим на среднем огне, периодически помешивая в течение 5 минут.
4. Затем делаем небольшие углубления и по одному вбиваем в них яйца. Жарим 4–5 минут, пока белок не схватится, желток при этом должен остаться жидким.

Гренки из ржаного хлеба с яйцом и сыром

Отличный завтрак к чашке чая или кофе – гренки с сыром. Кстати, их очень удобно брать с собой на учебу, работу или в дорогу.

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной – 2 ломтика.
• Сыр моцарелла – 55 г.
• Яйца – 1 шт.
• Масло растительное.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Моцареллу или любой другой сыр нарезаем тонкими пластинками.
2. В удобную миску разбиваем одно яйцо. Присаливаем, взбиваем вилкой до однородности.
3. Ломтики ржаного хлеба обильно обмакиваем в яичной смеси.
4. Сковороду смазываем маслом, обжариваем гренки с одной стороны 2–3 минуты. После переворачиваем, добавляем сыр и накрываем крышкой, чтобы сыр хорошо расплавился. Обжариваем еще 4–5 минут.

Тост в омлете с овощами и зеленью

Интересный вариант омлета с подсушенным тостом внутри. Снаружи ароматный омлет с мелко нарезанной зеленью и овощами, а внутри подсушенный хлеб, который не сильно впитывает влагу.

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Помидоры – 60 г.
• Зеленый лук – 10 г.
• Сладкий перец – 15 г.
• Кинза – 2 г.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. На хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки ломтики хлеба.
2. Для омлетной массы к яйцам добавляем мелко нарезанный зеленый лук, болгарский перец, помидор, зелень кинзы. Солим, перчим, хорошо перемешиваем вилкой.
3. На горячую сковороду выливаем половину яично-овощной массы. Равномерно распределяем, в середину выкладываем тост.
4. После того как яйца схватятся, при помощи лопатки аккуратно поднимаем края омлета и накрываем хлеб.
5. Обжариваем тост в омлете с двух сторон. Таким же образом готовим вторую часть омлета со вторым тостом. Для подачи каждую порцию разрезаем пополам.

Омлет с помидорами и куриной грудкой

Следующее блюдо снова содержит в своем составе яйца и помидоры, ведь это одно из лучших сочетаний. Омлет получается сытный, с нежным сливочным вкусом и довольно простой в приготовлении. Вместо куриной грудки на свое усмотрение сюда можно добавить колбасу, ветчину, сосиски.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 10 мл.
• Помидоры – 200 г.
• Твердый сыр – 35 г.
• Куриная грудка – 140 г.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Помидоры режем кубиком. Обжариваем их на небольшом количестве сливочного масла в течение 6–7 минут.
2. В миске соединяем яйца, молоко. Добавляем немного соли, специи по вкусу, я использую прованские травы. Взбалтываем при помощи венчика до однородности.
3. Заливаем томаты яичной смесью, убавляем огонь на минимум. Готовим под крышкой практически до готовности омлета.
4. В конце добавляем нарезанную кубиками отварную куриную грудку, тертый сыр и готовим еще пару минут. Посыпаем зеленью, омлет готов.

Лепешки с лавашом, ветчиной и сыром

Вкусная хрустящая лепешка с сытной начинкой для хорошего начала дня. Такую лепешку можно готовить из обрезков лаваша, оставшихся от приготовления других блюд, подойдет даже полежавший. В качестве наполнителя можете взять колбасу, вареную или запеченную курицу, сосиски, томаты, болгарский перец…

Ингредиенты:

• Лаваш – 75 г.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 50 мл.
• Твердый сыр – 40 г.
• Куркума – 1 ч. л.
• Ветчина – 50 г.
• Укроп – 10 г.
• Черный молотый перец.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. В удобную емкость разбиваем яйца. Вливаем молоко, добавляем соль, специи. Хорошо все перемешиваем при помощи венчика.
2. Лаваш измельчаем ножницами на примерно одинаковые небольшие кусочки. Если удобно, можно порвать его руками.
3. К лавашу вливаем яично-молочную смесь. Добавляем кусочки ветчины или колбасы, измельченную зелень. Сюда же натираем твердый сыр. Перемешиваем, чтобы все составляющие смешались.
4. Сковороду с антипригарным покрытием сбрызгиваем любым растительным маслом. Вливаем подготовленную смесь, равномерно распределяем по всей поверхности.
5. Отправляем на средний огонь на 2–3 минуты. Как только омлет схватится, двумя лопатками переворачиваем на другую сторону. Даем подрумяниться еще пару минут.

Бутерброд с овощами в омлете

Интересный омлетный бутерброд с яркой овощной начинкой за счет специй. Такие бутерброды отлично подходят для сытного завтрака, ну а если у вас остался зачерствевший хлеб, то рецепт именно для вас.

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Лук репчатый – 40 г.
• Зубчик чеснока.
• Морковь – 90 г.
• Сыр – 20 г.
• Имбирь – 10 г.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Тостовый хлеб режем по диагонали. Обжариваем кусочки с двух сторон до румяной корочки, масло не добавляем.
2. Приготовим овощную намазку. Мелко нарезанный репчатый лук обжариваем на минимальном количестве масла до мягкости. Затем сюда же на мелкой терке натираем имбирь, зубчик чеснока. Добавляем натертую морковь, соль, куркуму, паприку, молотый кориандр, семена кумина. Вливаем немного теплой воды, тушим овощи до мягкости.
3. На кусочки тостов при помощи ложки равномерно распределяем овощную намазку.
4. Для омлетной массы яйца смешиваем с солью и мелко нарезанным зеленым луком.
5. На хорошо разогретую сковороду выливаем ¼ часть яичной смеси. В середину кладем поджаренный тост с овощами. Сверху на овощи выкладываем тонкий ломтик сыра. Лопаткой аккуратно приподнимаем края омлета и накрываем бутерброд. Так же поступаем с оставшимися кусочками хлеба.

Ленивые хачапури на кефире с сыром

Ленивый рецепт хачапури, позволяющий приготовить вкусный завтрак на сковороде всего за 15 минут. Отличный рецепт, который обязательно порадует вас в какое-нибудь утро.

Ингредиенты:

• Кефир – 300 мл.
• Твердый сыр – 100 г.
• Яйца – 1 шт.
• Мука – 100 г.
• Зеленый лук – 10 г.
• Петрушка – 10 г.
• Укроп – 10 г.
• Сода – ½ ч. л.
• Соль.

Приготовление:

1. Петрушку, укроп и зеленый лук мелко шинкуем. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
2. В глубокую миску разбиваем яйцо, вливаем теплый кефир. Добавляем щепотку соли, свежемолотый перец, муку, соду. Хорошо размешиваем все венчиком. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
3. Далее к тесту высыпаем сыр и нарезанную зелень. Ложкой замешиваем тесто.
4. Сковороду смазываем небольшим количеством топленого масла. Выкладываем часть теста, накрываем крышкой, обжариваем примерно 5 минут. Когда лепешка подрумянится снизу, переворачиваем на другую сторону.
5. Нарезаем лепешки порционно, можно подавать. Всего из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 лепешки диаметром 22 см.

Яичный рулет с сыром и зеленью

Замечательный рулет с приятным яично-сырным вкусом. Готовится он из минимального количества продуктов, но при этом они хорошо сочетаются друг с другом. Зелень можно использовать любую по вкусу: укроп, зеленый лук, петрушку, базилик, кинзу.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 60 г.
• Сыр твердый – 50 г.
• Зелень – 15 г.
• Смесь перцев.
• Соль.

Приготовление:

1. Сначала отделяем желтки от белков. Желтки соединяем с молоком и щепоткой соли. К белкам добавляем немного соли, свежемолотый перец, зелень на свой вкус. Обе массы хорошо взбалтываем вилкой.
2. На разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выливаем желтки и ждем, пока они прихватятся. Далее на край сковородки выкладываем пластинки твердого сыра и с помощью лопатки складываем желтковый блин пополам.
3. Отодвигаем желток к краю сковороды. Далее вливаем половину белков, как бы продлевая омлет. Снова ждем еще минуту, пока яйца прихватятся, немного сворачиваем и вливаем оставшуюся часть белков. Ждем еще минуту, сворачиваем омлет рулетом.
4. Даем рулету еще немного подпечься, а затем выкладываем на блюдо. Нарезаем порционно, подаем в горячем виде, пока сыр горячий и аппетитно тянется.

Японский омлет с томатной пастой

Аппетитный, сытный и несколько необычный омлет в японском стиле. Кисло-сладкие вкрапления томата очень приятны на вкус и отлично гармонируют с омлетом.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Томатная паста – 1,5 ст. л.
• Топленое масло.

Приготовление:

1. В миске соединяем яйца, соевый соус, томатную пасту. Перемешиваем, но стараемся не взбивать, чтобы остались вкрапления томатной пасты.
2. На горячую сковороду, смазанную сливочным маслом, выливаем примерно треть яичной смеси. Равномерно распределяем по поверхности, чтобы получился тонкий блинчик. Когда верхняя сторона омлета практически готова, при помощи двух лопаток начинаем блин сворачивать в рулет.
3. Получившийся рулет сдвигаем к краю сковороды, добавляем еще немного яично-томатной смеси. По мере готовности продолжаем сворачивать рулет дальше. По такому же принципу готовим оставшуюся смесь.
4. Готовый рулет режем на кусочки. Такой омлет можно подать как самостоятельное блюдо, но лучше дополнить какой-нибудь отварной крупой, к примеру гречкой, рисом или булгуром.

Яичница с маслинами на ломтиках бекона

Следующий рецепт – яичница на ломтиках подкопченного бекона с помидорами, маслинами и сыром. В качестве дополнения к этому блюду прекрасно подойдет кусочек ржаного хлеба.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Бекон копченый – 3 ломтика.
• Помидоры – ½ шт.
• Лук репчатый – ½ шт.
• Сыр – 25 г.
• Маслины – 7–8 шт.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Сковороду сбрызгиваем маслом, хорошо разогреваем, выкладываем тонкие ломтики бекона. Слегка обжариваем, переворачиваем.
2. Поверх бекона выкладываем тонко нарезанный лук и помидор. Немного подрумяниваем овощи. Далее сюда же нарезанные колечками маслины.
3. Поверх овощей аккуратно вбиваем яйца. Солим, перчим, добавляем нарезанный пластинками сыр.
4. Накрываем сковороду крышкой, выключаем огонь, оставляем на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Тосты из зернового хлеба с яичницей-болтуньей

Аппетитные румяные бутерброды из продуктов, которые всегда есть под рукой. Подсушенный хлеб приятно похрустывает, а начинка сочная, нежная и очень вкусная. Казалось бы, все очень банально и просто, но из привычных продуктов получается самая вкусная еда.

Ингредиенты:

• Творог зернистый – 35 г.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Зелень по вкусу.
• Ломтики хлеба – 2 шт.
• Топленое масло.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Ломтики зернового хлеба подсушиваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде без масла до легкой румяности. Готовый хлеб тут же вынимаем.
2. Далее в сковороду отправляем немного топленого масла, также можно использовать любое растительное, к примеру оливковое. Огонь убавляем до минимального, вбиваем яйца. Сразу же добавляем творог и буквально щепотку соли. Интенсивно все перемешиваем, готовим яичницу-болтунью.
3. Ровным слоем выкладываем яичницу с творогом на подсушенные тосты. Слегка придавливаем начинку лопаткой.
4. Сверху тосты посыпаем смесью дробленых перцев и зеленью укропа либо петрушки.

Источник